劉玲 紀淑娟 白冰 周倩

摘要：以沈陽農(nóng)業(yè)大學食品專業(yè)為例，探討參與學校自設的專業(yè)評估及省高校教學評估工作的經(jīng)驗和體會。通過評估結(jié)果明確與其他學校的差距，據(jù)此提出相應的專業(yè)建設方案，為全面提高學校的教學水平提供參考。

關鍵詞：教學評估體系；高校；專業(yè)建設；科研水平

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）07-0088-03

教學評估是指教學管理機構(gòu)依據(jù)一定的教學目標與教學規(guī)范標準，通過對教學進行全過程的系統(tǒng)考核，評定其價值及優(yōu)缺點，目的是促進教學改進過程。它既是教學過程的重要組成部分，也是鑒別專業(yè)等級依據(jù)。在評估過程中，各高校及其相應專業(yè)有主動積極準備和被動消極應戰(zhàn)之分，究其原因，有的學校希望通過評估尋找差距、改善辦學條件、提高教學質(zhì)量；有的學校認為專業(yè)評估流于形式、難以真正衡量專業(yè)水平?，F(xiàn)以沈陽農(nóng)業(yè)大學自設的專業(yè)評估，以及省高校教學評估工作體會，對專業(yè)建設進行探討與研究。

1 高校自設教學評估體系的意義

沈陽農(nóng)業(yè)大學于2013年起在50多個本科專業(yè)中設立教學評價體系，與省評估體系比較，其有2個方面的特點：一是比省級評價體系更加細化，如高層次教師的涉及范圍、是否主持和參加教材編寫，學校與院、系的專業(yè)圖書資料等；二是對多個指標的評價比省級評估更加基礎，很多指標從校級開始，如科研項目級別、教研項目級別、本科教學工程項目、教學成果獎、學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動級別、學生各類競賽獎勵等。

本科教學評價體系的建立和運行，為各專業(yè)加強專業(yè)建設、提高教師教學和科研水平、順利迎接省級教學評估起到了非常重要的促進作用。通過每年一度的教學評價，使各專業(yè)之間有了衡量比較，明確了專業(yè)的校內(nèi)水平和主要差距，有利于學習目標的確定。食品質(zhì)量安全專業(yè)的校級專業(yè)評價居全校的20%～30%，與排名前列的農(nóng)學專業(yè)、園藝專業(yè)相比，最大的差距是國家級和省級教學名師少、高級別教學項目缺乏、科研項目級別偏低；與排名前列的食品科學與工程專業(yè)相比，師資構(gòu)成、教學獎勵、本科生獎勵方面的水平偏低。評估結(jié)果為專業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。

2 省級教學評估結(jié)果分析

2.1 評估概況

2016年，食品質(zhì)量安全專業(yè)參加了省級本科專業(yè)評價工作，與其他5所院校共同參評。省級專業(yè)評估對于了解同類院校同類專業(yè)的發(fā)展、衡量本專業(yè)在省里本科專業(yè)中的水平、發(fā)現(xiàn)本科專業(yè)差距起到了非常重要的指導作用。

首先，全省的食品質(zhì)量安全專業(yè)普遍存在以下問題：專業(yè)組建晚，師資力量普遍不足，國家和省級教學項目和獎勵少，學生發(fā)表的科研論文少，教學實踐基地缺乏。

其次，與其他5所高校同類專業(yè)比較，沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院在師資力量、教材建設、教師科研能力、本科生科研項目等方面有較大差異。為此，各專業(yè)共同研究評估中暴露出來的問題，明確問題的原因及改革措施，從學院層面和專業(yè)層面制定修改重點，為專業(yè)建設明確發(fā)展途徑。

2.2 存在的主要問題

對照遼寧省和學校的評估指標和評價內(nèi)容，食品相關專業(yè)的主要不足及其原因包括5個方面：

1） 專業(yè)教師的行業(yè)經(jīng)歷和實踐能力培訓偏少，特別是近幾年新進的青年教師。當前形勢下，衡量學校綜合水平的指標中最重要的是科研水平，因此各高校在招聘教師過程中往往看中應聘者的畢業(yè)學校、學歷、科研能力等，新教師大多是具有985、211高校背景的博士或者博后。這些應聘者具有良好的科研背景和能力，卻缺少行業(yè)經(jīng)歷和實踐培訓，需要進入工作崗位后進行專門學習。

2） 高層次教師偏少，特別是新成立的專業(yè)。雖然相關專業(yè)在成立之前有相關專業(yè)引入的教授和部分教師，但多數(shù)新專業(yè)需要聘進大量青年教師，導致高層次教師數(shù)量相對不足，特別是長江學者、杰出青年等國家級人才和省級專家人才缺乏。

3） 教學項目、教材建設和教育教改論文數(shù)量偏少。在高?！爸乜蒲休p教學”的情況下，多數(shù)專業(yè)教師將精力放在科研上?？偟膩碚f，專業(yè)教師的教學水平?jīng)]有降低，但對教學改革和教學建設的深入研究很少，與科研項目和科研論文相比，教學方面的成果寥寥無幾。

