摘要：大理大學以地方本科院?！胺?wù)地方經(jīng)濟”的辦學宗旨，結(jié)合高等教育實際，堅持“以就業(yè)為導向，以能力培養(yǎng)為宗旨，走產(chǎn)學研結(jié)合發(fā)展的道路”的教育理念。本文探討如何進一步提高園藝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)出更加符合社會和行業(yè)需求的園藝專業(yè)創(chuàng)新型人才。

關(guān)鍵詞：園藝；人才培養(yǎng)；創(chuàng)新能力

基金項目：大理大學教育改革項目“適應(yīng)地方發(fā)展需要的園藝專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究”（JGV-13）；大理大學農(nóng)學與生物科學實驗教學示范中心項目（X-SYZX-3）

中圖分類號： G649.21 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.042

園藝是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在國民經(jīng)濟中占有重要的位置。2016年中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中明確提出“推進健康中國建設(shè)，提高人民健康水平”。在“大健康產(chǎn)業(yè)”概念中，包括了以園藝產(chǎn)品（蔬菜、水果、花卉等）為代表的營養(yǎng)保健品行業(yè)和以都市園藝與觀光園藝為基礎(chǔ)的旅游行業(yè)。同年，云南省《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于著力推進重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》中就明確指出了重點發(fā)展以水果、蔬菜、花卉為代表的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，著力把云南省打造成全國綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展輻射中心。這些都為云南省園藝產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機遇，同時也使得社會對園藝專業(yè)人才與園藝科技依托的需求逐漸增長。

目前，現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)正朝著生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)和數(shù)字農(nóng)業(yè)等方向發(fā)展，這對高等學校園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高的要求[1]。園藝專業(yè)培養(yǎng)出來的人才既要具有專業(yè)知識和技能，又要具備人文素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識，才能適應(yīng)園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化以及市場經(jīng)濟條件下人才市場競爭激烈的社會潮流[2]。因此，地方院校園藝專業(yè)人才培養(yǎng)體系制定時，應(yīng)充分考慮人才培養(yǎng)和地方經(jīng)濟發(fā)展的需要相結(jié)合，立足于現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，突出園藝專業(yè)“應(yīng)用型、創(chuàng)新型”人才培養(yǎng)模式。

大理大學作為服務(wù)滇西北區(qū)域經(jīng)濟的人才培養(yǎng)基地和知識、技術(shù)創(chuàng)新基地，該學校的園藝專業(yè)依據(jù)云南地方經(jīng)濟和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點，社會對園藝人才需求的變化，結(jié)合地方經(jīng)濟發(fā)展實際，堅持“以就業(yè)為導向，以能力培養(yǎng)為宗旨，走產(chǎn)學研結(jié)合發(fā)展的道路”的教育理念，不斷加強高校與行業(yè)、企業(yè)、科研院所單位緊密合作，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，大力開展人才培養(yǎng)模式改革，培養(yǎng)更加符合社會和企業(yè)需求的高素質(zhì)應(yīng)用創(chuàng)新型人才。

1 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

以培養(yǎng)創(chuàng)新型人才為目標，應(yīng)依據(jù)社會、行業(yè)的需求以及地方經(jīng)濟發(fā)展需要，強調(diào)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、應(yīng)用型、創(chuàng)新型”，在注重基礎(chǔ)理論培養(yǎng)的同時，充分滿足學生自主發(fā)展的需要，著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。著重探索政府、行業(yè)、企業(yè)與學校聯(lián)合培養(yǎng)人才模式，為學生可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，使專業(yè)更為貼近產(chǎn)業(yè)服務(wù)。

例如，可實行“3+0.5+0.5”的培養(yǎng)模式，即學生在1至3年級完成通識教育、學科基礎(chǔ)和專業(yè)教育課程的理論與實踐教學，四年級第1～2學期安排專業(yè)方向綜合實訓和畢業(yè)設(shè)計（論文），第3學期全程在企業(yè)或科研院所完成頂崗實習，突出綜合職業(yè)能力和應(yīng)崗就業(yè)能力的培養(yǎng)。在“3+0.5+0.5”的培養(yǎng)模式下，以專業(yè)建設(shè)帶動課程體系和教材建設(shè)，整合教學資源、整合課程結(jié)構(gòu)、整合教學內(nèi)容，推動教育教學改革。并且通過校企聯(lián)合辦法，結(jié)合園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對人才的需求，加大專業(yè)實踐教育力度，推進產(chǎn)學研相結(jié)合的校企長遠發(fā)展模式。

2 完善理論與實踐教學體系

在進一步優(yōu)化人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，新教學體系形成了以“三平臺”（即通識教育平臺、學科基礎(chǔ)平臺和專業(yè)教育平臺）為主體，以專業(yè)方向和專業(yè)素質(zhì)拓展為延伸，以實踐能力培養(yǎng)體系和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)體系為兩大支柱，實現(xiàn)對學生知識、能力及綜合素質(zhì)的系統(tǒng)培養(yǎng)。

