楊英+姜楠

【摘 要】臍橙是奉節(jié)縣的特色產業(yè)，其在地方經(jīng)濟發(fā)展與民眾生活水平改善方面發(fā)揮著龍頭作用。然而，通過考察臍橙產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其存在的問題，文章發(fā)現(xiàn)，當前奉節(jié)臍橙產業(yè)深入發(fā)展面臨著專業(yè)人才匱乏、銷售渠道單一、品牌意識薄弱等多方面的問題。要解決這些問題，奉節(jié)縣委、縣府與當?shù)孛癖姂匾晫I(yè)人才引進、轉變銷售觀念與拓寬銷售渠道以及加大品牌的宣傳力度、權威認證，并加強品牌規(guī)范化管理以有效、妥善應對臍橙產業(yè)發(fā)展存在的問題。

【關鍵詞】臍橙產業(yè)發(fā)展；銷售渠道；品牌意識

一、奉節(jié)臍橙產業(yè)發(fā)展概況

1.奉節(jié)臍橙產業(yè)發(fā)展歷史

臍橙是奉節(jié)縣重點發(fā)展的特色產業(yè)，其栽培歷史最早可追溯至2000多年前的漢代。1979年，伴隨著改革開放帶來的中國與世界其他國家經(jīng)濟交往的機會與頻率日益增多，奉節(jié)縣政府決定興建2萬畝外貿出口臍橙基地，并逐步將臍橙發(fā)展成地方特色產業(yè)，以增強奉節(jié)縣財政實力，提升縣域經(jīng)濟競爭力。在過去的20年間，奉節(jié)臍橙種植歷經(jīng)長江上中游水果開發(fā)項目建設、柑橘百萬噸工程建設、綠化長江·重慶行動柑橘帶建設3個持續(xù)增長階段，在“一江兩河”流域海拔700米以下區(qū)域廣泛種植，最終建設成為全縣農業(yè)中的主導產業(yè)。進入新世紀以來，奉節(jié)縣臍橙種植總面積和產量均實現(xiàn)了較大幅度的增長，依據(jù)奉節(jié)縣統(tǒng)計年鑒公布的數(shù)據(jù)，農業(yè)產業(yè)中水果類創(chuàng)收明顯，其中臍橙平均產量占比達87.9%；截至2013年底，奉節(jié)臍橙種植面積已達28萬畝，年產量逾22萬噸，產值則多達10億多元人民幣，這占奉節(jié)農業(yè)經(jīng)濟產值的22%，2015年，臍橙產業(yè)對農業(yè)經(jīng)濟的貢獻率增至25%。由此可見，臍橙已發(fā)展成為對奉節(jié)縣經(jīng)濟發(fā)展有著舉足輕重地位的特色產業(yè)。

2.臍橙產業(yè)發(fā)展對奉節(jié)經(jīng)濟發(fā)展的意義

（1）促進農業(yè)產業(yè)發(fā)展

奉節(jié)縣是傳統(tǒng)的農業(yè)大縣，因為農業(yè)效益不高，所以奉節(jié)的財政一直很“吃緊”，屬于國家要重點進行幫扶的地區(qū)，從經(jīng)濟收入來看，也是國家級貧困縣。近幾年，奉節(jié)地區(qū)經(jīng)濟有了長足發(fā)展，2015年奉節(jié)縣全縣生產總值達到181.4億元，增長11.3%，其中，臍橙產業(yè)第發(fā)展為經(jīng)濟增長做出了很大的貢獻，據(jù)來年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，臍橙產業(yè)收入比重已經(jīng)逐年增加，由原來的總產值5%增長到總產值的8%，實現(xiàn)了質的跨越，同時也刺激了服務行業(yè)的發(fā)展，增加農民的就業(yè)率，加強了農民增收、增產的意識，使他們了解到了不是只有農產品能提高收入，其他產品也能取代大米、小麥的經(jīng)濟作用。由此可得，臍橙產業(yè)經(jīng)濟成為了提高經(jīng)濟水平的重大組成部分及因素，隨著奉節(jié)經(jīng)濟的發(fā)展，同時也為重慶其他區(qū)縣提供的重要示范。

