莊德剛

摘要：結(jié)合具體案例，闡述問題在課堂教學(xué)引課、探究、交流、作業(yè)等環(huán)節(jié)中的應(yīng)用；對以問題為載體培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、提高學(xué)科素養(yǎng)的教學(xué)進行了思考，提出了有“三味”的教和有“三問”的學(xué)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；問題；應(yīng)用；探索和思考

文章編號：1008-0546（2016）12-0041-02 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.12.014

學(xué)習總是從問題開始，問題總是與學(xué)習伴行，所有問題解決必定以對問題存在的認識為開始[1]。由此可見，“問題”是課堂教學(xué)的起點，在課堂教學(xué)中有重要作用。事實上，那些精彩而又高效的課堂，無不是圍繞問題而展開。我們要訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)思維，關(guān)鍵也是要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的問題情境，為學(xué)生提供一個合作、交流、探究發(fā)現(xiàn)的平臺，使學(xué)生在問題解決中培養(yǎng)能力、提升素養(yǎng)。

一、“問題”在課堂教學(xué)中的應(yīng)用

1. “問題”讓引課更精彩

思維是從問題開始的，有問題才會有思考。巧妙恰當?shù)靥岢鰡栴}，創(chuàng)設(shè)良好的思維情境，能夠迅速集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和好奇心。

[導(dǎo)入案例]教學(xué)“纖維素”內(nèi)容

教師點燃一小團棉花，棉花慢慢燃燒，留下一點灰燼。學(xué)生對此熟悉，不以為然。接著，教師在手心上放一小團火棉給學(xué)生觀察，由于它的外觀與棉花相似，學(xué)生還以為是棉花，點燃它，只見火光一閃，瞬間燒得無影無蹤，學(xué)生嘩然，驚奇萬分，再做火棉爆炸實驗，學(xué)生更加興奮，在求知心切的氛圍中，教師提出問題：“這形似棉花的物質(zhì)是什么？”

教師通過新奇的或意料之外的事情迅速吸引學(xué)生注意力，此時提出適切的問題，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，使得課堂順利展開。案例中 “形似棉花的物質(zhì)是什么？”學(xué)生內(nèi)心澎湃：“它到底是什么？”“有怎樣的性質(zhì)？”“燃燒時為什么沒留下灰燼？”“放在試管里加熱，為什么會爆炸？”好奇心由此激發(fā)，求知欲、創(chuàng)新欲躍然而生，自然地進入了探究“纖維素”的世界。

2. “問題”讓探究更主動

“學(xué)成于思，思源于疑?！薄耙伞笔墙?jīng)過人的思考、主動探索才能產(chǎn)生的?；瘜W(xué)學(xué)習的本質(zhì)，是問題產(chǎn)生與解決問題的過程。學(xué)生在經(jīng)過觀察與思考后提出問題，再通過動手、動腦，合作交流等途徑解決問題，進行自主學(xué)習，不僅符合學(xué)生的認知特點，而且對他們的長遠發(fā)展有重要意義。

[探究案例]教學(xué)“H2O2制取O2”內(nèi)容

學(xué)生按照課本裝置分組實驗后，針對開始逐漸變快，一段時間后反應(yīng)又慢了下來的實驗現(xiàn)象產(chǎn)生了疑問，“是MnO2隨著反應(yīng)的進行，逐漸失去了催化作用？”“是H2O2的質(zhì)量分數(shù)逐漸減小的原因？”“是反應(yīng)的溫度變化所致？”根據(jù)學(xué)生提出的問題，老師適時引導(dǎo)同學(xué)設(shè)計方案進行探究，學(xué)生興致高漲，表現(xiàn)積極，沉浸在探究知識，自主學(xué)習的快樂中。

這里的“問題”讓學(xué)習變得快樂了，讓學(xué)生主動參與探究的熱情提高了，發(fā)生了“要我學(xué)”為“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。 在“問題”的驅(qū)動下，學(xué)生一步步地主動向前探究，一層層地揭開科學(xué)的神秘面紗。在問題解決的過程中，他們的思維發(fā)生了碰撞，科學(xué)精神和實踐能力得到了提高，自主學(xué)習活潑生動，自然高效。

