周徐娜 鄭青

摘 要：湖南高爾夫旅游職業(yè)學院作為全國唯一一所以高爾夫命名的高職院校，學院對高爾夫?qū)I(yè)創(chuàng)新使用“二三五”人才培養(yǎng)模式。通過加強課程建設和實踐教學體系建設，重視師資隊伍培養(yǎng)，創(chuàng)新學生管理辦法，完善質(zhì)保系統(tǒng)以期達到高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)的最終目的。

關(guān)鍵詞：高爾夫 “二三五” 人才培養(yǎng)

中圖分類號：G849.3 文獻標識碼：A 文章編號：2095-2813（2017）05（a）-0151-02

隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，高爾夫產(chǎn)業(yè)在逐漸擴大。市場競爭的激烈導致了高爾夫各類工作崗位的不斷細分以及崗位設置的更具針對性。根據(jù)2016年度《朝向白皮書》公布：2015年營業(yè)中的高爾夫設施綜述為438家共9 753個球洞，折合約為542個18洞。企業(yè)對人才質(zhì)量的要求也在不斷提高，對高素質(zhì)高技能型的高爾夫?qū)I(yè)人才的需求也在不斷增加。湖南高爾夫旅游職業(yè)學院作為全國唯一一個以高爾夫命名的高職院校，學院對高爾夫?qū)I(yè)創(chuàng)新使用“二三五”人才培養(yǎng)模式，目前已取得一定的成果，筆者學校高爾夫?qū)I(yè)的畢業(yè)生在高爾夫內(nèi)業(yè)都有不錯的評價。文章希望通過對高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新研究促進我國高爾夫產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

1 湖南高爾夫旅游職業(yè)學院“二三五”人才培養(yǎng)模式

1.1 “二”個主體

德國的雙元制理念在我國職業(yè)院校中辦學過程中得到了比較多的借鑒，湖南高爾夫旅游職業(yè)學院在人才培養(yǎng)上結(jié)合雙元制理念確定了學院和企業(yè)作為兩個主體。學校肩負著對學生進行綜合素質(zhì)教育和專業(yè)知識的培養(yǎng)，企業(yè)作為另一個教育主體，在高職教育人才培養(yǎng)模式過程中提供必要的人力、智力和設備支持。在兩個教育主體的共同培養(yǎng)下，學生同時具有在校生和企業(yè)準員工兩個身份。

1.2 “三”種能力

湖南高爾夫旅游職業(yè)學院辦學理念為“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位”，旨在培養(yǎng)高素質(zhì)高技能型人才。高爾夫?qū)I(yè)作為學院所開設的主體專業(yè)，對人才培養(yǎng)目標進行了明確界定，那就是學院的畢業(yè)生必須具備3種能力，即綜合素質(zhì)能力、外語應用能力和專業(yè)技術(shù)能力。高爾夫目前的消費人群主要還是企業(yè)高管、社會精英等。此類人群綜合素質(zhì)高，經(jīng)濟收入較好，社會認可度較高。因此作為高爾夫相關(guān)崗位的工作人員只有具備良好的綜合素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)能力和語言溝通能力并會一門外語，才能得到他們的認可。

1.3 “五”條途徑

湖南高爾夫旅游職業(yè)學院確定了學院和企業(yè)兩個主體，那么在人才培養(yǎng)上就應該做好分工合作，這樣便于更好地利用學院和企業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，為更好地培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的高爾夫?qū)I(yè)人才奠定基礎。所以學校和企業(yè)兩個教育主體通過課程體系建設、教學資源集聚、教學活動改革、管理方式創(chuàng)新和質(zhì)保系統(tǒng)5條途徑來實現(xiàn)既定的人才培養(yǎng)目標。

2 建立高爾夫?qū)I(yè)課程體系

在制定高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)方案之前，學院對高爾夫市場進行了較為全面的調(diào)研，走訪了全國多家高爾夫球會、高爾夫練習場、高爾夫管理公司、高爾夫賽事公司等。從調(diào)研結(jié)果看，目前高爾夫人才市場缺乏的并不是管理類人才，而是一線的高爾夫服務人員。市場競爭的激烈導致了高爾夫各類工作崗位不斷細分以及崗位設置更具針對性，因此企業(yè)對人才的要求也在逐漸提高，同樣，作為高端服務的高爾夫市場對高爾夫?qū)I(yè)的人才質(zhì)量需求也在不斷增加。主要表現(xiàn)在三個方面：（1）良好的綜合素質(zhì)、人際溝通和交往能力；（2）較好的語言表達能力，最好能掌握一門外語口語，能與外籍客人進行簡單的溝通；（3）扎實的專業(yè)技能，能符合崗位要求，為客人提供高質(zhì)量的服務，并對高爾夫行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢有一定的了解。

