鄭芬麗

《模擬導(dǎo)游》課程是中等職業(yè)學(xué)校一門主干實(shí)訓(xùn)課程。近年來，隨著學(xué)情的變化，原有的教學(xué)模式很難能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動性，本文基于作者七年教授本門課程的工作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合新學(xué)情的變化，提出了出版適合各地區(qū)的《模擬導(dǎo)游》校本教材、將課堂練習(xí)搬到旅游景區(qū)去、授課教師要持有導(dǎo)游證，并能夠兼職帶團(tuán)等教學(xué)改革方案。

引言

依托西安市豐富的旅游資源，旅游服務(wù)與管理專業(yè)自1987年陜西省旅游學(xué)校建校以來，一直是我校的省級示范專業(yè)，為陜西省旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大批人才。但是，由于國家鼓勵高等教育普及化，我校同其他很多中職院校一樣，面臨生源數(shù)量和質(zhì)量逐年下降的現(xiàn)狀，針對這樣的變化，我們試圖嘗試各種教學(xué)改革方法，來改善生源變化給教育教學(xué)帶來的新的挑戰(zhàn)。

一、教學(xué)改革的指導(dǎo)思想和目標(biāo)

近年來，中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教師普遍反映學(xué)生生源質(zhì)量下降，課很難上；與此同時，學(xué)生們普遍反映學(xué)不動。就旅游專業(yè)的學(xué)生而言，需要掌握的知識面廣，記憶的內(nèi)容多，語言表達(dá)能力和應(yīng)變能力強(qiáng)，總之，對所培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)要求高。而學(xué)生們的學(xué)習(xí)自覺性、知識結(jié)構(gòu)性、實(shí)踐能力等都比較薄弱。這就要求教師改變以往的教學(xué)模式，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)?、適合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)方法，以提高學(xué)生知識結(jié)構(gòu)、實(shí)踐能力、應(yīng)變能力等，為實(shí)習(xí)和就業(yè)打基礎(chǔ)。

二、《模擬導(dǎo)游》教學(xué)中存在的問題

（一）教材的遴選比較難

《模擬導(dǎo)游》是旅游專業(yè)一門主干專業(yè)課程，又是一門實(shí)用性很強(qiáng)的交叉學(xué)科，內(nèi)容與導(dǎo)游業(yè)務(wù)、地方導(dǎo)游、導(dǎo)游基礎(chǔ)等課程關(guān)系密切。目前，多數(shù)的《模擬導(dǎo)游》教材都是以地方陪同導(dǎo)游的服務(wù)流程為主線，通過講解示范，以導(dǎo)游工作程序中的接送服務(wù)、沿途導(dǎo)游服務(wù)、自然和人文景觀的講解服務(wù)、餐飲娛樂服務(wù)、特殊團(tuán)隊(duì)及突發(fā)事件的處理等為內(nèi)容展開的。這些內(nèi)容基本屬于《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中的內(nèi)容。兩門課在內(nèi)容上交叉較多，即使在授課時，側(cè)重點(diǎn)不同，一個是理論教學(xué)，一個是實(shí)踐教學(xué)。內(nèi)容上也難免會產(chǎn)生重復(fù)教學(xué)。因此，每學(xué)年遴選教材比較困難。

（二）課堂練習(xí)的局限性

1.場地受限

學(xué)生們的課堂練習(xí)場地要么是教室，要么是模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室。練習(xí)時，只能是一位同學(xué)在臺上講解，其余同學(xué)在臺下坐著聽，輪流講解對學(xué)生來說，大部分時間是閑著的。

2.時間受限

按照國家導(dǎo)游資格考試的標(biāo)準(zhǔn)要求，一篇導(dǎo)游詞的講解時間是10-12分鐘，而一節(jié)課的時間是45分鐘，一節(jié)課最多只能安排四名同學(xué)的課堂練習(xí)，而其他同學(xué)的參與積極性很難被調(diào)動起來。

3.授課方式受限

課堂練習(xí)的方式多數(shù)是一個人在臺上講解，其余人臺下坐著聽，同樣一篇導(dǎo)游詞，按照每班30人計算，20人完成課堂練習(xí)的話，每人都要聽19、20遍，這樣的課堂設(shè)置使得很多同學(xué)非常厭煩，毫無學(xué)習(xí)興趣，很難調(diào)動同學(xué)們的課堂參與性。

（三）高科技教學(xué)輔助設(shè)備利用率低

很多院校不惜花費(fèi)重金購置3D模擬實(shí)訓(xùn)設(shè)備、VR+虛擬現(xiàn)實(shí)模擬設(shè)備等，但多數(shù)成為擺設(shè)。很多從事教學(xué)的教師對于操作這些高科技并不在行，加上學(xué)生們配戴眼鏡之后所產(chǎn)生的“眩暈感”，導(dǎo)致設(shè)備的利用率不高。另一方面，模擬導(dǎo)游過程本應(yīng)該是伴隨各種不確定性因素發(fā)生的一次次移動過程，就應(yīng)該“在路上”、“在景區(qū)”、“面對游客”，而不能單純指靠先進(jìn)設(shè)備帶來的“現(xiàn)場感”。

