柳杭娟

【摘 要】工業(yè)旅游向游客們呈現(xiàn)的是有別于傳統(tǒng)旅游的另一面，人們通過訪問參觀工廠從而了解企業(yè)發(fā)展歷史。從全球化的視角觀察，工業(yè)旅游的先行國(guó)家主要是英法美等工業(yè)化國(guó)家。三十多年的改革開放，使得我國(guó)的工業(yè)化建設(shè)有了一定基礎(chǔ)，且當(dāng)今工業(yè)產(chǎn)業(yè)正在實(shí)現(xiàn)向知識(shí)密集型轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，這一背景強(qiáng)有力地推進(jìn)了我國(guó)工業(yè)旅游的建設(shè)進(jìn)程。本文系統(tǒng)地介紹了國(guó)內(nèi)外工業(yè)旅游發(fā)展進(jìn)程，總結(jié)了工業(yè)旅游的發(fā)展模式。

【關(guān)鍵詞】工業(yè)旅游；發(fā)展進(jìn)程；發(fā)展模式

一、國(guó)外工業(yè)旅游發(fā)展概述

（一）國(guó)外工業(yè)旅游發(fā)展進(jìn)程

隨著人們對(duì)旅游行業(yè)理解的拓展和深入，一種新的旅游模式——工業(yè)旅游應(yīng)運(yùn)而生。在國(guó)外的工業(yè)旅游發(fā)展進(jìn)程中主要包括了工業(yè)遺產(chǎn)旅游和工廠觀光旅游兩種工業(yè)旅游形式。

眾所周知，英國(guó)是當(dāng)之無(wú)愧的老牌工業(yè)國(guó)家，當(dāng)然也是工業(yè)旅游模式發(fā)源地。由于工業(yè)發(fā)源時(shí)間較早，英國(guó)提前出現(xiàn)了工業(yè)衰退的現(xiàn)象。二戰(zhàn)之后，伴隨著新經(jīng)濟(jì)——英國(guó)金融業(yè)的發(fā)展，金融巨頭在英國(guó)地位提高，為了保護(hù)金融業(yè)利益，英鎊不斷走高，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)制造業(yè)轉(zhuǎn)移。加之產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，留下了許多工業(yè)殘骸。最初的工業(yè)遺產(chǎn)旅游正是對(duì)這些殘骸進(jìn)行封存研究。

50年代，法國(guó)制造業(yè)在“馬歇爾計(jì)劃”的援助之下漸漸有了起色。法國(guó)雪鐵龍公司積極地面向國(guó)內(nèi)外擴(kuò)大銷路。自1949年10月起，雪鐵龍投入了大規(guī)模、現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間用以生產(chǎn)雪鐵龍2CV車型。直至1990年7月，該款車型已經(jīng)生產(chǎn)了387百萬(wàn)輛。流水線的生產(chǎn)，快節(jié)奏的制造為雪鐵龍汽車制造企業(yè)提供了發(fā)展工業(yè)觀光旅游的基礎(chǔ)。雪鐵龍汽車制造商隨后開放了部分生產(chǎn)工廠，帶領(lǐng)人們參觀生產(chǎn)線從而達(dá)到了進(jìn)一步提高品牌知名度，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)的目的。一時(shí)之間，例如法國(guó)雷諾等其他汽車制造公司開始爭(zhēng)相效仿此舉。

20世紀(jì)80年代，全球經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式開始轉(zhuǎn)變，這使得一部分位于發(fā)達(dá)國(guó)家的老牌企業(yè)和工廠面臨倒閉。工廠的倒閉，失業(yè)人口急劇上升，社會(huì)穩(wěn)定受到?jīng)_擊，發(fā)達(dá)國(guó)家面臨著一系列的社會(huì)問題。以德國(guó)和英國(guó)為首的發(fā)達(dá)國(guó)家在對(duì)衰退地區(qū)考察研究以后，提出了針對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的應(yīng)對(duì)路徑，指出應(yīng)該將工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和開發(fā)工業(yè)遺產(chǎn)旅游相結(jié)合。此舉極大促進(jìn)了工業(yè)遺產(chǎn)旅游的發(fā)展，許多企業(yè)紛紛開放工廠吸引游客。

