摘要：本文分析了瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展現(xiàn)狀及存在的主要問(wèn)題，提出了加強(qiáng)試驗(yàn)示范的技術(shù)研究；做好病蟲害監(jiān)測(cè)與指導(dǎo)防治；研究推廣蜜瓜輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)方式；因地制宜發(fā)展嫁接與無(wú)土栽培；做好田間尾瓜處理利用工作等發(fā)展措施。

關(guān)鍵詞：蜜瓜；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；思考

中圖分類號(hào)： F304 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.23.047

瓜州縣位于甘肅省河西走廊西端，是甘肅省蜜瓜種植面積最大、產(chǎn)量和產(chǎn)值最高的地區(qū)，也是全國(guó)著名的蜜瓜生產(chǎn)基地，素有“中國(guó)蜜瓜之鄉(xiāng)”美譽(yù)，年種植蜜瓜面積在10萬(wàn)畝左右。

1蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1布局與規(guī)模

在生產(chǎn)布局與規(guī)模上，主要形成了以西湖鄉(xiāng)、瓜州鄉(xiāng)、南岔鎮(zhèn)、梁湖鄉(xiāng)為主的厚皮甜瓜（哈密瓜、銀帝）生產(chǎn)基地；以河?xùn)|鄉(xiāng)、三道溝鎮(zhèn)、西湖鄉(xiāng)為主的西瓜（有籽、無(wú)籽）生產(chǎn)基地。從2007年的1333公頃，總產(chǎn)量2.4萬(wàn)噸，發(fā)展到2017年的7223.87公頃，總產(chǎn)量達(dá)到了27.09萬(wàn)噸。

1.2種植品種

經(jīng)多年試驗(yàn)示范，基本形成了西瓜（有籽、無(wú)籽）和厚皮甜瓜（白蘭瓜、哈密瓜）兩大蜜瓜系列。無(wú)籽西瓜種植品種主要以黑牛、黑蜜系列品種為主；有籽西瓜種植品種主要以抗裂京欣、早冠龍、農(nóng)抗三號(hào)為主；白蘭瓜種植品種主要以銀帝系列和瓜州王子系列為主；哈密瓜種植品種主要以金蜜系列、西洲蜜系列、新密雜系列和寶豐蜜系列為主。

1.3主要技術(shù)措施

通過(guò)多年的試驗(yàn)，重點(diǎn)推廣了壟膜溝灌栽培、小拱棚栽培、小拱棚西瓜套種辣椒栽培、蜜瓜套袋、泡膜板墊瓜防蟲防水、沼液噴灑防蟲提質(zhì)等15類成熟的蜜瓜栽培技術(shù)，取得了極為顯著的成效，成為全縣蜜瓜種植的主流技術(shù)，應(yīng)用面積逐年增加。

1.4加工現(xiàn)狀

為了延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條和增加附加值，引進(jìn)蜜瓜深加工企業(yè)1家，主要生產(chǎn)與銷售蜜瓜酒、蜜瓜瓜籽油、蜜瓜脆片、蜜瓜飼料添加劑等蜜瓜系列精深加工產(chǎn)品。同時(shí)部分農(nóng)戶和合作社為防止二級(jí)瓜浪費(fèi)，采取串線懸掛晾曬制作蜜瓜干，裝袋零售。

1.5產(chǎn)供銷現(xiàn)狀

瓜州縣現(xiàn)有集展銷、檢疫、儲(chǔ)存配送和信息發(fā)布為一體的大型蜜瓜綜合批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)。同時(shí)，蜜瓜收購(gòu)?fù)?，在蜜瓜集中種植村組搭建路邊臨時(shí)交售點(diǎn)80個(gè)，85%的蜜瓜面積都與客商簽訂了購(gòu)銷合同，蜜瓜訂單銷售率在85%以上。主要銷往北京、上海、廣州、深圳、浙江、廣西等城市以及越南、老撾、緬甸等東南亞國(guó)家。

2蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

一是勞動(dòng)強(qiáng)度大，機(jī)械化水平不高。整枝、壓蔓等農(nóng)事操作需大量勞動(dòng)力，顧工操作成本高；二是田間管理粗放，蜜瓜品質(zhì)不高。生產(chǎn)的蜜瓜著色、網(wǎng)紋密布不均勻，外觀不美、品質(zhì)不高；三是病蟲害逐年頻發(fā)，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于重茬連種，蜜瓜生產(chǎn)過(guò)程中病蟲害頻發(fā)，影響產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；四是蜜瓜成熟上市集中，收購(gòu)價(jià)格低。瓜州縣蜜瓜成熟期基本都在7月中旬和8月初，成熟上市集中，客商收購(gòu)時(shí)間集中，客商壓價(jià)現(xiàn)象突出，收購(gòu)價(jià)格較低；五是不耐儲(chǔ)藏，保鮮期短。瓜州蜜瓜采收正值高溫季節(jié)，在儲(chǔ)藏期間極易出現(xiàn)失水嚴(yán)重，硬度下降，風(fēng)味劣變、腐爛等現(xiàn)象，降低了其食用品質(zhì)和商品價(jià)值；六是尾瓜浪費(fèi)嚴(yán)重。30%的蜜瓜由于管理不當(dāng)?shù)仍虿荒苓_(dá)到收購(gòu)商的一級(jí)瓜的要求，成為尾瓜，不僅隨意丟棄，浪費(fèi)嚴(yán)重，而且污染了土壤環(huán)境。

3蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

3.1加強(qiáng)試驗(yàn)示范的技術(shù)研究

一是加強(qiáng)新品種引進(jìn)試驗(yàn)，篩選抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)蜜瓜品種，并推廣種植；二是大力試驗(yàn)推廣育苗移栽技術(shù)，著力提升蜜瓜抗病蟲性，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；三是研究試驗(yàn)間作套種技術(shù)，試驗(yàn)推廣瓜套棉、瓜套菜、瓜套果等種植新模式；四是做好田間肥效試驗(yàn)，減少種植成本，增加種植產(chǎn)量。

3.2做好病蟲害監(jiān)測(cè)與指導(dǎo)防治

以縣植保站為監(jiān)測(cè)中心，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立監(jiān)測(cè)站，村建立監(jiān)測(cè)點(diǎn)，指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)病蟲害發(fā)生情況，按時(shí)上報(bào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)布輿情信息，同時(shí)安排包鄉(xiāng)技術(shù)人員做好新品種、新技術(shù)試驗(yàn)推廣和病蟲害防治指導(dǎo)工作。

3.3研究推廣蜜瓜輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)方式

在原有機(jī)械化栽培的基礎(chǔ)上，研究自動(dòng)化播種、追肥，輕簡(jiǎn)化田間管理、采摘、運(yùn)輸，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提升生產(chǎn)效率。

3.4因地制宜發(fā)展嫁接與無(wú)土栽培

隨著甜瓜設(shè)施栽培的發(fā)展，連作重茬的影響逐漸突出，應(yīng)結(jié)合該縣實(shí)際，積極采用嫁接栽培，選育推廣適合其地理氣候條件的砧木品種。根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平因地制宜發(fā)展無(wú)土栽培，特別基質(zhì)型無(wú)土栽培，保證設(shè)施生產(chǎn)甜瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)。

3.5做好田間尾瓜處理利用工作

從蜜瓜生產(chǎn)、流通和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，以尾瓜肥料化、飼料化等資源化利用為主要方向，采取尾菜直接還田、田間漚肥的方法，做好尾瓜處理利用工作，有效解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有機(jī)肥緊缺、土地生產(chǎn)力下降、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全缺乏保證等問(wèn)題，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收入。

3.6持續(xù)鞏固和打造“瓜州蜜瓜”品牌

一是依托蜜瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，加大蜜瓜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣力度，大力發(fā)展“三品一標(biāo)”蜜瓜產(chǎn)品，培育蜜瓜精品品牌；二是按照綠色食品與無(wú)公害食品的要求，合理布局，連片種植，不斷壯大基地規(guī)模；三是銷售形成組織化。通過(guò)協(xié)會(huì)為蜜瓜生產(chǎn)提供全程服務(wù)，解決瓜農(nóng)的后顧之憂，帶動(dòng)蜜瓜產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]李楓，張彩云.瓜州蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2016（19）：22，50.

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作者簡(jiǎn)介：康波，在讀碩士，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。