彭渝

摘 要：國(guó)際貿(mào)易是高職院校外貿(mào)類專業(yè)的核心主干課，其實(shí)踐性、操作性強(qiáng)的學(xué)科特點(diǎn)要求教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，符合人才培養(yǎng)目標(biāo)。為此，論述了教學(xué)做一體化的內(nèi)涵，分析在傳統(tǒng)教學(xué)模式下國(guó)際貿(mào)易課程教學(xué)存在的問(wèn)題，繼而探索出以符合國(guó)際貿(mào)易課程特點(diǎn)的“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式，在課程體系建立、教學(xué)手段運(yùn)用等方面作出了有益改革。

關(guān)鍵詞：國(guó)際貿(mào)易；教學(xué)做一體化；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：F74

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.08.021

1 教學(xué)做一體化教學(xué)模式的基本內(nèi)涵

所謂教學(xué)做一體化，就是理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)生“做中學(xué)、學(xué)中做”，其核心內(nèi)容是訓(xùn)練和提升學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，將理論教學(xué)與實(shí)操訓(xùn)練相結(jié)合的一種教學(xué)模式。此教學(xué)模式與傳統(tǒng)的教學(xué)模式不同，教師由知識(shí)的傳授者變?yōu)榻M織學(xué)生學(xué)習(xí)工作的“導(dǎo)演”，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和相關(guān)專業(yè)技能，激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。

教學(xué)做一體化模式是一種新型的教學(xué)模式，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和綜合能力為目標(biāo)，以工作任務(wù)為載體，教師邊教邊做，學(xué)生邊學(xué)邊做，學(xué)生在學(xué)的過(guò)程中理論與實(shí)踐均得到了驗(yàn)證，讓學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)中就能體驗(yàn)到職業(yè)崗位真實(shí)的工作過(guò)程，在實(shí)踐中提高職業(yè)技能和綜合能力。

2 傳統(tǒng)教學(xué)模式下《國(guó)際貿(mào)易》課程存在的問(wèn)題

2.1 傳統(tǒng)教學(xué)模式重理論輕實(shí)踐，不能滿足企業(yè)對(duì)人才的要求

大多數(shù)高職院校在教學(xué)模式上采取的是將理論課與實(shí)踐課的教學(xué)分開(kāi)。然而在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，這樣的教學(xué)模式已不能適應(yīng)高職院校教學(xué)教育的要求，長(zhǎng)期以來(lái)，各個(gè)高職院校也做過(guò)多種探索，如：在課堂上講理論、在實(shí)踐場(chǎng)所講操作；加大實(shí)訓(xùn)課的課時(shí)比例；強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)管理；建立校企合作；加強(qiáng)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)等，但總體來(lái)講效果欠佳，培養(yǎng)出的學(xué)生大多平而不尖，不可否認(rèn)上述幾種方式也是理論與實(shí)踐結(jié)合的途徑，但其本質(zhì)并沒(méi)有脫離傳統(tǒng)教學(xué)模式。這樣的教學(xué)模式很容易造成理論學(xué)不精、實(shí)踐學(xué)不會(huì)，一到工作現(xiàn)場(chǎng)又重新摸索的情況。

2.2 教師實(shí)踐技能有待提高，缺乏“雙師型”教師

實(shí)施一體化教學(xué)重要條件之一是教師，一體化教學(xué)需要的是“雙師型”教師，必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)的外貿(mào)企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，接收教師有關(guān)從事本專業(yè)實(shí)際運(yùn)用的操作經(jīng)驗(yàn)。而高職院校從事國(guó)際貿(mào)易教學(xué)的教師大多直接從高校畢業(yè)到學(xué)校任教，缺乏來(lái)自一線行業(yè)企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，上課只能照搬書(shū)本，采用的仍然是教師為中心的“一言堂”填鴨式教學(xué)模式，導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)情緒高，培養(yǎng)出的學(xué)生很難適應(yīng)外貿(mào)業(yè)務(wù)實(shí)戰(zhàn)環(huán)境。

2.3 教學(xué)手段單一，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高

國(guó)際貿(mào)易課程是一門實(shí)踐性、操作性很強(qiáng)的一門綜合應(yīng)用型科學(xué)，不當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式方法，會(huì)使國(guó)際貿(mào)易課堂教學(xué)變得枯燥乏味。雖然大多數(shù)老師均采用多媒體教學(xué)，但是也僅僅是幾張簡(jiǎn)單的PPT，課件上文字多于圖片，如講到海洋運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是，老師一二三地講其特點(diǎn)，學(xué)生只是在學(xué)一道“論述題”而已，難免聽(tīng)起來(lái)昏昏欲睡。這樣缺乏內(nèi)容豐富的教學(xué)方式和現(xiàn)代化的教學(xué)手段，導(dǎo)致一方面學(xué)生覺(jué)得理論知識(shí)課程較枯燥，另一方面，學(xué)生的實(shí)際操作能力無(wú)法得到培訓(xùn)提高，從而與企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求之間產(chǎn)生較大差距。

3 教學(xué)做一體化改革探索

3.1 建立“1233”課程內(nèi)容教學(xué)體系

所謂“1233”課程內(nèi)容體系，指“一單工作、二角并行、三大模塊、三項(xiàng)技能”。本課程模擬外貿(mào)實(shí)操中完整的“一單工作項(xiàng)目”流程，向?qū)W生介紹某貨物對(duì)外貿(mào)易全過(guò)程?！岸遣⑿小敝附處煱缪萜髽I(yè)“老員工”，學(xué)生扮演企業(yè)“新員工”兩個(gè)角色，通過(guò)“老員工”帶幫教“新員工”，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做完美結(jié)合。課程內(nèi)容分為“三大模塊”：模塊一國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)；模塊二合同條款；模塊三對(duì)外貿(mào)易分崗模擬實(shí)訓(xùn)?！叭?xiàng)技能”指通過(guò)對(duì)三大模塊的學(xué)習(xí)，使得學(xué)生在專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力上得以提升。

