陳紅漫

【摘 要】《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》是種植類專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，教學(xué)中觀察能力的培養(yǎng)是至關(guān)重要的，通過這門課的課堂理論教學(xué)、課外實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課等過程來培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，教會(huì)學(xué)生正確的觀察方法是學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)關(guān)鍵。學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)貫穿了整個(gè)教學(xué)的始終，能把學(xué)生的思維、記憶、動(dòng)手操作、表達(dá)分析等綜合能力培養(yǎng)結(jié)合起來，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得教好的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】專業(yè)課教學(xué) 重要性 培養(yǎng)方法

【中圖分類號(hào)】G4 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）27-0044-01

《植物生產(chǎn)與環(huán)境》主要為種植類專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。通過這門課各個(gè)環(huán)節(jié)教學(xué)，可以起到培養(yǎng)學(xué)生的觀察思考能力、動(dòng)手操作能力、表達(dá)能力和分析解決問題等綜合能力等.因此，教師在傳授理論知識(shí)的同時(shí)更要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)正確地、全面地、深入地了解事物本質(zhì)特征的觀察能力。

1.《植物生產(chǎn)與環(huán)境》課程教學(xué)中學(xué)生觀察能力培養(yǎng)的重要性

觀察能力可以說是學(xué)生智力的門戶，也是學(xué)生思維能力、記憶能力、和想像能力的基礎(chǔ).[1]中職生大多數(shù)理論學(xué)習(xí)熱情不高，缺乏鉆研精神，缺乏積極的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，但同時(shí)中職思維敏捷、動(dòng)手能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、容易接受新事物。通過培養(yǎng)中職生的觀察力能力可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和加深對(duì)知識(shí)的掌握。在《植物生產(chǎn)與環(huán)境》課程教學(xué)中學(xué)生觀察能力培養(yǎng)也為學(xué)好其它課程奠定基礎(chǔ)具有重要的意義.[2]

2.學(xué)生觀察能力培養(yǎng)的方法

學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)要根據(jù)本門學(xué)科的特點(diǎn)多途徑、多層次、因地、因時(shí)、因人制宜，采取靈活多樣、切實(shí)可行的方法，依據(jù)課程具體的教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特點(diǎn)，靈活運(yùn)用現(xiàn)有教學(xué)條件和有效方法，教學(xué)效果才能最佳。

2.1在課堂教學(xué)中加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

在《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》本門課的教學(xué)過程中，可以利用掛圖或者插圖進(jìn)行觀察教學(xué)，通過圖片來調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺感官，可以把事物更加形象化，有利于學(xué)生更容易理解教材，進(jìn)一步提高學(xué)生的理解、記憶及觀察能力。掛圖還可以利用植物模型、制作幻燈片、實(shí)物標(biāo)本、多媒體視頻等現(xiàn)代化教學(xué)手段來培養(yǎng)并提高學(xué)生的觀察能力。

2.2通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

在《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生要了解植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生長(zhǎng)過程，要利用到視、聽、嗅、觸、味等感官。[3]可見，通過實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)也是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的主要途徑。為此，需要做好以下幾方面的工作：

2.2.1做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作

一是要根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容準(zhǔn)備好所用的材料和器具。二是為了充分地了解觀察內(nèi)容及各個(gè)細(xì)節(jié)，并考慮可能出現(xiàn)的操作問題做到心中有數(shù)，課前我都按實(shí)驗(yàn)要求親自操作一次，這樣上課時(shí)才能正確指導(dǎo)學(xué)生。三是要向?qū)W生明確觀察內(nèi)容，設(shè)計(jì)出觀察的程序，指出觀察的重點(diǎn)、難點(diǎn)，這樣才能使學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)能觀察目標(biāo)明確，有條不紊、重點(diǎn)突出、難點(diǎn)易克，以達(dá)到更好的實(shí)驗(yàn)效果。

2.2.2要教會(huì)學(xué)生掌握與觀察有關(guān)的基本技能

在本課的教學(xué)過程中，學(xué)生對(duì)植物的觀察使用感官是不夠的，還需要借助各種觀察工具。比如，在植物細(xì)胞組織的一些微小結(jié)構(gòu)的講授過程中，為了讓學(xué)生有一個(gè)明晰、立體的感官認(rèn)識(shí)，就需要借用到顯微鏡和放大鏡。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察之前掌握各種觀察工具的使用，如光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡的使用以及相應(yīng)的基本技能操作，這對(duì)學(xué)生能夠順利進(jìn)行觀察及觀察能力的培養(yǎng)是至關(guān)重要的。

