邢菊芳

摘 要 以自制的細菌結(jié)構(gòu)和細胞核等模型，例談在土壤里的微生物一節(jié)中“認識細菌”內(nèi)容中的應(yīng)用，借助模型突破教學(xué)重難點，提高課堂教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞 初中生物 自制模型 教學(xué)重難點

中圖分類號 G633.91 文獻標(biāo)志碼 B

蘇科版初中生物七年級下冊第十三章第二節(jié)是“土壤里的微生物”中有認識細菌的內(nèi)容，在《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》要求教師幫助學(xué)生形成細菌的主要特征、與人類的關(guān)系、在生物圈中的作用的重要概念。在第一課時的教學(xué)中，能夠掌握細菌的基本結(jié)構(gòu)、比較細菌與動植物細胞結(jié)構(gòu)的異同點是教學(xué)重點。雖然學(xué)生在日常生活中對細菌有所了解，但是由于其微小不可見，也只是知其名而不知其結(jié)構(gòu)。

在教學(xué)中，教師如果只依靠書本提供的一張細菌模式圖和一段簡單的描述，對細菌的結(jié)構(gòu)、特別是擬核的結(jié)構(gòu)，許多學(xué)生學(xué)過以后只是掌握了一個名詞，并沒有真正掌握細菌結(jié)構(gòu)的重要概念，不能很好地完成學(xué)習(xí)，因此是初一學(xué)生學(xué)習(xí)的難點。

1 教學(xué)難點存在的原因

從認知規(guī)律來看，初中學(xué)生正處于從感性認識上升到理性認識的階段，擅長運用眼、耳、鼻、舌等多種感覺器官直接接觸客觀事物，在頭腦中形成印象后，再建立對事物的初步認識。由于細菌十分微小，雖然在生活中經(jīng)常聽說，但并沒有親眼所見。即使是在普通的光學(xué)顯微鏡下，也不能觀察到細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。因此學(xué)生感性經(jīng)驗不足，學(xué)習(xí)起來并不能真正理解，并且容易產(chǎn)生枯燥和興趣降低的情緒。

2 模型制作方法

有鑒于此，筆者設(shè)計并制作了細菌結(jié)構(gòu)、細胞核和染色體的物理模型，用于教學(xué)。經(jīng)過實踐，該模型較好地解決了在教學(xué)中的這一重難點。

2.1 細菌結(jié)構(gòu)模型

材料：透明塑料飯盒、紅色塑料袋、瓊脂、紅色毛線、皺紋紙、鐵絲、小刀等。

制作方法：將紅色塑料袋裁剪成合適大小，放在塑料飯盒內(nèi);熱水融化瓊脂，將融化后的瓊脂倒至塑料飯盒2/3;等到瓊脂凝固后，用小刀挖去中間一塊球形瓊脂，露出空白處;將幾股毛線打結(jié)連成一個圓環(huán)狀，并揉成一團放在挖去瓊脂處;最后用包著皺紋紙的鐵絲做成鞭毛粘在飯盒上（圖1）。

2.2 細胞核模型

材料：透明圓形塑料球、彩泥、毛線等。

制作方法：用黃色彩泥捏成兩條染色體;然后將染色體固定在透明圓球內(nèi)（圖2）。

2.3 染色體模型

材料：彩泥、藍色毛線。

制作方法：用黃色彩泥捏成數(shù)個圓形小球;將幾股藍色毛線編織成雙螺旋狀的細繩，逐個纏繞在彩泥小球外，形成一串（圖3）。

3 該模型在教學(xué)中的應(yīng)用

在學(xué)習(xí)細菌的結(jié)構(gòu)時，教師讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)書本內(nèi)容，待學(xué)生對細菌有一個初步認識后，再將自制的細菌模型展示出來，由外到內(nèi)地依次觀察和講解結(jié)構(gòu)和功能。堅硬的塑料盒代表細菌的細胞壁，具有很好的保護作用;紅色塑料袋代表細胞膜，主要有控制物質(zhì)進出的功能;膠狀透明的瓊脂代表細胞質(zhì);在細胞質(zhì)中央的紅色毛線團是細菌的遺傳物質(zhì)，它位于的這一塊區(qū)域就是擬核，這就是細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)。對皺紋紙做的鞭毛和莢膜，教師也可稍作介紹，讓學(xué)生了解細菌的特有結(jié)構(gòu)和功能。

