陳全保

摘 要：隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和集約化程度的不斷提高，畜牧生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的大量氨氣、硫化氫、糞臭素、三基氨等惡臭氣體和糞尿中的氮磷元素、重金屬等，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，極大地影響了城鄉(xiāng)居民的身體健康。因此，采取有效的治理措施，最大限度地降低畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染，對(duì)其廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理和綜合利用，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是畜牧生產(chǎn)中亟待解決的問(wèn)題。畜牧業(yè)污染治理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要綜合考慮各個(gè)方面的因素。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)污染；現(xiàn)狀；治理對(duì)策

畜牧業(yè)直接或間接的關(guān)系到種植業(yè)、加工業(yè)以及服務(wù)業(yè)的發(fā)展，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中，畜牧業(yè)屬于一個(gè)重要的組成部分。一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展水平某種程度上可以通過(guò)畜牧業(yè)的發(fā)展水平得到體現(xiàn)，對(duì)于那些相對(duì)發(fā)達(dá)的國(guó)家，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中畜牧業(yè)所占比重大于60%，所以說(shuō)，使畜牧業(yè)快速發(fā)展能夠有效的優(yōu)化產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)，使農(nóng)民的收入進(jìn)一步增加，同時(shí)能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，對(duì)于整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)而言畜牧業(yè)具有非常重要的意義。我國(guó)在"十一五"期間大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化，這是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期，全面進(jìn)行社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，社會(huì)主義新農(nóng)村應(yīng)該是發(fā)展生產(chǎn)，使人們的生活富裕，注重文明建設(shè)，整頓村容，采用民主管理。作為新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一，畜牧業(yè)必須針對(duì)新農(nóng)村的建設(shè)，不斷的進(jìn)行改造升級(jí)，逐漸打造成一個(gè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；B(yǎng)殖的新型發(fā)展模式，從而使農(nóng)業(yè)增效，并提高農(nóng)民的收入，在新農(nóng)村建筑的過(guò)程中，使畜牧業(yè)成為一個(gè)巨大的推動(dòng)力量。

近年來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，畜牧業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展。規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)在為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高城鄉(xiāng)居民生活水平做出巨大貢獻(xiàn)的同時(shí)，但隨之而來(lái)的畜禽糞便的增加和任意排放導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化和資源退化。為促進(jìn)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，用科學(xué)發(fā)展的觀點(diǎn)，統(tǒng)籌畜牧業(yè)污染源治理，是關(guān)系到今后畜牧業(yè)健康發(fā)展的大問(wèn)題，現(xiàn)就畜牧業(yè)污染情況和治理方法做探討。

1 畜禽糞便污染現(xiàn)狀分析

1.1 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖大戶(hù)畜禽糞便造成的環(huán)境污染，是造成畜牧業(yè)環(huán)境污染的主要污染源。禽畜糞便中含有多種病原體，污染空氣，污染生活環(huán)境，排放到大氣中也會(huì)對(duì)人類(lèi)健康造成危害。而糞便作為有機(jī)肥料播撒到農(nóng)田中去，也將導(dǎo)致磷、銅、鋅及其他微量元素在環(huán)境中的堆積，從而對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生毒害作用，嚴(yán)重影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育，使作物減產(chǎn)，傳播諸多疾病，嚴(yán)重危害人類(lèi)健康。

1.2 畜禽糞便中含有大量降解的或未降解的有機(jī)物，其中主要為碳水化合物，排出體外后會(huì)迅速腐敗發(fā)酵，分解產(chǎn)生的甲烷、臭糞素、硫化氫、氨等氣體，會(huì)產(chǎn)生惡臭，刺激人呼吸道、眼黏膜，降低黏膜的抗病力。在一定條件下，氨中的氮被氧化為二氧化氮，溶于水變成硝酸，使環(huán)境pH值下降。畜禽舍內(nèi)的微生物通過(guò)空氣氣流彌散，與水、塵埃相結(jié)合懸浮在空氣中，形成微生物氣溶膠，這些帶有病原微生物的氣溶膠可隨風(fēng)飄到很遠(yuǎn)的地方，對(duì)人造成危害。

1.3 農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)、規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)糞便露天堆放，無(wú)害化處理不徹底，經(jīng)雨水沖淋而排入水體中引起水體污染。養(yǎng)殖場(chǎng)和加工廠的污水中含有的大量污染物質(zhì)，其污水的生化指標(biāo)極高。不僅能污染地表水，其有毒、有害成分還易滲入地下水中，嚴(yán)重污染地下水質(zhì)。病死的動(dòng)物尸體無(wú)害化處理不到位，焚燒不徹底，有的亂扔亂拋也導(dǎo)致環(huán)境水體污染。

