彭勇波+趙霞

摘 要：該文針對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式新要求和動(dòng)物生理學(xué)課程教學(xué)存在的問(wèn)題，探索了適應(yīng)新的人才培養(yǎng)需求的動(dòng)物生理學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核辦法，以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，并使該課程滿(mǎn)足國(guó)家雙創(chuàng)人才培養(yǎng)的需要。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物生理學(xué)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）24-0139-03

Abstract：According to the requirements of cultivating the undergraduates' innovation and entrepreneurship ability and problems in teaching animal physiology，we explored the optimized teaching content，teaching method and the method of examinations scoring，which improve the undergraduates' ability of innovation and entrepreneurship and make the course really meet the demand of cultivate innovation talents.

Key words：Animal physiology；Innovation and entrepreneurship ability；Teaching reform

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是反映一個(gè)國(guó)家科技發(fā)展水平和競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)，而大學(xué)生是國(guó)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的生力軍。黨的十八大以來(lái)，國(guó)家對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)高度重視，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕36號(hào)），對(duì)加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革提出了具體的實(shí)施意見(jiàn)和辦法。教育部科技部等單位先后啟動(dòng)了“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃訓(xùn)練”、“大學(xué)生人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)”、“挑戰(zhàn)杯”競(jìng)賽和中國(guó)青少年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)等項(xiàng)目。各高校也積極地修訂人才培養(yǎng)方案，開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，取得了一定的成績(jī)[1]。盡管通過(guò)各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和挑戰(zhàn)賽提升了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情和能力，但創(chuàng)新能力和意識(shí)的培養(yǎng)并非一朝一夕養(yǎng)成。當(dāng)前教育教學(xué)方式，尤其是專(zhuān)業(yè)課程教育與對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)脫節(jié)，急需改善專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)方式、方法和知識(shí)體系，使專(zhuān)業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，并為提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力服務(wù)。如何構(gòu)建適應(yīng)專(zhuān)業(yè)發(fā)展和社會(huì)需要的課程教學(xué)體系，搭建起適合學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的平臺(tái)，是高校和教師教學(xué)改革面臨的新課題[2]。

動(dòng)物生理學(xué)是生物與醫(yī)學(xué)及動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)傳統(tǒng)基礎(chǔ)性學(xué)科，如何將生理學(xué)中深?yuàn)W難懂的生理現(xiàn)象和錯(cuò)綜復(fù)雜的生理調(diào)控機(jī)制，轉(zhuǎn)變?yōu)樾蜗笠锥闹R(shí)傳授給學(xué)生，從而激發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí)和能力，課程教學(xué)方式和內(nèi)容重構(gòu)尤為關(guān)鍵[3，4]。結(jié)合當(dāng)前“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)的方向指標(biāo)，構(gòu)建基于創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的新型動(dòng)物生理學(xué)的教學(xué)模式，具有十分重要意義。為此，本文以培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，開(kāi)展了以?xún)?yōu)化動(dòng)物生理學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容、改革現(xiàn)有的教學(xué)方式方法為主要內(nèi)容的教學(xué)改革，取得了一定的教學(xué)效果。

1 拓展和優(yōu)化動(dòng)物生理學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新興趣[5]

《動(dòng)物生理學(xué)》內(nèi)容涵蓋了細(xì)胞基本功能、血液、循環(huán)、呼吸、消化吸收、泌尿、神經(jīng)和感覺(jué)器官、內(nèi)分泌、生殖生理等內(nèi)容。各部分內(nèi)容相互聯(lián)系，既有共同點(diǎn)，又有相對(duì)獨(dú)立性。在教材選擇上，我們選擇了高等教育出版社的《人體及動(dòng)物生理學(xué)》（王玢、左明雪主編）。要在有限的學(xué)時(shí)中（32學(xué)時(shí)）將繁雜生疏的生理學(xué)基本概念和生理學(xué)機(jī)制讓學(xué)生掌握的同時(shí)，還培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神，必須優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，并加強(qiáng)學(xué)生理論知識(shí)的應(yīng)用和拓展思維能力培養(yǎng)。

