谷 興 胡守明 劉建岐

(1.永寧縣畜牧水產(chǎn)動(dòng)物疾控中心,寧夏銀川 750100;2.賀蘭縣金貴畜牧獸醫(yī)工作站,寧夏銀川 750200)

比較不同日糧對(duì)育肥肉牛的效果

谷 興1胡守明1劉建岐2

(1.永寧縣畜牧水產(chǎn)動(dòng)物疾控中心,寧夏銀川 750100;2.賀蘭縣金貴畜牧獸醫(yī)工作站,寧夏銀川 750200)

1 前言

隨著人民生活水平大幅度提高，人們對(duì)牛肉質(zhì)量與數(shù)量不斷提升，牛肉價(jià)格上升，牛肉消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊，效益明顯。肉牛的飼養(yǎng)中飼料配方是否合理決定著牛肉的質(zhì)量，并且合理的飼料配方可以加快肉牛的生長性能。因此，開展不同日糧對(duì)肉牛生產(chǎn)性能的影響的試驗(yàn)，討論與分析其結(jié)果與數(shù)據(jù)，從而選出合理的配方，來提高肉牛的生產(chǎn)性能與經(jīng)濟(jì)效益具有重要的意義。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)從2014年7月1日到2014年9月1日，在寧夏永寧縣宏祥肉牛養(yǎng)殖合作社進(jìn)行。試驗(yàn)分為預(yù)試期和正試期，其中預(yù)試期5d，正試期55d。

2.2 試驗(yàn)動(dòng)物選擇與分組

選擇好18～24月齡體重相近的、健康狀況良體重在260±10kg西雜牛20頭，隨機(jī)分為兩組，分別為試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組，每組各10頭。各組牛只均編號(hào)入舍。

2.3 日糧組成及營養(yǎng)水平

本試驗(yàn)采用《中華人民共和國肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，按照260kg育肥牛日增重1kg的營養(yǎng)需要設(shè)計(jì)基礎(chǔ)日糧，具體標(biāo)準(zhǔn)詳見表1、2。

表1 飼料養(yǎng)分含量

表2 日糧組成

2.4 飼養(yǎng)管理

預(yù)飼期間對(duì)試驗(yàn)牛進(jìn)行編號(hào)、驅(qū)蟲等。采用栓系舍飼方式，喂3次/d，飼喂在早上7點(diǎn)，中午12點(diǎn)和下午6點(diǎn)，每次投料量按3：3：4。逐日記錄飼料消耗量。飲水2次，早上11點(diǎn)和下午4點(diǎn)。并保持圈舍清潔干燥。各組飼養(yǎng)管理?xiàng)l件保持一致，采用全混合日糧飼喂。并注意觀察牛的采食、飲水及健康情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決。

2.5 測(cè)定指標(biāo)

2.5.1 體重測(cè)定：在早上空腹測(cè)定。

2.5.2 采食量的測(cè)定：試驗(yàn)期間記錄每天各組的投料量和剩余量，計(jì)算各組牛的實(shí)際采食量，從而算出一頭牛一天的平均采食量。

2.6 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用EXCEL處理并進(jìn)行顯著性T檢驗(yàn)，結(jié)果采用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

3 結(jié)果分析

3.1 不同日糧對(duì)西雜牛飼料消耗的影響

兩組牛飼料消耗情況見表3。

表3 兩組牛飼料消耗情況

由表3可以看出，試驗(yàn)組1的精料日采食量為4.28kg，黃貯日采食量為8.56kg。試驗(yàn)組2的精料日采食量為4.95kg，黃貯日采食量為7.71kg，因此精料日采食量試驗(yàn)組2比試驗(yàn)組1高13.54%，黃貯日采食量試驗(yàn)組1比試驗(yàn)組2高11.02%。

3.2 不同日糧對(duì)西雜牛增重的影響

兩組牛增重情況見表4。

表4 兩組牛增重情況

由表4可以看出，試驗(yàn)組1平均日增重為1.12kg，試驗(yàn)組2平均日增重為1.31kg，試驗(yàn)組2比試驗(yàn)組1高14.5%，差異極顯著（p＜0.01）。

4 討論與結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組2日增重和飼料費(fèi)用均高于試驗(yàn)組1；當(dāng)前相同市場(chǎng)價(jià)格相同的情況下，雖然試驗(yàn)組2飼料成本略高于試驗(yàn)組1的成本，但是試驗(yàn)組2經(jīng)濟(jì)效益明顯比試驗(yàn)組1。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)充分利用牛只補(bǔ)償性生長原理，在牛只生長發(fā)育旺盛的時(shí)期，提高日糧能量濃度可以促進(jìn)牛只日增重，提高牛只養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

[1]張鳴實(shí).雜交方式對(duì)肉牛產(chǎn)肉性能影響[J].黃牛雜志，2002，（2）：7-8.

[2]劉曉牧，吳乃科，宋恩亮，等.不同雜交組合肉牛生長發(fā)育及飼料報(bào)酬比較[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002，（5）：10-12.