（2）帶動其他產業(yè)發(fā)展

首先，臍橙產業(yè)的發(fā)展促進旅游業(yè)創(chuàng)收大幅增長。奉節(jié)縣的旅游資源在全國享有盛名，擁有很多獨特的自然、人文景觀。夔門、白帝城、天坑地縫、龍橋河都是游客向往的地方，而夔州古象化石，神秘莫測的黃金洞和古懸棺等也是游客必到的景點。奉節(jié)地處三峽庫區(qū)腹心地帶， “高峽出平湖”的壯麗景觀也是到三峽游玩的重點觀賞景區(qū)。2016年接待游客人數(shù)逾千萬人次，同比增長15.6%，旅游綜合收入44.5億元，同比增長16.3%。

其次，促進營銷、運輸和包裝等行業(yè)發(fā)展。在臍橙產業(yè)發(fā)展過程中，不僅出現(xiàn)了一大批種果大戶，營銷大戶，同時，臍橙產業(yè)也帶動了其他服務行業(yè)的發(fā)展，增加了當?shù)氐木蜆I(yè)率。

此外，促進醫(yī)療行業(yè)發(fā)展。奉節(jié)臍橙的果肉不僅味道鮮美，其中的營養(yǎng)價值更是深受人們的追捧。臍橙的果肉中除了含有人們熟知的大量維生素，還含有很多微量元素，如有機酸鹽、黃酮等大量抑制致癌物質。這些微量元素不僅可以防癌，還可以軟化血管，促進血液循環(huán)。隨著科技的進步，大量工藝提取技術得到提升，這些微量元素也被提取入藥，由此，臍橙便踏入了醫(yī)療保健行業(yè)。

（3）臍橙產業(yè)發(fā)展有助于改善生態(tài)環(huán)境

對于多山少平地的奉節(jié)地形來說，大力發(fā)展臍橙產業(yè)，大面積種植臍橙有助于減少水土流失等現(xiàn)象對生態(tài)環(huán)境的破壞。再加上山區(qū)生態(tài)環(huán)境本來就脆弱、易遭受破壞等特點，奉節(jié)縣人民政府在規(guī)劃發(fā)展臍橙產業(yè)的過程中，始終將生態(tài)環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展放在極端重要的位置。在進行“十三五”規(guī)劃（2016-2020年）時，奉節(jié)縣人民政府根據(jù)科學發(fā)展觀進行科學規(guī)劃，把環(huán)境保護作為地方經(jīng)濟發(fā)展的首要任務，強調各地區(qū)要加強生態(tài)環(huán)境質量總體改善，必須重視生態(tài)文明建設，加強人們對生態(tài)環(huán)境的保護。為此，奉節(jié)縣人民政府積極推進生態(tài)涵養(yǎng)的臍橙產業(yè)發(fā)展方式。

事實證明，奉節(jié)縣積極推進的生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展方式使得自然資源與生態(tài)環(huán)境得到較好地保護。生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的定位確立以后，奉節(jié)縣加大了生態(tài)環(huán)境的保護力度。不僅在臍橙種植區(qū)實現(xiàn)了無工廠、無排放、無污染，同時在種植過程中，還采用不打蠟、不催熟、不增甜等無公害種植技術，嚴格控制施用化肥、禁止使用高毒高殘留農藥。

二、奉節(jié)臍橙產業(yè)發(fā)展存在的問題

盡管臍橙特色產業(yè)發(fā)展對于奉節(jié)地方經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平改善做出了重大貢獻，奉節(jié)縣人民政府與當?shù)孛癖娨苍诎l(fā)展特色產業(yè)過程中采取了諸多積極舉措避免臍橙產業(yè)發(fā)展可能引起的問題。但不可否認的是，我們的研究表明，奉節(jié)臍橙產業(yè)深入發(fā)展仍然面臨如下問題：

1.專業(yè)人才缺乏

第一，人才數(shù)量不足。奉節(jié)是一個農業(yè)縣，農民數(shù)量多，臍橙種植完全依靠農民自己的經(jīng)驗，缺乏有效的農技輔導，根本無法應對臍橙品質不佳、產量不高等核心問題，在后期養(yǎng)護方面，也是心有余而力不足。要解決這一問題，就必須培養(yǎng)大批臍橙種植專才，為農民種植臍橙提供完整的專業(yè)技術。第二，缺少統(tǒng)一的合作組織。奉節(jié)農民種植和銷售臍橙，基本上都是依靠個人的力量，缺乏對外交流與合作，整個臍橙產業(yè)鏈也沒有專家進行指導。面對競爭，奉節(jié)臍橙產業(yè)應該建立合作組織，積聚力量打造統(tǒng)一的臍橙產業(yè)鏈。這樣，才能推動臍橙經(jīng)濟發(fā)展。