在實(shí)際教學(xué)中，通過(guò)簡(jiǎn)化教材內(nèi)容，突出關(guān)鍵和難點(diǎn)章節(jié)，將課堂講授與課外自學(xué)相結(jié)合，以此找到學(xué)生的興趣和課程教學(xué)的結(jié)合點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識(shí)。比如，將細(xì)胞物質(zhì)跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)、細(xì)胞電生理基礎(chǔ)與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、骨骼肌、心肌和平滑肌細(xì)胞生理進(jìn)行整合，作為細(xì)胞基本功能一章內(nèi)容進(jìn)行講授。在內(nèi)容講授上，對(duì)于偏記憶性的和簡(jiǎn)單的內(nèi)容，我們安排學(xué)生自學(xué)，對(duì)于原理和機(jī)制性方面的難點(diǎn)內(nèi)容，我們通過(guò)課堂進(jìn)行重點(diǎn)講解。同時(shí)，我們以諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和社會(huì)關(guān)注的醫(yī)藥健康熱點(diǎn)問(wèn)題為切入點(diǎn)，適量引入生理學(xué)研究的最新進(jìn)展和應(yīng)用成果，使學(xué)生在了解到專(zhuān)業(yè)學(xué)科發(fā)展的最前沿理論、成果及技術(shù)基礎(chǔ)上，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在每一章節(jié)都增加了相關(guān)領(lǐng)域的最新理論成果、技術(shù)方法及應(yīng)用思路，啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性和創(chuàng)造力?？傊?，通過(guò)教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，在教學(xué)中特別注重動(dòng)物生理學(xué)的重要原理和發(fā)現(xiàn)的具體過(guò)程以及思維方法，以培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2 改革教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力

為了提升動(dòng)物生理學(xué)課程的教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力和思維，使學(xué)生能夠盡快將所學(xué)的動(dòng)物生理學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活和工作聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容采取了多種教學(xué)方法來(lái)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)這門(mén)課程的理解和掌握。具體做法如下：

2.1 聯(lián)系生活實(shí)際，采用案例法教學(xué) 動(dòng)物生理學(xué)是與動(dòng)物和人類(lèi)自身健康息息相關(guān)的一門(mén)學(xué)科，在我們實(shí)際生活中有著廣泛的應(yīng)用。為了加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)，對(duì)于所講授的知識(shí)，應(yīng)盡量與日常生活中的一些錯(cuò)誤習(xí)慣和疾病聯(lián)系起來(lái)，對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心有較好的效果。如在講到血液循環(huán)生理過(guò)程中，筆者會(huì)舉例講解血壓計(jì)的測(cè)定原理、心音產(chǎn)生和意義等；而在講到泌尿生理和消化與吸收生理功能時(shí)，舉例說(shuō)明為什么糖尿病人會(huì)有“三多一少癥”，以及為何大量飲用清水和喝甜味飲料均可使尿液量增加等離子，使學(xué)生更生動(dòng)形象的認(rèn)識(shí)生理學(xué)中一些抽象的概念和原理，并引導(dǎo)學(xué)生的生理學(xué)知識(shí)的應(yīng)用意識(shí)。將這些生活中例子與案例和動(dòng)物生理學(xué)知識(shí)的結(jié)合，較好地激發(fā)了學(xué)生的濃厚學(xué)習(xí)興趣。endprint

2.2 引入體驗(yàn)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí) 互聯(lián)網(wǎng)海量的信息資源，為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供了大量的素材。以“翻轉(zhuǎn)課堂”為代表的體驗(yàn)式教學(xué)方式及大的提升了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力。在教學(xué)過(guò)程中，筆者選出部分難易適中的一部分教學(xué)內(nèi)容，以作業(yè)的形式安排學(xué)生在業(yè)余時(shí)間利用各種網(wǎng)絡(luò)資源和圖書(shū)館資源，查閱文獻(xiàn)，進(jìn)行課前準(zhǔn)備；要求每位學(xué)生在課后設(shè)計(jì)教學(xué)方案，在課堂上根據(jù)教學(xué)時(shí)間，隨機(jī)選擇3～5位同學(xué)進(jìn)行匯報(bào)和講解，根據(jù)講解表現(xiàn)給出等級(jí)，并計(jì)入平時(shí)成績(jī)，以促使學(xué)生積極參與課堂教學(xué)過(guò)程[6]。

2.3 開(kāi)展小組討論，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維 針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容，筆者提出一個(gè)與日常生活或疾病機(jī)密相關(guān)的針對(duì)性問(wèn)題，預(yù)留5～10min給同學(xué)分小組討論，每個(gè)小組5～6個(gè)同學(xué)，然后隨機(jī)抽取1～2位同學(xué)進(jìn)行小組發(fā)言，最后根據(jù)小組發(fā)言，教師進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充。例如，在講解神經(jīng)遞質(zhì)與受體的作用時(shí)，以“有機(jī)磷農(nóng)藥中毒為何具有抽搐、流涎、上吐下瀉等癥狀？”展開(kāi)討論，而在講述泌尿生理功能調(diào)節(jié)時(shí)“以為何緊張情緒和長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)能減少尿液量產(chǎn)生？”開(kāi)展了課堂討論。這種分小組討論的為形式的部分引入以學(xué)生為中心和傳統(tǒng)的“以教師和書(shū)本為中心”相結(jié)合的教學(xué)方式，較好的鍛煉了學(xué)生分析問(wèn)題的能力，培育了學(xué)生的創(chuàng)新思維[7]。

