李慧敏

摘 要：文明禮儀素質(zhì)既體現(xiàn)個(gè)人職業(yè)道德素質(zhì)，也是職業(yè)規(guī)范的內(nèi)容，成為當(dāng)下社會(huì)人才競(jìng)爭(zhēng)的必要條件。在職業(yè)教育領(lǐng)域探討文明禮儀養(yǎng)成教育成為職業(yè)人才培養(yǎng)的重要課題。本文根據(jù)五年制高職學(xué)生的特點(diǎn)確定文明禮儀的目標(biāo)及內(nèi)容，從課程教學(xué)、學(xué)校日常管理、校園禮儀文化、社會(huì)實(shí)踐、家庭教育五個(gè)方面進(jìn)一步分析實(shí)現(xiàn)養(yǎng)成教育目標(biāo)的路徑，總結(jié)了文明禮儀養(yǎng)成教育實(shí)踐活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，并指出需要注意的問(wèn)題，為繼續(xù)教育實(shí)踐提供依據(jù)和借鑒。

關(guān)鍵詞：五年制高職；禮儀；養(yǎng)成教育

一、文明禮儀養(yǎng)成教育的目標(biāo)及內(nèi)容

1.文明禮儀養(yǎng)成教育的目標(biāo)

養(yǎng)成教育重在養(yǎng)成習(xí)慣，是教育者通過(guò)有目的、有計(jì)劃、有組織、有步驟的教育訓(xùn)練活動(dòng)，使受教育者的言行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的教育過(guò)程，最終使受教育者成為合格的社會(huì)人。我們將文明禮儀養(yǎng)成教育的總目標(biāo)設(shè)定為：通過(guò)有計(jì)劃的引導(dǎo)和訓(xùn)練方法，使學(xué)生養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，成為懂禮儀、有教養(yǎng)的社會(huì)人。在此基礎(chǔ)上，依據(jù)國(guó)家《中小學(xué)文明禮儀教育指導(dǎo)綱要》的要求，結(jié)合職校學(xué)生的文明禮儀行為現(xiàn)狀及個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)展規(guī)律，設(shè)定兩個(gè)具體目標(biāo)：首先，學(xué)生能掌握基本的禮貌、禮節(jié)規(guī)范，養(yǎng)成文明習(xí)慣，具備自覺(jué)規(guī)范行為，提高文明素養(yǎng)；其次，在踏入工作崗位前，掌握基本的職業(yè)專業(yè)禮儀，提高職業(yè)素養(yǎng)。

2.文明禮儀養(yǎng)成教育的內(nèi)容

五年制高職學(xué)生文明禮儀養(yǎng)成教育的主要內(nèi)容包括基本的談吐、舉止、服飾等個(gè)人禮儀；在家庭、校園、公共場(chǎng)所等社會(huì)生活領(lǐng)域的交往禮儀；與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)禮儀。具體來(lái)講，個(gè)人禮儀包括問(wèn)候、致謝或致歉等禮貌用語(yǔ)，微笑、點(diǎn)頭、鞠躬等常用體態(tài)語(yǔ)，儀容儀表原則與藝術(shù)等；交往禮儀包括個(gè)人介紹的基本禮儀，與父母及他人交往的基本禮儀，公共場(chǎng)所禮儀規(guī)范等。專業(yè)禮儀包括演講、辯論等基本禮儀，具體專業(yè)學(xué)習(xí)要求的禮儀規(guī)范，如商務(wù)禮儀、酒店服務(wù)禮儀、形體禮儀等。

二、文明禮儀養(yǎng)成教育的實(shí)現(xiàn)路徑

1.創(chuàng)新禮儀課程教學(xué)

（1）改革課堂教學(xué)方式。課堂教學(xué)是系統(tǒng)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的良好途徑，通過(guò)開(kāi)設(shè)禮儀教育課程，系統(tǒng)講授禮儀的基本知識(shí)和基本原理，可以提高學(xué)生對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀、運(yùn)用禮儀的意識(shí)。禮儀課堂教學(xué)的方式是多樣的，可以是講授式、示范式、講練式、案例式、模擬訓(xùn)練式等。要想讓學(xué)生在課堂有所得，必須結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，開(kāi)展實(shí)效性課堂教學(xué)探索。我們改變過(guò)去定義講解和實(shí)訓(xùn)操練分步進(jìn)行的模式，主要采用案例式、模擬訓(xùn)練式教學(xué)，大膽設(shè)計(jì)禮儀課課堂活動(dòng)。在講解禮貌禮節(jié)系列課程時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行禮儀串燒表演，通過(guò)活動(dòng)實(shí)踐，讓學(xué)生理解禮、禮貌、禮節(jié)、禮賓的含義，并明白這些定義概念所對(duì)應(yīng)的禮儀行為，增強(qiáng)了課堂學(xué)習(xí)的趣味性。

