鐘帥 扈強 王玉勝

摘 要 為研究不同比例生物有機肥和復(fù)合肥混施對煙草農(nóng)藝性狀及品質(zhì)的影響，采用田間小區(qū)試驗，分別設(shè)置3種不同施肥處理，分析煙草不同生育期農(nóng)藝性狀、煙葉物理性狀、煙葉外觀等以及煙葉煙堿、總糖、還原糖等煙草品質(zhì)指標(biāo)。結(jié)果表明：單施復(fù)合肥處理（CK）前期煙草農(nóng)藝性狀優(yōu)于不同比例生物有機肥和復(fù)合肥混施處理（T1和T2），平頂期T1和T2的農(nóng)藝性狀則較CK組有明顯優(yōu)勢；煙草中部葉片物理性狀表現(xiàn)為T1處理最優(yōu)，T2次之，CK最差；煙葉品質(zhì)方面，T2處理煙葉外觀質(zhì)量有所改善，但其化學(xué)成分煙堿含量降低。煙葉品質(zhì)總體表現(xiàn)為T2最優(yōu)，CK次之，T1處理最差。

關(guān)鍵詞 生物有機肥 ；煙草 ；農(nóng)藝性狀 ；品質(zhì)

中圖分類號 S572

Abstract Research the effect on tobacco agronomic traits and quality， which applied different proportions of bio-organic fertilizer and compound fertilizer mixed fertilizer by adopting small plot experiment in the field， are respectively provided with three different fertilization treatments. Analysis at different growth stages of tobacco agronomic traits， physical characteristics of tobacco leaves， tobacco appearance agronomic traits and nicotine， total sugar， reducing sugar， tobacco quality indices. The results show that the single application of compound fertilizer treatment （CK） early tobacco agronomic characters are better than those of the different proportions of bio organic fertilizer and compound fertilizer mixed fertilizer treatment （T1 and T2）， flat T1 and T2 agronomic traits is compared with CK group has obvious advantages； T1 treatment is the best physical properties of tobacco leaves of the central， T2 times， CK is the worst； tobacco quality， T2 treatment tobacco appearance quality has improved， but the nicotine content reduce. The overall performance of tobacco leaf quality was T2 optimal， CK times， and T1 treatment was the worst.

Key words bio-organic fertilizer ； tobacco ；agronomic characters ；quality

烤煙的生長和品質(zhì)受到生態(tài)環(huán)境、品種、栽培等多種因素的影響，但當(dāng)環(huán)境條件和品種一定時，適宜的肥料施用量及養(yǎng)分配比是保障優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一[1-4]。生物有機肥是特定功能微生物和腐熟有機物復(fù)合而成的兼具微生物肥料和有機肥效應(yīng)的肥料[5-7]。研究表明，長期施用生物有機肥可以提高土壤肥力，促進(jìn)作物生長，增強作物抗病能力[8-11]。經(jīng)過10多年的煙草專用復(fù)合肥施用，重慶煙葉的生產(chǎn)和煙葉質(zhì)量得到明顯的改善，然而隨著年復(fù)一年的煙草專用復(fù)合肥的施用，土壤肥力發(fā)生了較大的變化，如土壤C/N降低，肥料利用率持續(xù)下降，土壤板結(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重，煙葉品質(zhì)下降[12]。為了探索重慶煙區(qū)生物有機肥和復(fù)合肥適宜的施用比例，本研究以彭水煙草種植區(qū)為例，采用田間試驗，研究不同比例生物有機肥與復(fù)合肥混施對煙草農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的影響，旨在為重慶煙區(qū)合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗地概況

試驗于2014年在重慶市彭水縣潤溪煙草基地進(jìn)行。供試土壤為黃壤，土壤基本理化性質(zhì)為有機質(zhì)27.8 g/kg、堿解氮216.3 mg/kg、速效磷18.3 mg/kg、速效鉀198.3 mg/kg。

1.1.2 植物材料與肥料

植煙品種為云煙97，供試肥料為煙草專用復(fù)合肥（8-12-25），生物有機肥為青州所研制，含有效活菌數(shù)≧0.3億cfu/g，有機質(zhì)（以烘干基計）含量≧70 %。

1.2 方法

1.2.1 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)3個處理（表1），每個處理設(shè)3次重復(fù)，共9個小區(qū)。每個小區(qū)種植6行，每行11株，每小區(qū)共植66株，栽培密度為行距1.1 m、株距0.55 m，小區(qū)面積40 m2，隨機排列。分別于煙草生長的團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期和平頂期記錄煙草基本農(nóng)藝性狀。

1.2.2 農(nóng)藝性狀的測定

參照YC/T142-1998，根據(jù)烤煙的生長情況，在各處理小區(qū)選取固定的20株煙草進(jìn)行觀測，并記錄株高、莖圍、葉數(shù)、葉長、葉寬等農(nóng)藝性狀指標(biāo)。

1.2.3 煙葉內(nèi)在化學(xué)成分分析

采用近紅外光譜分析技術(shù)測定總糖、還原糖、總氮等化學(xué)成分。依據(jù)NY/YCT008-2002和YC/T138-1998對烤后原煙樣品進(jìn)行煙葉外觀鑒定。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010、SPSS分別對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同肥料配比對生育期煙株主要農(nóng)藝性狀的影響

