白以娟

[提要] 我國(guó)地方本科院校正向應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)轉(zhuǎn)型，這要求專業(yè)教師應(yīng)具有作為導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。旅游管理專業(yè)教師這一能力的形成，需要學(xué)校按照旅游行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)提供相應(yīng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)內(nèi)容，需要學(xué)校制定激勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力增強(qiáng)的管理制度，為旅游管理專業(yè)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力培育提供全面支持。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新；創(chuàng)業(yè)；導(dǎo)師；能力；培育；旅游管理

基金項(xiàng)目：遼寧省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題：“高校教師執(zhí)業(yè)活動(dòng)與專業(yè)實(shí)踐能力提升研究”（編號(hào)：JG13DB037）

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2016年11月1日

2013年6月，我國(guó)高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的標(biāo)志性組織“應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（學(xué)院）聯(lián)盟”成立，聯(lián)盟是由國(guó)內(nèi)35所地方本科院校在國(guó)家教育部的指導(dǎo)下發(fā)起并成立的，作為國(guó)內(nèi)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)建設(shè)的校際協(xié)作組織，對(duì)于我國(guó)高校提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)的層次和推進(jìn)地方本科院校向應(yīng)用技術(shù)大學(xué)轉(zhuǎn)變起到重要作用。聯(lián)盟強(qiáng)調(diào)建設(shè)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的合作目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)在教育改革、產(chǎn)教融合、協(xié)同創(chuàng)新、促進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展等方面，進(jìn)行合作交流與研究，至此，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人培養(yǎng)被提到意識(shí)議程上來。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)建設(shè)的根本問題，教師作為教育實(shí)踐的主導(dǎo)，應(yīng)該傳授學(xué)生專業(yè)知識(shí)技能、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，這樣，教師首先應(yīng)該成為本專業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能手，否則，不能勝任創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師角色。因此，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于專業(yè)教師的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)教師的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力培育應(yīng)該成為學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)工作的重中之重。創(chuàng)新型人才培養(yǎng)需要?jiǎng)?chuàng)新創(chuàng)業(yè)型的導(dǎo)師，旅游管理專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，教師首先應(yīng)該具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，才能指導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)和活動(dòng)，特別是當(dāng)前我國(guó)應(yīng)用型技術(shù)大學(xué)轉(zhuǎn)型時(shí)期，旅游管理專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的能力培育理應(yīng)走在轉(zhuǎn)型教師培養(yǎng)工作的前列。

一、培育依據(jù)：旅游行業(yè)崗位執(zhí)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

（一）將旅游管理專業(yè)教師培養(yǎng)成為行業(yè)企業(yè)崗位的執(zhí)業(yè)師。執(zhí)業(yè)于旅游行業(yè)的從業(yè)人員，要具備與行業(yè)和崗位相應(yīng)的職業(yè)資格。這樣，才能夠在旅游行業(yè)從事崗位工作活動(dòng)。旅游管理專業(yè)教師順利獲得旅游行業(yè)和崗位的從業(yè)資格，才能從事相應(yīng)的崗位工作，而旅游行業(yè)企業(yè)的崗位工作經(jīng)驗(yàn)是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力養(yǎng)成的基礎(chǔ)。我國(guó)從事旅游行業(yè)工作的職業(yè)資格證書多種多樣，如導(dǎo)游職業(yè)資格證書、調(diào)酒師職業(yè)資格證書、茶藝師職業(yè)資格證書、餐廳服務(wù)員職業(yè)資格證書、客房服務(wù)員職業(yè)資格證書、旅行社經(jīng)理職業(yè)資格證書，等等。旅游管理專業(yè)教師只有考取了相應(yīng)的職業(yè)資格證書，才能在旅游行業(yè)企業(yè)里長(zhǎng)期任職，從事專業(yè)崗位工作，才能積累專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能培養(yǎng)專業(yè)執(zhí)業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，才能指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。

成為旅游行業(yè)企業(yè)的各種執(zhí)業(yè)師，需要國(guó)家組織的資格考試，旅游管理專業(yè)教師應(yīng)該積極參加各級(jí)各類執(zhí)業(yè)資格考試，舍得花大的氣力準(zhǔn)備考試，努力獲得參與專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的資格。

