楊 迪

(天水市秦州區(qū)畜牧局,甘肅天水 741000)

發(fā)酵豆渣飼喂散養(yǎng)青腳麻肉雞的效果試驗

楊 迪

(天水市秦州區(qū)畜牧局,甘肅天水 741000)

本試驗以相同營養(yǎng)水平的常規(guī)飼料中加入一定量的發(fā)酵豆渣和鮮豆渣飼喂肉雞,通過增重試驗來研究兩種不同的飼料對青腳麻肉雞生長性能的影響,為青腳麻肉雞的生產(chǎn)提供依據(jù)。

發(fā)酵豆渣;青腳麻肉雞

1 材料與方法

1.1 實驗材料

對照組在飼料加入20%鮮豆渣；試驗組添加20%發(fā)酵豆渣（經(jīng)li52發(fā)酵處理）。

1.2 實驗動物及實驗設(shè)計

選擇天水市養(yǎng)殖戶何雙義養(yǎng)殖場21日齡，體重相近，體格健壯，公母各半的青腳麻肉雞200只，隨機分為A、B兩組，每組100只，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)20只肉小雞，由項目組派技術(shù)人員指導(dǎo)飼喂。

飼料：21日齡前，飼喂蘭州正大集團有限公司肉小雞顆粒飼料，21日齡、22日齡、23日齡過渡三天至完全用替換，此階段所使用肉小雞料算入總耗料中，21日齡～42日齡使用一個配方，42日齡—上市用一個配方；兩種配合飼料的主要營養(yǎng)指標(biāo)相同。試驗日糧及營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)成分

1.3 飼養(yǎng)管理

采取自由采食的飼養(yǎng)方式，組與組之間用絲網(wǎng)隔開，每20只為一欄。試驗期間，供足飲水。試驗期42d（肉雞21日齡～肉雞63日齡）。

1.4 指標(biāo)測定及方法

于肉雞21日齡的早上空腹稱重，每20只為一欄，記錄稱重數(shù)據(jù)；于肉雞63日齡的早上空腹稱重，每20只為一欄，記錄稱重數(shù)據(jù)；統(tǒng)計試驗期耗料量。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 兩種飼料對散養(yǎng)青腳麻生長性能的影響（見表2）

由表2可知：試驗期內(nèi)，試驗組平均日增重：0.0800kg；對照組為0.0453kg，說明試驗組生長速度高于對照組生長速度，且差異極顯著；試驗組日平均采食量0.147 kg，對照組為0.146 kg，試驗組平均日采食量高于對照組平均日采食量，但差異不顯著；試驗組平均料肉比為2.554：1，對照組平均料肉比為2.998：1，試驗組料肉比低于對照組，且差異極顯著。試驗期間試驗組死淘1只，死淘率1%，對照組死淘4只，死淘率4%，試驗組明顯低于對照組，差異顯著。

以上實驗數(shù)據(jù)說明，發(fā)酵豆渣能夠促進散養(yǎng)青腳麻肉雞的生長速度，與添加未發(fā)酵后的豆渣的飼料相比差異極顯著，并且能夠顯著降低死淘率，從而提高養(yǎng)殖效益。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

同等營養(yǎng)水平與管理條件下，由li52發(fā)酵后的豆渣能夠促進散養(yǎng)青腳麻肉雞的生長速度，與添加未發(fā)酵后的豆渣的飼料相比差異極顯著，并且能夠顯著降低死淘率。

3.2 討論

經(jīng)過飼料發(fā)酵助劑的微生物發(fā)酵處理，生產(chǎn)微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解，從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，并使豆渣異味、口感、顆粒細度、營養(yǎng)等方面得到改善，這是一種有效利用豆渣的方法。利用發(fā)酵處理的豆渣喂雞，節(jié)省了飼料成本，提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

表2 兩種飼料對散養(yǎng)青腳麻肉雞生長性能的影響 單位：kg

[1]馬萍，李天峰，袁立科，等.發(fā)酵豆渣飼喂散養(yǎng)青腳麻雞的效果試驗[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2015，34（2）：36-37.