王肖秦

初中化學(xué)不僅屬于基礎(chǔ)教育學(xué)科，也屬于自然科學(xué)，其基礎(chǔ)的組成部分就是實(shí)驗(yàn).在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)起著核心作用，相當(dāng)于教學(xué)的“靈魂”.初中化學(xué)教材中有許多不同類型的實(shí)驗(yàn).在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要有效利用演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而達(dá)到理想的教學(xué)效果.

一、增強(qiáng)課堂演示實(shí)驗(yàn)的目的性與鮮明性

大部分學(xué)生在觀察教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)不清楚觀察目的，也不知道要看哪里、看什么，并沒有看出任何“門道”，只是隨大流看看“熱鬧”，將實(shí)驗(yàn)當(dāng)作魔術(shù)表演來看.所以，教師必須根據(jù)教學(xué)目的選擇演示實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生攻克難點(diǎn)、突出重點(diǎn).利用演示實(shí)驗(yàn)將有關(guān)的化學(xué)規(guī)律、原理、概念揭示出來，形象化難點(diǎn)和重點(diǎn)知識，方便學(xué)生觀察，加深其理解與記憶.例如，在“白磷燃燒”實(shí)驗(yàn)中，若以說明質(zhì)量守恒定律為實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，那觀察的重點(diǎn)就是物質(zhì)質(zhì)量的總和在反應(yīng)前后是否相等的現(xiàn)象；若以說明緩慢氧化為實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，那觀察的重點(diǎn)就是白磷自燃的緩慢過程.在課堂演示實(shí)驗(yàn)中，教師要明確告知學(xué)生實(shí)驗(yàn)的觀察對象與目的.有些實(shí)驗(yàn)雖然成功了，但是由于現(xiàn)象不明顯，導(dǎo)致學(xué)生沒有觀察到結(jié)果，依然感到困惑.教師要選擇反應(yīng)過程中有爆炸、燃燒、發(fā)熱、生成沉淀、產(chǎn)生氣體、顏色變化明顯等現(xiàn)象鮮明和感官刺激較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行演示，確保班級內(nèi)每個(gè)學(xué)生都可以清楚地看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.又如，在探索“堿與酸反應(yīng)生成水與鹽的規(guī)律”時(shí)，因?yàn)镹aOH溶液與稀HCl兩者本身無色，生成物同樣無色，所以不適合選作實(shí)驗(yàn)試劑.而在稀HCl中加入Cu（OH）2固體就是很有說服力的實(shí)驗(yàn)，不僅能觀察到Cu（OH）2發(fā)生溶解，還能發(fā)現(xiàn)無色的溶液逐漸變藍(lán).這種鮮明的現(xiàn)象，不僅揭示了規(guī)律，還使學(xué)生享受了美麗的感官刺激，記憶更加深刻.

二、增強(qiáng)課堂演示實(shí)驗(yàn)的規(guī)范性與配合性

教師在演示實(shí)驗(yàn)中的每一項(xiàng)操作都是學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作的榜樣與依據(jù)，向?qū)W生示范著各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)技能.所以，教師必須按規(guī)定有序地進(jìn)行操作.課前要熟悉教材，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟和內(nèi)容，思索怎樣引發(fā)學(xué)生觀察以及觀察的內(nèi)容與方法.哪怕是最簡單的演示實(shí)驗(yàn)，教師都要在課前至少試做兩次，掌握藥品用量、溶液濃度、反應(yīng)溫度，從而在課上順利完成實(shí)驗(yàn).提前列出并仔細(xì)核對實(shí)驗(yàn)需要的儀器與物品清單，避免遺漏任何物品，使實(shí)驗(yàn)進(jìn)程受到影響.例如，在“酚酞溶液遇到NaOH溶液變紅”的實(shí)驗(yàn)中，如果采用較大濃度的NaOH溶液，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就無法顯現(xiàn)出來，導(dǎo)致學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生疑問，懷疑教師的專業(yè)能力或者課本的科學(xué)性.教師只有規(guī)范完成實(shí)驗(yàn)，才能促使學(xué)生形成科學(xué)的操作方法與嚴(yán)肅的操作態(tài)度.演示實(shí)驗(yàn)雖然是教師操作、學(xué)生觀看，但學(xué)生的參與依然是非常重要的.教師可以挑選動手能力強(qiáng)、好勝心強(qiáng)的學(xué)生輪流幫助自己完成演示實(shí)驗(yàn)，在活躍課堂氛圍的同時(shí)，還能使學(xué)生印象加深.在實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)適當(dāng)與學(xué)生互動，如提問或者讓學(xué)生猜想結(jié)果等，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而提高教學(xué)效率.

三、增強(qiáng)課堂演示實(shí)驗(yàn)的趣味性與安全性

長期以來，學(xué)生被動地接受知識灌輸并未取得良好的教學(xué)效果，同樣死板的演示實(shí)驗(yàn)也難以獲得預(yù)期效果.所以，教師應(yīng)注重演示實(shí)驗(yàn)的趣味性，從開始就吸引學(xué)生的注意力，更好地開展后續(xù)教學(xué).例如，在講“緒言”時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)清水變化實(shí)驗(yàn).提前準(zhǔn)備分別裝有稀鹽酸、酚酞溶液、碳酸鈉溶液與氫氧化鈣溶液的4支試管，學(xué)生在觀察時(shí)得到的第一印象就是透明、澄清的液體.在課堂上向第三支試管內(nèi)導(dǎo)入第四支試管的溶液，接著一起導(dǎo)入第二支試管，最后向第四支試管內(nèi)導(dǎo)入.在此過程中，溶液的狀態(tài)分別是“牛奶”、“紅果醬”、“清汽水”與最開始的透明澄清液體.這一系列的現(xiàn)象十分奇妙，能夠吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心與求知欲.另外，必須注意課堂演示實(shí)驗(yàn)的安全性，絕對不能發(fā)生可能使師生人身安全受到傷害的事故.所以，教師要秉持安全第一的觀念選擇、準(zhǔn)備以及演示實(shí)驗(yàn).首先，要對實(shí)驗(yàn)方法加以改革，將不安全因素消除.其次要熟練、規(guī)范、正確操作，在確保實(shí)驗(yàn)成功的同時(shí)增強(qiáng)安全性.再次，要采取一定的保護(hù)措施.比如，當(dāng)反應(yīng)過程會產(chǎn)生有害氣體時(shí)，應(yīng)設(shè)置吸收裝置，避免氣體外逸.最后，針對常見的錯誤操作，教師只能通過講解說明錯誤的原因和后果，絕對不能向?qū)W生親自演示，如有必要可采用動畫進(jìn)行模擬.

總之，在初中化學(xué)教學(xué)中演示實(shí)驗(yàn)起著輔助教學(xué)的重要作用.教師通過加強(qiáng)和突出課堂演示實(shí)驗(yàn)的目的性、鮮明性、規(guī)范性、配合性、趣味性、安全性等特點(diǎn)，能夠發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與探索欲望，提高學(xué)生參與教學(xué)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與操作能力，從而提高教學(xué)效果.