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        骨質(zhì)疏松的藥食調(diào)治

        2017-12-27 09:05:27錢(qián)靜莊
        家庭用藥 2017年12期
        關(guān)鍵詞:蝦皮文火紫菜

        錢(qián)靜莊

        骨質(zhì)疏松是以全身骨組織量減少,骨皮質(zhì)變薄以及骨結(jié)構(gòu)改變的一種疾病。常見(jiàn)于絕經(jīng)期婦女,因雌激素減少,導(dǎo)致骨質(zhì)吸收增多而引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。現(xiàn)介紹幾款適合骨質(zhì)疏松癥患者的食療方。

        1.羊蝎子骨碎補(bǔ)骨脂湯

        【配 方】羊蝎子250克,骨碎補(bǔ)15克,補(bǔ)骨脂15克,紅棗15枚,黃酒、食鹽適量。

        【制 作】將骨碎補(bǔ)、補(bǔ)骨脂加清水適量放砂鍋中,另煮取汁備用,羊蝎子洗凈斬塊放入鍋內(nèi)并加黃酒,和上述藥汁、紅棗一同煮沸后用文火煎30 分鐘,再加少量食鹽即成。

        【功 效】適用于年老虛衰、腎精不足的骨質(zhì)疏松癥患者。

        【應(yīng) 用】每次1小碗,每日2次。

        2.紫菜蝦皮湯

        【配 方】紫菜6克,海帶10克,蝦皮一把約10克,香菇15克,蔥、麻油、食鹽適量。

        【制 作】將香菇泡發(fā)后切成末,鍋內(nèi)加清水適量,將香菇、紫菜、蝦皮一起投入,煮沸后用文火煎5分鐘,再加入調(diào)料,煮片刻后即成。

        【功 效】紫菜、海帶具有抗輻射作用,香菇含多糖,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,與蝦皮一起有補(bǔ)鈣作用,適用于骨質(zhì)疏松癥患者和正常人。

        【應(yīng) 用】每次1小碗,每日2次。

        3.黑芝麻黑糯米粥

        【配 方】黑芝麻30克,黑糯米100克,冰糖適量。

        【制 作】將黑芝麻用微火炒黃,與黑糯米一起加清水適量放入鍋中,煮沸后用文火煎20分鐘,再加冰糖即成。

        【功 效】適用于骨質(zhì)疏松癥患者和正常人。

        【應(yīng) 用】每次1小碗,每日2次。

        4. 牛骨骨碎補(bǔ)湯

        【配 方】牛脛骨500克,骨碎補(bǔ)15克,當(dāng)歸10克,黃酒、食鹽適量。

        【制 作】將骨碎補(bǔ)、當(dāng)歸煎藥取汁另備,牛脛骨洗凈后加黃酒、清水煮沸,然后與藥汁共煮,加適量食鹽即成。

        【功 效】強(qiáng)筋健骨,養(yǎng)血補(bǔ)腎,用于骨質(zhì)疏松癥患者。

        【應(yīng) 用】每次1小碗,每日2次。

        5.甲魚(yú)枸杞湯

        【配 方】甲魚(yú)1只約400克,枸杞子15克,黃酒、食鹽適量。

        【制 作】將甲魚(yú)去內(nèi)臟,洗凈、切塊,加黃酒煮沸后用文火煎20分鐘,再加枸杞煮5分鐘后加食鹽即成。

        【功 效】補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋健骨,用于骨質(zhì)疏松癥患者和正常人。

        【應(yīng) 用】每次1小碗,每日2次。

        6.烏雞黃精首烏湯

        【配 方】烏骨雞1只約750克,黃精15克,何首烏15克,黃酒、食鹽適量。

        【制 作】將烏骨雞去內(nèi)臟,洗凈、切塊,黃精、何首烏煎藥取汁另備,烏骨雞加黃酒和清水適量,煮沸后用文火煎20分鐘,再加藥汁,煮片刻后加適量食鹽即成。

        【功 效】補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)筋健骨,用于骨質(zhì)疏松癥患者和正常人。

        【應(yīng) 用】每次1小碗,每日2次。

        (作者每周六上午在龍華醫(yī)院有特需門(mén)診)endprint

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