趙曉銘　孟醒　趙建華

摘 要 以英國謝菲爾德大學(xué)和我國華南農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，分析英國景觀建筑專業(yè)和我國風(fēng)景園林專業(yè)本科教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)及差異，指出英國謝菲爾德大學(xué)實(shí)踐教學(xué)中重視結(jié)合實(shí)際場地和設(shè)計(jì)項(xiàng)目的開放教學(xué)，這一實(shí)踐教學(xué)形式和方法值得我國相關(guān)專業(yè)在教學(xué)實(shí)踐中學(xué)習(xí)和借鑒，針對國內(nèi)教學(xué)存在的普遍問題提出改進(jìn)措施和相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞 風(fēng)景園林專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；實(shí)習(xí)基地

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2017）04-0148-03

1 引言

隨著我國生態(tài)文明建設(shè)的深入，風(fēng)景園林行業(yè)蓬勃發(fā)展，社會(huì)對人才的需求量逐年增加，專業(yè)競爭日漸激烈。為了培養(yǎng)出更能滿足需求的應(yīng)用型人才，高校應(yīng)結(jié)合自身特色構(gòu)建切實(shí)可行的實(shí)踐教學(xué)。風(fēng)景園林專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐操作性很強(qiáng)的專業(yè)，本文通過對英國謝菲爾德大學(xué)景觀建筑專業(yè)和我國華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)異同的比較分析，以期英國的開放式實(shí)踐教學(xué)方法能對我國高校風(fēng)景園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供啟示和借鑒。

2 專業(yè)概況及特色

英國謝菲爾德大學(xué)景觀建筑專業(yè)特色 英國大學(xué)的風(fēng)景園林教育以培養(yǎng)知識(shí)與實(shí)務(wù)并重的專業(yè)風(fēng)景園林設(shè)計(jì)師為目的，其教育方針是使學(xué)生具備處理各種項(xiàng)目實(shí)際需求的能力。謝菲爾德大學(xué)是英國為數(shù)不多的兼有景觀設(shè)計(jì)本科及研究生課程的大學(xué)。謝菲爾德大學(xué)景觀系與英國景觀學(xué)會(huì)以及景觀執(zhí)業(yè)實(shí)體有著密切的聯(lián)系，并邀請職業(yè)設(shè)計(jì)師參與教學(xué)，增加主要教員的工作。

在本科教學(xué)部分，景觀專業(yè)提供了規(guī)劃和生態(tài)兩個(gè)方向的本科學(xué)位，包括3年校內(nèi)課程和最后一年的企業(yè)實(shí)習(xí)，規(guī)劃方向獲得藝術(shù)學(xué)士（Bachelor of Arts，即BA）學(xué)位，生態(tài)方向獲得科學(xué)學(xué)士（Bachelor of Science，即BSc）學(xué)位。謝菲爾德大學(xué)景觀專業(yè)主要注重生態(tài)以及社會(huì)人文方面的探索與實(shí)踐，教學(xué)方式的重點(diǎn)放在學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)方面。

我國華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)概況 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)位于廣東省廣州市，是擁有農(nóng)林專業(yè)的綜合性大學(xué)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)（Landscape Architecture）本科專業(yè)創(chuàng)建于1985年，致力于培養(yǎng)具有良好的道德品質(zhì)，身心健康，掌握風(fēng)景園林基本理論、基本知識(shí)和基本技能，從事風(fēng)景園林領(lǐng)域規(guī)劃與設(shè)計(jì)、工程技術(shù)與建設(shè)管理、園林植物應(yīng)用、資源與遺產(chǎn)保護(hù)等方面的專門人才，畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

3 本科教學(xué)內(nèi)容比較

基礎(chǔ)教育的差別 兩個(gè)學(xué)校的教學(xué)各有風(fēng)格：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的課程設(shè)置相對細(xì)致全面而豐富，涉及多重領(lǐng)域，除了所有大學(xué)生必修的基礎(chǔ)課程外，專業(yè)方面的課程也涵蓋多元化的知識(shí)；謝菲爾德大學(xué)的本科課程結(jié)構(gòu)簡潔清晰，重點(diǎn)突出，對具體方向有深入的研究。

由表1所示本科課程的比較可以看出），華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)在本科階段將重點(diǎn)放在專業(yè)導(dǎo)論、專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)介紹以及專業(yè)相關(guān)技能的培訓(xùn)，對于學(xué)生設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)主要在高年級(jí)，課程設(shè)置在專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域都有拓展；謝菲爾德大學(xué)景觀建筑專業(yè)在本科階段沒有包括類似于國內(nèi)大學(xué)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)課程，學(xué)生在本科階段能夠貫注于本專業(yè)，專業(yè)基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)壓縮放在第一年，但并未減少在專業(yè)深度方面的拓展，第二、第三年側(cè)重學(xué)校的特色內(nèi)容——生態(tài)以及可持續(xù)。

