王文彥

摘 要：貴州黔東南州擁有豐富的旅游資源，隨著近些年旅游的飛速發(fā)展，其旅游業(yè)中存在著一些問(wèn)題，特別是旅游市場(chǎng)人才需求方面。筆者在對(duì)黔東南旅游市場(chǎng)調(diào)研后，思考作為高職院校，針對(duì)這樣的現(xiàn)狀，所應(yīng)當(dāng)做出的舉措和變化。

關(guān)鍵詞：黔東南州；人才需求；高職院校

近些年，黔東南州旅游發(fā)展迅速，2013年全州接待游客總?cè)藬?shù)3058.56萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入254.48億元；2014年全州接待游客總?cè)藬?shù)3744.58萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入314.79億元；2016年全州接待游客總?cè)藬?shù)6740.5萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入554.31億元；2017年全州接待游客總?cè)藬?shù)8850萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入達(dá)837億元。黔東南州旅游發(fā)展逐年飛速增長(zhǎng)，旅游發(fā)展成效顯著。面對(duì)這樣井噴式的旅游發(fā)展，黔東南州是否有充分的旅游接待能力，有成熟的旅游服務(wù)，有足夠的人才儲(chǔ)備，都是關(guān)系著黔東南州旅游是否能夠井然有序、可持續(xù)發(fā)展的必備條件。

一、黔東南州有著豐富的旅游資源

黔東南苗族侗族自治州，位于貴州省東南地區(qū)，擁有豐富多彩的民族文化，在其區(qū)域內(nèi)分布著苗族、侗族、漢族、布依族、水族、瑤族、壯族、土家族等33個(gè)民族，民族風(fēng)俗和文化歷史保存良好，被譽(yù)為“世界苗侗文化的核心保留地”。另外黔東南州還有良好的自然風(fēng)景和生態(tài)環(huán)境，擁有國(guó)家級(jí)森林公園和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)十處，得天獨(dú)厚，人杰地靈。

黔東南州擁有8處全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、53處省級(jí)重點(diǎn)文化保護(hù)單位，有國(guó)家級(jí)藝術(shù)之鄉(xiāng)23個(gè)、省級(jí)藝術(shù)之鄉(xiāng)42個(gè)，還有1座國(guó)家級(jí)歷史文化名城，2個(gè)國(guó)家級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)，3個(gè)國(guó)家級(jí)歷史文化名村。黔東南被譽(yù)為“苗族侗族文化遺產(chǎn)保存核心地”和“迷人的民族文化生態(tài)博物館，”素有“歌舞之州、百節(jié)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其著少數(shù)民族文化濃厚、各族民俗文化豐富，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界十大“返璞歸真，回歸自然”旅游勝地之一。

同時(shí)，黔東南州自然生態(tài)景觀非常良好，具有非常大的優(yōu)勢(shì)。全州擁有3個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、6個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，1個(gè)國(guó)家級(jí)地質(zhì)公園、8個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、1個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。不僅有還保留著非常大面積原始森林的月亮山、雷公山、云臺(tái)山，還有與之對(duì)應(yīng)的舞陽(yáng)河、清水江、都柳江，形成“三江三山”的長(zhǎng)江和珠江水系。被世界鄉(xiāng)土文化保護(hù)基金會(huì)列為全球18個(gè)生態(tài)文化保護(hù)圈之一，也被國(guó)際旅游年會(huì)列入世界“返璞歸真、重返大自然”十大旅游景區(qū)之一，自然資源豐富，氣候條件良好。

另外，黔東南還具備悠久的歷史文化。有著眾多貴州歷史上，曾經(jīng)在水運(yùn)中擔(dān)任著重要作用的城鎮(zhèn)，比如岑鞏思州、錦屏茅坪、麻江下司、岑鞏思州等。也是紅軍長(zhǎng)征的重要途徑地，紅軍曾經(jīng)過(guò)了黔東南州十二個(gè)縣，在黔東南州留下了豐富的軍民一家親、團(tuán)結(jié)各族人民的故事，紅色文化燦爛悠揚(yáng)，還有確定紅軍的進(jìn)軍路線問(wèn)題的重要會(huì)議舊址-黎平。

二、黔東南州人才需求現(xiàn)狀

作為少數(shù)民族文化濃郁、自然生態(tài)景觀優(yōu)秀、歷史文化悠久的黔東南州，其主要的工作人員大該可以分為以下四個(gè)方面：

（一）旅游管理開發(fā)人員

旅游管理開發(fā)人員主要是指處于旅游各相關(guān)部門、單位、景區(qū)的高層人員。即包含旅游相關(guān)的各類公務(wù)員、也指旅游企業(yè)、旅游景區(qū)的高層管理者。他們是整個(gè)黔東南州旅游發(fā)展的關(guān)鍵，是關(guān)系著旅游業(yè)前行方向的舵手。