20世紀(jì)90年代，在工業(yè)遺產(chǎn)旅游火速發(fā)展的同時(shí)，工業(yè)觀光旅游也不甘落后，并迅速崛起。在英國(guó)、德國(guó)政府極力鼓勵(lì)發(fā)展工業(yè)旅游的東風(fēng)之下，公眾對(duì)工業(yè)旅游有了更多的認(rèn)識(shí)和了解，人們開始挖掘其背后更大的潛力和發(fā)展空間。

90年代后期，美國(guó)50個(gè)州數(shù)百個(gè)工廠的工業(yè)旅游情況被系統(tǒng)地收錄在一本書中。亞非的一些發(fā)展中國(guó)家，審時(shí)度勢(shì)，結(jié)合國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況，也陸續(xù)拉開了工業(yè)旅游的序幕，南非礦區(qū)、古巴煙草……都是部分亞非國(guó)家對(duì)工業(yè)旅游的新嘗試。

（二）國(guó)外工業(yè)旅游開發(fā)模式以及舉例

①博物館模式——膠片博物館

膠片博物館研究并且詳細(xì)地記錄了這座纖維和膠片生產(chǎn)廠的成長(zhǎng)歷程。1909年這座廠房在德國(guó)建立，有著悠久的歷史。黑暗的工作環(huán)境，干凈整潔的操作空間，一切都神秘且有著無(wú)法言說的秩序，這使得該工廠獲得了迄今很少授予的化學(xué)史跡稱號(hào)。

②與購(gòu)物、旅游相結(jié)合的綜合開發(fā)模式——法國(guó)香水工廠

旅游是人們進(jìn)行休閑娛樂的一種戶外活動(dòng)之一。集購(gòu)物、娛樂、休閑于一體的綜合開發(fā)模式也是工業(yè)旅游的主要模式之一。以法國(guó)的香水工廠為例。在歐洲，人們參觀法國(guó)小鎮(zhèn)的香水工廠時(shí)，可以看到香水和精油整個(gè)萃取程序，從原料到加工，再到包裝、出售……咖啡館、酒吧、購(gòu)物中心在這里應(yīng)有盡有。在這樣的氛圍渲染下，人們自然會(huì)選擇采購(gòu)香水，從而企業(yè)達(dá)到擴(kuò)大銷路的根本目的。

③工業(yè)博覽+商務(wù)旅游開發(fā)——大眾汽車城

大眾汽車城將工業(yè)遺產(chǎn)旅游與會(huì)展旅游的結(jié)合。沃爾夫斯堡的汽車博物館內(nèi)陳列的大量汽車和汽車部件的實(shí)物展品展現(xiàn)了汽車業(yè)的歷史。為了增加游客的體驗(yàn)感和參與感，該館增加了許多游客體驗(yàn)環(huán)節(jié)，比如撞車實(shí)驗(yàn)。

二、國(guó)內(nèi)工業(yè)旅游發(fā)展概述

（一）我國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展進(jìn)程

國(guó)民經(jīng)濟(jì)在改革開放的三十年有著驚人的增速。與此同時(shí)，各產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展使得一部分企業(yè)淘汰了，又孕育了一批新的企業(yè)?！斑m者生存”，一些實(shí)力雄厚或獨(dú)具特色的企業(yè)在20世紀(jì)90年代末，本著提高品牌知名度，樹立品牌形象的目的在全國(guó)范圍內(nèi)推出了游客參觀項(xiàng)目。不過此類參觀項(xiàng)目多用于企業(yè)交流學(xué)習(xí)。這是我國(guó)工業(yè)旅游的萌芽時(shí)期。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年我國(guó)的工業(yè)旅游示范點(diǎn)為103個(gè)，2005年我國(guó)的工業(yè)旅游示范點(diǎn)個(gè)數(shù)下調(diào)為77個(gè)，在2006年又些許上調(diào)，直至2007年我國(guó)累計(jì)工業(yè)旅游示范點(diǎn)有304家。于國(guó)內(nèi)工業(yè)發(fā)展而言，華東地區(qū)一直是領(lǐng)先者，就該地區(qū)而言，浙江、安徽四年來累計(jì)示范點(diǎn)65家，累計(jì)比重高達(dá)21%。

