蘭培斌
【摘 要】本文主要論述了中職生化學實驗教學課程的現狀,教師在授課過程中出現的不足,學生學習過程中容易出現的問題,并根據化學實驗課程的實際情況,提出了培養(yǎng)學術操作能力的具體措施。
【關鍵詞】化學實驗;中職生;實操;教學
化學是一門以實驗為基礎的學科,用化學實驗的方法學習化學,在化學實驗教學中培養(yǎng)學生化學實驗操作能力是中職化工專業(yè)教學的重要任務之一。
一、目的明確,要求具體
對每一章、每一節(jié),實驗到底使學生學會、掌握哪些技能,教師要擬出恰當的教學目的,并事先告訴學生,引起他們的重視。實驗目的能幫助學生理解知識,培養(yǎng)多種能力,避免盲目實驗。因此在實驗前必須讓學生把本節(jié)課的目的弄清楚。如《玻璃儀器的洗滌和化學試劑的取用》,學生進實驗室做實驗前,教師要擬定出實驗目的:①認識化學實驗常用的玻璃儀器,了解其規(guī)格、性能。②初步掌握玻璃儀器的洗滌、干燥方法。③初步掌握化學試劑的取用方法。將實驗目的告訴學生之后,還要對學生進行預習指導:請學生認真閱讀教材中有關“玻璃儀器的洗滌與干燥”和“化學試劑的取用”等內容;預習實驗報告,明確實驗原理,認知實驗用品,熟悉實驗步驟。這樣學生對實驗胸有成竹,不會無的放矢。
正確的操作方法是完成實驗并取得良好、明顯效果所必需的條件,所以教師對每節(jié)實驗課讓學生學會和掌握的技能都要提出具體的要求。如上述實驗中,學生獨立實驗中,教師要自始至終巡回指導,要求學生嚴格按照實驗規(guī)則和操作程序進行,防止有害學生健康和引起實驗事故的事情發(fā)生。幫助學生克服困難,糾正錯誤動作,指導其正確使用實驗用具。要求認真觀察,做好實驗記錄,統計獲得科學的結果和數據。實驗結束后,要求學生做好實驗報告,進行實驗總結(實驗中存在的問題有待改進)。
二、計劃周密,循序漸進
要制定一個循序漸進的訓練計劃,列出每一個操作在各階段的具體步驟,以及通過哪些實驗來完成。實驗計劃的內容包括:實驗課題、實驗目的、排列順序、所需儀器設備和應用材料、實驗地點、組織形式等。課時備課時,要制訂具體實施計劃,周密考慮,詳為準備。
如《化學檢驗工》培訓中,實際操作考試科目之一:滴定分析。要求學生在規(guī)定的時間內完成實驗操作全過程、書寫實驗報告、并進行數據處理、實驗總結。筆者為了實施滴定分析操作能力的培養(yǎng),制訂了一個循序漸進的訓練計劃。實驗一:《玻璃儀器的洗滌和化學試劑的取用》,課時:2課時;技能訓練要求:①學會玻璃儀器(酸、堿式滴定管、容量瓶、錐形瓶、吸液管)的洗滌,②學會用電子天平稱取固體藥品,用移液管移取液體試劑,③學會滴定管的正確讀數。實驗二:《物質的量、濃度溶液的配制》,課時:2課時;技能訓練要求:①學會100ml、0.5mol·L-NaOH溶液的配制方法及250ml、1mol·L-1H2SO4溶液的配制方法,②掌握容量瓶的定容。實驗三:《滴定管、容量瓶、吸管的使用與滴定終點的練習》,課時:4課時;技能訓練要求:①學會滴定管、容量瓶、吸管的使用方法,②學會觀察與判斷滴定終點的到來。實驗四:《氫氧化鈉標準滴定溶液的制備和工業(yè)乙酸含量的測定》,課時:4課時;技能訓練要求:①掌握標準溶液的配制與標定方法,②掌握強堿(酸)滴定弱酸(堿)的原理和指示劑的選擇,③熟練稱量、移液和滴定操作。實驗五:《鹽酸標準滴定溶液的制備和混合堿的分析》,課時:3課時;技能訓練要求:①掌握標準溶液的配制與標定方法,②掌握強堿(酸)滴定弱酸(堿)的原理和指示劑的選擇,③熟練稱量、移液和滴定操作。實驗六:《EDTA標準溶液的制備和水的硬度的測定》,課時:2課時;技能訓練要求:①掌握標準溶液的配制與標定方法,②掌握滴定原理和指示劑的選擇,③熟練稱量、移液和滴定操作。通過上述六個循序漸進的實驗訓練計劃,學生基本上在90分鐘內熟練完成滴定分析的全過程。
該訓練計劃實施的可行性分析:①實驗安排順序上符合學生由淺入深、由易到難的認知規(guī)律。實驗一、二是單項準備練習,實驗三是試驗一、二的融合,實驗四是實驗三的深入,實驗五是實驗四的遞進,實驗六是實驗五的拓展與綜合。②訓練時間上計劃了17課時,從實驗三、四各4課時的不熟練,到實驗五3課時的較熟練,直到達成實驗六2課時的熟練。③教師在做訓練計劃時,把每個實驗所需儀器、藥品、實驗地點,都要周密考慮,呈報計劃表,以確保實驗按計劃進行,避免實驗中斷或無法完成。
三、重在熟練,貴在規(guī)范
心理學研究表明,技能是經過練習而形成的。因此培養(yǎng)學生的化學實驗技能,就要給學生提供反復訓練的機會,以形成熟練的化學實驗技能。練習又不是完全的機械重復,還要注意單項練習和綜合練習相結合,集中練習和分散練習相結合,利用正遷移,削弱負遷移等教學規(guī)律。化學實驗技能的培養(yǎng),重在熟練,但貴在規(guī)范,教師要在嚴格訓練學生實驗操作規(guī)范上多下功夫。
隨著國家對職業(yè)教育的越來越重視,教學改革的不斷深入,化學實驗在中職化學教學中的作用顯得越來越重要,學生的實驗動手能力對未來的工作影響也越來越大。
參考文獻:
[1]何渝慶.化學教學論[M].武漢:武漢出版社,1997.
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