1.4 當(dāng)前畜禽糞便主要的消耗途徑是作為有機(jī)肥料直接還田。畜禽糞便中含有的N、P、K是作物生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，但是如果不加限制地還田，反而起不到肥田的效應(yīng)，作物會(huì)瘋長(zhǎng)，使產(chǎn)品質(zhì)量下降，產(chǎn)量減少。

2 禽畜糞便的治理對(duì)策探討

2.1 加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)村的環(huán)保意識(shí)，推廣健康文明的生產(chǎn)、生活和消費(fèi)方式，促進(jìn)畜禽飼養(yǎng)污染防治工作的高效開(kāi)展，使環(huán)境保護(hù)的理念深入人心。通過(guò)現(xiàn)有技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村禽畜飼養(yǎng)廢棄物的減量化、資源化、無(wú)害化，向資源循環(huán)型社會(huì)發(fā)展，形成與農(nóng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)。

2.2 科學(xué)保護(hù)畜牧生態(tài)，加強(qiáng)畜禽污染環(huán)境監(jiān)測(cè)，要高度重視畜禽業(yè)對(duì)環(huán)境造成的污染問(wèn)題，吸取某些地方畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的先污染后治理的教訓(xùn)，將畜牧業(yè)生態(tài)保護(hù)納入環(huán)境管理工作的主要內(nèi)容中來(lái)，提高畜產(chǎn)品安全意識(shí)，按照國(guó)際慣例組織畜牧生產(chǎn)，加強(qiáng)畜禽及其產(chǎn)品的安全管理與質(zhì)量認(rèn)證。隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，要加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)環(huán)境污染的監(jiān)測(cè)力度，科學(xué)地掌握畜牧業(yè)環(huán)境污染情況，為畜牧業(yè)的生態(tài)保護(hù)提供依據(jù)。

2.3 將生活區(qū)與工業(yè)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)分開(kāi)村鎮(zhèn)環(huán)境污染的嚴(yán)峻形勢(shì)應(yīng)引起各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視。建議編制村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，將環(huán)境保護(hù)列為重要內(nèi)容，同時(shí)抓好村鎮(zhèn)生態(tài)規(guī)劃，要突出重點(diǎn)，明確治理任務(wù)和時(shí)間，劃分類(lèi)別保護(hù)區(qū)，將城鎮(zhèn)生活區(qū)與工業(yè)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)分開(kāi)。

2.4 控制規(guī)?；菪箴B(yǎng)殖業(yè)禽畜養(yǎng)殖業(yè)要發(fā)展，但要防止過(guò)量發(fā)展，設(shè)立準(zhǔn)入制度。建立嚴(yán)格環(huán)評(píng)審批制度。控制規(guī)?；菪箴B(yǎng)殖業(yè)。實(shí)行種畜禽場(chǎng)生產(chǎn)許可層級(jí)管理，嚴(yán)格審查辦證，嚴(yán)格按照種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)規(guī)定和要求辦理《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，強(qiáng)化種畜禽進(jìn)、出場(chǎng)監(jiān)管，加大宣傳、加大對(duì)違法案件的處罰力度。

2.5 建立生態(tài)型畜牧場(chǎng)或綜合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生態(tài)型畜牧場(chǎng)是根據(jù)生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理組織畜牧場(chǎng)生產(chǎn)，充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、利用動(dòng)物、植物、微生物之間的相互依存關(guān)系和現(xiàn)代技術(shù)、實(shí)行無(wú)廢物和無(wú)污染生產(chǎn)。

結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，在發(fā)展的過(guò)程中，很容易出現(xiàn)只重發(fā)展不重污染的問(wèn)題與傾向。對(duì)于畜牧業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，這種觀念帶來(lái)的直接影響就是畜牧業(yè)發(fā)展水平不高，畜產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏足夠的競(jìng)爭(zhēng)力等。本文從畜牧業(yè)污染的概述、畜牧業(yè)污染的各類(lèi)污染源及其造成的危害以及應(yīng)對(duì)畜牧業(yè)污染的對(duì)策三個(gè)方面進(jìn)行了闡述，希望可以為以后的相關(guān)研究和實(shí)踐提供某些有價(jià)值的參考和借鑒。在論述的過(guò)程中，肯定存在不少的問(wèn)題和漏洞，需要加以及時(shí)有效地規(guī)避。

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