白顯圣 潘國(guó)榮 陳正美

摘 要：初中化學(xué)“酸堿鹽溶液的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)，需要較多試管，其準(zhǔn)備和整理工作也很不便。由于試管不能自立，同時(shí)操作幾組對(duì)比實(shí)驗(yàn)是很不方便的，而用塑料點(diǎn)滴板代替試管作反應(yīng)容器，實(shí)驗(yàn)的操作、準(zhǔn)備及整理工作都會(huì)很簡(jiǎn)單。實(shí)驗(yàn)微型化節(jié)約了藥品，也便于同時(shí)操作幾種不同物質(zhì)間相互反應(yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，利于學(xué)生觀察，實(shí)驗(yàn)效果既明顯，又經(jīng)濟(jì)、環(huán)保。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué) 塑料點(diǎn)滴板 酸堿鹽實(shí)驗(yàn)

教學(xué)應(yīng)用

在初中化學(xué)“酸堿鹽溶液的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要進(jìn)行許多對(duì)比實(shí)驗(yàn)，需要的試管較多。無(wú)論是教師演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)，其準(zhǔn)備和整理工作都非常麻煩。由于試管不能自立，需要試管架支撐，教師在演示實(shí)驗(yàn)中又?jǐn)y帶不方便。我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)會(huì)發(fā)現(xiàn)，使用規(guī)格為直徑2cm×高2cm×6孔的透明“6孔塑料點(diǎn)滴板”做反應(yīng)容器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比試管更具優(yōu)勢(shì)。

一、教科書(shū)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題

1.試管太多，攜帶不便

許多教科書(shū)設(shè)計(jì)“酸堿鹽溶液的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)時(shí)，都用到了小試管。其中人教版初中化學(xué)教科書(shū)的設(shè)計(jì)之一是（見(jiàn)圖1）：將8支試管分成兩組，每組4支試管中分別加入少量白醋、蘋(píng)果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液，向其中一組試管中加入紫色石蕊溶液，向另一組試管中加入無(wú)色酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。

我們認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)還缺少了蒸餾水的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該補(bǔ)上。由于對(duì)比實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多，演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要攜帶許多滴瓶、試管架、試管，操作很不方便。

2.白色點(diǎn)滴板不利于演示觀察

滬教版初中化學(xué)教科書(shū)是這樣設(shè)計(jì)“溶液酸堿性”實(shí)驗(yàn)的（見(jiàn)圖2）：在白色點(diǎn)滴板的空穴（或小試管）里分別滴入幾滴白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水，再各滴加1～2滴紫色石蕊試液，觀察其顏色變化，你能得出什么結(jié)論？再各滴加1滴酚酞試液，又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？我們認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)同樣缺少了蒸餾水的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該補(bǔ)上。白色點(diǎn)滴板不透明，教師演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，不利于學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

二、溶液酸堿性實(shí)驗(yàn)

在有關(guān)溶液的酸堿性實(shí)驗(yàn)中，仁愛(ài)版初中化學(xué)教科書(shū)是這樣設(shè)計(jì)的：

實(shí)驗(yàn)1 請(qǐng)從下列三組物質(zhì)中選擇兩種溶液，分別取少量加入小試管（或白色點(diǎn)滴板的孔穴）中，再各滴加1～2滴紫色石蕊溶液，觀察溶液呈現(xiàn)的顏色。

第一組：白醋、檸檬汁、無(wú)色透明碳酸飲料。

第二組：食鹽水、蔗糖水（或蒸餾水）。

第三組：石灰水、純堿溶液、肥皂水。

實(shí)驗(yàn)2 用無(wú)色酚酞溶液代替紫色石蕊溶液重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，觀察溶液呈現(xiàn)的顏色，并將觀察到的顏色變化填入下表（見(jiàn)表1）。

如果使用“6孔塑料點(diǎn)滴板”做反應(yīng)容器來(lái)操作仁愛(ài)版教科書(shū)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，我們認(rèn)為可以對(duì)原實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的前兩句話(huà)略作改動(dòng)：用膠頭滴管依次各取下列三組物質(zhì)約2mL分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板的孔穴中；在第二組物質(zhì)中增加蒸餾水即可形成新的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

仁愛(ài)版初中化學(xué)教科書(shū)的表頭畫(huà)線(xiàn)中角在左上角，表頭右上的說(shuō)明用“試液”與實(shí)驗(yàn)說(shuō)明不一致，我們認(rèn)為不恰當(dāng)，特作了改動(dòng)。由于使用了“6孔塑料點(diǎn)滴板”做反應(yīng)容器，每一組同時(shí)用三種溶液做實(shí)驗(yàn)是可以的，在第二組溶液中應(yīng)加入“蒸餾水”作對(duì)比，這樣教科書(shū)中的表就變成了上表。

三、金屬與酸或鹽溶液的反應(yīng)

1.體現(xiàn)酸與金屬反應(yīng)

體現(xiàn)酸與金屬反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，我們可以這樣設(shè)計(jì)：

實(shí)驗(yàn) 用膠頭滴管各取約2 mL稀鹽酸（或稀硫酸）分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板同一側(cè)的3個(gè)孔穴中，再依次分別放入1根鐵釘、1粒鋅粒、1小塊鋁片，觀察金屬表面和溶液的變化，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中可以看到：金屬表面都有氣泡產(chǎn)生。

2.體現(xiàn)金屬的活潑性

體現(xiàn)金屬的活動(dòng)性強(qiáng)弱順序?qū)嶒?yàn)，我們可以這樣設(shè)計(jì)：

實(shí)驗(yàn)1 用膠頭滴管各取約2 mL稀鹽酸（或稀硫酸）分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板兩側(cè)的6個(gè)孔穴中，在點(diǎn)滴板的孔穴里依次分別放入表面光亮的金屬：銀片、銅片、小鐵釘、鋅片、鋁片、鎂條，觀察反應(yīng)現(xiàn)象，比較其反應(yīng)的劇烈程度（見(jiàn)圖3）。