（二）導(dǎo)游和翻譯人員

導(dǎo)游服務(wù)人員是各地旅游的門面形象，代表著當(dāng)?shù)芈糜蔚木珰馍?。通過(guò)當(dāng)?shù)貙?dǎo)游服務(wù)人員的良好素養(yǎng)展示、豐富的知識(shí)介紹、積極向上的形象表達(dá)，就可以看出一個(gè)地方的品味和內(nèi)涵。而對(duì)于黔東南這樣少數(shù)民族文化豐富的旅游區(qū)域，更考研一個(gè)地方導(dǎo)游和翻譯的能力和功底。能否正確的理解各個(gè)民族的文化內(nèi)涵和準(zhǔn)確的表達(dá)出民族特色、風(fēng)俗的相關(guān)含義，決定著民族文化旅游的品味和地位。

（三）旅游服務(wù)人員

旅游服務(wù)人員，不僅僅是只景區(qū)內(nèi)部的工作人員，還包括間接從事旅游服務(wù)工作的人員，比如客棧、酒店、民宿服務(wù)，餐飲服務(wù)，交通服務(wù)，衛(wèi)生服務(wù)等方方面的人員。這些人員的文化素質(zhì)、服務(wù)技能、職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，直接影響到游客對(duì)黔東南州旅游的感觀，關(guān)系著游客對(duì)黔東南州旅游的衣食住行，是影響游客滿意度及是否會(huì)再次重游的至關(guān)重要的因素。

（四）地方特色人才

民族文化、民族風(fēng)俗的展示、民族技藝的傳承、民族工藝品的開發(fā)與制作都離不開地方特色人才。而黔東南州作為少數(shù)民族文化豐富、歷史民宿風(fēng)俗保存較好的旅游景點(diǎn)，地方特色人才的需求量更加巨大，對(duì)地方特色人才的技能素養(yǎng)要求也比較高。

筆者通過(guò)對(duì)黔東南州數(shù)個(gè)旅游公司企業(yè)、旅游景區(qū)村落進(jìn)行調(diào)研了解發(fā)現(xiàn)，黔東南州對(duì)于旅游人才需求的缺失量非常巨大。

作為地區(qū)旅游領(lǐng)航者的旅游管理開發(fā)人員，在黔東南州中，缺乏專業(yè)的旅游管理人員引導(dǎo)。在從事旅游管理相關(guān)管理層人員中，是從旅游管理專業(yè)院校畢業(yè)的不超過(guò)5%，就算部分從旅游管理專業(yè)院校畢業(yè)的人員，也缺乏一線工作經(jīng)驗(yàn)和對(duì)旅游實(shí)際工作的了解。另外，根據(jù)對(duì)黔東南州部分景區(qū)的抽樣調(diào)查顯示，景區(qū)管理人員中，70%左右的人員都僅僅具有大專及以下的學(xué)歷，管理人員知識(shí)匱乏情況嚴(yán)重。在旅游管理開發(fā)層面，及其欠缺既有系統(tǒng)完善的旅游管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)，也有一定的管理敬仰和決策能力的人才。人才的缺失不僅僅會(huì)導(dǎo)致旅游開發(fā)管理中缺乏大局觀念，不能把握住整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)縣甚至黔東南州的整體旅游開發(fā)，大部分都只能是滿山開花，處處想開發(fā)，最后卻成為一團(tuán)糟，開發(fā)層次低且單調(diào)重復(fù)。對(duì)景區(qū)的開發(fā)也會(huì)出現(xiàn)缺乏辨識(shí)度，千篇一律，更有甚者，影響本身旅游資源的可持續(xù)開發(fā)，將自然風(fēng)景景區(qū)破壞為破爛不堪的人工景點(diǎn)，將傳統(tǒng)民族民俗改造為低俗落后的民風(fēng)民氣，將簡(jiǎn)單修繕即可的古村落古建筑翻新為富麗堂皇的“土豪”建筑等，從而失去了對(duì)游客的吸引力。

