【摘 要】《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是高職院校學(xué)前教育專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。目前，高職《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的課程教學(xué)中存在教學(xué)內(nèi)容繁多、教學(xué)方式單一、評(píng)價(jià)方式單一、缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等突出問(wèn)題。因此，建議通過(guò)精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容、采用多種教學(xué)方式、采用多種方式進(jìn)行考核評(píng)價(jià)、增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)提升高職院?！秾W(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)的有效性，提升學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力、提升高職院校學(xué)前教育專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】高職；學(xué)前衛(wèi)生學(xué)；課程教學(xué)；問(wèn)題；對(duì)策

學(xué)前衛(wèi)生學(xué)是研究學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，以及如何促進(jìn)學(xué)前兒童正常發(fā)育、維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童健康的一門科學(xué)，也是高等職業(yè)技術(shù)院校學(xué)前教育專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系著高職院校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量、關(guān)系著學(xué)生未來(lái)幼師職業(yè)生涯的發(fā)展。在高職院?！秾W(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)過(guò)程中存在很多突出問(wèn)題，分析和解決這些問(wèn)題，將有利于提升課程教學(xué)的有效性，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，從而在一定程度上提升高職學(xué)前教育專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、高職《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）教學(xué)內(nèi)容繁多

從目前各個(gè)版本的《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的教材可以看出，主要包括“人體概述”、“學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育”、“學(xué)前兒童生活保健制度”、“學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生”、“托幼機(jī)構(gòu)安全教育”、“傳染病以及常見(jiàn)疾病”、“幼兒園環(huán)境衛(wèi)生創(chuàng)設(shè)”和“學(xué)前兒童常見(jiàn)心理問(wèn)題”等內(nèi)容。由此可見(jiàn)，《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)內(nèi)容繁多，涵蓋了學(xué)前兒童身心發(fā)展的各個(gè)方面，涵蓋了幼兒園的一日生活。其中涉及的學(xué)科門類眾多，包括解剖學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、保健學(xué)和運(yùn)動(dòng)學(xué)等諸多領(lǐng)域和學(xué)科。由此也造成了在課程教學(xué)時(shí)目標(biāo)定位模糊、重難點(diǎn)不突出、教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜、教學(xué)課時(shí)不夠等問(wèn)題。

（二）教學(xué)方式單一

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是高職院校學(xué)前教育專業(yè)的一門理論課程，因此在進(jìn)行課程教學(xué)時(shí)更多地是采用傳統(tǒng)的理論課教學(xué)模式，即主要采用講授的模式進(jìn)行教學(xué)。在課程教學(xué)的過(guò)程中，大部分課時(shí)都用于教師對(duì)衛(wèi)生學(xué)知識(shí)點(diǎn)的闡述和案例的講解。在課時(shí)安排方面，將所有的課時(shí)都用于理論的教學(xué)。由于教學(xué)方式單一，造成了一系列的問(wèn)題：學(xué)生上興趣低下、參與程度不高、難以理解晦澀知識(shí)，影響了教師教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展。

（三）評(píng)價(jià)方式單一

目前，高職《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程評(píng)價(jià)方式較為單一：一是主要以閉卷理論知識(shí)考試為主，將閉卷考試的分?jǐn)?shù)作為評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)質(zhì)量的重要指標(biāo)；二是主要以期末考核為主，將期末考核的分?jǐn)?shù)作為衡量學(xué)習(xí)效果的主要指標(biāo)?？己朔绞絺?cè)重于量化評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)。高職院校主要是培養(yǎng)應(yīng)用型的幼兒教師，由于評(píng)價(jià)方式的單一，在一定程度上模糊了高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位，致使教師在教學(xué)過(guò)程中更傾向于知識(shí)的傳授和理論的講解，最終影響了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

（四）缺乏實(shí)踐教學(xué)