（二）培養(yǎng)旅游管理專業(yè)教師具有達(dá)標(biāo)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專業(yè)教師不應(yīng)該是傳統(tǒng)的“雙師”，只獲得了執(zhí)業(yè)資格還不夠，還應(yīng)該具有獨(dú)立的執(zhí)業(yè)能力，并能在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中將工作推陳出新，將事業(yè)干出起色，在具有執(zhí)業(yè)能力的同時(shí)，擁有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。旅游管理專業(yè)教師應(yīng)該熟悉自己專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)技能，了解專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，清楚專業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)前景，引導(dǎo)學(xué)生與專業(yè)創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)對(duì)接。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)要發(fā)展，就需要專業(yè)教師具有高水平的執(zhí)業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。德國(guó)、芬蘭等歐洲國(guó)家的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力較高，就是因?yàn)樗麄兊慕處煻季哂?～5年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的崗位執(zhí)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，掌握行業(yè)企業(yè)發(fā)展前沿，能夠?qū)W(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)給予與時(shí)俱進(jìn)的指導(dǎo)，促進(jìn)了創(chuàng)新型社會(huì)的發(fā)展。

專業(yè)創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專業(yè)教師的必備能力，旅游管理專業(yè)教師不但要具備這樣的能力，還要具有將這一能力傳授給學(xué)生、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的能力。

教師不僅要有指導(dǎo)他人的能力，還要有自我提升的能力。作為應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的教師，旅游管理專業(yè)教師應(yīng)該隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展和崗位要求的不斷調(diào)整，不斷提升自己的專業(yè)能力，創(chuàng)新專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供有力的支持。

二、培育平臺(tái)：旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)平臺(tái)和服務(wù)地方產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)

（一）建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力培育的校內(nèi)教育教學(xué)團(tuán)隊(duì)平臺(tái)。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)應(yīng)該成立多種類的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)團(tuán)隊(duì)，讓教師廣泛地參與進(jìn)來，并充分發(fā)揮創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的作用。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人在團(tuán)隊(duì)建設(shè)的不同時(shí)期，要發(fā)揮不同的作用，在團(tuán)隊(duì)成立初期，要履行主導(dǎo)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)展方向、建設(shè)目標(biāo)、建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)周期、成員選擇等等團(tuán)隊(duì)組織建設(shè)的基本問題；在團(tuán)隊(duì)建設(shè)推進(jìn)階段，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人要充分發(fā)揮監(jiān)控職能，對(duì)團(tuán)隊(duì)成員靈活授權(quán)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)的責(zé)任和義務(wù)落實(shí)到人，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的積極性和主動(dòng)性，讓更多的團(tuán)隊(duì)成員以主人翁的精神參與到團(tuán)隊(duì)建設(shè)中來，鍛煉自己的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)團(tuán)隊(duì)的形成和建設(shè)，可以使旅游管理專業(yè)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提高事半功倍。相關(guān)研究成果表明，以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，可以減少教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的壓力，也可以提高團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)績(jī)效。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作應(yīng)該強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通，支持每一個(gè)成員主動(dòng)與其他成員交流的行動(dòng)，使團(tuán)隊(duì)成員信息交流通暢，增進(jìn)彼此的信任感和依賴感，使團(tuán)隊(duì)成員樂于資源共享和人際支持，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)的凝聚力，從而提升教學(xué)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)業(yè)績(jī)，提高團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和指導(dǎo)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。

（二）建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培育的、服務(wù)地方的、校企合作的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)為旅游管理專業(yè)教師提供融入旅游行業(yè)企業(yè)、參與旅游崗位工作、與旅游企業(yè)合作的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，這是旅游管理專業(yè)教師提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的關(guān)鍵一環(huán)。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，應(yīng)該強(qiáng)化與地方旅游管理部門、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游企業(yè)的合作，為旅游管理專業(yè)教師提供參與旅游企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究，參與旅游企業(yè)組織設(shè)置研究，讓旅游管理專業(yè)教師掌握旅游行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)第一手資料和經(jīng)驗(yàn)，才能真正提高他們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力。

