王寧+徐東曉+徐藝華+譚杰

[摘要]目前，各國(guó)都把觀光農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力。20世紀(jì)80年代，我國(guó)部分地區(qū)也出現(xiàn)了觀光農(nóng)業(yè)的萌芽，隨后時(shí)間中，在東部和南部的發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅猛，但是，黑龍江作為農(nóng)業(yè)大省，效果卻并不明顯。文章利用歸納法對(duì)黑龍江觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展較好典型地區(qū)的管理方式和發(fā)展特色進(jìn)行分析，總結(jié)其成功的經(jīng)驗(yàn)及模式以求為其他地區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的構(gòu)建提供指導(dǎo)性意見(jiàn)和方案。在原模式上，強(qiáng)調(diào)特色，做到農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相融合，這將是黑龍江省農(nóng)村觀光旅游未來(lái)發(fā)展的方向；構(gòu)建出新型“點(diǎn)—線—面—體”觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。最后，為推進(jìn)此發(fā)展模式的發(fā)揮最大作用，將在“點(diǎn)—線—面—體”模式的各個(gè)部分進(jìn)行項(xiàng)目策劃、打造亮點(diǎn)，加大宣傳、拓展市場(chǎng)，走可持續(xù)發(fā)展道路，作為推進(jìn)黑龍江觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式構(gòu)建的措施。同時(shí)在對(duì)黑龍江地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)進(jìn)行研究的過(guò)程中，歸納出我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的一般規(guī)律性，從而引導(dǎo)全國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和完善。

[關(guān)鍵詞]觀光農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式；黑龍江

1黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式及典型代表

11休閑度假型發(fā)展模式

隨著大城市經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和城市化進(jìn)程，一方面占用巨大的休閑娛樂(lè)的空間；另一方面，也加大了城市人的生活壓力。在有限的假期內(nèi)，他們傾向于就近選擇一處休閑旅游的地方，位于城市周邊的農(nóng)業(yè)區(qū)可以打造成既提供農(nóng)事體驗(yàn)又能夠放松身心的休閑度假型發(fā)展模式。

黑龍江省休閑度假型觀光農(nóng)業(yè)的典型代表是賓縣二龍山村馬家屯。馬家屯的地理位置非常優(yōu)越，既處于風(fēng)景區(qū)內(nèi)，又與市區(qū)距離很近，保證了充足的客源。這給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶帶來(lái)了巨大的收益，全年依靠觀光農(nóng)業(yè)收入達(dá)400多萬(wàn)元。

12科技教育型發(fā)展模式

城市規(guī)模的擴(kuò)大使人們離農(nóng)村生活越來(lái)越遙遠(yuǎn)，特別是那些從小就生活在都市里的孩子，農(nóng)村生活可能僅僅存在于書本中的字里行間或者是大人們的描述中，而自己卻不能準(zhǔn)確地了解，這種科技教育型的發(fā)展模式也就應(yīng)運(yùn)而生，一大批家長(zhǎng)和老師認(rèn)為這種模式對(duì)孩子的教育意義極大，產(chǎn)生巨大的需求量。

黑龍江省科技教育型觀光農(nóng)業(yè)園中比較有代表性的是哈爾濱北方現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)示范園。示范園在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中已經(jīng)取得了一定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，是黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的代表之一。

13特色民風(fēng)型發(fā)展模式

黑龍江地區(qū)存在著多處少數(shù)民族聚居地，在廣大農(nóng)村地區(qū)都還保留著與眾不同的民族特色，吸引各地游客觀賞游玩，該地區(qū)的特色民風(fēng)型觀光農(nóng)業(yè)也就應(yīng)運(yùn)而生。巧妙地將少數(shù)民族具有代表性的民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)文化與觀光農(nóng)業(yè)合為一體，既能夠促進(jìn)中華民族的文化包容性和多樣性，又能夠?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)開辟一條新型的發(fā)展道路。

2黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

21規(guī)模效應(yīng)需要提升

近年來(lái)，黑龍江省的觀光農(nóng)業(yè)的數(shù)量和規(guī)模都在不斷擴(kuò)大，但是大多景區(qū)都面對(duì)游客稀少、利潤(rùn)低的難題，其主要受地理位置的影響。首先，大多數(shù)觀光農(nóng)業(yè)建立和發(fā)展的過(guò)程中，只考慮了自身的因素，沒(méi)有與其他景區(qū)和服務(wù)部門合作，由于外地游客對(duì)黑龍江地區(qū)的交通、服務(wù)并不了解，他們就不會(huì)選擇部分較偏僻的觀光農(nóng)業(yè)區(qū)。其次，農(nóng)業(yè)區(qū)之間距離較遠(yuǎn)，沒(méi)有形成規(guī)模也就很難形成統(tǒng)一管理和科學(xué)的規(guī)劃方案，這就是農(nóng)業(yè)區(qū)之間存在項(xiàng)目重復(fù)的現(xiàn)象，不能達(dá)到資源最大化利用。

22示范點(diǎn)輻射帶動(dòng)作用不強(qiáng)

首先，黑龍江存在數(shù)個(gè)觀光農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)好，但在發(fā)展壯大的同時(shí)卻沒(méi)有起到良好帶動(dòng)作用，僅僅限于自身的經(jīng)營(yíng)，這使農(nóng)民很難從中取得一定的經(jīng)濟(jì)利益。其次，在旅游業(yè)發(fā)展較好、經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)越的城區(qū)也沒(méi)有對(duì)其周邊的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)起到引領(lǐng)功能。缺少經(jīng)營(yíng)方案和成功經(jīng)驗(yàn)的交流和溝通是目前黑龍江的觀光農(nóng)業(yè)很難在整體水平上有所提升的關(guān)鍵問(wèn)題，這種不健康、不平衡的發(fā)展模式進(jìn)一步擴(kuò)大地區(qū)間的差異，造成“一家獨(dú)大”，是不可持續(xù)發(fā)展的，只有在整體水平的不斷提高基礎(chǔ)上，更好發(fā)揮示范輻射作用，才能做到各觀光農(nóng)業(yè)園的均衡發(fā)展。

23經(jīng)營(yíng)者營(yíng)銷模式急需改善

位于中國(guó)北邊的黑龍江省面積居上位圈，雖然擁有發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)獨(dú)具特色的自然資源，以及獨(dú)具風(fēng)情的民族民俗旅游資源，但黑龍江省旅游在全國(guó)范圍的影響力并不大，被廣大人民熟知的觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)也不是特別多，品牌效應(yīng)不足。根據(jù)調(diào)查研究，黑龍江省觀光旅游業(yè)的不景氣與經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)模式密切相關(guān)，經(jīng)營(yíng)者缺乏一定的品牌意識(shí)，沒(méi)有意識(shí)到宣傳的重要性，以至于在全國(guó)旅游地區(qū)中所在的地位不高。經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有挖掘黑龍江省觀光旅游的獨(dú)特性，同時(shí)針對(duì)游客也沒(méi)有既定的目標(biāo)群體，對(duì)游客的需求也沒(méi)有充分地了解，品牌塑造不成功，才導(dǎo)致其沒(méi)有打響知名度，沒(méi)能塑造良好的口碑。

24觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式應(yīng)因地制宜

黑龍江省地處我國(guó)的最北方，氣候寒冷。沒(méi)有像南方那樣宜人的氣候，但需要做的是將不利條件轉(zhuǎn)變成黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)旅游的特色，把觀光農(nóng)業(yè)充分與當(dāng)?shù)氐牡匦?、氣候結(jié)合起來(lái)，做到因地制宜。國(guó)外的觀光農(nóng)業(yè)模式是建立在其特定的時(shí)間和空間范圍內(nèi)，國(guó)外發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的模式對(duì)黑龍江省雖然有一定的指導(dǎo)作用，但由于中國(guó)與國(guó)外的制度、地理、經(jīng)濟(jì)和文化等都有所不同，仍有很多不合適的地方。因此我們應(yīng)將自己地區(qū)的特色展現(xiàn)出來(lái)，而不是一味地模仿別人。

3構(gòu)建黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

31地點(diǎn)特點(diǎn)完美體現(xiàn)