目前《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的課時(shí)通常設(shè)置為48個(gè)學(xué)時(shí)，其中所有的課時(shí)都為理論教學(xué)，并沒(méi)有相應(yīng)的課時(shí)用于實(shí)踐教學(xué)。學(xué)前衛(wèi)生學(xué)一般開(kāi)設(shè)在大學(xué)一年級(jí)，學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)較為薄弱，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相對(duì)缺乏，導(dǎo)致學(xué)生上課時(shí)難以理解深?yuàn)W復(fù)雜的生理學(xué)知識(shí)。例如在講授學(xué)前兒童衛(wèi)生生活制度和衛(wèi)生保健制度時(shí)，由于學(xué)生缺乏到幼兒園見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教師只能通過(guò)描述和圖片來(lái)展示幼兒園的生活制度。如果學(xué)生能深入幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，將會(huì)對(duì)學(xué)前兒童的一日生活和幼兒園的衛(wèi)生保健制度有更直接和更感性的認(rèn)識(shí)。

二、提高高職《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)有效性的對(duì)策

（一）精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容

學(xué)前衛(wèi)生學(xué)既是一門獨(dú)立的學(xué)科，又是一門交叉學(xué)科。其中的部分教學(xué)內(nèi)容在學(xué)前教育專業(yè)其它課程體系中也有涉及到。如“人體八大系統(tǒng)的生理解剖特點(diǎn)”在《人體解剖生理學(xué)》中有詳細(xì)的論述，“學(xué)前兒童常見(jiàn)心理問(wèn)題”在《學(xué)前兒童心理健康指導(dǎo)》課程中也有詳細(xì)說(shuō)明。因此在進(jìn)行課程教學(xué)時(shí)，應(yīng)突出教學(xué)重點(diǎn)、精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容。一方面，將其它課程中涉及到的部分衛(wèi)生學(xué)知識(shí)刪減掉；另一方面，將《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的重點(diǎn)與幼兒園的實(shí)際相聯(lián)系，使教學(xué)重難點(diǎn)更加突出。如“學(xué)前兒童衛(wèi)生保健制度”、“學(xué)前兒童的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生”、“托幼機(jī)構(gòu)常見(jiàn)的意外處理”、“常見(jiàn)疾病和傳染病的預(yù)防”等與幼兒一日生活和幼兒園保教活動(dòng)密切聯(lián)系的內(nèi)容在整個(gè)課程體系的位置應(yīng)該更加突出。

（二）采用多樣化的教學(xué)方式

1.案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是通過(guò)一個(gè)具體教育情景的描述，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些特殊情景進(jìn)行討論的一種教學(xué)方法。學(xué)前衛(wèi)生學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此在《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的課程教學(xué)過(guò)程中，案例教學(xué)法應(yīng)成為一種重要的教學(xué)方法。如在學(xué)習(xí)“學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的指標(biāo)及測(cè)量評(píng)價(jià)”時(shí)，教師可提供一些學(xué)前兒童身體生長(zhǎng)發(fā)育的數(shù)據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)該兒童的生長(zhǎng)發(fā)育情況進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。在學(xué)習(xí)“常見(jiàn)疾病及傳染病的預(yù)防和處理”時(shí)，教師可給學(xué)生呈現(xiàn)一些學(xué)前兒童常見(jiàn)疾病的病癥，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)病癥的識(shí)別和分析對(duì)學(xué)前兒童進(jìn)行疾病預(yù)防和處理。