利用服務(wù)地方的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)提高旅游管理專業(yè)教師的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力，應(yīng)該制定科學(xué)利用產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，系統(tǒng)提高旅游管理專業(yè)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的切實(shí)可行的方案。首先，方案應(yīng)該以安排旅游管理專業(yè)教師到旅游管理部門、旅游行業(yè)協(xié)作部門和旅游企業(yè)的一線崗位進(jìn)行掛職鍛煉為起點(diǎn)，讓他們了解、熟悉社會(huì)相應(yīng)專業(yè)領(lǐng)域的實(shí)踐情況，為進(jìn)一步的能力培養(yǎng)打下基礎(chǔ)；其次，讓旅游管理專業(yè)教師參與企業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，為旅游企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展獻(xiàn)策獻(xiàn)力，并取得旅游企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的真經(jīng)；最后，以學(xué)?；蚪處焸€(gè)人為單位，與地方旅游管理部門、旅游行業(yè)協(xié)作部門和旅游企業(yè)簽訂創(chuàng)新發(fā)展合作項(xiàng)目，鼓勵(lì)教師積極參與合作項(xiàng)目，鼓勵(lì)青年教師申報(bào)與地方旅游發(fā)展合作項(xiàng)目相關(guān)的科研創(chuàng)新項(xiàng)目，使服務(wù)地方的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目充分發(fā)揮其在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力中的作用。

三、培育保障：利于旅游管理專業(yè)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力增長(zhǎng)的制度建設(shè)

建立促進(jìn)教師積極提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的管理制度，助力旅游管理專業(yè)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力的提高。一些應(yīng)用技術(shù)大學(xué)已經(jīng)在職稱評(píng)聘制定和激勵(lì)制度上作出了有利于教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力提升的有益嘗試，并取得了良好的效果。比如，學(xué)校在職稱評(píng)聘工作開展的過程中，將教師指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作納入職稱評(píng)聘指標(biāo)體系，使教師明確在同等條件下，作為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的教師，在職稱和職務(wù)晉升時(shí)有優(yōu)先錄用的機(jī)會(huì)，這樣，會(huì)激發(fā)旅游管理專業(yè)教師積極提高自己的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力，爭(zhēng)做學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的導(dǎo)師。又如，為學(xué)校建立的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師教學(xué)團(tuán)隊(duì)提供經(jīng)費(fèi)資助，在團(tuán)隊(duì)建設(shè)期間，為團(tuán)隊(duì)成員提供津貼，激發(fā)旅游管理專業(yè)教師對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師角色培育的積極性，使增強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力成為旅游管理專業(yè)教師的共識(shí)，從而營(yíng)造出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師角色培養(yǎng)的氛圍。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)還應(yīng)該把握住青年教師招聘的準(zhǔn)入制度關(guān)。為保證新任教師的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師能力，必須招聘那些既有學(xué)位、又有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)、高技術(shù)的人才入校工作。這樣，在投入應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專業(yè)教師之后，才能夠迅速地成長(zhǎng)為旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的導(dǎo)師。

四、培育目標(biāo)：具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)能力的旅游管理專業(yè)新型雙師型教師

國(guó)內(nèi)關(guān)于雙師型教師的傳統(tǒng)認(rèn)定，是建立在職業(yè)教育基礎(chǔ)之上的。一般認(rèn)為雙師型教師是指既具有專業(yè)理論知識(shí)，又具有專業(yè)操作技能，并能將專業(yè)理論與專業(yè)實(shí)踐相結(jié)合進(jìn)行教學(xué)的教師。這種認(rèn)識(shí)反映了雙師型教師的本質(zhì)內(nèi)涵，但是在外延上缺乏科學(xué)的界定。專業(yè)理論知識(shí)、專業(yè)操作技能、專業(yè)理論與專業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的具體要求等情況，是隨著科學(xué)的進(jìn)步、社會(huì)的發(fā)展而不斷發(fā)展變化的。真正意義上的雙師型教師，不但要通曉所教專業(yè)課程的理論體系，還要了解所教專業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律和企業(yè)運(yùn)作現(xiàn)狀，根據(jù)行業(yè)企業(yè)進(jìn)步的要求鍛煉自己的專業(yè)操作技能，使自己的實(shí)踐操作能力跟上時(shí)代的要求，走在企業(yè)員工的前面。這種外延上的界定，對(duì)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的雙師型教師有了新的要求，即不斷地了解行業(yè)企業(yè)發(fā)展實(shí)踐，不斷地深入行業(yè)企業(yè)崗位之中，掌握行業(yè)企業(yè)前沿需要，鍛煉自己的新型雙師角色。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵問題是積極參加各種專業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)，在行業(yè)企業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)中，不斷增強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，使自己成為具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)能力的、旅游管理專業(yè)的新型雙師。

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