楊 帆

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食品包裝中的圖形創(chuàng)意研究

楊 帆

【摘 要】食品作為和顧客接觸最多的一種商品，對(duì)其包裝的要求也越來(lái)越高，除了滿足基本的包護(hù)商品的功能之外，還需要結(jié)合食材自身的特點(diǎn)，進(jìn)行有創(chuàng)意的圖形設(shè)計(jì)。本文以食品包裝中的圖形、圖像的裝飾表現(xiàn)手法、圖形和食材自身相結(jié)合等幾個(gè)方面，對(duì)食品包裝中的圖形創(chuàng)意進(jìn)行分析。

【關(guān)鍵詞】食品 包裝 裝飾 組合

在現(xiàn)代生活中，人們對(duì)商品的包裝設(shè)計(jì)要求越來(lái)越高，同時(shí)包裝設(shè)計(jì)的成功與否也在商品的銷(xiāo)售中發(fā)揮著重要的作用。食品包裝作為現(xiàn)代包裝體系中的一個(gè)重要組成部分，外包裝的精美設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者心理有巨大影響，可以直觀地反映商品的信息，吸引消費(fèi)者的注意力。

一、食品包裝中的圖形設(shè)計(jì)

隨著印刷技術(shù)的提高，產(chǎn)品的外包裝最常用的就是寫(xiě)實(shí)的食品的圖形圖案。圖案是食品的最好展示，通過(guò)超寫(xiě)實(shí)的食品照片，可以讓消費(fèi)者直觀地了解到食品的特色，有效實(shí)現(xiàn)食品的視覺(jué)表達(dá)，促發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。食品包裝在圖形設(shè)計(jì)方面，除了以大面積的版式占據(jù)外包裝的主面以外，還可以通過(guò)一些圖形來(lái)進(jìn)行心理暗示，更科學(xué)地表達(dá)產(chǎn)品的特性。這些非食品實(shí)物拍攝的圖形應(yīng)用中，可分為幾何圖形和自然圖形兩種。在幾何圖形中，可以通過(guò)平面設(shè)計(jì)的點(diǎn)、線、面的基本視覺(jué)元素，進(jìn)行不同方向、角度、距離的排列，可以帶給消費(fèi)者不同的心理暗示，如圓形的圖案讓人有暖、軟、濕的心理感受，可以用于各式糕點(diǎn)和果脯等食品；而菱形、方形和三角形等圖案則因?yàn)橛斜容^尖銳的角度，會(huì)讓人產(chǎn)生冷、硬、脆等心理感受，可以用于速凍食品和干果等食品。在自然圖形中，經(jīng)常以植物、風(fēng)景或建筑入圖，這些圖形，有助于顯示食品的生產(chǎn)地域特色，加深消費(fèi)者對(duì)于食品信息的全面了解，同時(shí)起到裝飾作用。

二、食品包裝中圖形的裝飾表現(xiàn)手法

食品的包裝設(shè)計(jì)中，除了常用的拍攝圖案和具象抽象的圖形之外，還有一種被應(yīng)用越來(lái)越多的方式，就是以手繪的形式來(lái)進(jìn)行圖案的裝飾處理。傳統(tǒng)的裝飾圖案追求裝飾的美感和吉祥的寓意，隨著現(xiàn)代人們審美意識(shí)的提高，設(shè)計(jì)師也在迎合客戶不同的心理需求，在手繪方面，也以更加時(shí)尚和趣味性來(lái)應(yīng)用于食品的包裝圖形中。以IKEA餅干包裝設(shè)計(jì)為例，以面積大小相近的色塊組成簡(jiǎn)潔夸張的圖像，這種充滿童稚想象的圖形如迷宮般層層疊加，配合著夢(mèng)幻的色彩表達(dá)著一種愉悅的情感體驗(yàn)，讓消費(fèi)者渲染在對(duì)色彩圖形的追尋和辨識(shí)中，激發(fā)消費(fèi)沖動(dòng)并實(shí)現(xiàn)成功消費(fèi)。

