景 艷

從EGP到ESP的河南高職旅游英語教師PCK知識結(jié)構(gòu)模型構(gòu)建

景 艷

本文基于河南入境旅游市場穩(wěn)步發(fā)展，旅游英語類人才短缺的時代背景，探討從EGP到ESP的河南高職旅游英語教師專業(yè)化發(fā)展過程中如何依據(jù)PCK理論構(gòu)建旅游英語教師學(xué)科知識模型。

EGP ESP 高職旅游英語教師 PCK知識模型

一、研究背景

劉潤清（1996）指出，ESP教學(xué)“成為21世紀(jì)英語教學(xué)的主流”。ESP(English for Specific Purposes)專門用途英語指與某一特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語，是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和需求開設(shè)的英語課程，如旅游英語，目的是培養(yǎng)學(xué)生在一定工作環(huán)境中運(yùn)用英語開展工作的交際能力。與之對應(yīng)的是EGP (English for General Purposes) 一般用途英語，以語言教學(xué)、語言講解為主，培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫、譯等語言共核部分的教學(xué)。

近年來，隨著“旅游立省”戰(zhàn)略的提出，《“十二五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的頒布，每兩年一屆的世界旅游城市市長論壇的舉行等，河南旅游產(chǎn)業(yè)在省委、省政府的大力支持下，正蓬勃發(fā)展。根據(jù)河南省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報數(shù)據(jù)顯示，2014年全年共接待海內(nèi)外游客4.58億人次，其中入境游客227.2萬人次，旅游總收入4366.20億元，增長12.7%。入境旅游市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，已形成亞洲市場、歐洲市場和北美市場三大市場均衡發(fā)展的優(yōu)勢格局。河南省委、省政府通過一系列政策在國際旅游市場上吸引了大批的人境游客，目前卻因旅游英語類人才的不足舉步維艱。培養(yǎng)旅游英語類人才，成為旅游類高校的迫切任務(wù)，建立合格的既懂旅游專業(yè)知識，又精通英語的ESP旅游英語教師隊伍也成為當(dāng)務(wù)之急?；诤幽先刖陈糜问袌龇€(wěn)步發(fā)展，旅游英語類人才短缺的時代背景，探討從EGP到ESP的河南高職旅游英語教師專業(yè)化發(fā)展，具有非常重要的意義。教師學(xué)科知識是教師專業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，本文嘗試構(gòu)建從EGP到ESP的河南高職旅游英語教師學(xué)科知識模型。

二、ESP理論和PCK理論

ESP又稱專門用途英語，是English for Specific Purposes 的簡寫，最早起源于20世紀(jì)60年代，主要以Barber（1962）的《現(xiàn)代科學(xué)文獻(xiàn)的語言特點》、Halliday（1964）的《語言科學(xué)與語言教學(xué)》、Herbert （1965）的《科技英語結(jié)構(gòu)》、Ewer和Latorre（1969）合著的《科技英語基礎(chǔ)教程》為代表作。隨后Mackay 和Mountford （1978）合著了《專門用途英語——案例教學(xué)法》，Hutchinson和Waters（1987）合著了《專門用途英語——以學(xué)習(xí)為中心的方法》。在我國，普遍較為廣泛接受的ESP理論著作為《專門用途英語——以學(xué)習(xí)為中心的方法》。該書將ESP分為科技英語（EST）、商貿(mào)英語（EBE）和社科英語（ESS）。每個分支又根據(jù)學(xué)術(shù)英語（EAP）和職業(yè)英語（EOP）進(jìn)行了細(xì)分，且明確指出學(xué)術(shù)英語（EAP）和職業(yè)英語（EOP）的界限并不明顯，因為人們可以一邊工作一邊學(xué)習(xí)。

