李學戀

摘要：化學是一門以實驗為基礎的學科。化學實驗在化學學科中占有突出的重要地位。化學實驗包括常用化學儀器的用途、使用方法和注意事項；實驗基本操作；常用的化學反應術語；物質(zhì)的制備、性質(zhì)和物質(zhì)的檢驗等內(nèi)容?；瘜W實驗涉及知識面廣且內(nèi)容多而雜，靠死記硬背很難掌握的。這需要教師在化學實驗中，培養(yǎng)學生的能力，開發(fā)智力，取得更大的課堂教學效益。

關鍵詞：中學化學；實驗教學；能力培養(yǎng)；智力開發(fā)

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2016）10-0299-01

化學是一門以實驗為基礎的學科，化學實驗在化學教學中占有相當重要的位置，它能培養(yǎng)學生觀察能力、記憶能力、操作能力、思維能力。

1.在教學中培養(yǎng)學生的觀察能力

所謂觀察指的是知覺的高級形態(tài)，是有目的、有計劃、比較持久的知覺，常同積極思維相結合。善于觀察事物特點的能力叫觀察能力。達爾文說："認識始于觀察，科學發(fā)端于觀察，科學的發(fā)展有賴于觀察。"學生觀察能力的培養(yǎng)，首先引導學生觀察實驗裝置的特點，反映化學變化的重點現(xiàn)象，排除化學實驗中出現(xiàn)的干擾因素，培養(yǎng)觀察的目的性，然后通過實驗現(xiàn)象的分析，培養(yǎng)學生的邏輯思維和推理能力。如做"鐵絲在氧氣里燃燒的實驗"，可以設計成以下幾個問題：（1）集氣瓶中為什么要預先留有少量水（約1/5容積）或在瓶底鋪上一層細沙？（2）細鐵絲為什么應繞成螺旋狀？（3）鐵絲的下端為什么要系一根火柴？（4）燃燒的鐵絲為什么要懸放在集氣瓶的中央，不要讓它觸及瓶壁？（5）鐵絲在氧氣里燃燒有什么現(xiàn)象？鐵絲和鐵絲的生成物的顏色、狀態(tài)有何不同？用磁鐵吸引鐵絲和鐵絲生成物又有什么現(xiàn)象？讓學生帶著問題去觀察和思考，組織他們討論，教師再進行分析、得出結論。通過具體實驗，教育學生樹立正確的觀察態(tài)度和方法，使他們把觀察和思考結合起來，進而設計出創(chuàng)新的實驗方案。

2.在教學中培養(yǎng)學生記憶能力

興趣是記憶的大門。有了興趣，意識就能集中，因此，培養(yǎng)學生記憶能力，化學實驗中要創(chuàng)造興趣。一般說來，學生對化學實驗都頗有興趣，但往往只是好奇心驅(qū)使所致，由于觀察實驗的目的不明確，不善于集中注意哪些關鍵設備的主要現(xiàn)象，化學實驗的映象模糊的保存在頭腦里，以后，回憶起來也是不準確的。所以，化學實驗教學時，除了保持學生應具有的濃厚興趣外，還要向?qū)W生講清觀察的目的和重點觀察的現(xiàn)象，理解為什么會有這些現(xiàn)象？如做"氫氣還原氧化銅的實驗"，設問如下：（1）在安裝試管時，試管口為什么要略向下傾斜？（2）通氫氣的導管為什么應伸到試管底部？（3）通入的氫氣為什么須經(jīng)檢驗是純凈的？（4）實驗開始時，為什么應先通氫氣一分鐘？（5）實驗完畢時，為什么應先熄滅酒精燈，繼續(xù)通氫氣至試管冷卻？（6）氫氣還原氧化銅，有什么現(xiàn)象發(fā)生？