（2）依托特色教材設(shè)計(jì)禮儀課程?，F(xiàn)下禮儀教材五花八門，標(biāo)準(zhǔn)不一，或過(guò)于理論化，或過(guò)于教條，或脫離時(shí)代需求，因此，根據(jù)職校學(xué)生的年齡特點(diǎn)和語(yǔ)言風(fēng)格以及職業(yè)崗位需求創(chuàng)新禮儀教材，是十分必要的。我們摒棄冗長(zhǎng)乏味的規(guī)矩，將學(xué)生應(yīng)該掌握的基本禮儀與職業(yè)禮儀，通過(guò)趣味故事引入，讓學(xué)生在情境中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，再輔以簡(jiǎn)單練習(xí)，開(kāi)發(fā)了禮行天下特色禮儀教材。課題組協(xié)同教科室、各系部、學(xué)生處等職能處室研討并擬定禮行天下特色課程實(shí)施方案，以特色校本教材禮行天下為依據(jù)，開(kāi)展專題教育。特色專題課程指導(dǎo)思想上集中體現(xiàn)學(xué)?！澳苄刑煜隆毙Ｓ?xùn)，將禮儀作為一項(xiàng)技能加以訓(xùn)練，強(qiáng)化規(guī)范學(xué)生文明禮儀；課程內(nèi)容以《禮行天下》為參考；教育活動(dòng)根據(jù)學(xué)生在校時(shí)間長(zhǎng)短分新生入學(xué)專題、在校專業(yè)生專題和實(shí)習(xí)就業(yè)生專題三個(gè)階段開(kāi)展，在新生中開(kāi)設(shè)中華孝道園孝德文化大講堂課程，在校專業(yè)學(xué)生中開(kāi)設(shè)商務(wù)禮儀訓(xùn)練課程和對(duì)外接待禮儀的專題講座，學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)前開(kāi)展服務(wù)行業(yè)禮儀、職場(chǎng)禮儀培訓(xùn)等專題活動(dòng)。

（3）改革禮儀課程教學(xué)評(píng)價(jià)與考核方式。根據(jù)基本禮儀及職業(yè)禮儀養(yǎng)成教育的具體內(nèi)容，改變課程評(píng)價(jià)及考核方式，構(gòu)建開(kāi)放性的評(píng)價(jià)考核體系，將過(guò)程性考核與總結(jié)性考核相結(jié)合，注重學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的體驗(yàn)式所得。過(guò)程性考核主要考察學(xué)生的日常學(xué)習(xí)過(guò)程，包括聽(tīng)課狀況、作業(yè)、實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)、測(cè)驗(yàn)成績(jī)等，總結(jié)性考核主要是期中、期末等階段性考核?？己说姆绞讲恢痪窒抻诮處熃M織的各項(xiàng)測(cè)驗(yàn)活動(dòng)，也嘗試由學(xué)生設(shè)計(jì)與展示自己的禮儀所得，例如通過(guò)編排禮儀情景劇、開(kāi)展禮儀辯論等活動(dòng)，教師可在活動(dòng)中對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核。

2.規(guī)范并加強(qiáng)學(xué)校日常管理

現(xiàn)在職校學(xué)生對(duì)文明禮儀的認(rèn)知較少，文明禮儀意識(shí)淡薄，通過(guò)加強(qiáng)學(xué)校日常管理，可以將文明禮儀融入學(xué)校生活的各個(gè)方面，引導(dǎo)學(xué)生從小事做起，養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。加強(qiáng)學(xué)校管理的關(guān)鍵是管理制度的建設(shè)與實(shí)施。南京商業(yè)學(xué)校先后出臺(tái)二十幾項(xiàng)學(xué)生管理制度，涵蓋學(xué)生校園生活的方方面面，為規(guī)范學(xué)生禮儀行為提供了依據(jù)。這些制度的實(shí)施以學(xué)生處為主導(dǎo)，組織教師、家長(zhǎng)學(xué)校、學(xué)生會(huì)、學(xué)生團(tuán)委等多方合作，具體監(jiān)督與執(zhí)行，有效保證學(xué)生良好行為規(guī)范的養(yǎng)成。