實(shí)驗(yàn)2 用膠頭滴管依次取約2 mL硫酸亞鐵溶液、硝酸銀溶液、硫酸銅溶液分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板同一側(cè)的3個(gè)孔穴中，依次把繞成螺旋狀的銅絲、銅絲、鐵絲放入塑料點(diǎn)滴板孔穴里對(duì)應(yīng)的上述三種溶液中，觀察反應(yīng)現(xiàn)象（見(jiàn)圖4）。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)1中反應(yīng)的劇烈程度與實(shí)驗(yàn)2中發(fā)生反應(yīng)的情況，推導(dǎo)上述6種金屬的活動(dòng)性強(qiáng)弱順序。

學(xué)生從實(shí)驗(yàn)1中可以得出：鎂條與稀鹽酸（或稀硫酸）反應(yīng)最劇烈，其次是鋁，再次是鋅，最后是鐵，而銅片和銀片則沒(méi)有產(chǎn)生現(xiàn)象。

學(xué)生從實(shí)驗(yàn)2中可以得出：銅不能與硫酸亞鐵反應(yīng)，銅能夠把銀置換出來(lái)，鐵能夠把銅置換出來(lái)。

由于稀鹽酸（或稀硫酸）能與活潑金屬發(fā)生反應(yīng)而放出氫氣，且金屬的化學(xué)性質(zhì)越活潑，與酸反應(yīng)越劇烈；只有活動(dòng)性在前面的金屬才能把活動(dòng)性在后面的金屬?gòu)乃柠}溶液中置換出來(lái)。因此，上述6種金屬的活動(dòng)性強(qiáng)弱順序?yàn)椋烘V、鋁、鋅、鐵、銅、銀。

四、酸與金屬氧化物反應(yīng)

酸與金屬氧化物反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，我們可以這樣設(shè)計(jì)：

實(shí)驗(yàn) 用膠頭滴管取約2 mL稀鹽酸兩次，分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板一頭的2個(gè)孔穴中，再用膠頭滴管取約2 mL稀硫酸兩次，分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板另一頭的2個(gè)孔穴中，在點(diǎn)滴板一邊的稀鹽酸、稀硫酸里分別放入1顆生銹的小鐵釘，在另一邊的稀鹽酸、稀硫酸里分別放入少許氧化銅粉末，觀察并對(duì)比實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的現(xiàn)象。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以得出：鹽酸和稀硫酸溶液里鐵釘表面的紅色鐵銹被除掉了，溶液都變成了黃色。鹽酸和稀硫酸溶液里黑色的氧化銅溶解了，鹽酸溶液的顏色由無(wú)色變成了綠色，硫酸溶液的顏色由無(wú)色變成了藍(lán)色。

五、酸堿鹽之間的相互反應(yīng)

1.體現(xiàn)酸的性質(zhì)反應(yīng)

實(shí)驗(yàn) 用膠頭滴管依次取約2 mL的碳酸鉀溶液、氫氧化鋇溶液、氯化鋇溶液分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板同一側(cè)的3個(gè)孔穴中，再分別滴加稀硫酸，觀察實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的現(xiàn)象。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察到的現(xiàn)象依次是：有氣泡產(chǎn)生，溶液變渾濁，溶液變渾濁。

2.體現(xiàn)堿的性質(zhì)反應(yīng)

實(shí)驗(yàn) 用膠頭滴管依次取約2 mL的碳酸鈉溶液、氯化銅溶液、硫酸石蕊溶液分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板同一側(cè)的3個(gè)孔穴中，再分別滴加氫氧化鈣溶液，觀察實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生現(xiàn)象。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察到的現(xiàn)象依次是：溶液變渾濁、有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生、紅色溶液變成紫色或藍(lán)色。

3.體現(xiàn)鹽的性質(zhì)反應(yīng)

實(shí)驗(yàn) 用膠頭滴管依次取約2 mL的稀鹽酸、氫氧化鋇溶液、氯化鈣溶液分別全部擠入6孔塑料點(diǎn)滴板同一邊的3個(gè)孔穴中，再分別滴加碳酸鈉溶液，觀察實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的現(xiàn)象。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察到的現(xiàn)象依次是：有氣泡產(chǎn)生、溶液變渾濁、溶液變渾濁。

六、使用塑料點(diǎn)滴板的優(yōu)點(diǎn)

使用塑料點(diǎn)滴板作反應(yīng)容器有許多突出的優(yōu)點(diǎn)：

（1）裝置簡(jiǎn)單，操作方便，快速高效，現(xiàn)象明顯。

（2）實(shí)驗(yàn)微型化，節(jié)約藥品，降低實(shí)驗(yàn)成本，減少對(duì)環(huán)境的污染。

（3）可同時(shí)進(jìn)行多個(gè)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，有利于對(duì)比。

（4）清洗方便，節(jié)省實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和整理的時(shí)間，有利于教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)。

（5）能夠自立，不需要支撐的物品，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示時(shí)方便教師攜帶。

（6）方便學(xué)生進(jìn)行課堂分組實(shí)驗(yàn)或課外探究實(shí)驗(yàn)。

（7）實(shí)用性強(qiáng)，只要是不需要加熱的“固+液”反應(yīng)或者“液+液”反應(yīng)都能適用。

（8）投資少，又不容易損壞，無(wú)論城市或農(nóng)村學(xué)校都值得推廣。

參考文獻(xiàn)：

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