為了符合市場和高爾夫崗位的需要，學院對課程體系進行了調(diào)整，制定了“二三五”課程體系，即20%的綜合素質(zhì)課；30%的外語類課程；50%的專業(yè)技術(shù)課。

3 建立高爾夫?qū)嵺`教學體系

3.1 課堂上的實踐教學

依據(jù)“工作過程系統(tǒng)化”的指導思想，對高爾夫?qū)I(yè)核心課程進行課程改革，“以學生為主體，以項目為中心，以任務為載體”，實行項目化教學，讓學生在“做中學”，充分利用項目驅(qū)動調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)學生的自學能力，增強學生的專業(yè)技能。在課堂教學過程中主要強調(diào)學生的的動手能力，了解高爾夫運動的發(fā)展。

3.2 校內(nèi)集中實訓

第二學期至第四學期每期都安排校內(nèi)集中實訓，在清水湖高爾夫球會、水上練習場、高爾夫模擬揮桿實訓室對學生進行專業(yè)核心技能的綜合實訓。目前已根據(jù)學院高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)方案開設了球童實訓、球車實訓、球會管理實訓、高爾夫教練實訓等。讓學生通過校內(nèi)實訓基地進行集中實訓，學習高爾夫相關(guān)工作崗位的職責與要求，在不同工作崗位的工作流程中體驗和掌握專業(yè)服務技能。并根據(jù)高爾夫行業(yè)要求在學習過程中逐步掌握高爾夫?qū)I(yè)英語，培養(yǎng)自身的管理溝通能力。如高爾夫球童和教練實訓需掌握球童服務技能以及打球技巧；高爾夫球會管理實訓則需掌握高爾夫會所的相關(guān)運作流程；高爾夫球車實訓需掌握高爾夫球車駕駛技能等。

3.3 崗位教學實踐

通兩年的校內(nèi)理論和實踐知識的學習，為了以后更好地就業(yè)，結(jié)合目前高爾夫院校提出的以工作過程為導向的重要思想，實現(xiàn)學校校園、企業(yè)校園兩個校園的和諧發(fā)展。在第五學期，學院會安排高爾夫?qū)I(yè)學生到相關(guān)的企業(yè)校園進行崗位教學實踐，在崗位教學實踐的過程中，既有校方的專業(yè)老師進行監(jiān)督管理，還有企業(yè)名師根據(jù)學生崗位的不同對其進行針對性的專業(yè)技能培訓。在崗位實踐教學過程中，學生的專業(yè)技術(shù)能力得到了提高，而學院的專業(yè)教師也通過在企業(yè)的掛職學習，不僅增強了自己的專業(yè)技能，還能及時了解到行業(yè)的一線資訊，促進教師的雙師素質(zhì)提高。

3.4 頂崗實習

頂崗實習旨在拓寬學生的就業(yè)渠道，使學生提前進入工作環(huán)境，學生既可以在崗位教學實踐的企業(yè)繼續(xù)實習，也可以自由選擇其他相關(guān)企業(yè)進行頂崗實習，以便學生順利實現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)的目的。

4 師資隊伍建設

目前，我國資深的高爾夫?qū)I(yè)教師人數(shù)不多，現(xiàn)有的大部分高爾夫?qū)I(yè)教師之前都是其他專業(yè)，由于專業(yè)需要而轉(zhuǎn)入高爾夫?qū)I(yè)教學。為培養(yǎng)良好的高爾夫?qū)I(yè)人才，高質(zhì)量的師資隊伍是不可或缺的。作為以高爾夫為重點專業(yè)的湖南高爾夫旅游職業(yè)學院，在高爾夫師資培養(yǎng)方面可謂是走在了前面。學院目前已有13名老師參加了愛姆伍德高爾夫?qū)I(yè)培訓；每年學院都鼓勵高爾夫?qū)I(yè)教師參加中高協(xié)的高爾夫裁判員、教練員培訓，并積極幫助老師去創(chuàng)作良好的高爾夫?qū)W習條件。同時，由于學院實行學校和企業(yè)兩個教育主體，企業(yè)的資深行業(yè)精英也作為學院的兼職教授定期來學院為高爾夫?qū)I(yè)學生授課。另外，學院也引進了一批高爾夫職業(yè)球員作為學院的專、兼職老師為學生授課，比如2015年美巡海南站冠軍張惠麟，他之前是湖南高爾夫旅游職業(yè)學院優(yōu)秀畢業(yè)生，現(xiàn)已聘為學院兼職教師為學生做高爾夫技術(shù)方面的授課。