4） 學校和專業(yè)的“硬件”配比相對不足。各學校和專業(yè)的實驗設備、實習基地、實踐基地、圖書資源差距很大。知名高校和重點建設高校經(jīng)費充足，學校和專業(yè)可以提供大量經(jīng)費用于本科教學設施和設備建設。相反，有些學校在教學投入上捉襟見肘，只能靠相關專業(yè)支援。

5） 專業(yè)對學生綜合能力的培養(yǎng)很有限。學生的綜合能力，在評估體系中體現(xiàn)在學生參與科研項目、完成科研論文、參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、參加各類競賽等方面。在本科學習階段，雖然很多學生在完成畢業(yè)論文過程中參與了一些科研項目，但獨立完成一部分完整科研內(nèi)容并對數(shù)據(jù)進行透徹分析的很少。多數(shù)學生畢業(yè)前的一個學期才匆忙進實驗室，手忙腳亂地完成畢業(yè)論文要求的試驗，這導致一些學生對試驗目的都很模糊。

3 以評促建的體會及建議

省校各級評估中出現(xiàn)的問題帶有很強的普遍性，在專業(yè)建設方面具有共同的針對性，現(xiàn)對評估中存在的問題提出一些建議。

3.1 優(yōu)秀教學教師的培養(yǎng)

要解決評估中專業(yè)教師“輕教學”的問題，需要通過人事制度改革、強化本科教學規(guī)范、建立教學激勵機制等方式，鼓勵教師將更多的精力投入教學方面，調(diào)動教師參考教學改革的積極性。同時，增加教學型高級專業(yè)技術(shù)職務評聘通道，為潛心教學的教師提供專技職務晉升通道。剛聘入的專業(yè)教師在1～3 a內(nèi)參加教學技能培訓、教學實踐培訓、相關行業(yè)培訓等，確保青年教師盡快成為合格教師。圍繞激勵計劃基本理念，在日常管理中給予教師參與教改立項、教學評價、教改論文發(fā)表等方面的資助，對教學方面有特長的教學管理人員、教學骨干教師及青年教師給予相應獎勵和宣傳，樹立先進典型和良好模范。

3.2 科研水平的提高與拔尖

在普通高校中，明確專業(yè)教師要教學、科研并重。如果不能很好的權(quán)衡科研與教學工作，可將教師歸為教學型和科研型兩類，重點打造一批基礎好、思路清、能吃苦、耐寂寞的科研教師?？茖W研究是一個漫長的過程，需要思路前沿清晰、穩(wěn)住心神、任勞任怨的教師。那些在基層扎扎實實搞研究的教師需要科研資金扶持，也需要良好的培養(yǎng)計劃和充足的研究條件。因此，學校和學院應在硬件配套上予以傾斜，同時針對不同年齡和職稱等層面建立不同的激勵計劃，對于重點人選重點扶持，盡快培育一批具有高層次水平的人才。

3.3 學校對專業(yè)的扶持

專業(yè)發(fā)展關乎學校前途，因此硬件和軟件都需要學校給予扶持。學校在資金、政策、管理上需要傾向?qū)I(yè)通盤考慮。本科教育是多數(shù)高校的辦學重點，因此師資方面、設備方面、設施方面、人才培養(yǎng)方面需要優(yōu)先發(fā)展。學校的政策和管理到位，教師的干勁充足，學生的培養(yǎng)自然合乎要求。為實現(xiàn)綜合管理到位，學?？梢圆捎眉钫?，結(jié)合專業(yè)學科布局，將基層教學科研人員打造成教學研究團隊，從教研立項、教研成果、學生培養(yǎng)成效、團隊建設等方面全面衡量各院系團隊的成績，使每一位教師都有團隊可依、有紀律約束、有成效體現(xiàn)。

3.4 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)

培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才，需要學生具有獨立思考、勇于創(chuàng)新、勤于動手、敢于實踐的能力。以往教學管理模式培養(yǎng)的死讀書學霸和混日子學渣難以滿足社會需求，這與學校的管理政策偏頗、管理制度不健全和教師疏于指導有關。

給學生構(gòu)建更加靈活的學習方式、更寬松的培養(yǎng)環(huán)境并給以適當?shù)囊龑?，讓學生樹立勤奮好學、全面發(fā)展、德才兼?zhèn)涞膬r值觀，這遠比考試前機械地背書、課堂上機械地記筆記更實際。教書育人除了教書更需要育人。建立導師制，把每位教師與學生聯(lián)系起來，從低年級開始指導學生在學習、科研、品德、活動能力上綜合發(fā)展，是培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才最為有效的途徑。

4 結(jié)語

教學評估的真正意義在于，不同學校的相同專業(yè)通過比較尋找差距，通過建設縮短差距，最終達到全面提高本科教學科研水平、培養(yǎng)德才兼?zhèn)淙瞬诺哪康?。通過評估獲得的未來建設目標，需要學校、學院、專業(yè)和每位教師各負其責，共同努力完成。

參考文獻

[1] 肖虹.民族地區(qū)教育信息化學習環(huán)境下的教育教學評估結(jié)果的使用[J].教育，2015，10（8）：0051.

[2] 陳小芹.網(wǎng)絡在線教學評估方案設計[J].科研，2016，1（8）：00038.

[3] 劉振天.回歸教學生活：我國新一輪高校本科教學評估制度設計及其范式變革[J].清華大學教育研究，2013（6）：39-45.