2.情景模擬教學(xué)法

情景模擬教學(xué)法是教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，有針對(duì)性的設(shè)計(jì)教學(xué)情景，并讓學(xué)生扮演情景中的各種角色，模擬情景發(fā)生發(fā)展的過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生在仿真的情景中獲取知識(shí)和提高能力的一種教學(xué)方法。情景模擬教學(xué)法經(jīng)常運(yùn)用在臨床醫(yī)學(xué)的教學(xué)中，而學(xué)前衛(wèi)生學(xué)同樣涉及到眾多醫(yī)學(xué)知識(shí)，同樣可以采用這一教學(xué)方法。在“學(xué)前兒童常見(jiàn)疾病和傳染病的處理”這一章節(jié)，可創(chuàng)設(shè)醫(yī)院的場(chǎng)景，由教師學(xué)生扮演患病兒童，學(xué)生扮演醫(yī)生，模擬患兒去醫(yī)院就診的情節(jié)。在“托幼機(jī)構(gòu)常見(jiàn)意外的處理”這一章節(jié)，可以為學(xué)生設(shè)置托幼機(jī)構(gòu)常見(jiàn)的事故場(chǎng)景，學(xué)生通過(guò)扮演保育員或幼兒教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演練，最后通過(guò)師生共同討論分析總結(jié)出正確的處理方法。

3.觀摩法

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是和幼兒園保育活動(dòng)密切相關(guān)的，因此可利用學(xué)生到幼兒園見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。觀摩法主要是指學(xué)生深入幼兒園，通過(guò)觀看保育員和幼兒教師的一日活動(dòng)，學(xué)習(xí)學(xué)前兒童保教的知識(shí)、提升保教能力的一種教學(xué)方法。學(xué)生深入幼兒園觀摩一日活動(dòng)，能全面深刻地理解學(xué)前兒童的生活制度和托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度。如在學(xué)習(xí)“學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生”這部分內(nèi)容時(shí)，可在學(xué)習(xí)了課堂理論知識(shí)后讓學(xué)生深入幼兒園實(shí)地觀看和采集幼兒園所制定的食譜，然后再對(duì)食譜的合理性進(jìn)行分析和討論。

（三）采用多種方式進(jìn)行考核

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的考核方式應(yīng)采用質(zhì)性評(píng)價(jià)和量化評(píng)價(jià)、形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核方式。一方面將平時(shí)考核和期末考試相結(jié)合，在課堂教學(xué)的過(guò)程中可以通過(guò)小組合作進(jìn)行模擬訓(xùn)練的方式進(jìn)行考核。例如在“托幼機(jī)構(gòu)常見(jiàn)意外事故處理”這一章節(jié)，可讓學(xué)生分小組合作進(jìn)行模擬演練，將模擬演練的表現(xiàn)作為考核的依據(jù)之一。另一方面，期末采用多種形式進(jìn)行考核。除了理論閉卷考試對(duì)硬性知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核之外，還可以采用觀摩視頻的方式進(jìn)行考核。通過(guò)觀察學(xué)前兒童的視頻，嘗試運(yùn)用學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律分析和解決案例視頻中呈現(xiàn)的問(wèn)題；通過(guò)觀摩幼兒園衛(wèi)生保健的相關(guān)視頻，分析保育員和幼兒教師的做法是否正確。

（四）增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科，因此課程教學(xué)應(yīng)適當(dāng)?shù)卦黾訉?shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加大實(shí)踐課時(shí)的比例。如在48個(gè)課時(shí)中分配16個(gè)課時(shí)專門用于實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐課時(shí)主要用于學(xué)生到幼兒園進(jìn)行觀摩、進(jìn)行情景模擬演練、到微格教室開(kāi)展案例視頻分析活動(dòng)。例如在“學(xué)前兒童的膳食”這一章節(jié)，可讓學(xué)生到幼兒園觀察幼兒的進(jìn)餐情況、記錄幼兒園食譜、向后勤人員咨詢幼兒園膳食制定方案，在建立實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再回到課堂中嘗試為學(xué)前兒童制定合理的膳食方案。在學(xué)習(xí)“托幼機(jī)構(gòu)常見(jiàn)意外處理”這一章節(jié)時(shí)，學(xué)生可利用去幼兒園觀摩實(shí)踐的機(jī)會(huì)向幼兒教師發(fā)放問(wèn)卷，調(diào)查幼兒園常見(jiàn)的意外事故，最后將調(diào)研結(jié)果呈現(xiàn)在課堂中。

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