楊萍

摘 要：當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)以科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo)思想的社會(huì)，任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)科學(xué)規(guī)范的指導(dǎo)，煙草種植也是如此。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范是適應(yīng)煙草種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)指導(dǎo)，不僅可以提高煙草種植的產(chǎn)量，而且還可以保證煙草的種植質(zhì)量。本文在解釋了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范概念的基礎(chǔ)上，闡述了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的重要性，并分析了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范在煙草種植中的具體應(yīng)用，以供相關(guān)從業(yè)人員參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)規(guī)范；煙草種植；應(yīng)用

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作為一種科學(xué)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)方法和生產(chǎn)管理體系，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到各種農(nóng)產(chǎn)品種植行業(yè)當(dāng)中，通過(guò)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面、環(huán)境保護(hù)方面以及社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等方面采取科學(xué)有效的措施，來(lái)保障各種農(nóng)產(chǎn)品種植以及加工過(guò)程中的食品質(zhì)量以及食品安全。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高和對(duì)健康意識(shí)的不斷加強(qiáng)，對(duì)煙草的質(zhì)量要求以及生產(chǎn)環(huán)境安全要求也越來(lái)越高。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用到煙草種植的過(guò)程中，通過(guò)關(guān)鍵質(zhì)量掌控和對(duì)人身以及環(huán)境的危害分析，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的基本原則，不僅可以有效提高煙農(nóng)以及工作的人員的健康水平和服務(wù)質(zhì)量，而且還可以實(shí)現(xiàn)煙草的科學(xué)管理和種植，有效保障了煙草產(chǎn)品的質(zhì)量安全和環(huán)境保護(hù)，有效實(shí)現(xiàn)了煙草在種植、采收、烘烤、打包、儲(chǔ)存以及運(yùn)輸?shù)确矫娴木?xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化。

一、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的基本概念

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范是國(guó)際上統(tǒng)一并且大多數(shù)國(guó)家都認(rèn)可的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域確保食品安全和食品質(zhì)量的一系列管理體系。通過(guò)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境安全保護(hù)、生產(chǎn)質(zhì)量、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等方面采用科學(xué)有效的措施，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或者簡(jiǎn)單加工的全過(guò)程的微生物的危害控制。

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范自誕生之日起就迅速發(fā)展，目前良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的一個(gè)最重要條件之一。通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的產(chǎn)品，其銷(xiāo)售價(jià)格高于非認(rèn)證的同類(lèi)產(chǎn)品，因此，通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證可以提升產(chǎn)品的附加值，從而增加認(rèn)證企業(yè)和生產(chǎn)者的收入；通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，有利于增強(qiáng)生產(chǎn)者的安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，有利于保護(hù)勞動(dòng)者的身體健康；通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和增加自然界的生物多樣性，有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

二、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范在煙草種植中的重要性

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量有了很大的提高，健康意識(shí)也有了很大的提升，對(duì)于吸煙的的危害以及健康的保護(hù)越來(lái)越重視，這就給煙草的種植質(zhì)量以及安全生產(chǎn)提出了更高的要求。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范將經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品安全以及社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展有機(jī)地統(tǒng)一在一起，采取科學(xué)有效可行的措施，有效保障了煙草種植的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的大力推廣和廣泛應(yīng)用，大大提高了煙葉的種植質(zhì)量以及煙草制成品的安全性，提高了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)自信心，有效推動(dòng)了煙草產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

三、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范在煙草種植中的具體應(yīng)用

1.煙草的種植具有可追溯性。一方面煙草種植的過(guò)程具有可追溯性。眾所周知，煙草的種類(lèi)多種多樣，根據(jù)烤煙種類(lèi)的不同和種植范圍的大小對(duì)煙草的種植進(jìn)行地塊的科學(xué)劃分，并且在地塊的明顯位置做上不同的標(biāo)記，科學(xué)設(shè)計(jì)煙草種植基地的地塊種類(lèi)分布圖，根據(jù)煙草品種的不同進(jìn)行育苗和苗期管理，在苗期管理的過(guò)程中還會(huì)有移栽、田間管理以及鮮葉采收烘烤等流程，設(shè)置追溯過(guò)程。另一個(gè)是標(biāo)記可追溯性。以事先劃分好的煙草種植地塊為基本單位構(gòu)建煙草基地單元生產(chǎn)檔案來(lái)進(jìn)行詳細(xì)具體的生長(zhǎng)過(guò)程信息記載。從煙草的選種、育苗、移栽、田間管理到煙葉的采摘、烘烤等的全部生產(chǎn)過(guò)程，以及包括煙草種植的地膜覆蓋、灌溉與土壤管理、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)害防治等，完成整個(gè)流程的可追溯性，保證種植流程所有環(huán)節(jié)信息都做到可追溯。在煙葉加工生產(chǎn)的過(guò)程中如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，可以通過(guò)查詢生產(chǎn)檔案信息找出存在的問(wèn)題，以便于及時(shí)采取措施進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程的優(yōu)化和改進(jìn)。