江浙滬以及山東都是華東地區(qū)工業(yè)旅游的核心城市。上海、江蘇和浙江一直都是我國(guó)的經(jīng)濟(jì)重心地區(qū)。東部沿海地區(qū)本就是現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)祥地，所以其蘊(yùn)含了豐富的工業(yè)旅游資源，尤其是工業(yè)觀光旅游。作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化最發(fā)達(dá)的地區(qū)，華東地區(qū)擁有豐富的自然和物產(chǎn)資源，海陸空四通八達(dá)，交通便利。也因此，該地工業(yè)發(fā)展迅猛，輕工業(yè)以及電子工業(yè)等均在我國(guó)占據(jù)了主導(dǎo)地位，成為了全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)占比最多的地區(qū)。

（二）工業(yè)旅游行業(yè)的種類

①國(guó)計(jì)民生工程

新中國(guó)成立至今，我國(guó)斥巨資進(jìn)行了許多有利于國(guó)際民生的工程。這些工程作用特殊，利國(guó)利民，具有深遠(yuǎn)的影響和意義，可以看作標(biāo)志性的國(guó)家符號(hào)，體現(xiàn)了中華民族的積極進(jìn)取以及國(guó)家的繁榮昌盛，豐富的內(nèi)涵賦予了這些工程發(fā)展工業(yè)旅游的意義。

項(xiàng)目舉例：北京首鋼總公司、大慶石油工業(yè)旅游中心、寶鋼、葛洲壩、長(zhǎng)江三峽等水利樞紐工程等

②先進(jìn)的現(xiàn)代化工業(yè)

科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步帶來了先進(jìn)而完善的現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，自動(dòng)化、智能化的工業(yè)產(chǎn)品制造，它們不僅提高了生產(chǎn)效率，同時(shí)也是良好的旅游資源，加之現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)的品牌意識(shí)、管理理念、企業(yè)文化氛圍，形成了獨(dú)特的旅游吸引力和市場(chǎng)營(yíng)銷。

項(xiàng)目舉例：上海大眾汽車有限公司、北京燕京啤酒集團(tuán)公司、廣州本田、北京現(xiàn)代、張?jiān)Ｆ咸丫频?/p>

③工業(yè)制成品開發(fā)

集參觀、體驗(yàn)、采購(gòu)于一體的這類工業(yè)旅游產(chǎn)品在我國(guó)的工業(yè)旅游發(fā)展中占了相當(dāng)大的比重。尤其是食品工業(yè)旅游更是工業(yè)旅游大頭。工業(yè)旅游的大“食”代已經(jīng)悄然而至，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備以及嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)將成為食品工廠的開放底氣。

項(xiàng)目舉例：四川瀘州老窖集團(tuán)公司、青島啤酒集團(tuán)、蒙牛乳業(yè)

④高新科技

一方面，家長(zhǎng)希望孩子在旅途中增長(zhǎng)見聞，獲得不同于書本知識(shí)之外的生活見聞，廣泛涉獵。另一方面，不少科技迷們向往能有近距離接觸、體驗(yàn)信息、生物、航天航空等高新技術(shù)。高新科技類的工業(yè)旅游，例如海鹽核電小鎮(zhèn)，就像人們解開了核電的神秘面紗，引領(lǐng)著人類對(duì)未知世界的探索。這類工業(yè)項(xiàng)目科技含量極高，具有一定的教育和科普意義。

項(xiàng)目舉例：酒泉、西昌衛(wèi)星發(fā)射中心以及清華紫光生物技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)等。

【參考文獻(xiàn)】

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