化學實驗教學中，設法創(chuàng)造氛圍激發(fā)學生興趣，提出問題，引起學生注意和思考，使記憶由被動變成主動，產(chǎn)生極佳的記憶效果。

3.在教學中培養(yǎng)學生的操作能力

學生的操作能力是指一系列實驗動作的合理、完善、協(xié)調(diào)活動能力。實驗基本操作能力的訓練，包括使學生掌握各種化學儀器及藥品的用途、性質(zhì)和使用，掌握儀器的選擇等。

演示實驗采取教師邊講邊做實驗，使學生掌握實驗的要領和技能，達到操作規(guī)范、準確，并獨立完成某些實驗，此時教師具有示范性。只有課前做好預備實驗，才能確保課堂的演示實驗萬

無一失。有條件的學校，可將部分演示實驗改成學生實驗；或改為請學生上臺實驗，這樣可以增加學生運用機會，又便于師生間溝通信息，發(fā)現(xiàn)問題，并及時矯正。

學生操作能力的培養(yǎng)不可忽視，教師要有目的合理安排學生實驗，最好兩人一組，使每個學生都有動手的機會。為了使學生實驗獲得良好的效果，預期達到培養(yǎng)學生操作能力的目的，教師要抓好"預習、實驗、實驗報告"三個環(huán)節(jié)，要求學生認真閱讀實驗目的和實驗用品，了解實驗步驟、操作過程和實驗時應注意的事項；要求學生認真操作，細心觀察現(xiàn)象，并及時地、如實地記錄實驗結果；要求學生當天完成實驗報告，并及時批改。

4.在教學中培養(yǎng)學生的思維能力

思維能力是發(fā)展智力的核心，是提高和發(fā)展學生能力的關鍵。古人云："學而不思則罔，思而不學則殆。"在實驗教學中，重視培養(yǎng)學生的思維能力，有助于提高學生分析問題和解決問題的能力。

實驗運用的是正向思維，學生按現(xiàn)存的認識水平思考問題，研究問題。在正向思維的基礎上，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維（發(fā)散思維、聚合思維、形象思維等），更有利于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

創(chuàng)造性思維是一種求新、無序、立體的思維。它是人類思維的一種高級思維。它主要有以下幾個思維類型。

4.1 發(fā)散思維。指從多角度、多方向去思考一個問題，然后提出不同的解決方案的思維方法。它不追求問題解決的惟一正確答案，是一種無限制、無固定方向的展開式思維。例題，現(xiàn)有98%濃H2SO4和10%的稀H2SO4各一瓶，請你用學過的物理和化學知識，用兩種方法將它們鑒別出來。物理方法_____，化學方法_____。

4.2 聚合思維。是一種把思維方向集中某一方面，通過對不同事物進行由表及里的探索，概括出相同的特征和屬性的思維方法。如對比稀鹽酸和稀硫酸的化學性質(zhì)的實驗，可以概括出酸的通性。

4.3 形象思維。指在形象地反映事物具體形態(tài)的感性認識的基礎上，通過聯(lián)想、想象，來揭示事物本質(zhì)及其規(guī)律的思維活動。形象思維有兩個基礎思維，即聯(lián)想和虛構。對比聯(lián)想，由化合反應聯(lián)想到分解反應；相似聯(lián)想，由氫氣的還原性聯(lián)想到一氧化碳也有還原性；接近聯(lián)想，由二氧化碳的密度比空氣大且易溶于水，聯(lián)想到只能用向上排空氣法收集二氧化碳，而不能用排水法收集。虛構可以引導人們的思維超脫現(xiàn)實和邏輯的羈絆，誘發(fā)靈感和直覺，達到創(chuàng)造目的。如著名化學家凱庫勒受夢中蛇咬尾巴形象的啟示，提出苯分子環(huán)狀結構的設想，就是形象思維的典型案例。

總之，在化學課堂實驗教學中，教師要集中和保持學生的注意力，引導學生主動地通過思維活動去獲取知識；激發(fā)學生的學習興趣，啟迪學生的思維，調(diào)動學生的學習主動性和積極性，進而培養(yǎng)學生的學習能力。