夏夢牒，王曉云

(天津工業(yè)大學，天津 300000)

?

服裝零售學雙語教學模式初探

夏夢牒，王曉云

(天津工業(yè)大學，天津 300000)

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，我國服裝消費市場己經(jīng)成為世界服裝零售市場的重心。眾多國際品牌在中國入駐多年并且處于穩(wěn)定的狀態(tài)，如H&M、優(yōu)衣庫、ZARA、GAP等品牌在中國各地都開始專賣店。服裝零售業(yè)與國際的高度接軌，使得服裝零售管理高級人才在服裝行業(yè)中成為不可或缺的角色。目前國內(nèi)高校里已經(jīng)開設了針對多種課程的雙語教學模式，為了培養(yǎng)服裝企業(yè)的高素質人才，在服裝專業(yè)的課程設置里很有必要研究雙語模式教學下的服裝零售學。

服裝零售；雙語教學；零售業(yè)態(tài)；消費者

2013年，我國紡織品服裝累計的貿(mào)易總額達到3110.6億美元，增長了11.3%，其中，出口為2840.7億美元，增長了11.4%，超過年初的預期數(shù)據(jù)；進口為269.9億美元，增長10.4%，累計順差為2570.8億美元，增長1.5%。紡織品服裝在全國外貿(mào)活動中所占的比重對比去年來說略有回升，貿(mào)易額占比重的7.5%，其中出口占了12.9%，進口占據(jù)1.4%。紡織品服裝進出口增長幅度超過了全國貨物貿(mào)易的增幅，并且其對于全國貨物出口增長的貢獻率達18%。以上的這些數(shù)據(jù)足以說明目前我國服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢依然良好，對于高等教育來說，其中有一點我們也必須注意到，就是服裝行業(yè)的全球化發(fā)展趨勢。這種趨勢使得服裝高等教育的人才培養(yǎng)方向需要同國際人才需求接軌，那么雙語教學必然就成為其中的一種手段。

1 我國雙語教學模式的現(xiàn)狀

雙語教學是響應教育部“高校要力爭在三年內(nèi)開出5%-10%的雙語課程”的要求而應運而生的新開課程。英國藝術院校設計高等教育始于1837年的工業(yè)化時期，至今已有170年的歷史。英國的高等教育歷來以規(guī)范化，嚴謹聞名于世，對飛速發(fā)展的中國高等教育將產(chǎn)生良好的借鑒和學習的積極意義。對于雙語教學的教學方法不該僅從提高英語水平或擴大專業(yè)詞匯量上入手，而是利用雙語教學的優(yōu)勢，把最新最好的國外服裝零售學理念帶給學生。在學習服裝零售知識的過程中，學生們時刻充滿了疑惑和遇到各種各樣的問題，學完了零售學基礎理論知識后仍然存在無從下手，或是苦心經(jīng)營的設計稿常常被否定。

隨著全球經(jīng)濟一體化化，國家與國家之間各方面的交流越來越需要能夠精通專業(yè)和英語的雙語專業(yè)人才。因此，對于我國高等院校來說，開展雙語教學具有長遠的意義。雙語教學取國外教學思想、教學方法之所長，使學生的學習更為全面；同時也有利于促進學生英語綜合能力的提高。

在我們國家由于各種復雜的原因，我們無法把外國的雙語教學方式直接運用到國內(nèi)的雙語教學上。

首先，我國雙語教學目的不同于國外，國內(nèi)的教學目的是為提高學習英語的效率。自從我國加入世貿(mào)組織后，我們國家迫切的需要大批量的能與國際接軌的人才，因此希望更好的普及作為全球官方語言的英語。

其次，國內(nèi)的語言環(huán)境和國外一些國家有所不同。對于有些國家，他們的官方語言就是英語。而在中國，英語并不是作為官方語言來使用的，它只是處于一種主要外語的地位。除了一些外企或者特殊的工作，其他的工作和生活很少需要用到英語來交流。學生們除了在上課期間接觸英語，生活的其他的方面很少有機會接觸到英語，因此在這樣的一個幾乎是全漢語的生活環(huán)境下，學習英語的效率很低。

2 我國的雙語模式教學存在的問題

通過多年的教學和實踐，我國高校同樣開發(fā)出各種不同的雙語教學模式，如混合型、過渡型等等，期間取得了很多的成果很進步，但是從整體的情況來看，高校中的雙語教學依然存在著一些問題，主要體現(xiàn)在：

(1)除了外國語學院的學生接觸的雙語教學方式較多，其他專業(yè)里很少有課程實行雙語教學。由于雙語教學需要更多的課時才能把專業(yè)課程講授完，如果按原來課時會導致授課內(nèi)容過于簡單，沒有單純用母語授課的系統(tǒng)性強。很多學校僅僅把雙語教學作為一門獨立的課程來傳授，使得對英語的使用僅僅限制在一門課上，對其他科目和語言的能力的提高并沒有顯著的效率。

(2)實行雙語教學必然需要一定量的師資。除了專業(yè)的英語老師有可能是外國人或者英語能力較強的能夠獨立在中英文中流利的交流外，其他專業(yè)的老師，很少有英語口語能力同樣好的教師。雙語教師師資的嚴重缺乏是我國雙語教學困難的主要阻礙。然而需要這樣一批雙語高素質的同時也精通某些專業(yè)領域的教師是需要一定時間和大量經(jīng)費。

(3)在中國目前的本科高校里，盡管大多數(shù)學生的英語能力已經(jīng)達到可以在雙語教學模式下學習，但是由于我們始終生活在一個中文的交流環(huán)境里，很多學生在英語的聽、說兩方面的能力遠遠低于閱讀、寫作能力。因此，雙語授課效率不高、學生接受度差、學習費力，這樣的普遍情況，同樣也給雙語教學的實行帶來了一定的阻礙。

(4)沒有合適的雙語教學材料。由于在高校里專業(yè)種類繁多，很多專業(yè)的英語教材在國內(nèi)的適用性不強。很多原版的外文書籍如果直接運用到相關專業(yè)里，學生難以掌握相關的專業(yè)知識；外文書籍大部分針對的是他國的教育模式，和我國的教育模式有所出入，由于沒有另外的補充，使得學習不全面。

3 對我國服裝零售學的雙語教學模式的建議

目前，盡管我國對于雙語教學模式的探究和和實踐正在步入正軌，很多學科都開創(chuàng)出適合自己的雙語教學模式，但是對于雙語教學模式下的服裝零售學和其他學科相比，由于服裝類的高等教育面向的是兩類學生，文理科生和藝術生。對于這兩類學生來說，文理生普遍的英語綜合水平要高于藝術生，因此文理科學生對于雙語教學接受較快且扎實而對于藝術生來說可能會出現(xiàn)排斥的想法。就這種差異性使得在開展服裝零售學的雙語教學時，要進行選擇性教學，主要可以采用三種模式。第一種是半滲透性，即在用母語的教學中穿插使用英語，其中的英語成分只是描述一些專業(yè)名詞；第二種是示范型，指大部分采用中文，只有很小一部分用英文傳授；第三種是穿插型，即兩種語言交替使用，以英語為輔。比如對于文理科生可以根據(jù)實際情況，多些英語教學，可以采用第三種方式，當然這種方式對教師的英語綜合能力較高；對于藝術生則采用內(nèi)容依托型教學，即主要圍繞掌握知識點上來進行教學，那么就可以采用第一種或者第二種方式。

夏夢牒(1991.01-)，女，漢族，江西人，天津工業(yè)大學研究生，研究方向：服裝市場學。

G71

A

1671-1602(2016)20-0176-01