吳小敏?朱律韻?朱凌云

摘 要：針對高校生物化學(xué)教學(xué)過程中的問題，應(yīng)通過改進教學(xué)方法來使枯燥的科學(xué)理論形象化，消除學(xué)生畏難心理，提高其學(xué)習(xí)積極性。翻轉(zhuǎn)課堂是一種新興的教學(xué)模式，為教學(xué)改革提供了新思路。本文為解決傳統(tǒng)教學(xué)模式在生物化學(xué)教學(xué)過程中存在的問題，構(gòu)建了該課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，為生物化學(xué)的理論和實踐教學(xué)改革提供借鑒。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；生物化學(xué)；教學(xué)改革

生物化學(xué)作為生命科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)學(xué)科，目前已被列為眾多高校生物和化學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課程。在生物化學(xué)的教學(xué)中，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生舉一反三，并解決實際問題，一直以來是教學(xué)工作者不斷探討的課題。在國際化和多元化的教育時代，教師應(yīng)竭力讓學(xué)生了解科學(xué)前沿，并在教學(xué)中逐漸將探索客觀世界的方法與教學(xué)方法結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生的科研思路和創(chuàng)新意識。因此，在生物化學(xué)教學(xué)實踐中，教師要通過一定的教學(xué)改革，創(chuàng)立新型的開放式教學(xué)模式，從而代替?zhèn)鹘y(tǒng)的被動教學(xué)法。

一、生物化學(xué)課程的特點及教學(xué)存在的問題

1.課程難度大

生物化學(xué)課程整體難度較大，從表面看，知識點錯綜復(fù)雜且抽象，實則內(nèi)在邏輯性強，對學(xué)生要求很高。尤其對于生物學(xué)基礎(chǔ)知識不扎實的非生物專業(yè)學(xué)生來說挑戰(zhàn)性很大。

2.教學(xué)輔助手段相對單一

傳統(tǒng)的教學(xué)手段以文字和圖片為主，缺少對知識點內(nèi)在關(guān)系的動態(tài)展示，學(xué)生理解難度大。尤其在動態(tài)生化部分的教學(xué)中，單一的課件展示使學(xué)生普遍反映復(fù)雜且枯燥。

3.“填鴨式”教學(xué)

傳統(tǒng)教育觀念中，教師是課堂的核心，而學(xué)生被動地接受，主動性和參與性受限。生物化學(xué)是一門蓬勃發(fā)展且實用性強的學(xué)科，教師在授課時應(yīng)巧妙引導(dǎo)學(xué)生靈活運用生物化學(xué)知識，而非在“填鴨式”教學(xué)模式下進行強制灌輸。

二、翻轉(zhuǎn)式課堂簡介

翻轉(zhuǎn)課堂是一種新興的教學(xué)模式，指教師提供信息化學(xué)習(xí)資源，學(xué)生在課外開展自學(xué)活動，在課堂上主要是師生間的答疑解惑和互動交流。教師是學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體。近年來該模式受到了國內(nèi)外廣泛關(guān)注，最為著名且卓有成效的是Robert Talbert教授提出的線性代數(shù)課程翻轉(zhuǎn)課堂實施模型；張金磊等在該模型的基礎(chǔ)上構(gòu)建了以信息技術(shù)和活動學(xué)習(xí)為有力杠桿的翻轉(zhuǎn)課堂模型。

三、生物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的設(shè)計

針對傳統(tǒng)生物化學(xué)教育模式存在的問題，我們設(shè)計了以下生物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。

1.課前活動設(shè)計

（1）學(xué)習(xí)資源的準(zhǔn)備。在課前準(zhǔn)備參考書籍、微視頻教程等教學(xué)資源，在網(wǎng)上建設(shè)類似于慕課的個性化互動學(xué)習(xí)平臺，上傳教學(xué)資源并布置學(xué)習(xí)任務(wù)。

（2）學(xué)習(xí)引導(dǎo)。制訂指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的導(dǎo)學(xué)案。導(dǎo)學(xué)案需與教學(xué)資源相對應(yīng)，在解構(gòu)學(xué)習(xí)內(nèi)容為一系列知識模塊的同時，加入一些引人關(guān)注的元素，進一步設(shè)計講解視頻以利于課堂思辨和討論。

（3）針對性練習(xí)。要求學(xué)生在導(dǎo)學(xué)案的每個學(xué)習(xí)模塊結(jié)束后，對教學(xué)資源中的重難點進行記錄，并完成預(yù)設(shè)的學(xué)習(xí)模塊測試題，學(xué)生只有得到一定分值，才能進行下一階段的學(xué)習(xí)。

（4）反饋交流。利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將學(xué)生課前學(xué)習(xí)的情況進行統(tǒng)計分析，并及時反饋給學(xué)生。

2.課堂教學(xué)設(shè)計

（1）問題基礎(chǔ)教學(xué)法。根據(jù)學(xué)生課前學(xué)習(xí)中暴露的問題，列出代表性的題目，開展以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)。讓學(xué)生分組討論、查閱資料、提煉思路，最后匯報討論結(jié)果。學(xué)生討論完成后，教師需對課程內(nèi)容的重難點進行梳理和總結(jié)。

（2）案例教學(xué)法。在對抽象理論進行闡釋時，提供一系列相關(guān)案例供學(xué)生思考，如在學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)和高級結(jié)構(gòu)對功能的影響時，可比較分析鐮刀形細(xì)胞貧血癥、海綿狀腦病、阿爾茲海默癥等案例。此外，鼓勵學(xué)生自己根據(jù)已有知識進行舉例探討將達到更好的教學(xué)效果。

3.教學(xué)成效梳理

經(jīng)常對教學(xué)成效進行思考和分析，不斷梳理生物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的收獲和不足，總結(jié)出一套行之有效的實施方案，并不斷完善。

四、結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是信息化技術(shù)蓬勃發(fā)展下的產(chǎn)物，是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的顛覆式創(chuàng)新，給生物化學(xué)教學(xué)帶來了新的生機。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的不斷深入研究和完善，必將賦予生物化學(xué)這一百年傳統(tǒng)課程新的時代特色。當(dāng)然，新模式對舊模式的顛覆仍面臨諸多挑戰(zhàn)，需要有創(chuàng)新思想的教師和學(xué)生長期共同的努力。同時，生物化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實踐成果，也將為高校其他課程的建設(shè)和改革提供可借鑒的思路。

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