3.建設(shè)校園禮儀文化，開(kāi)展禮儀文化活動(dòng)

學(xué)生的言談舉止與環(huán)境有著密切關(guān)系，校園文化可以潛移默化影響學(xué)生的文明禮儀養(yǎng)成。校園文化建設(shè)可以通過(guò)宣傳櫥窗、黑板報(bào)、網(wǎng)站、圖書(shū)館、禮堂等，布置文明禮儀養(yǎng)成教育的相關(guān)宣傳資料，改善校園文明禮儀環(huán)境，營(yíng)造知禮、守禮的校園文化氛圍。在這種校園文化氛圍中，學(xué)生對(duì)禮儀教育有了一定重視，再以活動(dòng)為載體踐行禮儀教育，例如組織學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，開(kāi)展討論、辯論、競(jìng)賽等活動(dòng)，結(jié)合特色教材，開(kāi)展“禮行天下”朗誦、征文比賽，開(kāi)展八禮四儀主題班會(huì)等，讓學(xué)生在禮儀文化活動(dòng)中了解文明禮儀的具體要求，掌握禮儀教育的意義和作用。

4.有效借助社會(huì)力量，開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)價(jià)值觀逐漸復(fù)雜多元化，職校學(xué)生由于個(gè)人經(jīng)歷簡(jiǎn)單、年齡不大、思想不成熟等，往往容易受到社會(huì)上不良思想影響。學(xué)校在開(kāi)展文明禮儀養(yǎng)成教育活動(dòng)時(shí)既要消除社會(huì)的不良影響，也要善于借助社會(huì)的正面力量，開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生參與到活動(dòng)中，了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，這對(duì)糾正其在思想上和行為上的偏差有很大幫助。學(xué)校在組織社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)時(shí)可以結(jié)合學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)和職業(yè)需求設(shè)計(jì)活動(dòng)內(nèi)容。例如成立禮儀社團(tuán)，讓學(xué)生以集體的形式積極參與各類禮儀服務(wù)活動(dòng)；組織志愿者，利用假期進(jìn)入企業(yè)、社區(qū)，進(jìn)行志愿服務(wù)活動(dòng)；可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)參與社會(huì)道德與紀(jì)律等基本文明的管理監(jiān)督活動(dòng)。

5.充分發(fā)揮家庭教育的作用

家庭是個(gè)體社會(huì)化的第一站，家庭教育對(duì)一個(gè)人的成長(zhǎng)有至關(guān)重要的作用，因此，學(xué)生文明禮儀養(yǎng)成教育離不開(kāi)家庭的參與。家長(zhǎng)需要對(duì)子女進(jìn)行必要的禮儀規(guī)范，同時(shí)也要向?qū)W校反饋?zhàn)优趯W(xué)校以外的禮儀行為表現(xiàn)。學(xué)校可以聯(lián)合家長(zhǎng)開(kāi)展“禮儀帶回家”等活動(dòng)，將學(xué)校禮儀教育延伸到家庭，鼓勵(lì)學(xué)生將自己在禮儀教育中所學(xué)到的知識(shí)與家長(zhǎng)分享，與家長(zhǎng)共同完成活動(dòng)任務(wù)，在共同參與中，既增進(jìn)親子情感，又營(yíng)造了良好的家庭禮儀氛圍。針對(duì)家長(zhǎng)，學(xué)校可通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)的一封信、家訪、開(kāi)展家庭教育咨詢、建立家長(zhǎng)委員會(huì)、舉辦家長(zhǎng)學(xué)校等多種方式，加強(qiáng)聯(lián)系，指導(dǎo)家庭教育，接受家庭對(duì)學(xué)校文明禮儀養(yǎng)成教育的評(píng)價(jià)、意見(jiàn)和建議，使家長(zhǎng)了解并配合學(xué)校的禮儀工作。