謝菲爾德大學(xué)景觀建筑專業(yè)開放式實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn) 謝菲爾德大學(xué)景觀系以實(shí)際設(shè)計(jì)項(xiàng)目為基礎(chǔ)進(jìn)行教學(xué)，所有的項(xiàng)目基于實(shí)際場地，一般位于本市區(qū)。教學(xué)實(shí)踐注重創(chuàng)新，也沿襲交互式、經(jīng)驗(yàn)式的傳統(tǒng)教學(xué)模式，支持、鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)展自身的創(chuàng)造性和判斷力。師生比例平均為1：5，教師采取開放式教學(xué)——鼓勵(lì)學(xué)生參與其從事的研究項(xiàng)目。

1）小組調(diào)研方面。小組作業(yè)和實(shí)地考察是課程單元的重要組成部分，通過參觀新近建設(shè)的項(xiàng)目以及重要的歷史景觀，拓寬學(xué)生對于風(fēng)景園林專業(yè)內(nèi)容的理解，同時(shí)也提供學(xué)生認(rèn)知社會(huì)和獨(dú)立思考的機(jī)會(huì)。設(shè)計(jì)作業(yè)選在學(xué)生小組能夠親身到達(dá)的現(xiàn)場場地，每個(gè)作業(yè)至少會(huì)進(jìn)行3次以上場地調(diào)研。

2）社會(huì)合作方面。每項(xiàng)課程的設(shè)計(jì)作業(yè)除了主講教師和其他教師負(fù)責(zé)輔導(dǎo)小組外，同時(shí)會(huì)有景觀專業(yè)社會(huì)工作者和景觀專業(yè)博士生協(xié)助輔導(dǎo)，平均每個(gè)小組會(huì)有3個(gè)左右的教師帶隊(duì)學(xué)習(xí)。不同背景和身份的教員能夠提供給學(xué)生多角度的信息以及思考能力。

3）課程內(nèi)容方面。謝菲爾德大學(xué)有一部分課程是有關(guān)客戶參與景觀設(shè)計(jì)研究的方向，是該校近年來最新拓寬的發(fā)展領(lǐng)域。比如第二學(xué)年的“探索以及干預(yù)”（Landscape Design 4： Exploration and Intervention）和“社會(huì)干預(yù)的設(shè)計(jì)”（Social Aspects of Design）課程，前者要求學(xué)生小組到某一特定客戶處（如敬老院、退休老夫婦家、孤兒院或特殊兒童學(xué)校等）和主人交流想法，滿足對方提出的一系列要求，設(shè)計(jì)方案用以改善他們的生存環(huán)境；后者是在世界范圍內(nèi)尋找分析建成的景觀或藝術(shù)項(xiàng)目，以改變受眾群體的生活質(zhì)量為目的。

4）課外活動(dòng)方面。除了和國內(nèi)大學(xué)相同的社團(tuán)活動(dòng)外，謝菲爾德大學(xué)教師還會(huì)針對不同課程帶領(lǐng)學(xué)生去了解相關(guān)知識(shí)和拓寬眼界。以“景觀設(shè)計(jì)以及藝術(shù)行為”（Landscape Design and Art Practice）課程為例，該課程持續(xù)6周，因?yàn)檎n程內(nèi)容是以藝術(shù)為核心，所以前5周每個(gè)周末，主講教師Catherine Dee都會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行發(fā)散思維活動(dòng)；在課程開始前兩天，組織去參觀倫敦泰特現(xiàn)代藝術(shù)中心展覽，課程中期讓學(xué)生任意選用材料和方式表現(xiàn)抽象藝術(shù)或行為藝術(shù)。

5）實(shí)習(xí)工作方面。謝菲爾德大學(xué)景觀建筑專業(yè)的學(xué)生在本科結(jié)束之后會(huì)有一個(gè)間隔年，對于希望繼續(xù)讀研的學(xué)生來說，他們需要在這一年的時(shí)間內(nèi)在景觀相關(guān)的公司進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，并取得公司內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可。具有這一年的工作經(jīng)驗(yàn)之后，方可繼續(xù)進(jìn)修學(xué)校的研究生課程。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)及不足 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林本科專業(yè)教育的關(guān)鍵點(diǎn)在于具體的培養(yǎng)方案，即學(xué)制和課程體系。專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)主要包括認(rèn)知實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)實(shí)踐和畢業(yè)實(shí)習(xí)3種類型：低年級(jí)實(shí)踐教學(xué)以重點(diǎn)城市地段的參觀認(rèn)知實(shí)習(xí)為主；專業(yè)課程的課程設(shè)計(jì)實(shí)踐以在校內(nèi)完成具體設(shè)計(jì)為主；畢業(yè)實(shí)習(xí)主要是學(xué)生到相關(guān)對口單位實(shí)習(xí)，是學(xué)生走向就業(yè)崗位的重要過渡環(huán)節(jié)。目前主要存在以下不足。