根據(jù)園藝專業(yè)的學科特點以及行業(yè)需求，不斷更新課程體系與教學內(nèi)容，側(cè)重多學科交叉，將種植設(shè)計、花藝設(shè)計、企業(yè)管理、市場營銷、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等內(nèi)容融入新課程體系，全面培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐意識。例如，在“專業(yè)方向”模塊內(nèi)打造“果樹生產(chǎn)與經(jīng)營管理”“蔬菜生產(chǎn)與經(jīng)營管理”“花卉生產(chǎn)與經(jīng)營管理”以及“園藝生物技術(shù)”四個方向課程群；在“專業(yè)素質(zhì)拓展”模塊內(nèi)打造“都市園藝與景觀設(shè)計”以及“園藝產(chǎn)品營銷”兩個課程群。

在教學內(nèi)容方面，充分考慮地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，將教學內(nèi)容進行系統(tǒng)化、實用化和階段化修訂。例如，在《園藝植物栽培各論》中納入大理州農(nóng)業(yè)重點打造的精品水果——柑橘和葡萄。目前，大理州地道中草藥產(chǎn)業(yè)是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，增加了實驗課學分比例，在一年級第2學期、二年級第3學期和三年級第3學期分別加入實習實訓課程，實現(xiàn)實踐教學四年不斷線，全面加強了學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力的培養(yǎng)。而且在實驗教學內(nèi)容的優(yōu)化方面，打破了教材原有內(nèi)容的排列和順序，以當?shù)貓@藝植物生長發(fā)育規(guī)律及地方園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀為依據(jù)，適時調(diào)整教學順序和實習實訓內(nèi)容，使課堂和市場、理論和實物緊密結(jié)合。采用“從產(chǎn)業(yè)中來，到產(chǎn)業(yè)中去”的理念，形成“理論+實踐融入地方產(chǎn)業(yè)”的呼應(yīng)式教學模式。在課程設(shè)置方面，不斷加強各門課程實驗教學內(nèi)容之間的連續(xù)性和階段性。例如，在《園藝植物栽培總論》的實驗課堂上，學生進行扦插繁殖得到的生根植物材料又可以作為《無土栽培原理與技術(shù)》課程的水培實驗中需要的實驗材料。

在實踐教學方面，構(gòu)建了實驗教學中心——學科實驗室——校企聯(lián)合人才培養(yǎng)基地“三位一體”的協(xié)同培養(yǎng)人才機制，建立了園藝專業(yè)“三位一體”的協(xié)同培養(yǎng)人才的實踐教學新模式。專業(yè)實踐教學體系由課內(nèi)實踐（實驗）和集中實踐教學環(huán)節(jié)組成，其中，集中實踐教學環(huán)節(jié)由通識教育模塊、專業(yè)教育模塊和綜合素質(zhì)拓展三大部分構(gòu)成。按照“四年不斷線、四層次、四階段”的模式，建立由單項到綜合、由相對獨立到科學融合的專業(yè)集中實踐教學體系。

3 創(chuàng)新人才質(zhì)量評價體系

按照“知識、能力、素質(zhì)”全面發(fā)展的要求，以學生綜合能力評價和人格養(yǎng)成作為核心，實現(xiàn)學生學習成績評價方式多元化，包括筆試（閉卷或開卷）、口試、課程論文、實踐（實驗）操作、綜述性報告、科研報告、實習答辯等。

執(zhí)行畢業(yè)實習導師制過程中，學校與企（事）業(yè)單位共同制訂各階段培養(yǎng)標準和考核要求，共同對學生在企（事）業(yè)單位學習階段的培養(yǎng)質(zhì)量進行評價?？己瞬捎脤嵙暱偨Y(jié)、實習匯報、導師評分等多重評定方法，最終按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級記分制評定成績，并列入本人學籍檔案。同時，根據(jù)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標提出新的畢業(yè)要求，增加對能力、科研思維訓練和實踐能力的要求。學生在學習過程中所完成或參與的各類項目、實訓、訪學等活動，以及取得的各類成果和經(jīng)歷，均體現(xiàn)于畢業(yè)成績單中。

4 產(chǎn)學研相結(jié)合

近年來，大理大學園藝專業(yè)也不斷摸索校企共建模式。學院將學生送入企業(yè)，學生在學習實踐技能、提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的同時，也學習企業(yè)先進的管理模式、管理理念和企業(yè)文化；企業(yè)在接收學生進行實踐教學的同時，也宣傳了自己，這樣的結(jié)合獲得了學校和企業(yè)雙贏的效果[3]。學校還積極組織力量幫助行業(yè)和企業(yè)開展創(chuàng)新活動，行業(yè)企業(yè)單位開展的創(chuàng)新活動、攻關(guān)項目等，應(yīng)積極吸收學校專業(yè)技術(shù)人員參與，或委托學校組織實施。雙方或多方聯(lián)合開展的科技創(chuàng)新活動成果和知識產(chǎn)權(quán)，也讓教師走下講臺，走出校門，走進生產(chǎn)，全面了解當?shù)氐纳a(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)存在的急需解決的問題以及社會對于園藝人才的需求方向，有針對性地調(diào)整教學內(nèi)容，有的放矢地指導學生，使學生真正在實踐中有所收獲。

參考文獻

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作者簡介：馮源，博士研究生，講師，研究方向：植物病理學。