2.2.3要教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)正確的觀察方法

在觀察活動(dòng)中指導(dǎo)學(xué)生正確的觀察方法是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的關(guān)鍵，在多年的教學(xué)實(shí)踐中，我感悟到采用以下幾點(diǎn)的的觀察方法效果不錯(cuò)。

一是觀察時(shí)要指導(dǎo)學(xué)生按一定的觀察順序來進(jìn)行觀察。采取先整體后局部，先外觀后內(nèi)部，先前面再后面，先上面后下面的順序進(jìn)行觀察。

二是觀察時(shí)要指導(dǎo)學(xué)生對(duì)植物的主要特征為重點(diǎn)觀察對(duì)象。指導(dǎo)學(xué)生抓住觀察對(duì)象的主要特征進(jìn)行觀察指導(dǎo)，這樣學(xué)生才能清楚了解，重點(diǎn)突出，效果才會(huì)顯著。比如：在講授種子發(fā)芽的過程時(shí)，先讓學(xué)生觀察制作好的花生種子發(fā)芽主要形態(tài)變化的過程模型，然后講解花生種子萌發(fā)的過程這樣就能讓學(xué)生更加形象和生動(dòng)地了解和掌握了植物種子發(fā)芽的過程。

三是指導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)多做對(duì)比觀察。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)可培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、邏輯推理能力、觀察和分析總結(jié)能力。比如在講植物的蒸騰作用的主要器官是葉時(shí)我讓學(xué)生去設(shè)計(jì)這樣的對(duì)比實(shí)驗(yàn)：把兩根去葉和不去葉的枝條分別插入兩個(gè)盛有相同質(zhì)量的清水的相同錐形瓶中，套上透明塑料袋，放在陽光下；觀察兩個(gè)錐形瓶中水的變化及透明塑料袋中有無水珠.通過對(duì)比觀察學(xué)生就會(huì)從自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中得出結(jié)論葉是植物進(jìn)行蒸騰作用的器官。這樣通過對(duì)比觀察，學(xué)生對(duì)此知識(shí)點(diǎn)就很容易掌握，并且記憶深刻。

2.3通過課外活動(dòng)和野外實(shí)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

《植物生產(chǎn)與環(huán)境》這門課程經(jīng)常利用課余時(shí)間組織學(xué)生開展課外活動(dòng)和進(jìn)行野外實(shí)習(xí)，通過采集、制作植物標(biāo)本、栽培植物、組織培養(yǎng)、土壤采樣、生態(tài)調(diào)查等，在生產(chǎn)過程中學(xué)生邊觀察邊學(xué)習(xí)總結(jié)，就可以更加掌握本門課所學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)中的應(yīng)用，也可大大增加對(duì)其它學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣。這些知識(shí)深深的印在學(xué)生的腦海里，并且拓展了學(xué)生的知識(shí)面。[3]

3.重復(fù)觀察的同時(shí)做好觀察記錄

巴浦洛夫說“觀察、觀察、再觀察”，這句話深刻的揭示了觀察的嚴(yán)肅性和科學(xué)性，所以，為了保證觀察結(jié)果的可靠性，應(yīng)該讓學(xué)生反復(fù)多次觀察，才能認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)屬性。[4]觀察的同時(shí)要有記錄，教師教會(huì)學(xué)生對(duì)觀察現(xiàn)象和結(jié)果做認(rèn)真的記錄，并要對(duì)這些現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行整理、分類，使學(xué)生對(duì)觀察材料的感性認(rèn)識(shí)得到升華，從而提高學(xué)生的觀察力。

多年的教學(xué)實(shí)踐證明，通過以上途徑對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察能力的培養(yǎng)，效果顯著。在專業(yè)課教學(xué)中，教師能緊扣專業(yè)學(xué)科的特點(diǎn)，利用其獨(dú)特的教學(xué)環(huán)境和條件，培養(yǎng)學(xué)生觀察的能力，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造意識(shí)和創(chuàng)新思維，增強(qiáng)動(dòng)手操作能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能符合時(shí)代對(duì)專業(yè)課教學(xué)的要求，才能讓專業(yè)課教學(xué)跟上新課程改革的步伐。

參考文獻(xiàn)：

[1]秦德祥. 如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力[J]. 克拉瑪依學(xué)刊， 1999（4）：35-38.

[2]張俊紅. 植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)質(zhì)量的提高方法探討[J]. 農(nóng)技服務(wù)， 2015

[3]鄭明華. 培養(yǎng)觀察興趣 提高觀察能力[J]. 云南教育， 1986（12）.

[4]蒲涼益. 植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)中如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[J]. 新課程：教育學(xué)術(shù)， 2012（6）.