1）實(shí)踐教學(xué)體系不完善，缺少統(tǒng)籌安排。囿于我國傳統(tǒng)教學(xué)模式和教學(xué)學(xué)時(shí)的限制，專業(yè)實(shí)習(xí)類型相對較為單一，師資不足，統(tǒng)籌安排不足，缺少完善的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系；實(shí)踐項(xiàng)目與實(shí)際基地聯(lián)系不緊密，缺少對現(xiàn)實(shí)社會(huì)及市民日常生活的認(rèn)知，往往是脫離實(shí)際情況的理想化設(shè)計(jì)。

2）實(shí)習(xí)基地不足，校企聯(lián)系不緊密。由于實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)條件和質(zhì)量相差較大，且大多數(shù)實(shí)習(xí)單位和指導(dǎo)教師缺乏聯(lián)系和溝通，使得教師對于學(xué)生在單位的實(shí)習(xí)情況了解不夠，不能有效跟進(jìn)和指導(dǎo)，使得學(xué)生不能有效通過實(shí)踐教學(xué)提高專業(yè)技術(shù)綜合能力。

3）各科目實(shí)習(xí)分散，缺少綜合性實(shí)踐。受時(shí)間不足和實(shí)踐基地偏少的限制，課程設(shè)計(jì)多以參觀調(diào)研、快題設(shè)計(jì)為主要內(nèi)容設(shè)計(jì)作業(yè)，多倉促完成，作業(yè)質(zhì)量不能保證。而事實(shí)上風(fēng)景園林和城鄉(xiāng)規(guī)劃的教學(xué)實(shí)踐應(yīng)是各科知識(shí)的綜合性運(yùn)用和融合。不同課程在教學(xué)階段側(cè)重不同專業(yè)及知識(shí)的教授，而實(shí)踐階段則是綜合性的應(yīng)用。

4 借鑒和局限

由于各方面的背景存在巨大差異，謝菲爾德大學(xué)景觀專業(yè)很多相對成熟和先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)在國內(nèi)環(huán)境下并不適用。在巨大的學(xué)生基數(shù)前提下，國內(nèi)師生比例很難達(dá)到理想的數(shù)字。謝菲爾德大學(xué)景觀建筑專業(yè)本身也存在自己的局限性。但總體來看，英國謝菲爾德大學(xué)景觀專業(yè)可以對國內(nèi)風(fēng)景園林專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐提供以下幾方面的借鑒。

1）完善實(shí)踐教學(xué)體系，探索出一套較為完整有效的操作方法和程序，從校企聯(lián)合合作機(jī)制、技能培訓(xùn)機(jī)制、科研協(xié)作機(jī)制、就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)制等方面建立完備的實(shí)踐教學(xué)體系。

2）發(fā)展多元化實(shí)習(xí)基地，加強(qiáng)校企聯(lián)合。實(shí)習(xí)基地的建立不單單局限在公司和企業(yè)，還應(yīng)向其他領(lǐng)域和其他形式拓展，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)新和實(shí)踐學(xué)習(xí)。根據(jù)各年級(jí)教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生專業(yè)知識(shí)掌握的不同，分別從認(rèn)知實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、創(chuàng)新實(shí)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)4個(gè)種角度增加實(shí)踐經(jīng)歷。

3）增加綜合性實(shí)踐內(nèi)容。對于低年級(jí)學(xué)生，增加其調(diào)研考察時(shí)間，采取教師實(shí)地講解、學(xué)生參與的方式進(jìn)行教學(xué)培養(yǎng)；聯(lián)系一批定點(diǎn)實(shí)習(xí)單位，加強(qiáng)了解跟進(jìn)指導(dǎo)，將外出參觀實(shí)習(xí)納入畢業(yè)實(shí)習(xí)的前期環(huán)節(jié)，完善實(shí)習(xí)步驟；鼓勵(lì)其利用寒暑假期進(jìn)行工作實(shí)習(xí)。對于高年級(jí)學(xué)生，針對自己的專業(yè)興趣與日后發(fā)展方向，尋找合適單位進(jìn)行校外實(shí)踐實(shí)習(xí)。

4）通過師資力量的合理調(diào)配和校企聯(lián)合的建立，解決實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足的問題。在校碩士研究生可以作為輔助教員以協(xié)助講師完成一系列的實(shí)踐相關(guān)工作，從而保證信息和教學(xué)內(nèi)容得到最有效的傳達(dá)。學(xué)校和企業(yè)多方面的合作可以在一定程度上解決實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)和實(shí)踐信息不足的問題。

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