婁月

在肯德基的母公司百勝計(jì)劃拆分中國(guó)業(yè)務(wù)幾個(gè)月后，另一家跨國(guó)連鎖餐飲巨頭麥當(dāng)勞也公布了在中國(guó)的大動(dòng)作。

3月底，麥當(dāng)勞全球CEO史蒂夫·伊斯特布魯克透露，未來(lái)將在中國(guó)引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，針對(duì)個(gè)人和機(jī)構(gòu)開(kāi)放股權(quán)，加速在中國(guó)大陸的發(fā)展。到2020年，中國(guó)的門(mén)店數(shù)量將從目前的2200家增至3500家。

目前中國(guó)是麥當(dāng)勞在全球的第三大市場(chǎng)，伊斯特布魯克雄心勃勃，力求將中國(guó)變?yōu)榈诙笫袌?chǎng)?！胞湲?dāng)勞堅(jiān)持在中國(guó)內(nèi)地長(zhǎng)期發(fā)展的目標(biāo)，今年將繼續(xù)開(kāi)設(shè)約250家新餐廳。引進(jìn)戰(zhàn)略投資者是麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的重要舉措也是良好契機(jī)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，這也將提升公司的決策效率，提高市場(chǎng)滲透力。”

對(duì)麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)，這是個(gè)不小的變化。相比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手百勝，麥當(dāng)勞在中國(guó)的發(fā)展一直以保守著稱—在美國(guó)本土及成熟市場(chǎng)采用特許加盟的方式運(yùn)營(yíng)門(mén)店，但在中國(guó)等市場(chǎng)為了監(jiān)督質(zhì)量和增長(zhǎng)，主要依靠直營(yíng)模式來(lái)運(yùn)營(yíng)門(mén)店。由于直營(yíng)模式成本較高，麥當(dāng)勞的開(kāi)店速度一直慢于百勝。尤其在租金成本不斷提高的情況下，這種重資產(chǎn)模式會(huì)進(jìn)一步壓縮利潤(rùn)空間。

麥當(dāng)勞的調(diào)整早在兩年前就已經(jīng)開(kāi)始。2014年，麥當(dāng)勞首次放開(kāi)一線城市的特許加盟業(yè)務(wù)，截至2015年，其特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店比例已經(jīng)達(dá)到35%。

但麥當(dāng)勞顯然對(duì)這樣的速度并不滿意，再加上亞洲并不容易找到合適的特許加盟合作伙伴，這個(gè)時(shí)候引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，或許是不錯(cuò)的選擇。

“面對(duì)快速變化的中國(guó)市場(chǎng)，麥當(dāng)勞需要快速做出適合本地化的決策，以滿足顧客和業(yè)務(wù)的需求。”麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)CEO張家茵表示，中國(guó)市場(chǎng)作為麥當(dāng)勞全球市場(chǎng)的增長(zhǎng)引擎，必須主動(dòng)積極提升增長(zhǎng)速度，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。引入戰(zhàn)略投資者能掌握更多本土資源和投資，以實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)的可能。

對(duì)于戰(zhàn)略投資者的資質(zhì)，麥當(dāng)勞方面透露，可以是個(gè)人，也可以是機(jī)構(gòu)，名額不限于一個(gè)，必須高度誠(chéng)信、財(cái)務(wù)穩(wěn)健、深入了解中國(guó)市場(chǎng)，并具備獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以推動(dòng)麥當(dāng)勞中國(guó)加速發(fā)展，滿足快速變化的中國(guó)市場(chǎng)需求。伊斯布魯克則強(qiáng)調(diào)，麥當(dāng)勞不會(huì)把戰(zhàn)略投資者的尋找范圍局限在餐飲業(yè)，凡是能幫助麥當(dāng)勞滿足本地化需求并能幫助其迅速轉(zhuǎn)型的都可以合作。