黃妙賢

（深圳市龍崗區(qū)沙灣中學(xué)）

摘 要：結(jié)合深圳市進(jìn)行中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能考查等實(shí)際情況，歸納總結(jié)了培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒?，為提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)和核心素養(yǎng)提供了更多的思路。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；培養(yǎng)方法；綜合素質(zhì)

2016年，《深圳市初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)水平考試化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能考查實(shí)施方案》（意見征求稿）出臺(tái)，開始在試點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行方案的實(shí)踐研究。方案指出：化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能考查是為了實(shí)施素質(zhì)教育，提高深圳市學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，促進(jìn)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，全面落實(shí)課程改革目標(biāo)，決定將化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能考查列入2018年初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)水平考查范圍，并將考查結(jié)果列入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)范疇，作為學(xué)生初中畢業(yè)和高中階段學(xué)校錄取的依據(jù)之一。

一、學(xué)科素養(yǎng)視角下對化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑賹徱?/p>

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是科學(xué)發(fā)展進(jìn)步的階梯。培養(yǎng)和提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要方面，也是全面實(shí)施素質(zhì)教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神以及科學(xué)方法、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神有著重要意義。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ怯啥喾N成分組成的一種綜合能力?？茖W(xué)的、廣義的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?nèi)涵的構(gòu)成，除了化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能外，還應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)方法論初步知識(shí)和實(shí)驗(yàn)方法論技能等。前者是解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題的物質(zhì)基礎(chǔ)，后者則提供了更為重要的解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題的途徑和方法。

借著實(shí)驗(yàn)技能考查的契機(jī)，以及我校在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)施上的優(yōu)化項(xiàng)目，我結(jié)合個(gè)人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，梳理了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ膸c(diǎn)方法。

二、師生均需加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰S度的再認(rèn)識(shí)

實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Π碚撍季S、科學(xué)觀察和操作三個(gè)方面的因素。這三方面因素是密切相關(guān)的，由這三方面因素的有機(jī)統(tǒng)一綜合成為實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。具體到初中化學(xué)學(xué)科，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ木S度應(yīng)該更加具體與可操作。教師與學(xué)生均需要系統(tǒng)全面地認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ木S度，在平時(shí)的教與學(xué)之間緊扣維度，發(fā)展能力。

課程標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊患?jí)主題劃分為“科學(xué)探究”，其主要維度包括4個(gè)二級(jí)主題：增進(jìn)對科學(xué)探究的理解、發(fā)展科學(xué)探究能力、學(xué)習(xí)基本的實(shí)驗(yàn)技能、完成基礎(chǔ)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)（見表1）。

三、考查模擬樣題折射注重平時(shí)實(shí)驗(yàn)過程

以下為深圳市2016年試點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場模擬實(shí)驗(yàn)測試的

樣題。

試題：實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳并試驗(yàn)其某些性質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)要求：實(shí)驗(yàn)室制取、收集二氧化碳并驗(yàn)滿；將二氧化碳通入澄清石灰水中。

實(shí)驗(yàn)用品：實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置一套、鑷子（或藥匙）、集氣瓶、小試管、試管架、玻璃片、回收器皿、石灰石、稀鹽酸（1∶2）、澄清石灰水、濾紙。

實(shí)驗(yàn)報(bào)告

從樣題可以看出，實(shí)驗(yàn)考查的難度不大，注重考查學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和技能?，F(xiàn)場操作的部分評(píng)分細(xì)則如下：不檢驗(yàn)裝置的氣密性扣0.5分；不用鑷子（藥匙）或用后不擦拭扣0.5分；瓶塞不倒放或用后不蓋瓶塞、標(biāo)簽不向手心，瓶口不緊貼試管口，液體體積超過試管容積的1/3，每項(xiàng)扣0.5分。可看出實(shí)驗(yàn)考查的細(xì)節(jié)不是通過紙筆測試就能養(yǎng)成的，而是通過平時(shí)扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)課鍛煉出來的。學(xué)校如果不開設(shè)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生得不到實(shí)際操作訓(xùn)練，則很難在實(shí)驗(yàn)考查中自如地完成實(shí)驗(yàn)。

