白　云

鍋碗瓢盆要豎著放

碗碟要豎放在碗架或干燥的消毒碗柜內(nèi)。不少人習(xí)慣把洗過的碗碟摞在一起放入櫥柜里。其實(shí)，這樣做不夠衛(wèi)生，也很容易導(dǎo)致碗碟因潮濕滋生細(xì)菌。最好把家里常用的碗碟豎著或倒扣著放在碗架上，或者控干水后放進(jìn)消毒柜。

日用品也有“保質(zhì)期”

食物過了保質(zhì)期，我們會及時把它們?nèi)拥?。但很多人不知道，不少家居用品也有“保質(zhì)期”，應(yīng)定期清洗或更換。

枕芯：2～3年。通常枕芯用2～3年就容易變形，建議更換。

牙刷：3個月。牙刷使用時間過長不但損傷牙齦，還會使大量細(xì)菌在牙刷中積累，增加感染機(jī)會。

浴巾及時洗

洗完澡，拿起浴巾擦干凈，再順手把浴巾往浴巾架上一搭……我們每次洗澡后會這樣做。但這個習(xí)慣可能給健康帶來隱患。浴巾若不及時清洗、晾干，它攜帶的細(xì)菌會很快滋生。

塑料砧板細(xì)菌更多

相比木質(zhì)砧板，塑料砧板由于重量輕、更易清洗而被越來越多的人青睞。不過，近日一項(xiàng)研究表明，塑料砧板上存在的細(xì)菌比木質(zhì)砧板上的細(xì)菌更多。研究人員發(fā)現(xiàn)，包括沙門菌在內(nèi)的細(xì)菌很難在木質(zhì)砧板上存活過夜，但換作塑料砧板，這些細(xì)菌則能存活下來并繁殖旺盛。

與塑料砧板相比，木質(zhì)砧板有厚度大、韌性強(qiáng)、堅(jiān)固、不易出現(xiàn)嚴(yán)重凹陷、更難藏匿細(xì)菌等優(yōu)點(diǎn)，比較適合切肉或堅(jiān)硬的食物。