杜錦，王金龍，向春陽，曹高燚，吳錫冬

（天津農學院 農學與資源環(huán)境學院，天津 300384）

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加強實踐能力培養(yǎng)，促進種子專業(yè)綜合實驗教學

杜錦，王金龍，向春陽，曹高燚，吳錫冬

（天津農學院 農學與資源環(huán)境學院，天津 300384）

摘 要：為提高種子專業(yè)人才的培養(yǎng)質量，滿足我國現代種業(yè)對復合型人才的需求。本文主要闡述了《種子專業(yè)綜合實驗》的開設背景和培養(yǎng)目標，并從優(yōu)化實驗教學內容、加強實驗教學隊伍建設、拓展實驗開設的空間、采用多元化的實驗考核方式等方面進行了探討。該教學模式經過多年實踐，效果良好，學生的實踐能力和綜合素質得到提高。

關鍵詞：實踐能力；綜合實驗；種子科學與工程專業(yè)；教學改革

為提升我國農業(yè)科技創(chuàng)新水平，增強農作物種業(yè)競爭力，滿足建設現代農業(yè)的需要，國務院于2011年發(fā)布了《關于加快推進現代農作物種業(yè)發(fā)展的意見》，提出要全面提升我國農作物種業(yè)發(fā)展水平。2012年的中央一號文件指出“科技興農，良種先行”，著力抓好種業(yè)科技創(chuàng)新作為發(fā)展現代農業(yè)的重要舉措。在我國種業(yè)對人才質量需求日益提高的背景下，如何加強種子專業(yè)學生實踐能力的培養(yǎng)，使他們懂理論、強能力、技能嫻熟、實踐過硬，是種業(yè)人才培養(yǎng)過程中的重中之重[1]。本文針對種子專業(yè)綜合實驗教學中的一些問題進行改革，探索實施優(yōu)化實驗教學內容，加強實驗教學隊伍建設，拓展實驗開設的空間，采用多元化的實驗考核方式，加強了學生實踐和動手能力的培養(yǎng)，取得了良好效果。

1 《種子專業(yè)綜合實驗》教學的開設背景和培養(yǎng)目標

隨著社會的發(fā)展，種子科學與工程專業(yè)的培養(yǎng)目標更加注重應用符合型高級專業(yè)人才的培養(yǎng)[2]。這就要求學生在掌握種子科學的基本理論和知識的前提下，要更加注重實踐能力的培養(yǎng)，實驗課的教學顯得尤為重要。當前，絕大多數高校的種子科學與工程專業(yè)基礎課和專業(yè)課的理論教學和實驗教學都結合在一起，實驗課時數均相對較少，對學生的動手能力和實踐技能的提高產生一定的影響；種子專業(yè)雖然開設《種子學實驗》、《種子檢驗學實驗》、《種子加工貯藏學實驗》這些專業(yè)實驗，但由于學時的限制，一些綜合性和交叉型的實驗不能得到很好的實踐。為了進一步提高種子專業(yè)化復合型人才的培養(yǎng)，種子教研室經過研究，新開設了一門針對種子專業(yè)獨立設課的綜合性實驗課《種子專業(yè)綜合實驗》，該課程共計30學時，1.5學分，于每年春季開設。實驗課程內容包含種子內含物質的測定、種子生理生化指標的測定、種子檢驗、種子加工貯藏等方面[3]。

2 加強實驗實踐環(huán)節(jié)

實驗實踐教學是與理論教學體系相互銜接的重要教學體系，需要不斷更新實驗教學內容、方法和手段，使學生能夠盡快地接受和消化所學的先進專業(yè)技術和理論知識，以適應現代種業(yè)發(fā)展的需要。

