作者簡(jiǎn)介：李下（1980.01-），女，漢，四川德陽(yáng)，講師，大學(xué)本科，成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院，英語(yǔ)教育。

摘要：基于工作過(guò)程為導(dǎo)向的“旅游實(shí)用英語(yǔ)”課程教學(xué)模式充分展現(xiàn)了以學(xué)生為主體，以工學(xué)結(jié)合為背景，以實(shí)境模擬為手段的教學(xué)特點(diǎn)。把注重職業(yè)教育的關(guān)鍵能力培養(yǎng)作為突破口，輔以多種考核形式從而培養(yǎng)出社會(huì)急需的旅游類高素質(zhì)專業(yè)型人才。

關(guān)鍵詞：工作過(guò)程；高職旅游；實(shí)用英語(yǔ)；教學(xué)模式；改革

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）02-0142-01

近年來(lái)，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人均收入水平的不斷攀升，以及居民消費(fèi)觀念的不斷轉(zhuǎn)變，出境游成為大多消費(fèi)者提高生活質(zhì)量的首選方式。出境游的不斷增加，旅游英語(yǔ)人才將會(huì)更為緊缺。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展要求高職院校旅游專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)一批具有專業(yè)知識(shí)背景、英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力強(qiáng)，適應(yīng)社會(huì)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型旅游英語(yǔ)人才為目標(biāo)。那么，為適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)需求，高職旅游英語(yǔ)的教學(xué)模式應(yīng)如何進(jìn)行改革，如何在有限的授課時(shí)數(shù)內(nèi)最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的綜合能力，增強(qiáng)學(xué)生的崗位職業(yè)能力，是高職旅游英語(yǔ)教學(xué)人員需要研究和探討的問(wèn)題。

一、旅游英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性。高職學(xué)生普遍英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)目標(biāo)不清晰，沒有主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，更無(wú)興趣而言。大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為是自身缺乏對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的自信心，而少數(shù)學(xué)生甚至將其不愿意學(xué)習(xí)英語(yǔ)歸咎于英語(yǔ)老師造成。因此當(dāng)面對(duì)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)出現(xiàn)困難時(shí)常常表現(xiàn)信心不足，甚至產(chǎn)生恐懼感，以上課睡覺或上網(wǎng)的形式來(lái)表達(dá)自己對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的排斥。

（二）教師教學(xué)方法陳舊。當(dāng)今大多數(shù)高職院校的旅游英語(yǔ)教學(xué)模式基本還是以課本學(xué)習(xí)為主，以教師為中心展開教育活動(dòng)，教師講得多，但學(xué)生參與度不夠，甚至出現(xiàn)教師在臺(tái)上滔滔不絕，學(xué)生在臺(tái)下不知所云的情況，教與學(xué)被剝離開來(lái)，完全脫節(jié)。

（三）課堂教學(xué)形式的局限。由于教學(xué)設(shè)備和教室的局限性，使得課堂就是一個(gè)臺(tái)上、臺(tái)下的對(duì)立性設(shè)置。脫離情境的填鴨式授課，限制了學(xué)生想象力和創(chuàng)造力的發(fā)揮，使課本依舊停留在課本之中，學(xué)生不能將知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榻鉀Q實(shí)際問(wèn)題的能力，理論與實(shí)踐無(wú)法結(jié)合。

二、改革思路和措施

（一）改革思路。

在教學(xué)設(shè)計(jì)之初便應(yīng)強(qiáng)調(diào)基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思路。為滿足旅游行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的英語(yǔ)要求，課程開展除以基礎(chǔ)課程為主外，還應(yīng)輔以必要的實(shí)訓(xùn)課程。基礎(chǔ)課程主要培養(yǎng)學(xué)生在英語(yǔ)方面的聽、說(shuō)、讀、寫、譯的能力。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，了解和掌握相關(guān)旅游英語(yǔ)知識(shí)，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。實(shí)訓(xùn)課程主要利用學(xué)校的模擬仿真實(shí)訓(xùn)室，采用情景教學(xué)法，反復(fù)演練，進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，使學(xué)生能夠熟練掌握從接團(tuán)到送團(tuán)整個(gè)工作過(guò)程的工作技能，充分體現(xiàn)以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)模式。

（二）改革措施

1.基于工作過(guò)程導(dǎo)向設(shè)計(jì)教學(xué)方法

工作過(guò)程是指在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整工作程序。高職旅游英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)及學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)需要在具體的工作過(guò)程、工作要求中完成實(shí)現(xiàn)。在基于工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生是中心，教師可運(yùn)用多種教學(xué)方法，如：任務(wù)教學(xué)法，項(xiàng)目教學(xué)法，角色扮演法，討論式教學(xué)等多種教學(xué)方法，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。布置學(xué)生收集將要學(xué)習(xí)景點(diǎn)知識(shí)的相關(guān)資料可采用任務(wù)教學(xué)法；讓學(xué)生自己選擇或設(shè)計(jì)一條旅游線路可采用項(xiàng)目教學(xué)法。角色扮演法是本人教學(xué)中經(jīng)常采用的主要教學(xué)方法，較前面兩種教法方法而言更直觀生動(dòng)地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，展示教學(xué)效果。角色扮演要求學(xué)生在模擬的逼真的工作環(huán)境中，處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。教師既可對(duì)學(xué)生處理得當(dāng)?shù)男袨榧皶r(shí)肯定，也可對(duì)有過(guò)錯(cuò)的行為及時(shí)做出有效修正。讓學(xué)生留下深刻的印象，從而減少或避免在以后的實(shí)際工作出現(xiàn)類似錯(cuò)誤。既有一定的示范性，又達(dá)到未雨綢繆的效果?；诠ぷ鬟^(guò)程的角色扮演法既可培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì)，又能提高學(xué)生溝通能力、決策能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、應(yīng)變能力及英語(yǔ)口頭表達(dá)能力。

2.采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式

旅游英語(yǔ)是一門專業(yè)性很強(qiáng)的學(xué)科，不能只局限有課堂教學(xué)，必須通過(guò)不斷的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)踐才能夠掌握，并充分運(yùn)用。積極與旅游企事業(yè)單位交流合作，開拓校外實(shí)習(xí)基地，建立校企合作運(yùn)行機(jī)制，為學(xué)生提供短線跟團(tuán)、全陪、地陪、導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)等實(shí)踐崗位。并引進(jìn)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)精英或企業(yè)骨干擔(dān)任學(xué)校專兼職教師，為學(xué)生提供最前沿的信息及最豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

總之，基于工作過(guò)程為導(dǎo)向的旅游實(shí)用英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，以涉外旅游及其服務(wù)行業(yè)的基本要求和典型崗位的職業(yè)能力、工作流程為基礎(chǔ)，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才為目標(biāo)，以增強(qiáng)崗位職業(yè)能力為發(fā)展方向設(shè)計(jì)課程，充分體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。

（作者單位：成都市職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

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