四、實(shí)驗(yàn)課堂應(yīng)當(dāng)主動(dòng)改變

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課堂，教師演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生做實(shí)驗(yàn)是為了學(xué)生進(jìn)一步掌握已學(xué)知識(shí)。學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)進(jìn)行的概括小結(jié)等，也是為了進(jìn)行知識(shí)的整理、歸納，以便建構(gòu)有關(guān)知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)體系。應(yīng)當(dāng)說這種教學(xué)模式與對學(xué)生整體素質(zhì)和能力的培養(yǎng)不相適。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)以學(xué)生發(fā)展為本，以能力培養(yǎng)為本，不斷探索科學(xué)的符合素質(zhì)教育要求的教學(xué)模式?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課堂要主動(dòng)改變。

1.滲透科學(xué)方法，強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí)

科學(xué)方法是指人認(rèn)識(shí)自然和改造自然的過程中所遵循的途徑以及使用手段，科學(xué)方法以知識(shí)為基礎(chǔ)，并包含技能等因素。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，注意盡可能地選用一些探究性實(shí)驗(yàn)和開展一些包括解決問題的方案、選擇實(shí)驗(yàn)步驟和方法、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性等“問題中心模式”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，強(qiáng)化科學(xué)方法的教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)過程中的目標(biāo)意識(shí)、問題意識(shí)，尋找解決問題的方法和途徑的意識(shí)，結(jié)果分析的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力。

增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究性，就是“簡約重演”科學(xué)知識(shí)的產(chǎn)生過程，使學(xué)生處于探究發(fā)現(xiàn)新知之中，在探究性實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用創(chuàng)造性思維認(rèn)識(shí)自己尚未認(rèn)識(shí)的事物，從而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。探究性實(shí)驗(yàn)要引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，探索解決問題的正確途徑，從而獲得未知的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，發(fā)揮學(xué)生的潛能，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。例如，在制取氧氣、二氧化碳等經(jīng)典化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)原理、儀器及藥品的選擇，操作方案的設(shè)計(jì)等，都是探究的好時(shí)機(jī)。

2.鼓勵(lì)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)與創(chuàng)造

實(shí)驗(yàn)科學(xué)中應(yīng)注意學(xué)生研究意識(shí)與創(chuàng)造意識(shí)的培養(yǎng)。研究性學(xué)習(xí)，就要?jiǎng)訂T學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)資源等，閱讀文獻(xiàn)，啟迪創(chuàng)造的智慧。例如，鼓勵(lì)學(xué)生自選設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。這樣可以使學(xué)生的整體思維能力、知識(shí)運(yùn)用能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、創(chuàng)造性思維能力得到全面提高。自選設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，可選課本上的實(shí)驗(yàn)習(xí)題或藥品自制選題。課題選定以后，教師首先要指導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)材料，復(fù)習(xí)有關(guān)化學(xué)知識(shí)，思考實(shí)驗(yàn)原理、方法、步驟，擬定實(shí)驗(yàn)所需藥品、儀器，探討實(shí)驗(yàn)時(shí)所產(chǎn)生的現(xiàn)象和容易發(fā)生的失誤以及安全等應(yīng)注意的問題，最后獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師既要加強(qiáng)操作過程的指導(dǎo)，又要放手讓學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)、細(xì)心觀察、認(rèn)真思考，獨(dú)立分析和解決實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的各種問題，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

3.營造實(shí)驗(yàn)課堂民主自由的氛圍

不論是演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中，教師都不能草率地根據(jù)自己的觀察或課本上的敘述給實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果下定論。而應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮學(xué)生在教學(xué)中的主體作用，提倡學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程的現(xiàn)象、結(jié)果以及實(shí)驗(yàn)操作要求等提出自己的看法，允許學(xué)生對教師的講課內(nèi)容或課本上的敘述提出異議，積極引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑思辨。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不斷創(chuàng)設(shè)問題，讓學(xué)生探索解決問題的方法和途徑。同時(shí)，教師要豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)的手法，多把展示的機(jī)會(huì)留給學(xué)生。利用同屏技術(shù)等現(xiàn)代教育教學(xué)工具，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中存在的問題。組織學(xué)生對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行討論分析，共享實(shí)驗(yàn)技巧等，讓學(xué)生在民主、自由的氛圍中，慢慢養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)而又利于思維迸發(fā)的實(shí)驗(yàn)思維。

參考文獻(xiàn)：

戴志群.關(guān)于目前化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的調(diào)查與探討[J].化學(xué)教育，2002，23（5）.

編輯 白小琴