金白梧

摘 要：高校旅游專業(yè)重點培養(yǎng)旅游行業(yè)專門人才，如何結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜挝幕Y源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升旅游行業(yè)核心競爭力，值得有關(guān)職能部門和行業(yè)管理者深思。在互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)時代到來之際，網(wǎng)絡(luò)視頻課程逐漸為越來越多的教育者和受教育者所歡迎，蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游專業(yè)作為江蘇省品牌示范專業(yè)，在開發(fā)旅游文化資源課程和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)上取得了一些經(jīng)驗。文章以蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)為例，探究旅游專業(yè)建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)相結(jié)合的有效措施，以期實現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)課程平臺上大力推進(jìn)旅游專業(yè)建設(shè)的教學(xué)目標(biāo)，從而培養(yǎng)更多的旅游行業(yè)專門人才。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)課程；旅游專業(yè)；專業(yè)建設(shè)；旅游行業(yè)人才；培養(yǎng)

中圖分類號：G642；G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2017）26-0014-02

2016年出臺的國家“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出，要積極培育具有世界影響力的旅游院校和科研機構(gòu)。規(guī)劃還指出，推動適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展新形勢的教材建設(shè)和數(shù)字化課程資源共享平臺建設(shè)，遴選和建設(shè)一批職業(yè)院校旅游類專業(yè)示范點，適時將旅游管理類新專業(yè)納入全國技工院校專業(yè)目錄。由此可見，隨著我國職業(yè)教育的大發(fā)展，國內(nèi)職業(yè)院校也加快了自身建設(shè)的步伐，特別是在專業(yè)建設(shè)上，既大力開發(fā)新專業(yè)，又注重將傳統(tǒng)專業(yè)升級為品牌示范專業(yè)，從而更好地適應(yīng)市場發(fā)展和社會需求。在職業(yè)院校的眾多專業(yè)中，旅游專業(yè)重點是培養(yǎng)旅游行業(yè)專門人才，因此，如何結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜挝幕Y源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升旅游行業(yè)核心競爭力，值得有關(guān)職能部門和行業(yè)管理者深思。尤其在互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)時代到來之際，網(wǎng)絡(luò)視頻課程逐漸為越來越多的教育者和受教育者所歡迎，蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡稱為蘇旅財）的旅游專業(yè)作為江蘇省品牌示范專業(yè)，在開發(fā)旅游文化資源課程和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)上取得了一些寶貴經(jīng)驗。該校借助網(wǎng)絡(luò)課堂，將一些原本不能轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品的資源通過先進(jìn)的信息技術(shù)使其升級為新型文化產(chǎn)品，通過更加具體和先進(jìn)的渠道闡釋地方文化品牌，通過數(shù)字化技術(shù)還原歷史古跡，使大學(xué)生能夠身臨其境般感受當(dāng)?shù)氐臍v史風(fēng)情。還將“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)融入地方文化品牌（對蘇州而言就是吳文化）的發(fā)展中，建立了蘇扇、蘇繡、玉雕、盆景、核雕等大師工作室。因此，從這個意義上講，基于互聯(lián)網(wǎng)的品牌傳播，能夠有效推廣地方文化品牌，能夠建立基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展模式?？梢?，研究網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與旅游專業(yè)建設(shè)相結(jié)合的有效措施，具有重要的現(xiàn)實意義。

一、幾個核心概念的闡述

（1）網(wǎng)絡(luò)課程是指通過網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)某門學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容并實施教學(xué)活動，是信息化時代下的一種新型課程表現(xiàn)形式。而作為旅游專業(yè)重點研究的地域文化則是反映地方特色、傳承至今仍發(fā)揮作用的文化傳統(tǒng)，可視作當(dāng)?shù)刎S富的旅游人文資源。蘇旅財根據(jù)旅游專業(yè)建設(shè)需要，結(jié)合地域文化資源，開設(shè)“吳文化”“導(dǎo)游基礎(chǔ)”等網(wǎng)絡(luò)課程已近八年，課程注重結(jié)合豐富的蘇州歷史文化資源，在大學(xué)生中產(chǎn)生了較好的影響。

（2）旅游專業(yè)作為新型學(xué)科在我國只有二十多年的發(fā)展時間，教學(xué)目標(biāo)主要是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。以蘇旅財為例，它是一所服務(wù)于蘇州大旅游發(fā)展的高職院校，學(xué)校設(shè)有旅游專業(yè)，該專業(yè)致力于為蘇州乃至全國培養(yǎng)旅游服務(wù)與管理類專門人才。目前，學(xué)校培養(yǎng)的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)較高、具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)的高級專門人才，活躍在國內(nèi)各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位。

（3）專業(yè)建設(shè)是在一定辦學(xué)思想指導(dǎo)下對長期辦學(xué)實踐中逐步形成的具有特色的專業(yè)進(jìn)行提檔升級，尤其指一所學(xué)校的某一專業(yè)在教育目標(biāo)、師資隊伍、課程體系、教學(xué)條件和培養(yǎng)質(zhì)量等方面取得的成就。蘇旅財?shù)穆糜喂芾韺I(yè)設(shè)置達(dá)二十多年，培養(yǎng)了數(shù)以萬計的旅游行業(yè)專門人才，專業(yè)建設(shè)走在全省乃至全國同類院校前列，目前該專業(yè)正在申報江蘇省級專業(yè)群建設(shè)。