3.2 建立宏觀和微觀相結(jié)合的“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式

根據(jù)國(guó)際貿(mào)易課程“1233”課程教學(xué)體系，設(shè)計(jì)出宏觀和微觀的“教學(xué)做”有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式。首先，宏觀的教學(xué)做一體化，我們仿照外貿(mào)企業(yè)新員工培訓(xùn)的特色，企業(yè)會(huì)安排一名舊員工帶幫教新員工進(jìn)行業(yè)務(wù)操作，最后新員工掌握了詳細(xì)的操作內(nèi)容后，再讓其獨(dú)立完成新業(yè)務(wù)操作。因此，我們將教學(xué)內(nèi)容分成的三大模塊，模塊一國(guó)際貿(mào)易基礎(chǔ)知識(shí)以“教”為主，類似于新崗位介紹，模塊二合同條款“學(xué)”為主，類似于企業(yè)帶幫教，模塊三國(guó)際貿(mào)易分崗模擬實(shí)訓(xùn)“做”為主，學(xué)生獨(dú)立完成工作任務(wù)。整個(gè)流程和企業(yè)培訓(xùn)新員工的流程是一樣的。

其次，微觀的教學(xué)一體化，則是體現(xiàn)在“二角并行”提升進(jìn)階教學(xué)模式，以一項(xiàng)完整的外貿(mào)業(yè)務(wù)流程為主線，老師以企業(yè)老員工的角色向?qū)W生介紹任務(wù)、示范操作、解答問(wèn)題、分配任務(wù)、指正錯(cuò)誤、評(píng)價(jià)效果，同時(shí)，學(xué)生以企業(yè)新員工的角色向老師了解任務(wù)、觀察提問(wèn)、學(xué)習(xí)知識(shí)、模仿操作、查漏補(bǔ)缺、總結(jié)提高，同樣也是和企業(yè)老帶新的模式是一樣的。

3.3 靈活運(yùn)用多種教學(xué)方式，提高教學(xué)效果

3.3.1 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式

在課堂教學(xué)中，教師可以廣泛運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，可以根據(jù)國(guó)際貿(mào)易基礎(chǔ)知識(shí)、合同條款、分崗模擬實(shí)訓(xùn)三大模塊設(shè)計(jì)若干個(gè)項(xiàng)目，學(xué)生們共同致力于該項(xiàng)目的完成，為此分析問(wèn)題解決問(wèn)題。比如在學(xué)習(xí)商品數(shù)量、包裝條款時(shí)，教師可以提供學(xué)生一些真實(shí)的企業(yè)進(jìn)出口商品實(shí)例，教師和學(xué)生一起分析商品的性質(zhì)和特點(diǎn)，學(xué)生自行擬定該商品的數(shù)量、包裝條款，之后讓學(xué)生見(jiàn)識(shí)真實(shí)外貿(mào)合同中的商品數(shù)量、包裝條款，針對(duì)存在的問(wèn)題和分析，進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，總結(jié)提升；再比如，在學(xué)完出口商品報(bào)價(jià)核算后，教師可以向?qū)W生提供一些真實(shí)業(yè)務(wù)資料進(jìn)行報(bào)價(jià)核算，然后一起分析總結(jié)，評(píng)價(jià)效果。

3.3.2 探究式

比如案例分析法，教學(xué)中，引用很多來(lái)自企業(yè)的典型案例，通過(guò)對(duì)案例的分析，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)；再比如角色扮演法，老師扮演舊員工，學(xué)生扮演新員工，共同完成任務(wù)，同時(shí)，學(xué)生掌握一定知識(shí)后，輪流扮演外貿(mào)業(yè)務(wù)中涉及的崗位角色（外企、海關(guān)、商檢、船代、銀行等），反復(fù)操作達(dá)到熟練。

3.3.3 合作式

比如小組教學(xué)法，學(xué)生以小組為單位，組建外貿(mào)公司，小組之間互相扮演進(jìn)出口商，進(jìn)行商品的磋商談判，合作完成一單業(yè)務(wù)的完整進(jìn)出口流程。

3.4 構(gòu)建“高徒”標(biāo)準(zhǔn)課程考核體系

國(guó)際貿(mào)易課程考核以“形成性考核為主，終結(jié)性考核為輔”，其中形成性考核占課程考核體系的60%，主要借鑒了企業(yè)對(duì)員工的績(jī)效考核，將企業(yè)對(duì)員工的出勤、工作態(tài)度、工作質(zhì)量、職業(yè)素養(yǎng)四方面績(jī)效考核納入形成性考核中，鞭策學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)調(diào)動(dòng)積極性，提升其職業(yè)素養(yǎng)；終結(jié)性考核占課程考核體系的40%，考核學(xué)生對(duì)本課程基本知識(shí)的掌握占20%，技能操作占20%。同時(shí)，通過(guò)“高徒”標(biāo)準(zhǔn)課程考核體系使學(xué)生在專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力三大能力上得到進(jìn)一步提高。

因此，通過(guò)“高徒”標(biāo)準(zhǔn)課程考核體系，把課程教學(xué)與課程考核相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)課程考核的職業(yè)化，激勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)素質(zhì)提高的重視。

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