田耀平+李忠芳+梁玉勇

摘 要：《中藥鑒定技術(shù)》是高職中藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)的一門崗位核心能力課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生鑒別中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣的技能，為將來(lái)從事中藥購(gòu)銷、檢驗(yàn)等工作崗位打下基礎(chǔ)。該文筆者結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐，針對(duì)本門課程實(shí)踐教學(xué)做一些思考，找出實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題并給出合理性的建議，提升本門課程實(shí)踐教學(xué)效果，為今后該課程實(shí)踐教學(xué)改革打下基礎(chǔ)，切實(shí)提高學(xué)生中藥鑒別技能。

關(guān)鍵詞：中藥鑒定技術(shù)；實(shí)踐教學(xué)；探討

中圖分類號(hào)G724 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）24-0156-02

《中藥鑒定技術(shù)》課程涉及中藥品種多，鑒別方法多樣，實(shí)踐性強(qiáng)，教學(xué)難度大，往往在實(shí)踐教學(xué)中存在不少問(wèn)題。筆者結(jié)合個(gè)人多年的課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及指導(dǎo)學(xué)生參加中藥傳統(tǒng)技能大賽的心路歷程，對(duì)本門課程的實(shí)踐教學(xué)作一些思考和建議，希望能對(duì)今后的教學(xué)改革有幫助，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1 以賽促教，賽教結(jié)合，強(qiáng)化實(shí)踐技能

中藥傳統(tǒng)技能大賽作為全國(guó)技能大賽中其中一個(gè)賽項(xiàng)，無(wú)疑是檢驗(yàn)中藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生掌握中藥傳統(tǒng)技能水平、專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量高低的有效平臺(tái)之一。隨著歷年中藥傳統(tǒng)技能大賽的舉辦，相關(guān)賽程及技能操作考核標(biāo)準(zhǔn)也在逐年完善，2017年全國(guó)中藥傳統(tǒng)技能大賽中中藥性狀與真?zhèn)舞b別、中藥顯微鑒別2項(xiàng)內(nèi)容分值占到了總賽項(xiàng)分值的40%，而這2項(xiàng)內(nèi)容與《中藥鑒定技術(shù)》這門課程密切相關(guān)。正是由于中藥傳統(tǒng)技能大賽發(fā)起較晚，該課程所使用的配套教材往往沒(méi)有將中藥傳統(tǒng)技能大賽的考核標(biāo)準(zhǔn)引入，造成了教學(xué)要求與行業(yè)、比賽要求的脫節(jié)。這給《中藥鑒定技術(shù)》課程的實(shí)踐教學(xué)帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。如大部分教材所收載中藥品種往往難以滿足國(guó)賽涵蓋的350味，且相關(guān)中藥品種鑒定內(nèi)容不詳，特別是生活中中藥偽品教學(xué)資源不足，顯微鑒定易混品種的比較內(nèi)容缺乏，這就需要教師處理好教材內(nèi)容，在專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)置的教學(xué)學(xué)時(shí)里優(yōu)選教學(xué)內(nèi)容，將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與比賽內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，以賽項(xiàng)的考核標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求學(xué)生，將技能競(jìng)賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及職業(yè)素養(yǎng)貫穿在平時(shí)的教與學(xué)中[1]，做到以賽促教，賽教結(jié)合，從而起到良好的教學(xué)效果。

1.1 圍繞中藥傳統(tǒng)技能大賽要求，實(shí)施實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革 過(guò)往的實(shí)踐教學(xué)往往存在要求不明，考核不嚴(yán)等問(wèn)題。如該課程在中藥性狀識(shí)別項(xiàng)目中，只要求學(xué)生能夠識(shí)別中藥，說(shuō)出其功效，而忽視了識(shí)別速度上的要求；中藥顯微鑒別中，往往要求學(xué)生鑒別已知中藥的顯微特征，而忽視了不同中藥混雜的顯微識(shí)別。這些都不利于學(xué)生鑒定技能的培養(yǎng)。俗語(yǔ)說(shuō)得好，嚴(yán)師出高徒。在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)時(shí)，要結(jié)合中藥傳統(tǒng)技能大賽要求，如將中藥性狀、顯微鑒別實(shí)踐分為2個(gè)階段，第一階段是單味藥（性狀、顯微）逐一識(shí)別，掌握中藥性狀、顯微鑒別要點(diǎn)；第二階段多味藥混合識(shí)別，參照技能大賽標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，由淺入深。只有平時(shí)將中藥傳統(tǒng)技能大賽的技能標(biāo)準(zhǔn)全程貫穿在實(shí)訓(xùn)課堂中，做到練習(xí)即比賽、比賽即練習(xí)，學(xué)生才能夠練就過(guò)硬本領(lǐng)。