三、教學(xué)改革的具體措施

（一）出版適合本地區(qū)的《模擬導(dǎo)游》校本教材

自2016年開始，導(dǎo)游資格考試實(shí)行全國統(tǒng)考，科目五《導(dǎo)游服務(wù)能力》分地區(qū)考試，各地口試講解景點(diǎn)各不相同，所以，可根據(jù)各地考試大綱要求，出版適合本地區(qū)的《模擬導(dǎo)游》校本教材。校本教材的編寫需建立在熟悉學(xué)生學(xué)情的基礎(chǔ)上，充分考慮中職學(xué)生的年齡特點(diǎn)、知識結(jié)構(gòu)、接受能力等方面的特點(diǎn)，并對本地《導(dǎo)游服務(wù)能力》考試中各景點(diǎn)的講解要點(diǎn)非常熟悉的基礎(chǔ)上，深入淺出，圖文并茂，難易程度層次分明，使學(xué)生易于掌握，樂于參與。

（二）創(chuàng)新教學(xué)方法，將課堂練習(xí)搬到旅游景點(diǎn)里去

《模擬導(dǎo)游》課程是一門實(shí)踐性特別強(qiáng)的課程。以往的教學(xué)方法是課堂上利用PPT，教師對旅游景點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)講解，要求學(xué)生們做筆記、撰寫導(dǎo)游詞，然后，背誦導(dǎo)游詞，并進(jìn)行課堂練習(xí)，教師給予指導(dǎo)。這樣的教學(xué)方法隨著學(xué)情的變化，已經(jīng)慢慢地失效。“如何能調(diào)動學(xué)生練習(xí)的積極性”成為這門課的教學(xué)難點(diǎn)。針對這種情況，我們將課堂練習(xí)的場所搬到旅游景區(qū)里去，讓同學(xué)們講給游客聽，同學(xué)們的興趣很大，能夠積極準(zhǔn)備，認(rèn)真講解，教學(xué)效果很好。通過反復(fù)的景點(diǎn)講解，同學(xué)們逐漸熟能生巧，由“背誦”導(dǎo)游詞變?yōu)椤爸v解”導(dǎo)游詞。

就西安市而言，目前免費(fèi)開放的景點(diǎn)有：陜西歷史博物館、西安博物院、大雁塔南北廣場、西安明城墻（每月15號）、西安事變紀(jì)念館等，這些景點(diǎn)的開放都為《模擬導(dǎo)游》課程的教學(xué)提供了場所。除此之外，學(xué)校還可通過與景區(qū)簽訂共建協(xié)議，拓寬學(xué)生實(shí)踐場地。但需要注意的是學(xué)生的外出安全事項(xiàng)，學(xué)校最好可以提供交通的便利，給帶隊(duì)教師減輕外出活動的壓力。并給學(xué)生和教師購買保險。

（三）授課教師要持有導(dǎo)游證，要有從事導(dǎo)游的工作經(jīng)驗(yàn)，且每年兼職帶團(tuán)

在對國外職業(yè)學(xué)校的相關(guān)研究中發(fā)現(xiàn)，有些國家的職業(yè)教育師資力量一部分來源于企業(yè)一線的技術(shù)人員和工程師，如德國、西班牙、澳大利亞等。在國內(nèi)，也有不少職業(yè)學(xué)校的教師是來自于生產(chǎn)一線的專業(yè)技術(shù)人員。而多數(shù)職業(yè)學(xué)校的教師都是從學(xué)校到學(xué)校，基本上沒有企業(yè)一線工作經(jīng)驗(yàn)。近年來，國家比較重視組織職業(yè)院校教師赴企業(yè)實(shí)踐，根據(jù)教育部、財政部《關(guān)于實(shí)施職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃的意見》（教職成〔2011〕14號）和教育部辦公廳、財政部辦公廳《關(guān)于做好職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃2015年度項(xiàng)目申報工作的通知》（教師廳函〔2015〕3號）精神，為了加強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校青年教師隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)校企融合，促進(jìn)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展，國家每年選派青年教師赴企業(yè)實(shí)踐鍛煉半年，重點(diǎn)是了解企業(yè)工作流程、相關(guān)崗位職責(zé)、用人標(biāo)準(zhǔn)、管理制度等。但在實(shí)踐過程中，存在很多問題。如：企業(yè)實(shí)踐的制度體系不健全、教師企業(yè)實(shí)踐目標(biāo)不明確、實(shí)踐的時效性不強(qiáng)等。企業(yè)的目的是盈利，且企業(yè)在人事安排上基本是“一個蘿卜一個坑”，教師赴企業(yè)實(shí)踐之后，企業(yè)需要花費(fèi)時間和精力去培訓(xùn)，而等教師上手之時，半年的企業(yè)實(shí)踐也該結(jié)束了。這樣的“企業(yè)實(shí)踐”最終的結(jié)果變成“應(yīng)付”。

目前的問題是很多專業(yè)理論知識強(qiáng)的中高級教師沒有或多年沒有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，面對知識和技能的更新，在對學(xué)生進(jìn)行授課或職業(yè)指導(dǎo)時，做不到與時俱進(jìn)。因此，企業(yè)生存實(shí)踐是中等職業(yè)學(xué)校教師的必修課，而完成這堂必修課的唯一途徑就是企業(yè)實(shí)踐。

針對《模擬導(dǎo)游》課程特點(diǎn)，要求授課教師要持有導(dǎo)游證，要有從事導(dǎo)游工作的經(jīng)驗(yàn)，并且每年兼職帶團(tuán)。說到兼職，對專業(yè)教師來說很難，首先要取得學(xué)校的支持。目前大多數(shù)的職業(yè)學(xué)校采用的是坐班制，很多教師還擔(dān)任班主任的工作。一方面要管理學(xué)生，一方面是沉重的課時量壓力，以及行政、教務(wù)會議等其它工作。利用工作時間兼職是不太可能的，可利用的只能是周末或寒暑假，這就需要教師本人做出很大的犧牲，同時需要學(xué)校給與積極的支持和配合。

（作者單位：陜西省旅游學(xué)校）endprint