PCK理論的起源，最早可追溯到19世紀(jì)末的美國。1985年，擔(dān)任美國教育研究協(xié)會主席的沙爾曼（Shulman）教授為提高教師素質(zhì)，首次提出了PCK（Pedagogic Content Knowledge）理論。沙爾曼教授將PCK定義為“教師獨有的認(rèn)知方式，教師借此認(rèn)知方式學(xué)習(xí)某一方面的學(xué)科知識，并將自己對這門學(xué)科知識的理解轉(zhuǎn)化為學(xué)生能夠領(lǐng)會的教學(xué)。”沙爾曼教授認(rèn)為美國19世紀(jì)的教師資格認(rèn)定側(cè)重教師具體學(xué)科知識的考察，20世紀(jì)的教師資格認(rèn)定側(cè)重教師教學(xué)法的考察，具體學(xué)科知識和教學(xué)法知識處于被分離的狀態(tài)，應(yīng)該將兩者結(jié)合起來，因此提出PCK包括學(xué)科知識（subject matter knowledge）和教學(xué)法知識（pedagogic knowledge）。1990年，Crossman在《A making of a teacher： teacher knowledge and teacher education》一書中又將學(xué)生知識（knowledge of students）和教師自己的知識（knowledge of teachers）融入到PCK。1993年，Cochran根據(jù)自己的教學(xué)實踐，又將教學(xué)情境知識（knowledge of context）也融入到PCK的范疇，并指出PCK具有動態(tài)性和發(fā)展性，提出了學(xué)科教學(xué)認(rèn)識PCKg（Pedagogic Content Knowing，PCKg）的概念，認(rèn)為PCKg 是“教師對學(xué)科知識、教學(xué)法知識、學(xué)生知識、教學(xué)情境知識的綜合理解”。此后，PCK逐步發(fā)展成為教師學(xué)科知識、教學(xué)法知識、學(xué)生知識、教學(xué)情境知識等不斷積累、發(fā)展、創(chuàng)新的一個開放的、動態(tài)的系統(tǒng)。因此，PCK理論對構(gòu)建教師的專業(yè)化發(fā)展具有指導(dǎo)意義。

三、從EGP到ESP的旅游英語教師PCK知識結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建

通過對ESP理論和PCK理論的闡述后，我們來構(gòu)建從EGP到ESP的旅游英語教師PCK知識結(jié)構(gòu)模型。首先我們需要明確EGP和ESP在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教材、教學(xué)方法、課程設(shè)計、教師關(guān)系等方面呈現(xiàn)出不同的特點。EGP教學(xué)目標(biāo)是一般用途英語的聽、說、讀、寫、譯學(xué)習(xí)，ESP教學(xué)目標(biāo)是根據(jù)學(xué)習(xí)者的需求，具體學(xué)科、工作環(huán)境中的英語；EGP教學(xué)內(nèi)容是英語語言學(xué)習(xí)，如語法、語音等，ESP是英語語言學(xué)科知識，如旅游英語；EGP教材是英語語言學(xué)習(xí)的教材，相對統(tǒng)一，ESP教材根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定需求，自編教材、校本教材、本土化教材，多樣化；EGP教學(xué)方法采用英語教學(xué)的一般方法，ESP除英語教學(xué)的一般方法外，多采用以學(xué)生為主體的教學(xué)方法，如情景模擬法等；EGP課程設(shè)計相對單一，如英語聽力，ESP課程設(shè)計多樣化，以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生能力的培養(yǎng)；EGP主要是教師獨立工作，ESP需要跨學(xué)科合作、交流。

同時，基于沙爾曼等人的PCK理論和PCKg理論，按照學(xué)科知識（英語學(xué)科知識和其他學(xué)科知識）、英語教學(xué)法知識、學(xué)生知識和情境知識的分類，我們對EGP教師和ESP旅游教師的PCK知識構(gòu)成也進(jìn)行了對比。EGP教師的英語學(xué)科知識主要是英語語言的聽、說、讀、寫、譯基礎(chǔ)知識，ESP旅游英語教師的英語學(xué)科知識涉及到旅游英語特定的詞匯、句法、語域、篇章等；EGP教師不涉及其他學(xué)科知識，ESP旅游英語教師涉及旅游學(xué)科知識；EGP教師的英語教學(xué)法知識以語言學(xué)習(xí)為中心，基本聽、說、讀、寫、譯技能培養(yǎng)，ESP旅游英語教師以學(xué)習(xí)者為中心，采用項目教學(xué)等方法，培養(yǎng)學(xué)生在一定情境中運(yùn)用語言的能力；EGP教師關(guān)注學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)程度等，ESP旅游英語教師關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)興趣等；EGP教師的情境知識主要是課堂，ESP旅游英語教師的情境知識主要是社會需求、工作環(huán)境等。