2.銷售渠道單一

銷售渠道對于網(wǎng)絡時代的產品銷售及其貨幣價值的兌現(xiàn)有著至關重要的意義，“渠道為王”的理論表明在商品經(jīng)濟時代，誰控制了渠道，誰就能在競爭中取得勝利。對于奉節(jié)臍橙農產品而言，由于其上市的時間集中、保鮮要求高等因素使得銷售渠道在產業(yè)發(fā)展中的意義就更顯得關鍵。奉節(jié)臍橙上市時間集中，銷售時間短，一過了銷售季節(jié)，銷售不出去的臍橙就會腐爛、變質，因此，面對產量日益攀升的形勢，傳統(tǒng)銷售模式已經(jīng)無法滿足需要。吸引外地游客來臍橙產區(qū)實地觀光、親自采摘的方式雖能在一定程度上促進臍橙的銷售，但這種銷售模式對于龐大的臍橙產量而言也不過是杯水車薪。此外，農民在自家門前“擺地攤式”的銷售方式也難以有效緩解臍橙上市時間集中而保鮮時間短、要求高對于銷售的速度與量上的雙重挑戰(zhàn)。

3.缺乏品牌意識

品牌是一種資產，是產業(yè)的財富，在如今的信息發(fā)展時代，品牌的概念已經(jīng)深入人心。在重慶乃至中國，奉節(jié)臍橙都是被人熟知，可以還沒有形成正在產品意識，而且沒有對產品進行合理的管理和宣傳，使得外界對奉節(jié)臍橙的好評下降，影響銷售額進一步擴大和市場占有率的提升，由此拖累了奉節(jié)地方經(jīng)濟增長。由此，品牌意識已經(jīng)嚴重的影響的奉節(jié)的形象，我們必須積極面對，采取一系列的好的措施來改進問題，為奉節(jié)的經(jīng)濟發(fā)展而奮斗。

三、促進奉節(jié)臍橙產業(yè)發(fā)展的對策建議

從規(guī)模上看，奉節(jié)臍橙作為一種特色產業(yè)，其發(fā)展壯大對于奉節(jié)地方財政收入有直接影響。作為一個農業(yè)大縣，奉節(jié)農業(yè)過去單純地以種糧食為主，但是奉節(jié)地區(qū)山地多，平地少，再加上種植技術落后，糧食產量不高，只能維持溫飽。而大力發(fā)展臍橙種植，不僅增加了農業(yè)種植品種，改變了農業(yè)結構，更重要的是臍橙種植收入遠遠超過了糧食種植收入，使得當?shù)刎斦杖朐黾印?/p>

然而，當前奉節(jié)臍橙產業(yè)在深入發(fā)展的過程中面臨著專業(yè)人才缺乏使得專業(yè)指導不足、銷售渠道單一無法有效應對臍橙上市時間與保鮮周期對銷售在量和速度方面提出的雙重挑戰(zhàn)以及品牌意識不強使得奉節(jié)臍橙名聲與銷售額、市場占有率難以穩(wěn)步提升的問題，這些問題在臍橙產業(yè)發(fā)展中表現(xiàn)日趨明顯，且對奉節(jié)臍橙產業(yè)乃至整個經(jīng)濟發(fā)展造成的負面影響日益顯現(xiàn)。要促使奉節(jié)臍橙產業(yè)繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，使其在地方經(jīng)濟發(fā)展與人民生活改善過程中發(fā)揮更大的龍頭作用，奉節(jié)縣委、縣府與當?shù)孛癖姳仨氈匾暻笆鰡栴}并采取切實舉措有效、妥善應對這些與臍橙產業(yè)深入發(fā)展息息相關的問題。具體地說，可圍繞如下對策緩解臍橙產業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，為臍橙產業(yè)的進一步深入發(fā)展營造良好的主客觀環(huán)境。