2.煙草種植的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)。在煙草種植和加工生產(chǎn)的過(guò)程中，采用 HACCP 方法對(duì)煙草種植基地選址、品種分類(lèi)、水資源灌溉、土壤肥力保持、作物管理、田間操作、機(jī)械設(shè)備、病蟲(chóng)害防治、植保產(chǎn)品、廢棄物無(wú)害化處理、產(chǎn)品追溯、人員防護(hù)等進(jìn)行危害分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，根據(jù)以上過(guò)程中檔案記錄，便于質(zhì)量以及安全問(wèn)題的追溯，以及對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)提供相應(yīng)的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。

3.煙草的質(zhì)量安全控制。一方面是生物病蟲(chóng)草害的預(yù)防和控制。要嚴(yán)格履行“預(yù)防為主，綜合治理”的煙草種植保護(hù)原則。綜合運(yùn)用各種農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治措施，盡力創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害繁衍的煙草生長(zhǎng)環(huán)境，保持生態(tài)系統(tǒng)的自然平衡以及生物的多樣性，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等健康防治技術(shù)。盡量避免使用化學(xué)藥劑等植保產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行煙草種植的病蟲(chóng)草害防治措施，在不得不使用的情況下，一定要確?；瘜W(xué)藥劑的科學(xué)安全使用。另一方面是嚴(yán)格控制化學(xué)藥劑的使用次數(shù)和使用數(shù)量。確保所使用的植保產(chǎn)品是嚴(yán)格符合國(guó)家安全質(zhì)量要求的“三證”齊全的正規(guī)廠家的化學(xué)藥劑產(chǎn)品。堅(jiān)決杜絕使用“三無(wú)”化學(xué)藥劑。同時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)植保產(chǎn)品的檔案管理制度，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)質(zhì)保產(chǎn)品的保管，建立統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)、發(fā)放、使用登記制度和剩余產(chǎn)品回收制度，詳細(xì)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、有效成分、施用地塊編號(hào)、使用原因、使用日期、使用方法、安全間隔期、操作人、技術(shù)負(fù)責(zé)人等。三是科學(xué)施肥。首先要選擇具有有害重金屬檢測(cè)報(bào)告的、符合國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的合格肥料，在專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員的科學(xué)指導(dǎo)下進(jìn)行施肥。施肥人員在施肥前要進(jìn)行嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得相應(yīng)的資格認(rèn)證，確保煙草種植過(guò)程中的科學(xué)施肥。

4.煙草種植與生態(tài)環(huán)境保護(hù)。煙草種植管理人員要對(duì)煙農(nóng)和工作人員及時(shí)普及并宣傳生態(tài)環(huán)境保護(hù)知識(shí)，同時(shí)對(duì)煙農(nóng)和工作人員進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)法律知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，使煙農(nóng)和工作人員充分掌握生態(tài)環(huán)境保護(hù)常識(shí)和法律知識(shí)。積極并深刻意識(shí)到煙草種植過(guò)程中對(duì)可能對(duì)生態(tài)環(huán)境所造成的不利影響，同時(shí)及時(shí)有效地研究出行之有效的應(yīng)對(duì)策略，準(zhǔn)確找出可能產(chǎn)生廢棄物的污染源，減少?gòu)U棄物和污染物的產(chǎn)生。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范在煙草種植中的科學(xué)應(yīng)用，大大提高了煙草的種植產(chǎn)品質(zhì)量和種植安全質(zhì)量，有效減少了有害微生物及其病害蟲(chóng)的對(duì)煙草種植的污染和危害，大大提高了消費(fèi)者的消費(fèi)自信息以及煙草種植的經(jīng)濟(jì)效益。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持并可以實(shí)時(shí)進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)的科學(xué)管理體系，必須長(zhǎng)期貫穿在煙草種植產(chǎn)業(yè)的全過(guò)程，才能夠真正確保煙草種植產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展，才能夠真正樹(shù)立起我國(guó)煙草行業(yè)“資源節(jié)約、環(huán)境友好”的良好國(guó)際形象，提高我國(guó)煙草產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)我國(guó)煙草產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的長(zhǎng)足發(fā)展。

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