三、實(shí)施文明禮儀養(yǎng)成教育應(yīng)注意的問(wèn)題

1.注重學(xué)校、家庭、社會(huì)三方面的協(xié)作，完善反饋與評(píng)價(jià)機(jī)制

實(shí)施文明禮儀養(yǎng)成教育的過(guò)程中，以學(xué)校教育為主導(dǎo)、家庭教育相配合、社會(huì)力量參與，是最理想的合作狀態(tài)。在三方協(xié)作下，能較好地掌控學(xué)生自身以外的外部因素，最大限度地優(yōu)化外部環(huán)境，通過(guò)外部教育影響學(xué)生內(nèi)在禮儀文明習(xí)慣的養(yǎng)成。我們發(fā)現(xiàn)學(xué)?，F(xiàn)在的養(yǎng)成教育實(shí)踐活動(dòng)中，三方合作還存在一些問(wèn)題，學(xué)校與家長(zhǎng)之間、與社會(huì)之間的配合并沒(méi)有發(fā)揮最大效應(yīng)。尤其是在反饋評(píng)估系統(tǒng)中，主要是學(xué)校在起作用，家長(zhǎng)與社會(huì)參與較少。我們可以嘗試借鑒通過(guò)家庭評(píng)估、學(xué)校評(píng)估、社會(huì)評(píng)估（或企業(yè)實(shí)踐評(píng)估）三個(gè)模塊聯(lián)合作用，建立一個(gè)更為合理的禮儀養(yǎng)成教育評(píng)估系統(tǒng)，加強(qiáng)學(xué)校、家庭、社會(huì)三方的聯(lián)系與互動(dòng)，形成三方受益，服務(wù)學(xué)生禮儀文明養(yǎng)成教育的和諧局面。

2.要注意社會(huì)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境對(duì)學(xué)生文明禮儀養(yǎng)成教育的影響

隨著信息化的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)已成為社會(huì)生活的必備工具，但是網(wǎng)絡(luò)的弊端也同樣成為一個(gè)社會(huì)問(wèn)題，引來(lái)很多爭(zhēng)議。五年制高職學(xué)生初中畢業(yè)后進(jìn)入職業(yè)學(xué)校，與同齡的普高學(xué)生相比，沒(méi)有高考?jí)毫?，課外時(shí)間較多，有更多條件接觸網(wǎng)絡(luò)，受到網(wǎng)絡(luò)的影響。如果學(xué)生不能及時(shí)識(shí)別網(wǎng)絡(luò)中的不文明現(xiàn)象，必然會(huì)造成學(xué)生在禮儀行為方面出現(xiàn)偏差。對(duì)此，在進(jìn)行禮儀養(yǎng)成教育過(guò)程中，需要加入網(wǎng)絡(luò)禮儀文明專題，開(kāi)展相關(guān)的主題活動(dòng)或講座，讓學(xué)生識(shí)別網(wǎng)絡(luò)中的不文明現(xiàn)象、網(wǎng)絡(luò)違法現(xiàn)象等，避免網(wǎng)絡(luò)的消極影響。另一方面，要借助網(wǎng)絡(luò)信息的優(yōu)勢(shì)，廣泛開(kāi)發(fā)文明禮儀資源，豐富其內(nèi)容，讓學(xué)生突破地域局限，參與更廣范圍的文明禮儀活動(dòng)，體驗(yàn)和感受不同地區(qū)的文明禮儀，比較地區(qū)間的禮儀文化，提高對(duì)禮儀文化的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)禮儀文明意識(shí)。

3.要注重文明禮儀教育活動(dòng)的實(shí)效性

在開(kāi)展文明禮儀教育實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，仍有部分活動(dòng)是為活動(dòng)而活動(dòng)，并沒(méi)有真正起到啟發(fā)、教育、訓(xùn)練作用。文明禮儀養(yǎng)成教育的實(shí)效性要求任何禮儀教育活動(dòng)都要符合學(xué)生成長(zhǎng)的規(guī)律，尤其是五年制高職學(xué)生的禮儀養(yǎng)成教育，更要注意滿足學(xué)生職業(yè)發(fā)展需求，避免只講方案而忽視滿足學(xué)生成長(zhǎng)需求的做法。學(xué)校除接受家庭和社會(huì)反饋外，更要注重內(nèi)部師生對(duì)教育實(shí)踐活動(dòng)的反饋與評(píng)價(jià)?？梢远ㄆ陂_(kāi)展師生訪談，組織班主任及學(xué)生團(tuán)體進(jìn)行反饋和考核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，避免資源重復(fù)及浪費(fèi)。

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