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        提高與恢復(fù)運(yùn)動(dòng)員體能的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)措施

        2017-05-06 00:22:55劉成維
        速讀·中旬 2017年3期
        關(guān)鍵詞:籃球運(yùn)動(dòng)員體能

        劉成維

        云南省騰沖市第一中學(xué)

        摘 要:對(duì)于籃球運(yùn)動(dòng)員來(lái)講,其體能情況直接關(guān)系到運(yùn)動(dòng)員是否可以正確應(yīng)用相關(guān)技術(shù)和戰(zhàn)術(shù),因此,對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的合理補(bǔ)充,能有效緩解運(yùn)動(dòng)員的體能,屬于運(yùn)動(dòng)疲勞重要消除手段。基于此,本文首先對(duì)籃球運(yùn)動(dòng)員能量供應(yīng)進(jìn)行分析,其次闡述提高和恢復(fù)籃球運(yùn)動(dòng)員體能的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)措施。

        關(guān)鍵詞:籃球運(yùn)動(dòng)員;體能;營(yíng)養(yǎng)措施

        在競(jìng)技運(yùn)動(dòng)持續(xù)提升背景下,促使相關(guān)運(yùn)動(dòng)比賽呈現(xiàn)日益激烈的形式,而對(duì)于籃球運(yùn)動(dòng)員來(lái)講,運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、比賽極易發(fā)生運(yùn)動(dòng)疲勞情況,從而對(duì)運(yùn)動(dòng)員的能力發(fā)揮造成不利影響。而運(yùn)動(dòng)員體能情況,更是關(guān)系到比賽過(guò)程中,運(yùn)動(dòng)員是否可以發(fā)揮自身價(jià)值,以及比賽最終勝負(fù)情況,因此,對(duì)運(yùn)動(dòng)員體能采取有效的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)措施至關(guān)重要。

        一、分析籃球運(yùn)動(dòng)員能量供應(yīng)

        對(duì)于籃球運(yùn)動(dòng)來(lái)講,不僅深受青少年的廣泛喜愛(ài),而且還具有復(fù)雜多變以及速度快等特點(diǎn),同時(shí)攻守雙方會(huì)伴隨情況不斷變換,要求籃球運(yùn)動(dòng)員具有一定的專(zhuān)項(xiàng)耐力和專(zhuān)項(xiàng)速度,同時(shí)在彈跳力以及整體力量等方面比較突出,只有在此基礎(chǔ)上,運(yùn)動(dòng)員才能更好發(fā)揮自身籃球特長(zhǎng)。通常情況下,運(yùn)動(dòng)員攝氧量無(wú)法滿足此類(lèi)動(dòng)作需求,按照ATP-CP系統(tǒng)對(duì)供能特點(diǎn)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),即釋放能量過(guò)程中,屬于厭氧型,且供能速度可以達(dá)到每分鐘1.6mol,可以維持8~15秒。而根據(jù)籃球運(yùn)動(dòng)節(jié)奏變換情況,需要較大能量的支持,才能得以實(shí)現(xiàn)。但是,由于人體ATP含量相對(duì)較少,只有分解合成相同步,才能確保達(dá)到人體ATP含量,以實(shí)現(xiàn)肌肉的持久活動(dòng)。因此,在籃球運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,向籃球運(yùn)動(dòng)員提供營(yíng)養(yǎng),能為運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)期進(jìn)行訓(xùn)練和比賽提供保障。

        二、提高與恢復(fù)運(yùn)動(dòng)員體能的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)措施

        (一)保證膳食的平衡

        在運(yùn)動(dòng)員的日常膳食內(nèi),應(yīng)對(duì)糖和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行科學(xué)配比,糖在總熱量中占據(jù)60%~70%、蛋白質(zhì)在總熱量中占據(jù)12%~15%、脂肪在總熱量中占據(jù)20%~30%,同時(shí)還應(yīng)對(duì)其補(bǔ)充相應(yīng)微量元素以及維生素等?,F(xiàn)階段,因?yàn)槿藗儗?duì)于膳食產(chǎn)生的錯(cuò)誤理解,造許多運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)過(guò)多攝入蛋白質(zhì)、脂肪的情況,而糖總攝入量卻嚴(yán)重不足,從而造成過(guò)于疲勞的情況。所以,運(yùn)動(dòng)員力量訓(xùn)練時(shí),每天蛋白質(zhì)需要保持(1.2~2)g/kg體重即可。由于糖的來(lái)源主要是以主食為主,運(yùn)動(dòng)員還可以多吃水果,或者生吃蔬菜,確保運(yùn)動(dòng)員可以科學(xué)攝入維生素、膳食纖維。

