胡振濤+項(xiàng)喜章

摘要：本文總結(jié)了湖北省茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，分析了新的時(shí)代背景下，湖北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞：湖北??；茶產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀分析； swot

基金項(xiàng)目：本文系2015年湖北省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目“湖北省茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)及提升對(duì)策研究”（項(xiàng)目編號(hào)：15D066）。

中圖分類號(hào)： F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.01.001

茶葉是古代絲綢之路經(jīng)貿(mào)往來(lái)的重要商品，在新的時(shí)代背景下，隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。湖北省作為我國(guó)產(chǎn)茶大省，在面對(duì)如何發(fā)展與如何“走出去”的問(wèn)題時(shí)，分析自身的發(fā)展現(xiàn)狀是十分必要的。

1 湖北省茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)分析

1.1 種植業(yè)

湖北省地貌多樣，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，從光照、土壤、濕度來(lái)說(shuō)，均適宜茶葉的種植生長(zhǎng)。其茶園面積、茶葉產(chǎn)量均位居全國(guó)前五位，資源豐厚，規(guī)模與效益為中部地區(qū)第一位，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大省，種植情況見(jiàn)表1。

表1

1.2 加工業(yè)

湖北省茶葉加工企業(yè)在數(shù)量和質(zhì)量上均名列全國(guó)前茅。茶企資產(chǎn)、銷售收入等方面也僅次于湖南、四川兩地，位居全國(guó)第三。從茶產(chǎn)業(yè)的加工技術(shù)效率和規(guī)模效率來(lái)看，湖北省茶葉加工業(yè)水平均遠(yuǎn)超我國(guó)的平均水平。

1.3 品牌

湖北產(chǎn)茶歷史悠久，自古就有許多聞名全國(guó)的名茶，如宜紅茶、青磚茶。也有許多正在崛起的新生品牌，如鄧村綠茶，還有諸如采花毛尖、恩施玉露等名優(yōu)品牌。據(jù)2015年茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告顯示，湖北省的武當(dāng)?shù)啦?、孝感龍劍茶、恩施玉露等茶葉品牌位列全國(guó)前五十強(qiáng)。

1.4 茶文化

湖北省是茶圣“陸羽”的故鄉(xiāng)，在坊間流傳許多有關(guān)陸羽與茶的傳說(shuō)故事，有湖北省陸羽茶文化研究會(huì)，也有許多條文化古跡，如“古雁橋”、“三眼井”、“陸羽亭”等。此外，湖北省還擁有中國(guó)兩大宗教名茶之一的武當(dāng)?shù)啦?，道教文化與茶文化合二為一，加之武當(dāng)山的明秀風(fēng)景，相得益彰，為茶文化傳播、茶主題旅游提供了發(fā)展基礎(chǔ)。

2 湖北省茶產(chǎn)業(yè)劣勢(shì)分析

2.1 種植業(yè)資源

盡管茶葉種植在湖北省已經(jīng)極具規(guī)模，但帶來(lái)的規(guī)模效益并不大，尤其是優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量不高，存在明顯的產(chǎn)能過(guò)剩現(xiàn)象，粗獷的生產(chǎn)模式制約著茶葉種植的精益發(fā)展。究其原因，一是茶樹(shù)良種率低；二是種植現(xiàn)代化程度不高。

此外，就目前茶葉消費(fèi)市場(chǎng)看，紅茶消費(fèi)所占比例越來(lái)越高，然而湖北省茶葉種植結(jié)構(gòu)嚴(yán)重偏向綠茶類型的原茶，作為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的普遍現(xiàn)象，這一問(wèn)題亟待解決。

2.2 加工業(yè)

總體來(lái)說(shuō)，由于原茶優(yōu)質(zhì)率低、加工企業(yè)實(shí)力不高等原因，湖北省精制茶產(chǎn)量并不高，整個(gè)茶加工業(yè)呈現(xiàn)資產(chǎn)多、從業(yè)人員多，但是利潤(rùn)低的現(xiàn)象。具體來(lái)說(shuō)，省內(nèi)茶葉加工企業(yè)多而雜，龍頭企業(yè)不多，據(jù)2015年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)統(tǒng)計(jì)，湖北省上榜企業(yè)僅僅6家，與其產(chǎn)茶大省的地位嚴(yán)重不符。

2.3 品牌

與加工業(yè)類似，湖北省茶葉品牌呈現(xiàn)多而雜的特性，品牌種類多，而具有影響力的品牌少，與福建、浙江等地相比，品牌影響力嚴(yán)重不足，這成為制約湖北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。

2.4 茶文化

湖北省茶文化底蘊(yùn)深厚，但卻鮮為人知，究其原因在于文化傳播效果不佳。因?yàn)椴栉幕奶厥獯嬖?，茶葉有了不同于普通商品的性質(zhì)，如何站在文化的高度看待茶產(chǎn)業(yè)，賦予茶產(chǎn)業(yè)更深厚的文化內(nèi)涵，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。

3 湖北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，“一帶一路”戰(zhàn)略加快實(shí)施，發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)難得的機(jī)遇。同時(shí)，在“萬(wàn)里茶道”戰(zhàn)略中，湖北省作為中部地區(qū)的重要站點(diǎn)，是否能把握茶道崛起戰(zhàn)略中存在的機(jī)遇，是打造茶葉強(qiáng)省的重點(diǎn)。

湖北省茶葉資源豐富，茶文化歷史悠久，作為中部地區(qū)第一產(chǎn)茶大省，在新的機(jī)遇面前擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

此外，“互聯(lián)網(wǎng)+”提出之后，為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打開(kāi)了新的路徑，為實(shí)施茶葉“走出去”戰(zhàn)略添火加薪。

4 湖北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的挑戰(zhàn)

挑戰(zhàn)往往是與機(jī)遇并存的，“一帶一路”、 “萬(wàn)里茶道”戰(zhàn)略實(shí)施的同時(shí)也對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求，尤其是在茶葉出口方面，農(nóng)藥殘留、茶葉質(zhì)量問(wèn)題突出，導(dǎo)致茶葉出口受阻，國(guó)際信譽(yù)降低。

5 結(jié)語(yǔ)

湖北省茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，但也存在不容忽視的劣勢(shì)，同時(shí)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，總體來(lái)說(shuō)這是湖北省茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的一個(gè)契機(jī)，如何在新的時(shí)代背景下，創(chuàng)新發(fā)展模式、調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是當(dāng)前提升湖北省茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重點(diǎn)。

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作者簡(jiǎn)介：胡振濤，在讀碩士研究生，研究方向：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)。