2.1 增加綜合型和設計型實驗的比例，提高學生的動手操作能力

《種子專業(yè)綜合實驗》在實驗過程中注重學生綜合素質的培養(yǎng)，針對一些設計型實驗在方案的設計、試劑的選擇和配制、儀器設備的調整和操作、實驗操作與記錄、實驗結果的分析探討等環(huán)節(jié)均由學生獨立完成，一般由3～5名學生組成一個團隊開展實驗[4]。例如，在“蔬菜種子必檢項目的測定”實驗中，通過學生所學的知識，設計一個合理、有效的蔬菜種子4個必檢項目（凈度、水分、發(fā)芽率和品種純度）的綜合測定方法，以蔬菜種子為實驗材料，進行凈度分析，填寫種子凈度分析記載表。蔬菜種子水分的測定包括烘干減重法和電容式水分測定法，學生自選一種方法進行種子水分的測定。種子發(fā)芽試驗發(fā)芽床的選用包括紙上發(fā)芽法（TP）、紙間發(fā)芽法（BP）和砂床法（S）等，學生可自選其中的方法進行該批種子發(fā)芽試驗，并填寫完整種子發(fā)芽試驗記載表。種子純度的測定通過田間小區(qū)種植鑒定的方法進行，將種子按照要求種植到實驗田，根據幼苗的形態(tài)鑒定純度，最終計算品種純度、異作物、雜草和其他栽培品種的百分比。最后，讓學生綜合種子4大必檢項目的檢驗結果，對比各個指標的判定標準，對該批種子的質量做出評判。在設計型實驗的整個過程中，為學生營造一個寬松的、以學生為主的教學氛圍，充分發(fā)揮學生的想象力，極大地鍛煉了學生的動手操作能力和團隊協(xié)作能力，對學生綜合素質的培養(yǎng)起到了積極作用[5]。

2.2 加強實驗教學隊伍建設，讓更多教師和專家參與實驗教學

實驗教學隊伍的素質是培養(yǎng)高素質創(chuàng)新人才的關鍵[6]。學校通過政策傾斜引導，吸收高素質的人才進入到實驗技術隊伍，近兩年引進中國農業(yè)大學和沈陽農業(yè)大學博士2名，壯大了實驗教學團隊。團隊在實驗開發(fā)、大綱設計和實驗課程新體系的修改等方面做了大量工作。種子專業(yè)綜合實驗的教學涉及內容比較廣泛，更加注重學生綜合實驗技能的培養(yǎng)，課程組充分利用種子實驗教學團隊的優(yōu)勢，讓教師更多地參與到綜合大實驗的教學中，種子內含物的測定、種子生理指標測定、種子檢驗、種子貯藏這4大方面分別由4位教師參與講授和指導，他們充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，讓學生的實驗操作和學習更系統(tǒng)化。同時，課程組也邀請?zhí)旖蚴蟹N子管理站、天津中天大地科技有限公司、天津農科院作物所、天津科潤蔬菜所等有關方面的專家來對學生的綜合實驗進行教學和指導，講授他們在各自領域的一些先進技能和知識，提高學生參與實驗的積極性[7]。

2.3 將實驗教學和企業(yè)、科研院所相結合

課程組充分利用校內作物標本園實驗基地以及周邊種子經營單位和科研院所進行實驗教學工作，著重強化種子生產技能的實踐，培養(yǎng)學生從事種子檢驗、加工和生產工作中所必須的各種技能[8]。在實驗課項目設置上，也加大了實踐性較強的實驗項目的比例。學校大力支持種子學科的建設，購置了大量種子加工設備，為許多綜合型實驗的開展奠定了基礎。例如，在“種子加工設備的操作”實驗的開設中，主要讓學生識別種子加工設備（主要包括種子脫粒機、復式清選機、包衣機、種子計量包裝機、種子加工車等）的基本構造，掌握設備的工作原理，并進行實際操作。讓學生在操作設備的過程中，結合課本中涉及的種子從收獲后到播種前進行加工處理的各個環(huán)節(jié)，真正達到學以致用。而種子的預處理（如脫粒、干燥）、種子清選分級、種子的選后處理（包括藥劑處理）及種子的計量、包裝和貯存等環(huán)節(jié)在實際種子加工生產過程中都是非常重要的。同時，利用學校周邊種子企業(yè)和科研院所的優(yōu)勢，將一些實驗直接搬到企業(yè)和科研院所進行，真正和社會對接，緊跟時代步伐[9]。天津中天大地科技有限公司作為天津農學院大學生實踐基地，課程組利用其種業(yè)優(yōu)勢，進行實驗教學，深入該企業(yè)的國家與市級糧食儲備庫進行實地參觀和學習，對種子貯藏的條件、種子質量的檢驗、種子扦樣進行了學習，并在老師的指導下進行了現場操作，通過和企業(yè)零距離的接觸，學生積極主動地和企業(yè)的技術人員進行交流，受益匪淺。課程組利用天津市科潤蔬菜研究所在蔬菜育種方面的優(yōu)勢，進行“蔬菜種子純度田間檢驗”實驗方面的教學，讓學生在田間對品種的真實性進行驗證，對品種純度進行鑒定，對蔬菜生長狀況、病蟲危害、異作物和雜草等情況進行調查，真正地掌握這門檢驗技術。