三、圖形和食品的組合創(chuàng)意表現(xiàn)

隨著現(xiàn)代物流技術(shù)的提高，很多對(duì)食品新鮮度保質(zhì)期要求高的商品也可以快速地到達(dá)消費(fèi)終端，以滿足消費(fèi)者的需求。在設(shè)計(jì)心理學(xué)的研究中，消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)有模糊性、動(dòng)態(tài)性和內(nèi)隱性等，如何在食品的包裝設(shè)計(jì)中，采用適當(dāng)?shù)囊曈X(jué)刺激方式，以商品的包裝來(lái)刺激和喚醒他們的動(dòng)機(jī)非常重要。根據(jù)食品不同的類(lèi)別，適當(dāng)?shù)陌褕D形和食物本身進(jìn)行巧妙的組合，這種設(shè)計(jì)手法也被越來(lái)越多地應(yīng)用。使用得宜的設(shè)計(jì)，可以將食材和圖形的相互作用以抓住消費(fèi)者的心理，帶給消費(fèi)者一種情感共鳴。

NaSushi壽司包裝，在外包裝上用手繪線條設(shè)置了一位女士開(kāi)車(chē)的場(chǎng)景，然后用透空開(kāi)窗的形式將壽司顯示為汽車(chē)的車(chē)輪，畫(huà)面單純，有樸素的感情傳遞。這種食品還有系列的包裝，都是以感覺(jué)不可能的結(jié)合把圖形和食品融為一體，不枯燥的情節(jié)性增添消費(fèi)者對(duì)食品的依賴程度，這種巧妙的設(shè)計(jì)會(huì)引發(fā)消費(fèi)者的會(huì)心一笑。

同樣可以主動(dòng)調(diào)動(dòng)消費(fèi)者情感參與的設(shè)計(jì)，還有一款鮮魚(yú)片包裝，包裝的圖形將一條魚(yú)做成切片的樣式，而每一片間所裸露出來(lái)的就是食物自身，當(dāng)顧客打開(kāi)商品抽出魚(yú)片時(shí)，包裝中透空的部分則緩緩變空，露出下方紙品自身的顏色，這樣的包裝設(shè)計(jì)方式可以將食材的新鮮完美呈現(xiàn)，而打開(kāi)包裝的過(guò)程中又與顧客產(chǎn)生一種情感的暗示，使他們對(duì)消費(fèi)過(guò)程留下深刻的印象。

如圖所示的兩款寵物食品包裝，都是研究了消費(fèi)者的心理后，進(jìn)行了相似的設(shè)計(jì)，它們的共同之處在于弱化了寵物本身的圖像，畢竟在主人的眼中，只有自家的寵物才是最可愛(ài)最完美的。一個(gè)采用了白色剪影的樣式，這只貓以一種回首凝望的動(dòng)態(tài)圖像出現(xiàn)，生動(dòng)活潑，白色的剪影在深藍(lán)的背景中特別醒目，利于識(shí)記。另一個(gè)包裝以不同色塊表現(xiàn)寵物的形象，同時(shí)將鳥(niǎo)巢、手形等圖形以透空的形式展現(xiàn)了寵物食品自身，這種趣味性的設(shè)計(jì)，可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種互動(dòng)的體驗(yàn)。

在食品包裝的圖形創(chuàng)意中，要把圖形的準(zhǔn)確性和趣味性綜合考慮，結(jié)合顧客的消費(fèi)心理和市場(chǎng)需求，結(jié)合社會(huì)的熱點(diǎn)話題，同時(shí)考慮到顧客對(duì)綠色設(shè)計(jì)的重視，盡量減少包裝材料的使用，達(dá)成環(huán)保有益的設(shè)計(jì)，才能設(shè)計(jì)出對(duì)消費(fèi)者有誘惑力和吸引力的食品包裝。

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作者單位：（西安文理學(xué)院）