5 學生創(chuàng)新管理

湖南高爾夫旅游職業(yè)學院目前招收五年制和三年制的學生，相比其他高職院校，學生管理工作相對較難。結(jié)合學院的專業(yè)特色，首先提出精細化管理模式，制定了《湖南高爾夫旅游職業(yè)學院學生管理手冊》，并給每個學生設定了綜合素質(zhì)操行分，對學生的日常行為規(guī)范提出了要求。其次提出學生自治管理模式，目前全院除個別地方的衛(wèi)生是由衛(wèi)生工打掃以外，其他所有區(qū)域及學生宿舍衛(wèi)生都是由學生自主打掃；另外，學院及系部各項活動、各項檢查都是由學院團組織或系部學生會承擔。這樣減輕了學院學工部門的壓力，同時也鍛煉了學生的管理和溝通能力。最后是實行導師制，學生在校期間，每個學都可以選擇一位導師，到導師最初階段主要是引導學生盡快地融入大學生，其次指導學生專業(yè)知識的學習以及關(guān)心學生的生活，確保學生在校期間的健康成長。

6 結(jié)語

湖南高爾夫旅游職業(yè)學院“二三五”的人才培養(yǎng)模式對于高爾夫?qū)I(yè)人才的培養(yǎng)起到了很大的推動作用，它通過學院和企業(yè)“二”個培養(yǎng)主體，利用課程體系建設、教學資源集聚、教學活動改革、管理方式創(chuàng)新和質(zhì)保系統(tǒng)“五”條途徑來培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)能力、外語應用能力和專業(yè)技術(shù)“三”種能力。目前這種人才培養(yǎng)模式已在學院實行5年，已取得一定的成效。學院現(xiàn)已出版高爾夫精品使用教程一套，共計14本，其中3本被國家教育部立項為“十二五”職業(yè)教育全國規(guī)劃教材，現(xiàn)已推廣至全國各高職院校?；亟ㄔO方面，學院已成功申報國家級高爾夫?qū)嵺`教學基地，校企合作方面，學院與深圳觀瀾湖球會、北京華彬莊園、南山集團、深圳沙河高爾夫俱樂部等全國多家頂級高爾夫球會建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，學院的畢業(yè)生也得到了企業(yè)的一致認可。2015年學院選派15人赴日本高爾夫球場實習，得到了外籍客人的好評。

參考文獻

[1] 周徐娜.我國高校高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)對策研究[D].湘潭大學，2011.

[2] 周華庭，蔣小豐.高職高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實踐[J].貴州師范學院學報，2012（6）：63-67.

[3] 劉占明.基于工作過程導向的高職旅游類專業(yè)課程體系創(chuàng)新研究[D].河北師范大學，2010.

[4] 鄭青，周徐娜.淺談企業(yè)對高爾夫技能型人才崗位能力的要求[J].當代體育科技，2014（10）：185.

[5] 湛杰.綜合職業(yè)能力視角下高職高爾夫?qū)I(yè)課程改革研究[D].湖南師范大學，2013.

[6] 胡昌榮，賀云川，周勇.高職校企共育現(xiàn)狀與對策研究[J].重慶文理學院學報：社會科學版，2014（3）：140-144.

[7] 孫躍，蔣小豐.高職院?！岸濉比瞬排囵B(yǎng)模式的實踐與探索[J].湖南師范大學教育科學學報，2014，13（2）：45-49.

[8] 朱飛.高職酒店管理專業(yè)工學交替人才培養(yǎng)模式改革的探索與思考[J].商，2013（14）：342.

[9] 周徐娜，鄭青.基于工作過程導向的高爾夫?qū)嵺`教學體系改革探索——湖南高爾夫旅游職業(yè)學院為例[J].當代體育科技，2015，5（16）：94-95.