2.4 實驗考核方式多元化，提高學生參與實驗的自覺性和主動性

公平合理的考評制度是體現學生學習效果的基礎。考核方法采取知識考察與實驗工作能力考核并重的方式，對于基礎性實驗從實驗預習和準備、實驗操作、實驗結果、實驗討論及思考問題等方面進行評分；綜合型和設計型實驗要對學生在實驗中的操作表現、實踐報告和團隊協(xié)作能力進行綜合評判，對于有獨特見解和新意的報告給予適當加分獎勵；同時，在實驗課結束后，組織實驗基本技能的考試，包括試卷考核和實驗操作現場考核。試卷考核主要針對種子專業(yè)綜合實驗過程中涉及的一些實驗原理、操作方法和注意事項等進行考核，鞏固學生對實驗基礎知識的掌握；通過隨機抽取方式，對一部分學生的實驗操作技能進行考核，老師當場出題，讓學生現場進行操作，對學生實驗操作的整個過程進行評分。這種考核方式激發(fā)了學生的實驗興趣，獲得了良好的教學效果。

3 小結

經過幾年的探索和實踐，種子科學與工程專業(yè)學生的綜合能力，尤其是實踐動手操作能力等方面都有較大程度的提高，學生的整體素質也得到明顯改善。2014年，種子專業(yè)36.2%的畢業(yè)生直接考取了中國農業(yè)大學、中國農科院等單位研究生，研究生培養(yǎng)機構對學生的實踐技能普遍給予了積極肯定；20%的就業(yè)學生進入了中種集團、先正達、大北農等種子企業(yè)，用人單位對畢業(yè)生反映良好，學生表現出專業(yè)基礎扎實、思路開闊、勇于創(chuàng)新等良好素質。在取得一些成績的同時，課程組也認識到在實驗教學和學生綜合能力的培養(yǎng)方面依然還有一些不足，針對這些不足，在以后的實踐教學工作中，課程組將會緊跟時代步伐，及時更新實驗內容，加大綜合型和設計型實驗的開出比例，充分挖掘社會優(yōu)勢資源[10]，將種子專業(yè)實驗教學真正和社會接軌，與種業(yè)實際和發(fā)展要求相結合，真正為種子產業(yè)第一線和企業(yè)社會化服務輸送急缺有用的人才。

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Strengthen Practice Ability and Promote Teaching of Comprehensive Experiment for Seed Science and Engineering

DU Jin,WANG Jin-long,XIANG Chun-yang,CAO Gao-yi,WU Xi-dong
(College of Agronomy and Resource Environment,Tianjin Agricultural University,Tianjin 300384,China)

Abstract:In order to improve the quality of talent cultivation for seed science and engineering and fulfill the requirements of integrated talents in modern seed industry.The open background and cultivating goal of comprehensive experiment for Seed Science and Engineering were discussed,such as the experimental elements,strengthening the construction of experiment teaching staff,developing the experiment space,diversified experiment examination and so on.The practices were proved to be suitable for the practical ability and comprehensive quality improvement after several years’ application.

Key words:practical ability; comprehensive experiment; major in seed science and engineering; teaching reform

作者簡介：杜錦（1984-），男，山西陽泉人，實驗師，碩士，主要從事種子專業(yè)綜合實驗教學與管理工作。E-mail：401558171@qq.com。

基金項目：天津農學院本科教學研究與改革項目“《種子專業(yè)綜合實驗》課程教學的改革與探索”（2014-B-12）；天津市普通高等學校本科教學質量與教學改革研究計劃一般項目“基于卓越計劃的植物生產類專業(yè)核心能力培養(yǎng)體系研究”（B01-0901）；天津農學院實驗教學中心改革項目“以創(chuàng)新實踐能力為培養(yǎng)核心的多元化實踐教學考核體系的建設”（2015SY117）；天津農學院精品課程建設項目“《植物細胞工程》建設”（無編號）

收稿日期：2015-04-20

文章編號：1008-5394（2016）01-0075-03

中圖分類號：G642.0

文獻標識碼：B