3. “問題”讓交流更成功

在教學(xué)過程中，組織學(xué)生合作交流， 互說問題與想法，往往能激活學(xué)生的思維，發(fā)展學(xué)生的能力，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習化學(xué)的興趣， 樹立學(xué)好化學(xué)的自信心，在課堂上不斷取得進步， 順利達成教學(xué)目標。

[交流案例]教學(xué)“硝酸的氧化性”內(nèi)容

教師演示：向盛有濃硝酸的試管中滴入2至3滴紫色石蕊試液，振蕩。

問：同學(xué)們看到了什么實驗現(xiàn)象？

學(xué)生：溶液先變紅后褪色。

問：說明濃硝酸具有怎樣的性質(zhì)？

學(xué)生甲：濃硝酸具有漂白性。像次氯酸強一樣因為強氧化性而漂白。

學(xué)生乙：（立即站起，反對。）漂白的原理很多嘛，也可能像二氧化硫那樣與有色物質(zhì)化合所致。

學(xué)生丙：還有可能振蕩時濃硝酸揮發(fā)，酸性消失所致。

……學(xué)生紛紛發(fā)表了自己的看法。帶著問題，設(shè)計了實驗方案：取3支試管，第一支盛有兩毫升濃硝酸，加一小粒銅，塞上塞子，觀察；第二支盛有剛才退色的溶液，然后加熱，觀察；第三支試管中盛少量振蕩后的硝酸，滴加兩滴含有酚酞的紅色氫氧化鈉溶液，觀察。

本著解決問題的合作交流，更有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的合作意識和積極的個性心理品質(zhì)，在多角度、多方位、主動交流的過程中，學(xué)生能多思維，多實踐，多表達，體驗到更多的成功喜悅。課堂呈現(xiàn)出愉悅和諧的教學(xué)情境，學(xué)生在獲得問題解決的同時， 思維能力、情感態(tài)度與價值觀等多方面得到了進步和發(fā)展。

4. “問題”讓作業(yè)更有效

有“問題”情境的作業(yè)更具挑戰(zhàn)性、參與性、探索性和開放性。這樣的作業(yè)并非是單純的練習題式的問題，還應(yīng)包括實際問題和源于化學(xué)學(xué)科的問題。它能培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習和嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度，讓學(xué)生自覺關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題，自覺提升化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)。

學(xué)生在前面的問題解決過程中，積累了綜合運用化學(xué)實驗和化學(xué)知識去解決問題的“化學(xué)思維”。因此，這一環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生對問題演練的過程，而非結(jié)果。

[作業(yè)案例]“溶解與結(jié)晶”作業(yè)設(shè)計

前不久，央視曝光了深圳某樓盤，為降低成本使用不宜建房的海砂，導(dǎo)致出現(xiàn)居民樓墻體裂縫、樓板開裂等危險。關(guān)于海砂與河砂的鑒定方法有以下幾種：

①顏色發(fā)黃的為河砂，發(fā)黑的為海砂；

②抓一把砂用力握，然后拍掉，發(fā)現(xiàn)粘手拍不凈的為海砂，不粘手基本拍凈的為河砂；

③太陽曬，有白色晶體出現(xiàn)的是海砂；

④笨的方法是嘗，抓一把，浸水里，嘗水的味道，咸的是海砂，淡的是河砂；

⑤河砂中有大小不一的鵝卵石，海砂中有貝殼殘片。

你認為以上方法是否科學(xué)合理，并說明理由。請你根據(jù)已學(xué)知識，設(shè)計一個科學(xué)、簡單易行的鑒別方法。

案例中帶有問題情境的作業(yè)，既復(fù)習了實驗操作的規(guī)范性，鞏固了溶解與結(jié)晶知識點，又貼近學(xué)生生活實際，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣，深受學(xué)生喜愛。

