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        揭秘“塑料袋紫菜”

        2018-04-09 14:52:48
        婚姻與家庭·婚姻情感版 2018年4期

        趙女士在超市買了一包紫菜,準備做湯時卻發(fā)現(xiàn)有點兒不對勁兒。這包紫菜非常硬,用手拉扯不容易扯開,和以前的紫菜有些不同。趙女士試著嘗了一點兒,感覺特別有韌勁,不僅嚼不爛,還塞牙。趙女士想起曾在網(wǎng)上看到的“人造紫菜”的新聞,說是許多黑作坊把黑色的塑料袋壓縮后做成紫菜,用來欺騙消費者。難道自己買到了這種“塑料袋紫菜”?趙女士趕緊給記者打了電話。

        記者來到趙女士家,把新買的紫菜和之前的紫菜做了對比,將兩種紫菜泡入水中后,之前的紫菜很快散開,摸上去細膩柔滑,也容易碾碎;新買的紫菜泡開后片比較大,抻一抻還有彈性,看上去還真像黑色塑料薄膜。記者拿出自己在市場上隨機購買的5種不同價格的紫菜,分別浸泡在不同的碗里,經(jīng)過比較,這幾種紫菜的顏色有深有淺,形狀也不盡相同。難道里面真的有所謂的“塑料袋紫菜”嗎?

        記者咨詢了相關(guān)專家,經(jīng)過檢測,這幾種紫菜的品質(zhì)都沒有問題,只是等級不同,趙女士新買的紫菜等級比較低一些。專家指出,經(jīng)過浸泡的紫菜之所以具有彈性,是因為紫菜中含有海藻膠類的物質(zhì),這是紫菜本身的物理特性,是正常的。專家告訴記者,在網(wǎng)上制造此謠言的網(wǎng)民是想利用視頻勒索紫菜生產(chǎn)廠家,如今已被判刑。所謂的“塑料袋紫菜”是不存在的,大家可以放心購買。

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