黑龍江省的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展布局應(yīng)充分結(jié)合自然條件、地理位置。經(jīng)濟(jì)條件、交通條件等因素，綜合考慮選擇重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域。從目前黑龍江省各市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看，應(yīng)確立哈爾濱市、齊齊哈爾市、牡丹江市、佳木斯市、大慶市、黑河市六個(gè)地級(jí)市以及農(nóng)墾、森工為重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)，通過(guò)這些地區(qū)的發(fā)展帶動(dòng)其周圍地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在確定重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)后，要做的就是要充分突出黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，形成專屬于黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)的特色。在發(fā)展過(guò)程中要充分地發(fā)揮自然資源、民族資源、農(nóng)墾資源等資源的特色，并將傳統(tǒng)意義上的劣勢(shì)轉(zhuǎn)換為專屬于黑龍江省的優(yōu)勢(shì)。

32連線路線充分結(jié)合

在對(duì)黑龍江省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)重點(diǎn)城市確立的基礎(chǔ)上，通過(guò)各城市之間的連線，將黑龍江省分為三個(gè)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域。分別是：“黑河—佳木斯—齊齊哈爾”三角區(qū)，“齊齊哈爾—佳木斯—哈爾濱”三角區(qū)，“哈爾濱—佳木斯—牡丹江”三角區(qū)。通過(guò)連線將不同地區(qū)聯(lián)系起來(lái)形成一個(gè)整體，既能充分發(fā)揮地區(qū)間的帶動(dòng)作用還能為游客提供一個(gè)合理的觀光旅游路線。

33化零為整著重宣傳

黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)園的發(fā)展基本可以看作“單打獨(dú)斗”、各自發(fā)展，又多為項(xiàng)目雷同的開發(fā)模式，但其恰恰反映出黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)具有許多共同的特點(diǎn)，我們應(yīng)該改變黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)“單打獨(dú)斗”的現(xiàn)狀，抓住黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)共同的特點(diǎn)，將黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)作為一個(gè)整體，結(jié)合各地的優(yōu)勢(shì)，突出其他地區(qū)不具備的特色，使黑龍江省的觀光農(nóng)業(yè)形成品牌，打開市場(chǎng)。同時(shí)，黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)園經(jīng)營(yíng)者，必須要在現(xiàn)實(shí)中強(qiáng)化思想，深化理論，加大宣傳力度，擴(kuò)大園區(qū)的影響力，最終提高自身的知名度?？梢酝ㄟ^(guò)各種新聞媒體，及時(shí)地對(duì)園區(qū)內(nèi)的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)進(jìn)行報(bào)道，發(fā)揮輿論的導(dǎo)向作用。此外，還可以通過(guò)舉辦、參與各種有關(guān)于東北特色節(jié)慶、節(jié)會(huì)等活動(dòng)，對(duì)平臺(tái)進(jìn)行搭建，從而展示黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)的風(fēng)采，最終擴(kuò)大市場(chǎng)的占有率。

34結(jié)合歷史注重未來(lái)

將黑龍江省觀光農(nóng)業(yè)園，建設(shè)成“點(diǎn)—線—面”這一二維的平面以后，并與時(shí)間維度相結(jié)合。從歷史的角度來(lái)看，為了吸引更多的游客，可以將觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目與黑龍江的人文歷史結(jié)合起來(lái)，通過(guò)黑龍江省獨(dú)特的人文歷史吸引游客。例如，可以將“北大荒”歷史文化、少數(shù)民族文化、知青文化、現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)文化等與觀光農(nóng)業(yè)園結(jié)合到一起，使得觀光農(nóng)業(yè)成為一項(xiàng)人文景觀，打造出富有特色和震撼力的旅游產(chǎn)業(yè)，而不僅僅只是一項(xiàng)自然旅游項(xiàng)目。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，一定要堅(jiān)持可持續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略，要求觀光農(nóng)業(yè)園的開發(fā)和經(jīng)營(yíng)一定要注重環(huán)境的保護(hù)，不能以破壞環(huán)境為前提來(lái)進(jìn)行旅游項(xiàng)目的開發(fā)。

在與自然和諧相處的基礎(chǔ)上，合理地開發(fā)自然資源，創(chuàng)造更大的財(cái)富，實(shí)現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，兼顧農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，盡量降低觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。因此，有必要尋求一種符合可持續(xù)發(fā)展理念的觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)模式，只有這樣才會(huì)有利于農(nóng)業(yè)的持續(xù)、健康地發(fā)展，有利于黑龍江經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

[基金項(xiàng)目]哈爾濱商業(yè)大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃省級(jí)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：201610240120）。