新課程標準要求“課程內(nèi)容的選擇要貼近學(xué)生的實際，有利于學(xué)生體驗與理解、思考與探索”[2]。我們不能因為應(yīng)試的需要，而生搬硬套地讓學(xué)生去做練習，而應(yīng)以演練問題為中心，讓學(xué)生在潛移默化中學(xué)會“化學(xué)的思維”，正如古人所云：“授之以魚，不如授之以漁”。

二、探索與思考

教學(xué)中，我們要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)啟發(fā)性的問題情境，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)和自學(xué)能力，要善于抓住契機，爭辯促思；多采用設(shè)“問”立“疑”，使學(xué)生處于“憤悱”狀態(tài)，激發(fā)學(xué)生的求知欲[3]。要實現(xiàn)有化學(xué)問題情境的課堂教學(xué)，教師教學(xué)就要有“三味”，學(xué)生的學(xué)習要有“三問”。

1. 教師教學(xué)要有“三味”

所謂的教學(xué)“三味”，指的是在備課時，教師要認真研讀教材，設(shè)計充滿化學(xué)思想、方法的教案，讓化學(xué)教學(xué)更有專業(yè)味；上課時，教師要以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)為中心，創(chuàng)設(shè)可探、可思的問題鏈，讓學(xué)生在這樣的“問題場”中通過自主學(xué)習、合作交流等方式解決問題，建構(gòu)自己的知識框架，發(fā)散自己的思維，提高自身的學(xué)習能力，實現(xiàn)化學(xué)學(xué)習的“再創(chuàng)造”，讓化學(xué)更有研究味；比如，在比較碳酸鈉、碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性教學(xué)時，設(shè)計了以下實驗：觀察①單純面粉團；②加有碳酸鈉的面粉團；③加有碳酸氫鈉的面粉團在酒精燈上受熱后的變化。學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象，分析比較，得出結(jié)論，寫出反應(yīng)方程式。在作業(yè)中，教師要用化學(xué)思想方法去設(shè)計具有開放性、應(yīng)用性、探究性、實踐性的練習，讓化學(xué)更具挑戰(zhàn)味。如在 “原電池”知識點學(xué)習后，設(shè)計了這樣的作業(yè)來提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力。（1）生活中的暖寶寶發(fā)熱的反應(yīng)原理是什么？（2）暖寶寶中各成分的作用是什么？（3）根據(jù)反應(yīng)原理，說一說暖寶寶使用時應(yīng)該注意什么？這三個問題，既讓學(xué)生掌握了原電池的反應(yīng)原理，又能從原理出發(fā)，推測實際使用時的注意事項，具有應(yīng)用性、探究性和挑戰(zhàn)性。

2. 學(xué)生學(xué)習要有“三問”

這里的學(xué)習“三問”，就是讓學(xué)生在課上學(xué)會自問“要學(xué)什么內(nèi)容？”“為什么要學(xué)這部分內(nèi)容？”“怎么去學(xué)這部分內(nèi)容？”實際上，弄清楚這三個問題，學(xué)生也就掌握了知識、運用和方法了?！叭龁枴钡穆鋵崳瑲w根結(jié)底在于培養(yǎng)學(xué)生的問題意識和主動學(xué)習的能力。

落實好這“三問”也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的起點。平時，筆者就特別注意鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。教室里專門有一塊“化學(xué)問題專欄”，學(xué)生可以將自己整理的問題，以小紙片的形式貼在專欄里，同學(xué)們相互幫助解決問題，我也會經(jīng)常去光顧。久而久之，這片小專欄已經(jīng)成為筆者班級學(xué)習化學(xué)、交流問題的樂土。

在教學(xué)中，我們應(yīng)該根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點，精心設(shè)計問題情境，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，用系列化的問題驅(qū)動學(xué)生自主學(xué)習，讓學(xué)生在一系列的問題探究中獲得思維的提升，取得良好的教學(xué)效益。

參考文獻

[1] John B.Best.黃希庭等譯.認知心理學(xué)[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2000：366

[2] 中華人民共和國教育部制定.義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012

[3] 楊承印，雷敏.專家型化學(xué)教師課堂提問藝術(shù)分析[J].化學(xué)教學(xué)，2016（5）：11