1.增加投入以吸引專業(yè)人才

臍橙產業(yè)發(fā)展的過程中需要多方面的專業(yè)人才，比如臍橙品種改善方面、種植技術指導方面、后期的產地養(yǎng)護方面以及銷售等方面均需要專業(yè)性的人才提供專業(yè)指導，而當前奉節(jié)臍橙產業(yè)發(fā)展過程中此類人才極度匱乏，導致臍橙產業(yè)進一步發(fā)展面臨方方面面的挑戰(zhàn)。為妥善解決這一問題，奉節(jié)縣委縣府及當?shù)孛癖姂哟笸度?，吸引專業(yè)人才為臍橙產業(yè)發(fā)展做出貢獻。具體而言，專業(yè)人才應致力于如下工作：首先，改善臍橙品種，提升其品質，增強臍橙的競爭力。其次，在種植方面，要引導農戶良性種植，建立統(tǒng)一合作組織，對農民進行臍橙種植培訓，學會科學選種和種植，進一步擴大臍橙優(yōu)勢。最后，專業(yè)人才還必須加強專業(yè)技術的學習，以更好應對臍橙發(fā)展對其業(yè)務素質與能力提出的多樣要求。

2.拓寬銷售渠道以應對銷售量與銷售速度的挑戰(zhàn)

奉節(jié)臍橙名聲在外，但銷售范圍和渠道都存在著缺陷，大部分臍橙都只在本地銷售，外地市場只聞其名，不見產品，農民辛苦一年，只能收回成本，其附加值都被經(jīng)銷商獲取。因此，奉節(jié)臍橙銷售應該勇于創(chuàng)新銷售模式，縮短銷售環(huán)節(jié)，在滿足消費者需求的同時獲得經(jīng)濟效益從而實現(xiàn)雙方互利的營銷模式。一方面，應創(chuàng)新觀念，拓寬營銷思路。奉節(jié)臍橙銷售不能停留于目前的本地觀光、實地采摘與自家門前“擺地攤”的方式，而應拓寬思路，大力嘗試網(wǎng)絡銷售、物流配送等更為國人喜聞樂見的方式；另一方面，建立一支精干的銷售團隊以取代當前農戶各自銷售的分散模式，實現(xiàn)規(guī)模效益。

3.重視品牌打造以提高產品名聲與市場占有率

全方位打造一個在臍橙市場甚至整個水果市場立得住腳、有核心競爭力的臍橙品牌，奉節(jié)縣委、縣府與當?shù)孛癖娍芍貜娜缦路矫孀龀龈挠^、付出努力。首先，加大廣告宣傳力度。利用時下青年人喜聞樂見的網(wǎng)絡、電視和廣播等的新方式，大力宣傳奉節(jié)臍橙，同時利用電臺帶有濃濃鄉(xiāng)村氣息的特色節(jié)目，增強奉節(jié)臍橙的公眾關注度，提升品牌知名度。其次，對品牌進行規(guī)范化管理。確保奉節(jié)臍橙有統(tǒng)一規(guī)范的包裝、廣告詞、形象代言人與果貼，為社會公眾辨識奉節(jié)臍橙提供明顯依據(jù)、標志。

總之，作為地方特色產業(yè)，奉節(jié)臍橙對奉節(jié)經(jīng)濟發(fā)展與民眾生活水平改善發(fā)揮著舉足輕重的重要作用，然而其深入發(fā)展仍然面臨著方方面面的問題，比較集中和明顯地表現(xiàn)在專業(yè)人才匱乏使得產業(yè)發(fā)展過程中缺乏專業(yè)指導、銷售渠道傳統(tǒng)而單一使得臍橙產品上市與保鮮對銷售速度與量的挑戰(zhàn)尚未得到妥善應對，而品牌意識不強又對臍橙品牌形象與市場競爭力及市場占有份額的提升造成負面影響。為此，奉節(jié)縣委、縣府與當?shù)孛癖娍芍貒@如何引進專業(yè)人才、打造特色品牌與拓寬銷售渠道等方面做出改觀、付出努力。

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作者簡介：

楊英（1995—），女，漢族，重慶巫溪人，大學本科（在讀），研究方向：經(jīng)濟學。

姜楠（1989—），女，漢族，重慶萬州人，碩士，講師，研究方向：經(jīng)濟、財務。