為了體現(xiàn)出Cochran的PCKg理論的動態(tài)性和開放性，基于沙爾曼的PCK理論及Hutchinson和Waters的ESP理論，我們構(gòu)建了從EGP到ESP的旅游英語教師的PCK知識結(jié)構(gòu)模型圖，如下圖所示：

圖1 從EGP到ESP的旅游英語教師的PCK知識結(jié)構(gòu)模型圖

在本模型中，同心圓的小圓代表EGP教師，大圓代表ESP旅游英語教師，從小圓到大圓，體現(xiàn)著EGP到ESP旅游英語教師專業(yè)發(fā)展的動態(tài)發(fā)展過程；五個橢圓是基于PCK理論的教師知識結(jié)構(gòu)，分別是英語學(xué)科知識、旅游學(xué)科知識、英語教學(xué)法知識、學(xué)生知識和情境知識。因為英語學(xué)科知識和旅游學(xué)科知識在PCK理論里統(tǒng)稱為學(xué)科知識，所以我們將旅游學(xué)科知識用虛線的橢圓形代表。基于PCK的知識結(jié)構(gòu)，EGP教師在向ESP旅游英語教師專業(yè)化發(fā)展中，其英語學(xué)科知識、旅游學(xué)科知識、英語教學(xué)法知識、學(xué)生知識和情境知識也在發(fā)生變化。在EGP教師階段，英語學(xué)科知識主要是英語基礎(chǔ)知識，在ESP旅游英語教師階段，英語學(xué)科知識是旅游英語特定的詞匯、句法等；在EGP教師階段，教學(xué)法是語言學(xué)習(xí)為主，在ESP旅游英語教師階段，教學(xué)法是以學(xué)生為中心；在EGP教師階段，情境知識以課堂為主，在ESP旅游英語教師階段，情境知識以工作環(huán)境、社會需求為主；在EGP教師階段，學(xué)生知識指學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，在ESP旅游英語教師階段，學(xué)生知識指學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)興趣等；在EGP教師階段，不具有旅游學(xué)科知識，在ESP旅游英語教師階段，旅游學(xué)科知識包含有全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)知識、現(xiàn)場導(dǎo)游模擬、旅游法及相關(guān)政策和河南旅游基礎(chǔ)知識。

總之，基于ESP理論，旅游英語屬于EOP（English for Occupational Purposes）的范疇；基于PCK理論，我們構(gòu)建了從EGP到ESP的河南旅游英語教師的PCK知識結(jié)構(gòu)模型。目前河南入境旅游市場發(fā)展穩(wěn)定，需要河南旅游英語教師構(gòu)建從EGP到ESP的PCK知識結(jié)構(gòu)，豐富自己的專業(yè)知識，不斷學(xué)習(xí)，迎接挑戰(zhàn)。

[1]Cochran, K．F．, Deruiter, J ．A． & King, R．A． Pedagogical Content Knowing： an integrative model for teacher preparation [J]．Journal of Teacher Education, 44 (1)：263～272．

[2]陳冰冰．關(guān)于建立ESP教師教育模式的思考[J]．外語教學(xué),2005(03)．

[3]蔡基剛．中國專門用途英語教學(xué)發(fā)展回顧、問題和任務(wù)[J]．西安外國語學(xué)院學(xué)報,2015(3)．

[4]蔡基剛．臺灣成功大學(xué)從 EGP 向 ESP 轉(zhuǎn)型的啟示[J]．外語教學(xué)理論與實踐,2013(3)．

（作者單位：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院）

本文系河南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度課題“從EGP到ESP的河南高職旅游英語教師專業(yè)化發(fā)展調(diào)查與研究”（立項編號：〔2015〕-JKGHYB-0721）的部分研究成果。

景艷（1981-），女，漢族，河南三門峽人，碩士，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院講師，研究方向：外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)、涉外旅游、外語教學(xué)。