二、旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的研究現(xiàn)狀和研究價值

旅游業(yè)是中國的朝陽產(chǎn)業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)在地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中的作用日益凸顯。但當(dāng)前高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)還存在著一些問題，難以滿足日益變化的市場對旅游高素質(zhì)技能型人才的高需求。在新局面下，旅游專業(yè)建設(shè)必須轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)的觀念與模式，面向市場，面向企業(yè)，面向崗位，強化大學(xué)生社會職業(yè)能力的培養(yǎng)，促進(jìn)高職院校旅游專業(yè)建設(shè)更好地為地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)。而作為教學(xué)價值日漸凸顯的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，對于旅游專業(yè)教學(xué)必然會產(chǎn)生積極的引領(lǐng)和推動作用。

（1）旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)研究現(xiàn)狀。國務(wù)院2014年召開了大力發(fā)展職業(yè)教育的全國會議，國家越來越重視發(fā)展職業(yè)教育。目前，國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方興未艾，職業(yè)教育領(lǐng)域的信息化正處于起步階段。從實際情況看，有一部分高職院校已開始了旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方面的研究，出現(xiàn)一定數(shù)量的相關(guān)論文、著作。蘇州乃至長三角是我國職業(yè)教育發(fā)展較快的地區(qū)之一，部分高職高專院校已開始實施網(wǎng)絡(luò)課程共享、學(xué)分互認(rèn)，以促進(jìn)專業(yè)建設(shè)與發(fā)展。

（2）旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)研究價值。三十年的改革開放促進(jìn)了我國旅游行業(yè)的大發(fā)展，高職院校的旅游專業(yè)發(fā)展也日臻完善。目前，國內(nèi)頂級的旅游院校有“五星聯(lián)盟”和“七金聯(lián)合體”等十多所院校，這些院校已達(dá)成廣泛的校際合作協(xié)議，未來將開放課程，實施網(wǎng)絡(luò)課程共享。“吳文化”“導(dǎo)游基礎(chǔ)”作為蘇旅財?shù)木W(wǎng)絡(luò)精品課程，已線上線下運行多年，對旅游專業(yè)建設(shè)起到了一定的推動作用。學(xué)校下一步將在前期研究的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大推廣力度，將網(wǎng)絡(luò)課程推向校外，為旅游專業(yè)建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。

三、旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)研究目標(biāo)、內(nèi)容和重點

目前，隨著數(shù)字化校園建設(shè)步伐的加快，蘇旅財所開發(fā)的在線網(wǎng)絡(luò)課程已超過百門，選修大學(xué)生累計超過上萬人次。課程信息化整合是智慧校園建設(shè)的重中之重，學(xué)校在資料、設(shè)備等硬件上已先期投入，預(yù)計將在未來的教學(xué)中繼續(xù)加大投入，以確保網(wǎng)絡(luò)課程的最大化共享。

（1）研究目標(biāo)。江蘇省教育廳對高職院校專業(yè)建設(shè)有十項明確要求，網(wǎng)絡(luò)課程是其中非常重要且不可或缺的一項。目前，蘇旅財旅游專業(yè)正在申報省級專業(yè)群建設(shè)，“吳文化”“導(dǎo)游基礎(chǔ)”等課程作為旅游專業(yè)的公共基礎(chǔ)課，將借助專業(yè)群建設(shè)平臺，致力于更快、更大發(fā)展，成為一門可以資源共享的網(wǎng)絡(luò)精品課程。endprint

（2）研究內(nèi)容?！皡俏幕本W(wǎng)絡(luò)課程經(jīng)過八年的運作，已經(jīng)搭建了良好的在線授課平臺，團隊核心成員已進(jìn)行在線課程的視頻錄播，未來將加大開發(fā)力度，并充分借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)課程的經(jīng)驗，不斷進(jìn)行完善。只有充分認(rèn)識到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式的特點，才能更好地把握其特點，才能進(jìn)一步做好網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，并最終服務(wù)于旅游專業(yè)建設(shè)，“吳文化”“導(dǎo)游基礎(chǔ)”等網(wǎng)絡(luò)課程未來發(fā)展的目標(biāo)即為此。

（3）研究重點。了解專業(yè)建設(shè)背景下網(wǎng)絡(luò)課程所產(chǎn)生的持續(xù)推動力和應(yīng)用力，是旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)研究的重點。在微課程、云課堂大力發(fā)展的今天，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的應(yīng)用已成為教育新課題。2015年下半年，全國旅游行業(yè)指導(dǎo)委員會指定蘇旅財為旅游管理專業(yè)（電商方向）制定專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要求運用現(xiàn)代信息技術(shù)手段最終達(dá)到資源共享、學(xué)分互認(rèn)的目的。以新興的翻轉(zhuǎn)課堂為例，它十年前起源于美國科羅拉多州，強調(diào)學(xué)生課外自學(xué)微課和借助信息技術(shù)手段進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)方式上不再是“課內(nèi)接收知識，課后內(nèi)化知識”，目前它已被國內(nèi)大學(xué)、高職課堂廣泛采用。蘇旅財也對翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行了有益的嘗試，在涉及多門課程的旅游專業(yè)中，教師應(yīng)盡可能采用這種新興的教學(xué)模式。

