文│夏道倫（湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局）

李淑萍（湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)龍王鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心）

一般來(lái)講，豬在繁殖生產(chǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，雖然體內(nèi)所需要的鋅元素較少，但鋅元素在豬體內(nèi)卻具有極其重要的作用，大量的飼喂試驗(yàn)表明，鋅元素是絕對(duì)不可缺乏的，鋅元素在豬體內(nèi)主要是參與機(jī)體內(nèi)數(shù)量眾多酶的合成，據(jù)目前已知的就有200多種酶含有鋅元素。此外，鋅元素還參與了豬體內(nèi)的各種免疫反應(yīng)，如養(yǎng)豬場(chǎng)飼料中鋅元素含量長(zhǎng)期不足或由于諸多原因?qū)е仑i的機(jī)體對(duì)飼料中的鋅元素吸收利用不良等，則均有可能會(huì)引起豬群的一種營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病—豬鋅缺乏癥。其豬鋅缺乏癥在臨床上主要表現(xiàn)為食欲不振，營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，皮膚出現(xiàn)角質(zhì)化不全，種豬會(huì)伴隨出現(xiàn)繁殖機(jī)能障礙和骨骼發(fā)育異常等癥狀。

一、發(fā)病原因分析

原發(fā)性鋅元素缺乏因素：主要是飼料中的鋅元素含量過(guò)低，如養(yǎng)豬場(chǎng)給豬群長(zhǎng)期飼喂生長(zhǎng)在缺鋅性土壤中生長(zhǎng)的飼料，一般在缺鋅性土壤中生長(zhǎng)的飼料中其鋅元素的含量均低于豬群的正常需求量，并且養(yǎng)殖戶忽視對(duì)豬群的鋅元素補(bǔ)飼，則就有可能會(huì)引起豬鋅缺乏癥。

繼發(fā)性鋅元素缺乏因素：主要是飼料中存在著干擾鋅元素吸收利用的物質(zhì)，據(jù)飼喂試驗(yàn)表明，在飼料中的鈣、鐵、銅、鉻、錳、碘和磷等元素，均可干擾鋅元素在豬體內(nèi)的吸收利用。據(jù)分析，鈣在與飼料中的植酸同時(shí)存在的情況下，則極易與飼料中的鋅元素結(jié)合，并形成不易被機(jī)體吸收的鈣—鋅—植酸復(fù)合物，從而干擾機(jī)體對(duì)鋅元素的吸收利用；另外，也有飼喂試驗(yàn)表明，無(wú)論飼喂豬群飼料中的鋅元素含量高低與否，只要飼料中的植酸與鋅的摩爾濃度比例超過(guò)20∶1，即可導(dǎo)致豬出現(xiàn)臨界性鋅缺乏，如果其飼料中的植酸與鋅的摩爾濃度比例繼續(xù)擴(kuò)大，就可引起豬嚴(yán)重的鋅缺乏癥。

二、臨床發(fā)病癥狀

豬營(yíng)養(yǎng)性代謝疾病鋅缺乏癥在臨床上主要表現(xiàn)為病豬食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良、膘情下降、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、被毛粗亂無(wú)光澤。并常常會(huì)出現(xiàn)全身不明原因的成片掉毛，且掉毛處多發(fā)生在豬的頸部、脊背兩側(cè)和腰臀部。發(fā)病嚴(yán)重的病豬甚至?xí)陬^部和眼圈周圍亦發(fā)生掉毛，進(jìn)而病豬掉毛皮膚處會(huì)出現(xiàn)界線明顯的紅斑，而后則轉(zhuǎn)變成為大小不等、形狀各異的丘疹，最后形成結(jié)痂，并在結(jié)痂皮膚處形成深度各異的裂隙紋，致使病變皮膚失去正常的彈性，但病豬結(jié)痂皮膚處卻無(wú)明顯的痛癢感，有的病豬也會(huì)在蹄底部出現(xiàn)裂隙紋，一般這一過(guò)程延續(xù)2～3周；豬群出現(xiàn)邊緣性缺鋅時(shí)，則常?？梢?jiàn)病豬的被毛變色，胸腺萎縮；有的病豬偶爾會(huì)發(fā)生嘔吐和腹瀉現(xiàn)象。種豬發(fā)生缺鋅時(shí)，則常常伴隨繁殖機(jī)能障礙癥狀，如有的母豬長(zhǎng)期出現(xiàn)假發(fā)情，發(fā)情后屢配不孕，即使配上種的母豬也產(chǎn)仔數(shù)量減少，產(chǎn)出的弱胎仔豬數(shù)量增多，嚴(yán)重降低仔豬的成活率；母豬產(chǎn)后表現(xiàn)少尿或無(wú)尿，并常常伴隨有缺乳或無(wú)乳現(xiàn)象出現(xiàn)；種公豬表現(xiàn)性欲減退，排出的精液稀薄，精子數(shù)量減少，畸形精子數(shù)量增多，精子活力下降，嚴(yán)重降低受配母豬的發(fā)情期受胎率。

三、防治

1.應(yīng)合理地配制豬群的日糧。確保飼料中有足夠正常需求量的鋅元素，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)叵拗骑暳现械暮}量，使飼喂豬群飼料中的鈣、鋅比例維持在100∶1的水平。一般豬群對(duì)鋅元素的平均需求量為每千克飼料中不得低于40毫克，其適宜的補(bǔ)鋅量則可提高到每千克飼料中100毫克。但豬對(duì)鋅元素的需求量可隨著豬群的體重大小和性別不同而有所區(qū)別。一般小母豬對(duì)鋅元素的需求量相對(duì)較低，每千克飼料中不低于30毫克鋅元素就可以基本滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，而小公豬對(duì)鋅元素的需求量則為每千克飼料不得低于50毫克，成年種公豬、成年母豬、妊娠母豬和育肥豬對(duì)鋅元素的需求量則相對(duì)較高。因此，養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)飼喂不同的豬群，合理地配制豬群的日糧，以確保飼料中正常需求量的鋅元素。

2.對(duì)已經(jīng)發(fā)生鋅缺乏癥的豬群。則應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)鋅措施，可在的飼料中按每噸飼料添加硫酸鋅200克，混拌均勻后給豬群飼喂，每天飼喂一次，連續(xù)飼喂10天，即可有效地改善豬群的缺鋅癥狀；對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)成片掉毛癥狀，且掉毛的皮膚處出現(xiàn)有界線明顯的紅斑并伴有結(jié)痂的哺乳母豬、種公豬和斷奶仔豬，則應(yīng)在飼料中適量地增加硫酸鋅的補(bǔ)飼量，以逐步減輕豬群的缺鋅癥狀。但在給豬群補(bǔ)飼鋅元素時(shí)，千萬(wàn)不可補(bǔ)飼硫酸鋅過(guò)量、過(guò)急，否則，將導(dǎo)致豬群發(fā)生鋅元素中毒的可能。