1.2 開(kāi)展興趣小組，開(kāi)放第二課堂教學(xué) 《中藥鑒定技術(shù)》實(shí)踐教學(xué)操作性強(qiáng)，品種復(fù)雜，特別是在中藥真?zhèn)舞b別中，偽品標(biāo)本量沒(méi)有定數(shù)，鑒定技能的掌握絕非一朝一夕，僅僅通過(guò)隨堂的實(shí)踐教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足技能培養(yǎng)的需求。要想培養(yǎng)學(xué)生過(guò)硬的本領(lǐng)，必須給學(xué)生創(chuàng)造條件，讓學(xué)生經(jīng)常接觸中藥標(biāo)本及顯微鏡，只有這樣才能熟能生巧。有效的開(kāi)放第二課堂，合理利用教學(xué)資源，成立學(xué)習(xí)興趣小組，實(shí)施專業(yè)教師指導(dǎo)制，這些對(duì)學(xué)生技能的強(qiáng)化起到了關(guān)鍵作用。在往年的指導(dǎo)備賽經(jīng)驗(yàn)中，1個(gè)學(xué)生備賽與2個(gè)學(xué)生同時(shí)備賽效果大不一樣，2個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果往往要好于1個(gè)學(xué)生，學(xué)習(xí)的氛圍的營(yíng)造能大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。學(xué)校如何制定合理的政策，有效開(kāi)展興趣小組活動(dòng)，調(diào)動(dòng)專業(yè)教師及實(shí)驗(yàn)管理員在第二課堂實(shí)施教學(xué)的積極性顯得尤為重要。

2 開(kāi)發(fā)實(shí)踐教學(xué)資源，提高教學(xué)質(zhì)量

合理開(kāi)發(fā)《中藥鑒定技術(shù)》課程實(shí)踐教學(xué)資源，無(wú)疑有利于學(xué)生技能的培養(yǎng)。如性狀鑒別中，可以有效的利用理實(shí)一體化教室，在分組討論、展示中藥標(biāo)本實(shí)物的同時(shí)，利用多媒體對(duì)中藥標(biāo)本正品、偽品的性狀特征全方位展示，一一比對(duì)，對(duì)重要鑒別點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)，做到一目了然。在中藥標(biāo)本缺乏的情況下，充分利用網(wǎng)上資源，共享其他院?！吨兴庤b定技術(shù)》課程資源，如中藥標(biāo)本正品、偽品圖庫(kù)；同時(shí)也可以讓學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間，去學(xué)校周邊中藥材市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐認(rèn)知。在顯微鑒別中，師生制作中藥粉末、組織切片，將自己所觀察到的組織結(jié)構(gòu)圖，同步到多媒體屏幕上，共同討論，鑒別組織結(jié)構(gòu)特征。此外還要充分利用學(xué)生學(xué)習(xí)成果，如將學(xué)生觀察到的中藥偽品、組織結(jié)構(gòu)拍照，做成教學(xué)藍(lán)本，整理成教學(xué)資源，為今后的教學(xué)提供素材。通過(guò)在實(shí)操中“做中學(xué)，學(xué)中做”，積極構(gòu)建虛實(shí)結(jié)合的教學(xué)模式[2]，滿足教學(xué)需要，提高教學(xué)質(zhì)量。

3 小結(jié)

《中藥鑒定技術(shù)》課程實(shí)踐教學(xué)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生鑒別技能至關(guān)重要。由于中藥品種的多樣性、復(fù)雜性以及教學(xué)資源的局限性，增加了中藥鑒定教學(xué)的難度。筆者認(rèn)為，只有不斷開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)改革，引入技能大賽評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)開(kāi)放第二課堂，有效開(kāi)發(fā)教學(xué)資源，才能提高實(shí)學(xué)生實(shí)踐技能水平，讓學(xué)生學(xué)有一技之長(zhǎng)，為今后從事中藥購(gòu)銷、檢測(cè)等相關(guān)工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]任旻、瓊涂、冰陳靖，等.以賽促教 中藥傳統(tǒng)技能大賽參賽回顧與思考[J].中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2017，15（2）：34-36.

[2]周婉、李俊松、韓小英.中藥鑒定學(xué)“虛實(shí)結(jié)合”實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)模式的探索[J].中醫(yī)教育，2017，36（03）：40-42. （責(zé)編：徐煥斗）endprint