四、旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)研究的主要觀點和創(chuàng)新之處

（1）主要觀點。國家“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確了旅游專業(yè)的美好前景，為未來專業(yè)發(fā)展指明了方向。面對旅游專業(yè)的大發(fā)展，高職院校教師應(yīng)該做什么將成為主要思考方向。從人才培養(yǎng)方案的制定到網(wǎng)絡(luò)課程資源的配備，再到旅游專業(yè)建設(shè)的提檔升級，教育者必須具備前瞻眼光，從點到面，既加快專業(yè)建設(shè)，又為地方經(jīng)濟文化建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

（2）創(chuàng)新之處。借助學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展的有利時機，旅游專業(yè)在“吳文化”精品網(wǎng)絡(luò)課程基礎(chǔ)上又推出了“導(dǎo)游基礎(chǔ)”“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”“旅游地理”等多門網(wǎng)絡(luò)課程，以加強旅游專業(yè)課程建設(shè)。截止2017年1月，這些網(wǎng)絡(luò)課程已經(jīng)培訓(xùn)多期大學(xué)生，課程點擊率超過20萬次，最多的大學(xué)生個人點擊超過6000次（其中含有3萬多次非注冊用戶的點擊次數(shù)）。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校還成立學(xué)校旅游文化研究所，多個項目成為國家旅游局2016年度“萬名旅游英才計劃”中的“實踐服務(wù)型英才培養(yǎng)項目”。針對這些創(chuàng)新項目，學(xué)校將借助研究繼續(xù)挖掘大學(xué)生的內(nèi)生動力，提升大學(xué)生的文化認(rèn)知水平。

五、旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)研究的主要問題及對策

前文提到了旅游專業(yè)群的建設(shè)，目前國家正在推進(jìn)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)，2010年以來立項78個，通過驗收的有40個?，F(xiàn)有的資源庫85%都在智慧職教平臺上，相當(dāng)于一個大規(guī)模在線開放性學(xué)習(xí)平臺，基本等同于“MOOC”（大型開放式網(wǎng)絡(luò)課程，“Massive Open Online Courses”）。蘇旅財?shù)木W(wǎng)絡(luò)課程同樣利用了這種先進(jìn)平臺，但存在的問題是缺乏班級管理功能。針對上述問題，研究發(fā)現(xiàn)，基于職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)特點的系統(tǒng)設(shè)計，必須具備班級管理的功能，這就是目前新興的“SPOC”（小規(guī)模限制性在線課程，“Small Private Online Cours”）。

六、結(jié)束語

2016年初，蘇州市旅游產(chǎn)業(yè)十三五規(guī)劃出爐，該規(guī)劃提出蘇州未來要建成具有獨特魅力的國際文化旅游勝地。作為培養(yǎng)本土旅游人才的蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，更是重任在肩，既要在大旅游發(fā)展中扮演不可或缺的角色，又要在自身發(fā)展中加大對旅游品牌專業(yè)的扶持力度。例如，借助網(wǎng)絡(luò)信息化的發(fā)展，加大研發(fā)與吳文化有關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品（可以從網(wǎng)絡(luò)設(shè)計到現(xiàn)成作品），再如設(shè)置手機客戶端或者建立微信公眾號，推送一定量的內(nèi)容精致、時間緊湊的微視頻、微課程等。目前，蘇州博物館已開啟全球首款VR系統(tǒng)，觀眾持手機掃描二維碼即可獲知文物的三維影像和文字簡介，這種全新的網(wǎng)絡(luò)式體驗對于學(xué)校旅游專業(yè)建設(shè)同樣可資借鑒。充分利用當(dāng)?shù)芈糜挝幕Y源，是未來旅游專業(yè)教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。經(jīng)過多年的培育期，蘇旅財?shù)摹皡俏幕薄皩?dǎo)游基礎(chǔ)”等網(wǎng)絡(luò)課程積累了較為豐富的實踐經(jīng)驗，下一步必須形成理論體系進(jìn)而更好地指導(dǎo)課程發(fā)展，這對其他課程的發(fā)展同樣具有推動作用。因此，以蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校為研究對象的旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)研究，將在前期實踐的基礎(chǔ)上更加側(cè)重理論的研究。隨著智慧校園的建設(shè)發(fā)展以及學(xué)校對網(wǎng)絡(luò)教學(xué)投入力度的加大，在不遠(yuǎn)的將來，基于網(wǎng)絡(luò)課程平臺全力推進(jìn)旅游專業(yè)建設(shè)的研究和發(fā)展一定會取得更大的突破，從而更好地培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

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