鄭曉麗

【摘要】飲用水中含鋅50μg/mL時，會引起惡心和昏厥。水中含鋅10μg/mL時呈現(xiàn)渾濁，含鋅5μg/mL時有金屬澀味。當水中鋅的濃度超過3～5μg/mL時，水會呈現(xiàn)乳白色，煮沸時會形成油膜。過量的鋅可對胃腸道產(chǎn)生強烈刺激。吸收后主要貯留在肝和胰。過量的鋅經(jīng)口進入人體可發(fā)生急性中毒。國標要求生活飲用水鋅的含量應(yīng)小于1.0 μg/mL。本文中將探討使用原子吸收分光光度法測定礦泉水中鋅的含量。

【關(guān)鍵詞】原子吸收分光光度法 ； 礦泉水 ； 鋅元素 ； 標準加入法

【中圖分類號】R155 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-3089（2017）08-0279-01

一、儀器與試劑

儀器：原子吸收分光光度計；100mL容量瓶5個；5mL移液管；25mL滴定管。

試劑：鋅標準溶液；礦泉水（含礦物質(zhì)）；超純水。

二、方法原理

礦泉水（含礦物質(zhì)）中的鋅離子在乙炔-空氣火焰中，經(jīng)過蒸發(fā)、干燥、熔化和離解等過程，最后產(chǎn)生基態(tài)鋅原子蒸氣，當從鋅空心陰極燈發(fā)射出的波長為213.96nm的鋅的特征譜線經(jīng)過火焰時被基態(tài)鋅原子所吸收。在測定條件固定時，吸光度A和試樣中的鋅離子濃度c成正比：A=Kc。

利用標準加入法可以定量測定鋅元素的含量。

三、操作步驟

（一）溶液的配制

l.鋅標準溶液的配制：吸取1mL鋅儲備液置于100mL容量瓶中，稀釋至刻度線，搖勻。此時鋅標準溶液的含量為10μg/mL。

2.在5個50mL容量瓶中分別準確移入25mL礦泉水（含礦物質(zhì)） 。

3.在上述添加標簽樣品、加標1、加標2、加標3、加標4的容量瓶中依次加入鋅標準溶液（10μg/mL）：0.00、1.00、2.00、4.00、5.00mL，用超純水稀釋至標線，搖勻。

4.分別計算5個50mL容量瓶中鋅標準溶液的濃度見表1。

（三）注意事項

1.實驗中所使用的試劑其純度應(yīng)符合規(guī)定要求。

2.所用玻璃器皿應(yīng)嚴格洗滌，保證潔凈。

3.注意實驗安全，嚴格按操作規(guī)程操作。

四、計算公式

c濃V濃 = c稀V稀

五、數(shù)據(jù)及處理

儀器測試所得各溶液的吸光度數(shù)值記錄見表2。

本實驗所取用礦泉水25 mL，使用儀器測定時溶液被稀釋至50 mL，因此，根據(jù)計算公式，本實驗所用礦泉水（含礦物質(zhì)）中鋅的含量為0.68μg/mL。

根據(jù)以上本實驗結(jié)果可以說明本實驗所用礦泉水符合國標要求生活飲用水鋅的含量應(yīng)小于1.0 μg/mL的規(guī)定。

參考文獻

[1]北京衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院藥學(xué)系藥品質(zhì)量教研室.《藥品儀器分析技術(shù)實驗講義》.2016年

[2]趙世芬，閆冬良.《儀器分析技術(shù)》.化學(xué)工業(yè)出版社.2016年2月第1版第103頁endprint