農(nóng)藝性狀是烤煙生長態(tài)勢的重要指標(biāo)，其受水肥等條件的影響，能夠反映烤煙生長代謝的強弱和營養(yǎng)狀況[13]。混施生物有機肥對煙株的生長發(fā)育有一定的影響（表2）。煙草生長初期（團(tuán)棵期），T2處理的煙草莖圍顯著高于T1和CK處理，而葉長、葉寬、株高及節(jié)距等指標(biāo)均表現(xiàn)為CK和T2處理顯著高于T1?？梢?，生物有機肥與復(fù)合肥混施對煙草生長初期并無顯著的有利影響?，F(xiàn)蕾期，T2處理的葉長和葉寬均顯著高于CK和T1處理，而株高、有效葉數(shù)和節(jié)距均表現(xiàn)為T2和CK處理高于T1，這可能是由于生物有機肥肥效緩慢，而且T1處理中復(fù)合肥施用量較低、肥效較快。至平頂期，生物有機肥肥效逐漸發(fā)揮，因此T1和T2處理下各項農(nóng)藝性狀（除有效葉數(shù)外）均優(yōu)于CK，且T1和T2之間差別不明顯，可見適量的生物有機肥對煙草生長后期的農(nóng)藝性狀具有較好的促進(jìn)作用。

2.2 不同肥料配比對重慶烤煙煙葉主要物理指標(biāo)的影響

葉片是光合作用最重要的器官，也是烤煙收獲的唯一經(jīng)濟部位，是決定烤煙經(jīng)濟價值的重要因素之一[7]。煙草中部葉片的葉長、葉寬及含梗率等物理指標(biāo)均表現(xiàn)為T1處理最高，T2次之，CK最低（表3）。中部葉片填充值和葉面密度均表現(xiàn)為T1處理最高，可見較低用量的生物有機肥與復(fù)合肥配施對烤煙煙葉生物量的提高具有較好的促進(jìn)作用。

2.3 不同肥料配比對重慶烤煙煙葉外觀質(zhì)量影響

煙葉的外觀質(zhì)量是內(nèi)在質(zhì)量的外部反映，是煙葉質(zhì)量的重要指標(biāo)。在成熟度方面，各個處理中部葉都達(dá)到了成熟程度，顏色色度和油份方面均表現(xiàn)為T1和T2處理明顯優(yōu)于CK，在身份和葉片結(jié)構(gòu)方面T1處理略差于T2和CK處理（表4）?？傮w而言，T2處理在煙葉外觀方面優(yōu)于其他處理，可見使用一定量生物有機肥能夠改善煙葉外觀質(zhì)量。

2.4 不同肥料配比對重慶烤煙煙葉品質(zhì)的影響

煙葉品質(zhì)與煙葉內(nèi)在化學(xué)成分密切相關(guān)，通常將煙葉內(nèi)在化學(xué)成分作為評價煙葉的重要指標(biāo)[6]。一般而言，煙葉中的總氮和煙堿的含量應(yīng)在1.5 %-3.5 %，以2.5 %最佳[8]。T1處理煙堿含量為2.45 %，較其他處理最接近理想值（表5）。T2處理下烤后中部煙葉中煙堿、總糖、總氮、氮/堿等化學(xué)指標(biāo)較CK處理均有所降低，而還原糖、總鉀、還原糖/總糖、糖/堿等化學(xué)指標(biāo)均有所提高；T1處理較CK煙葉煙堿有所提高，但總糖、還原糖、總氮、總鉀、還原糖/總糖、糖/堿和氮/堿等較對照均有所下降，總體煙葉品質(zhì)不如CK組。煙葉品質(zhì)總體表現(xiàn)為T2最優(yōu)，CK次之，T1最差，但T1中煙堿含量最佳，由此可見，進(jìn)一步優(yōu)化生物有機肥與復(fù)合肥配比顯得極為重要。

3 小結(jié)

通過對比煙株不同生育期農(nóng)藝性狀數(shù)據(jù)可知，整個煙草生長的初期與現(xiàn)蕾期，T1處理的煙草農(nóng)藝性狀均較T2和CK處理差，但進(jìn)入平頂期后，T1處理中少量的生物有機肥發(fā)揮作用，其煙草長勢可以達(dá)到與T2基本相同的狀態(tài)，T1和T2處理均促進(jìn)了煙草后期農(nóng)藝性狀的改善。

在煙草中部葉物理指標(biāo)對比中，T1和T2處理在葉片長度和寬度方面有所提升，且總體表現(xiàn)為T1處理最佳，即適當(dāng)添加生物有機肥對煙草中部葉的物理性狀具有較好的促進(jìn)作用。

T2處理下煙草外觀品質(zhì)較T1和CK更好，在復(fù)合肥使用的基礎(chǔ)上，添加生物有機肥能夠明顯提高煙草中部葉的外觀品質(zhì)。

關(guān)于對煙草品質(zhì)的影響，在施用等量復(fù)合肥的基礎(chǔ)上，添加生物有機肥可以有效降低煙堿和總氮的含量，提高了煙葉糖分的含量，使得煙葉化學(xué)成分更為協(xié)調(diào)；而在減少復(fù)合肥用量的基礎(chǔ)上添加少量的生物有機肥（T1處理）則降低了煙葉的外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)。在實際應(yīng)用中需要進(jìn)一步優(yōu)化生物有機肥的配施比例，進(jìn)而通過科學(xué)施肥保證煙草生產(chǎn)的質(zhì)量和煙葉品質(zhì)的提升。

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