2.4 充分利用多媒體資源，將晦澀難懂的抽象知識(shí)形象化 在課堂教學(xué)中，充分利用各種網(wǎng)絡(luò)動(dòng)畫(huà)和視頻資源，及優(yōu)化課件資源，與教材配合，利用大量的圖片、動(dòng)畫(huà)和流程圖的方式，將內(nèi)在的生理活動(dòng)過(guò)程直觀(guān)地展現(xiàn)給學(xué)生，幫助學(xué)生理解和記憶。例如，在講到物質(zhì)跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，使用了大量的動(dòng)畫(huà)；在講到神經(jīng)肌肉接頭信號(hào)傳導(dǎo)，利用流程圖結(jié)合動(dòng)畫(huà)幫助學(xué)生理解等。這不僅啟發(fā)了學(xué)生的立體思維能力，增強(qiáng)了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，也極大地提高了課堂教學(xué)效果。

2.5 追蹤學(xué)術(shù)前沿，開(kāi)闊學(xué)生課程的學(xué)習(xí)視野 動(dòng)物生理學(xué)課程是與生物和醫(yī)學(xué)緊密相關(guān)的學(xué)科，教學(xué)中，嘗試將前沿高水平研究動(dòng)態(tài)引進(jìn)了動(dòng)物生理學(xué)的課堂。尤其是以每年與生理學(xué)緊密相關(guān)的諾貝爾獎(jiǎng)獲得者的重大發(fā)現(xiàn)及發(fā)表在Nature、Science等頂尖學(xué)術(shù)期刊上并在社會(huì)上引起重大反響的發(fā)現(xiàn)為切入點(diǎn)，介紹最新的動(dòng)物生理學(xué)研究動(dòng)態(tài)和技術(shù)，不僅開(kāi)闊了學(xué)生們的眼界，使學(xué)生們的思維有了非常大的提高。

3 創(chuàng)新考核方式

在以往的理論教學(xué)過(guò)程中，往往通過(guò)筆試、課堂表現(xiàn)以分?jǐn)?shù)或等級(jí)形式給學(xué)生一個(gè)直觀(guān)評(píng)價(jià)，考試考核形式固定化，大多只追求一個(gè)結(jié)果，忽視了結(jié)果的引導(dǎo)功能、激勵(lì)功能和反饋功能。這種評(píng)價(jià)方式不僅造成了學(xué)生只愿死記硬背的學(xué)習(xí)模式，也養(yǎng)成了學(xué)生課堂不愿思考，考試突擊復(fù)習(xí)，甚至要分?jǐn)?shù)和爭(zhēng)分?jǐn)?shù)的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣。圍繞評(píng)價(jià)和考核方式改革存在這些問(wèn)題和不足，在生理學(xué)考核過(guò)程中，我們一方面我們加大平時(shí)成績(jī)的比例，由30%提高至40%，并豐富平時(shí)成績(jī)來(lái)源的多樣性，如通過(guò)根據(jù)學(xué)生課堂討論、參與式教學(xué)的表現(xiàn)記入平時(shí)成績(jī)；同時(shí)，部分重要章節(jié)安排課程小論文，并將其作為平時(shí)成績(jī)的一部分。這種切合學(xué)生實(shí)際表現(xiàn)、靈活多樣的考核和評(píng)價(jià)模式較好的激發(fā)了學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)積極性。

4 結(jié)語(yǔ)

在生理學(xué)教學(xué)和學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)以上環(huán)節(jié)培養(yǎng)和訓(xùn)練，不僅使學(xué)生建立起合理的知識(shí)框架體系，訓(xùn)練了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新能力，也為學(xué)生今后進(jìn)一步深造和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]張妮，劉春俠，張軍林，等.基于“雙創(chuàng)”背景下生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].教育教學(xué)論壇，2017，3（13）：103-104.

[2]余曉紅，梁彗星，劉飛，等. “卓越計(jì)劃”背景下地方院校生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，22（09）：159-161.

[3]霍書(shū)英，武現(xiàn)軍，李玉榮.動(dòng)物生理學(xué)“立體”教學(xué)模式探索與思考[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)林教育版），2013，2（15）：49-51.

[4]王丙云，陳勝鋒，雷歷，等.動(dòng)物生理學(xué)課程特點(diǎn)與教學(xué)模式的探討與實(shí)踐[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢，2007，1（27）：58-60.

[5]張慧輝，楊雪峰，寧紅梅.基于素質(zhì)教育的《動(dòng)物生理學(xué)》課程教學(xué)模式探討[J].中國(guó)科技信息，2013，01，142-143.

[6]仝倩倩，張科貴，李亞亮，等.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“發(fā)酵工程”教學(xué)改革與實(shí)踐[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017，23（11）：176-177.

[7]王菊花，孟秀麗，丁建平，等.參與式教學(xué)法在《動(dòng)物生理學(xué)》課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].畜牧與飼料科學(xué)，2016，37（8）：75-76.

（責(zé)編：張宏民）endprint