導(dǎo)游翻譯人員缺失在于所學(xué)知識(shí)缺乏與當(dāng)?shù)匚幕厣穆?lián)系，近些年貴州省加大了對(duì)導(dǎo)游人員的培養(yǎng)，為各個(gè)景區(qū)儲(chǔ)備了足夠數(shù)量的導(dǎo)游人才，但是在實(shí)際步入社會(huì)工作中，絕大部分學(xué)生并未選擇導(dǎo)游這一職業(yè)，而是期望工資更高，待遇更好的其它職業(yè)。而剩下選擇了導(dǎo)游這一職業(yè)的學(xué)生中，較大部分學(xué)生存在只擁有導(dǎo)游技能，卻無(wú)法運(yùn)用于實(shí)際工作中，不能將導(dǎo)游技能與當(dāng)?shù)孛褡逄厣Y(jié)合起來(lái)。另有部分導(dǎo)游翻譯人員根本缺乏導(dǎo)游接待能力，并沒(méi)有接受過(guò)正規(guī)的旅游專業(yè)教學(xué)，知識(shí)水平低，文化素養(yǎng)能力不足。

作為民族旅游最大的亮點(diǎn)“民族特色人才”在整個(gè)黔東南州都顯得后繼無(wú)人。隨著旅游業(yè)的興起，越來(lái)越來(lái)的外來(lái)文化侵入各村落，導(dǎo)致年輕人都向往城市發(fā)達(dá)地區(qū)的生活，而對(duì)于留在民族村寨里，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝和民族傳統(tǒng)歌舞等“落后”的技藝興趣缺缺，缺乏內(nèi)在動(dòng)力，導(dǎo)致大量的手藝在若干年后甚至?xí)霈F(xiàn)無(wú)人可傳的尷尬境地，最后各種民族民間技藝會(huì)因?yàn)閲?yán)重的“斷代”現(xiàn)象而永久失傳。

三、對(duì)黔東南州人才缺失現(xiàn)狀的思考

黔東南州人才需求現(xiàn)狀主要體現(xiàn)為各類人才的缺失和短缺，那么我們作為高職院校，旅游管理專業(yè)，可以從以下幾個(gè)方面入手，既提升我校的學(xué)生就業(yè)面和學(xué)校影響力，又為黔東南州的旅游業(yè)可持續(xù)性健康發(fā)展提供一份保障。

（一）精心設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案

旅游管理專業(yè)作為基礎(chǔ)專業(yè)在大一一年學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)，到了大二的時(shí)候，進(jìn)行專業(yè)分化，開設(shè)市場(chǎng)缺口較大的旅游開發(fā)與管理人才專業(yè)、旅游銷售策劃人才專業(yè)等更偏向于某一單一方面的專業(yè)性專業(yè)。同時(shí)在設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案前，扎扎實(shí)實(shí)的進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，找準(zhǔn)專業(yè)定位，明確培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)旅游市場(chǎng)人才實(shí)際需求情況精確制定人才培養(yǎng)方案。

（二）加強(qiáng)教師頂崗實(shí)踐培訓(xùn)

高職院校的教師，特別是旅游管理專業(yè)的教師，是不能脫離于實(shí)際給學(xué)生空講空談授課的，必須落實(shí)于實(shí)處，加大教師培訓(xùn)資金投入，同景區(qū)和各旅游公司合作，推薦教師進(jìn)入景區(qū)或旅游公司頂崗實(shí)踐，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，豐富一線知識(shí)，彌補(bǔ)教師們普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的不足。另一方面，聘請(qǐng)多名景區(qū)、公司、政府高層人員，講授一線管理經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)，提高教師的能力水平。

（三）提升學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)

專業(yè)院系加強(qiáng)與各景區(qū)合作，擴(kuò)大校外實(shí)踐基地范圍，加強(qiáng)校外實(shí)踐基地建設(shè)，與景區(qū)、旅游公司聯(lián)手合作培養(yǎng)專業(yè)人才。改變現(xiàn)階段學(xué)習(xí)理論多，實(shí)踐少，實(shí)習(xí)重基層，輕管理的現(xiàn)象，加長(zhǎng)學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間，統(tǒng)籌規(guī)劃，結(jié)合景區(qū)淡季、旺季的轉(zhuǎn)換時(shí)間，有效的安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)踐。

（四）挖掘地域特色培養(yǎng)特殊人才

在人才培養(yǎng)和課堂教學(xué)中，要注意增加地方特色文化和地域文化的內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)特色文化的了解，提升學(xué)生知識(shí)的深度和廣度。同時(shí)，注意發(fā)掘具有特殊天賦或能力的學(xué)生，注重其獨(dú)特特點(diǎn)的培養(yǎng)。

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