朱鳳云

[摘要]高中生物教材設(shè)計(jì)“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊意義重大?！吧锛夹g(shù)實(shí)踐”模塊具有基礎(chǔ)性、實(shí)踐性、綜合性、時(shí)代性等特點(diǎn)。在進(jìn)行“生物技術(shù)實(shí)踐”的教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作等，促使學(xué)生更好地探究生物知識(shí)，提升學(xué)生的實(shí)踐與探究能力。

[關(guān)鍵詞]高中生物 生物技術(shù)實(shí)踐 模塊

高中生物教材的每一版本都設(shè)置了“生物技術(shù)實(shí)踐”選修模塊，這種專門開設(shè)以“技術(shù)實(shí)踐”為主題的課程，目的在于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，提升學(xué)生的實(shí)踐與探究能力。可以說，高中生物學(xué)設(shè)計(jì)“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊，在教學(xué)史上是前所未有的，其意義也十分重大。

一、設(shè)計(jì)“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊的意義

進(jìn)入新世紀(jì)，以生命科學(xué)為主題的生物學(xué)已成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)。從“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊設(shè)計(jì)內(nèi)容來看，有的注重提升學(xué)生理解科學(xué)知識(shí)的能力；有的突出科學(xué)探究的過程，滲透科學(xué)探究的方法；有的讓學(xué)生了解生物學(xué)對(duì)社會(huì)的影響；等等?？梢?，設(shè)計(jì)這一模塊對(duì)增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物科學(xué)與技術(shù)對(duì)社會(huì)影響的理解有重要意義。與此同時(shí)，高中生物教材設(shè)計(jì)“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊，讓學(xué)生從不同角度及時(shí)了解比較前沿的生物學(xué)發(fā)展趨勢(shì)，能全面提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，還能滿足學(xué)生多樣化的發(fā)展需求，拓展學(xué)生的生物科技視野，提高學(xué)生的實(shí)踐與探究能力。高中畢業(yè)生面臨著將來的就業(yè)與科學(xué)研究的方向選擇，“生物技術(shù)實(shí)踐”的設(shè)置則能滿足那些有志于在生物科學(xué)研究領(lǐng)域，特別是在生物技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)一步發(fā)展的學(xué)生的需要，很好地培養(yǎng)了這些學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作、收集證據(jù)等科學(xué)探究的能力，為他們將來進(jìn)一步的學(xué)習(xí)與深造奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊的主要特點(diǎn)

1.基礎(chǔ)性、實(shí)踐性與綜合性?！吧锛夹g(shù)實(shí)踐”模塊凸顯基礎(chǔ)性，讓學(xué)生便于自主實(shí)踐與探究。基礎(chǔ)性，即生物科學(xué)的所有知識(shí)和理論都來源于學(xué)生的觀察和實(shí)驗(yàn)，其中蘊(yùn)含的科學(xué)理論比較簡(jiǎn)單，學(xué)生易于理解與掌握；實(shí)踐性，即偏重于學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐，特別注重生物學(xué)習(xí)中的實(shí)踐過程，重視實(shí)驗(yàn)和其他實(shí)踐活動(dòng)的開展；綜合性，即涉及的生物學(xué)知識(shí)面比較廣。例如，“進(jìn)行微生物的分離和培養(yǎng)”“測(cè)定某種微生物的數(shù)量”等實(shí)踐活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，所涉及的理論知識(shí)也很淺顯，便于學(xué)生自主實(shí)踐。而對(duì)于“探討酶在食品制造和洗滌等方面的應(yīng)用”“研究從生物材料中提取某些特定成分”“運(yùn)用發(fā)酵食品加工的基本方法”等實(shí)踐活動(dòng)，其內(nèi)容涉及“微生物學(xué)”“生物化學(xué)”“生物技術(shù)”等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，具有一定的綜合性。

2.時(shí)代性、選擇性和多樣性?！吧锛夹g(shù)實(shí)踐”模塊充分體現(xiàn)了時(shí)代性、選擇性和多樣性。時(shí)代性，即關(guān)注現(xiàn)代生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，選取部分具有代表性的生物科學(xué)和生物技術(shù)中的前沿核心學(xué)科、核心技術(shù)。比如，“嘗試制備和應(yīng)用固相化酶”“嘗試植物的組織培養(yǎng)”等現(xiàn)代生物技術(shù)。選擇性與多樣性，即模塊的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)涉及生物科學(xué)與技術(shù)的許多學(xué)科，活動(dòng)層次也較為分明，考慮到學(xué)生的興趣愛好、能力差異、個(gè)性發(fā)展和將來深造的專業(yè)選擇，充分體現(xiàn)模塊內(nèi)容的選擇性和多樣性。

三、“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊的教學(xué)建議

在高中生物教學(xué)中，教師要從“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊的教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，突出學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)踐與探究活動(dòng)，從而開闊學(xué)生的科學(xué)視野，促進(jìn)學(xué)生更好地探究生物學(xué)知識(shí)，提升學(xué)生的綜合能力與科學(xué)素養(yǎng)。

1.讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作、收集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。一方面，教師要給學(xué)生提供充分的實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間，適度補(bǔ)充相應(yīng)的資料或引導(dǎo)學(xué)生自己搜集相應(yīng)的資料，幫助學(xué)生較為系統(tǒng)地完成有關(guān)生物實(shí)踐活動(dòng)。例如，收集微生物學(xué)的知識(shí)，了解微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全操作技能、技術(shù)要求（即微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的無菌操作技術(shù)），感知微生物的利用等，這是學(xué)生探究的支點(diǎn)，也是設(shè)計(jì)本模塊的初衷。另一方面，教師要放手讓學(xué)生自主完成本模塊的每項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，組織引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，提升學(xué)生自主探究的質(zhì)量。

2.實(shí)施科學(xué)合理的評(píng)價(jià)，促使學(xué)生綜合實(shí)踐能力的發(fā)展。在這一模塊的教學(xué)中，教師要突出過程性評(píng)價(jià)，讓學(xué)生感知技術(shù)與科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系，促使學(xué)生更好地認(rèn)知生物學(xué)的巨大價(jià)值。因此，教師的評(píng)價(jià)應(yīng)兼顧知識(shí)、能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面。例如，對(duì)學(xué)生“能否搜集相關(guān)資料確定實(shí)驗(yàn)方案”“能否按照實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范要求安全地完成實(shí)驗(yàn)”“能否及時(shí)解決實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的問題”“能否在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中與他人合作與交流”等方面進(jìn)行合理評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的發(fā)展。

綜上可知，對(duì)于“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊，教師在組織教學(xué)時(shí)，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到該模塊的重要性，發(fā)揮其重要作用，積極引導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)踐與探究，從而提升學(xué)生的實(shí)踐與探究能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生得到更好的發(fā)展。

（責(zé)任編輯 黃春香）