王保平
【摘 要】 目前,我國正處在經(jīng)濟發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期,酒店管理行業(yè)在轉(zhuǎn)型期階段不斷找尋著發(fā)展機遇。隨著對外開放程度不斷增加,第三產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟的重要增長點,旅游業(yè)的發(fā)展為酒店行業(yè)帶來了探索空間,同時也帶來了市場營銷挑戰(zhàn)。酒店營銷策略呈現(xiàn)多樣化趨勢,策略運用的過程中會受到客觀條件和自身發(fā)展的限制。本文主要探討了酒店管理中的市場營銷問題,并給出了營銷策略建議。
【關(guān)鍵詞】酒店管理;市場營銷;策略探討
酒店行業(yè)的競爭激烈,營銷策略的成功與否決定著酒店在行業(yè)的地位,影響著酒店的品牌效用。服務行業(yè)的經(jīng)營策略是酒店的生存哲學,目前的很多高校開設了酒店管理專業(yè),并且學習西方的管理學知識,借鑒國外先進的酒店管理模式,對酒店的企業(yè)發(fā)展起到了一定的積極作用。但是中國特色社會主義發(fā)展道路要靠自身的不斷摸索,只有有選擇的借鑒才能經(jīng)得住實踐的檢驗。
一、我國星級酒店的發(fā)展特點
1.酒店管理居于重要地位
酒店是第三產(chǎn)業(yè)中的代表性企業(yè),企業(yè)性質(zhì)決定了酒店的最核心目標就是實現(xiàn)利益最大化。酒店管理在對酒店的資源進行合理配置方面發(fā)揮著指導性作用,
它按照一定的管理原則,利用科學的程序和完善的方法保證酒店的各項經(jīng)濟活動順利執(zhí)行。在市場經(jīng)濟下,管理水平對企業(yè)的發(fā)展起到了決定性的作用。做好酒店管理工作能夠幫助酒店在激烈的市場競爭中脫穎而出。
2.以人為本的營銷特點
國民經(jīng)濟的快速增長帶動了人們的酒店消費,目前我國酒店的高級客房數(shù)量越來越多,星級酒店的市場收入占比增加,這些都體現(xiàn)著我國目前服務行業(yè)的蓬勃發(fā)展。酒店行業(yè)是典型的服務行業(yè),細節(jié)決定了酒店的未來發(fā)展,而如何展開有力的營銷宣傳是酒店營銷策略的適當選取。服務的中心圍繞消費者,營銷策略要充分體現(xiàn)酒店的人文關(guān)懷,在消費者心中留下一席之地。
二、我國酒店管理的市場營銷存在的問題
1.市場營銷策略不夠規(guī)范化
由于我國酒店行業(yè)的發(fā)展歷史較短,還沒有形成具有自身特色的市場營銷模式,對于國外的酒店管理經(jīng)驗借鑒較多,不可否認西方的先進酒店管理方式實效性強,但是這種借鑒在國內(nèi)酒店品牌之間普遍,當面臨國外連鎖酒店的競爭時,借鑒者的劣勢就十分明顯。這個問題的根源是,相對于國外,我國酒店營銷人才緊缺,市場營銷人才的水平良莠不齊。市場營銷策略不夠?qū)I(yè)和規(guī)范。
2.缺少品牌意識
當前,我國大部分酒店沿用舊的營銷模式,管理者對于酒店營銷的理念相對保守。實際上,每一個酒店都有其自身的定位和特點,如果不能把這些特色進行有效的包裝,就無法跳脫酒店發(fā)展持續(xù)力不強的魔障。對于酒店的發(fā)展來說,要打造具有影響力的品牌,首先就是在消費者心目中建立認同感,并且能夠利用這種認同感開拓更過的潛在市場。目前,我國大部分酒店對此認識度不夠,酒店品牌形象的維護力度不足,酒店公關(guān)能力尚淺。
3.酒店內(nèi)部凝聚力不足
政府對于酒店行業(yè)的發(fā)展提供了較多的資金支持,酒店行業(yè)的資金條件比較寬松。有力的資金條件幫助酒店的硬件水平提高,相對的軟件服務質(zhì)量就拉開了酒店品質(zhì)的差距。在酒店內(nèi)部,企業(yè)文化的建設是十分重要的,酒店員工的綜合素質(zhì)直接影響著消費者的感受,目前的酒店市場顳部員工沒有獲得較優(yōu)厚的福利待遇,導致員工的企業(yè)感不強,酒店內(nèi)部凝聚力不強。
三、如何正確選擇酒店管理的市場營銷策略
1.引進酒店營銷專業(yè)人才
針對目前我國的酒店管理方面缺少獨立的專業(yè)營銷團隊,必須大力引進高質(zhì)量的酒店管理人才,推動營銷模式的轉(zhuǎn)型。對于酒店內(nèi)部的服務人員的素質(zhì)要求要提高,培訓他們的服務意識和服務技術(shù),招聘服務人才的門檻要提高,鍛煉服務人員的業(yè)務能力,讓服務成為酒店品牌的亮點。
2.拓展酒店的營銷渠道
有了專業(yè)的服務和優(yōu)質(zhì)的酒店設施,接下來的重點工作就是包裝和宣傳。目前的互聯(lián)網(wǎng)時代,出現(xiàn)了眾多的酒店預訂平臺,旅游定制服務和酒店的商業(yè)來源息息相關(guān)。酒店營銷要積極利用網(wǎng)絡平臺,提高酒店的宣傳力度,注重延伸產(chǎn)品和服務的拓展。當前出現(xiàn)了酒店試睡員的職業(yè),這也是提高酒店服務質(zhì)量,借助輿論領(lǐng)袖的力量做好品牌形象建設的有力途徑。
3.樹立特色的酒店品牌
當前的酒店廣告宣傳差異化不明顯,大量的廣告宣傳投放獲得的收益不豐厚。因此,酒店要制定科學合理的廣告宣傳策略,立足于自身的酒店特色精準投放,把握目標人群的心理特點,借助互聯(lián)網(wǎng)絡新媒體平臺做好宣傳。廣告宣傳做得好,不必花費龐大的營銷經(jīng)費就能夠收獲顯著的宣傳效果。
四、結(jié)語
中國的酒店行業(yè)發(fā)展歷史不長,發(fā)展到目前的規(guī)模足以證明我國國民經(jīng)濟自改革開放以來的騰飛。我國是人口大國,服務業(yè)的前景廣闊。只要能夠打破外部環(huán)境的限制、內(nèi)部管理條件的制約,積極改善酒店營銷策略的問題,就能夠逐步找到適合我國酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色道路,進一步提高服務水平,保持酒店效益的穩(wěn)定增長。
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