        (二)營(yíng)養(yǎng)措施

        第一,補(bǔ)糖。在籃球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,糖作為主要營(yíng)養(yǎng)要素,需要對(duì)其科學(xué)進(jìn)行補(bǔ)糖,措施主要包括:在運(yùn)動(dòng)之前,對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行補(bǔ)糖,即在膳食中按照10g/kg體重進(jìn)行碳水化合物的補(bǔ)充。與此同時(shí),也可以在運(yùn)動(dòng)員賽前一周,嘗試逐漸降低運(yùn)動(dòng)量的方式,緩解運(yùn)動(dòng)員的糖含量,其補(bǔ)糖主要是將淀粉類(lèi)的食物作為重點(diǎn),然后對(duì)其輔以果糖或葡萄糖等食品。

        第二,補(bǔ)液。因人體內(nèi)60%以上均為水,而水在運(yùn)動(dòng)員生理功能中,可表現(xiàn)為以下幾點(diǎn),體內(nèi)新陳代謝、體溫調(diào)節(jié)、體內(nèi)潤(rùn)滑和臟器機(jī)能維持等,若出現(xiàn)脫水現(xiàn)象,則易誘發(fā)運(yùn)動(dòng)員各類(lèi)問(wèn)題的發(fā)生,其脫水癥狀如下表1所示。對(duì)此,籃球運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)液工作的開(kāi)展,可在預(yù)防脫水的條件下,保持其機(jī)體水平衡。例如:可在運(yùn)動(dòng)員進(jìn)場(chǎng)前30~120分鐘內(nèi),通過(guò)400~600ml含水電解質(zhì)、含糖飲料的攝入,并遵循少量多次的補(bǔ)水方式,要求運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)液量高于失液量,切勿暴飲。

        第三,1,6-二磷酸果糖。為了提升運(yùn)動(dòng)員的抗疲勞性,應(yīng)對(duì)其進(jìn)行安全運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充,主要通過(guò)1,6-二磷酸果糖的應(yīng)用,以助于實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)作用,利用糖酵解的刺激,同時(shí)糖異生的有效抑制,從而達(dá)到促進(jìn)糖利用的目的。由于FDP能對(duì)運(yùn)動(dòng)員的心肌起到保護(hù)作用,因此,此項(xiàng)措施能為運(yùn)動(dòng)員更好進(jìn)行無(wú)氧運(yùn)動(dòng)和有氧運(yùn)動(dòng)提供保障,同時(shí)還可以緩解運(yùn)動(dòng)員的疲勞。

        第四,肌酸的運(yùn)用。當(dāng)對(duì)籃球運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行肌酸的補(bǔ)充時(shí),能明顯提升肌肉的肌酸儲(chǔ)備,實(shí)現(xiàn)提升運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力、訓(xùn)練效果的目的,具體應(yīng)用措施包括:訓(xùn)練過(guò)程中,對(duì)肌酸進(jìn)行1~2個(gè)月的補(bǔ)充,使其沖刺能力得到有效提升,約為2%~8%左右,力量增加5%~15%左右,保證運(yùn)動(dòng)員可以更好參與訓(xùn)練活動(dòng),避免籃球運(yùn)動(dòng)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)拉傷、肌肉痙攣等情況。

        三、結(jié)束語(yǔ)

        在對(duì)籃球運(yùn)動(dòng)員的體能進(jìn)行分析后,可知合理搭配運(yùn)動(dòng)員的膳食,以及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)措施的合理應(yīng)用,能有效緩解運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)疲勞情況,需要籃球教練和運(yùn)動(dòng)員對(duì)其給予高度重視,真正認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)和訓(xùn)練、體能間的關(guān)系。因此,按照營(yíng)養(yǎng)知識(shí),對(duì)運(yùn)動(dòng)員的膳食進(jìn)行科學(xué)配置,有助于運(yùn)動(dòng)員更好參與訓(xùn)練或比賽等活動(dòng)。

        參考文獻(xiàn):

        [1]王曉翔.淺析提高與恢復(fù)足球運(yùn)動(dòng)員體能的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)措施[J].當(dāng)代體育科技,2016,6(35):23-24.

        [2]柴曉方,梁敏華,車(chē)新新.淺論提高競(jìng)技健美操運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技運(yùn)動(dòng)能力的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)措施[J].文體用品與科技,2014(2):185.

        [3]葛男,高玉善,趙宏官.籃球運(yùn)動(dòng)員疲勞產(chǎn)生的耦合機(jī)制及其運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的跟隨補(bǔ)充[J].內(nèi)江科技,2014(5):65-66.

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