當(dāng)學(xué)生第一次接觸到擬核的概念時，就會產(chǎn)生這是什么結(jié)構(gòu)、有什么作用、跟細胞核有什么區(qū)別等眾多疑問。接著，教師展示細胞核的模型，比較細菌擬核與細胞核的區(qū)別。模型中塑料球就代表細胞核的核膜，它將整個細胞核包裹起來呈現(xiàn)出一個球形，使核內(nèi)形成一個相對獨立的結(jié)構(gòu);而細菌的擬核是沒有核膜包裹的，沒有邊界因此是不成形的細胞核。

最后比較細菌擬核中的遺傳物質(zhì)與動植物細胞細胞核中的遺傳物質(zhì)，教師將擬核中纏繞的紅色毛線拉開是一個環(huán)狀的結(jié)構(gòu)，這就是環(huán)狀裸露的DNA;而由雙螺旋的毛線和纏繞在上面的彩泥小球組成了的染色體將細胞核中的染色體放大，這就是構(gòu)成染色體的兩種成分——DNA和蛋白質(zhì)。

4 該模型在教學(xué)中的優(yōu)勢

4.1 使枯燥內(nèi)容趣味化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

蘇格拉底說過：“教育不是灌輸，而是點燃火焰?！背踔袑W(xué)生年齡小，具有好奇心強、求知欲強的特點，因此教師在教學(xué)中點燃學(xué)生興趣的火焰，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的潛力。在本課中教師適時地使用自制的教具，給學(xué)生一個新鮮的刺激。學(xué)生看到教師做的模型是由身邊常見材料制成的，新奇無比，從而被深深吸引，迫切想了解這些材料都是代表的結(jié)構(gòu)，引起了學(xué)生的無意注意?？茖W(xué)又不失趣味性的教具點燃了學(xué)生的注意和學(xué)習(xí)興趣，促進學(xué)生產(chǎn)生強烈的求知欲望，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和啟迪思維的動力，從而提高了學(xué)習(xí)效率。

4.2 使抽象內(nèi)容形象化，突破教學(xué)中的重難點

教師在教學(xué)中的一個重要責(zé)任是要將教材中的基本概念，采用多種方式和手段，幫助學(xué)生盡可能順利的實現(xiàn)基本概念由抽象向具體的轉(zhuǎn)化。由于物理模型具有生動直觀的特點，將看不到摸不著的抽象內(nèi)容形象化，使學(xué)生從形象思維入手，增加了學(xué)生的感性認識，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)時的難度。因此模型教學(xué)是突破教學(xué)重難點的有效途徑之一。

本課通過呈現(xiàn)細菌結(jié)構(gòu)、細胞核結(jié)構(gòu)等自制模型，將抽象的內(nèi)容形象化、直觀化，幫助學(xué)生體驗和再現(xiàn)了細菌的結(jié)構(gòu);同時通過模型比較擬核與細胞核結(jié)構(gòu)、擬核中遺傳物質(zhì)與染色體，讓學(xué)生清楚地觀察到了兩者的區(qū)別，增加學(xué)生直觀認識和感受，有助于突出呈現(xiàn)重要概念，從而建立清晰和完整的概念，實現(xiàn)對重難點教學(xué)內(nèi)容的突破和進一步鞏固。

4.3 使目標(biāo)落實全面化，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》在前言部分就指出，期望每一個學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能夠在創(chuàng)新意識方面得到提高。美國著名心理學(xué)家托蘭斯是當(dāng)今世界著名的創(chuàng)造力研究專家，他的研究表明教師創(chuàng)新性的高低與學(xué)生創(chuàng)新性的培養(yǎng)有緊密聯(lián)系。因為教師在教學(xué)中的態(tài)度會影響學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)部動機，進而影響創(chuàng)新性。而在教學(xué)中教師展示的自制模型其實就是一個小創(chuàng)新，會為課堂營造濃濃的創(chuàng)新氛圍，同時也將成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)和榜樣。在這樣的氛圍下，學(xué)習(xí)完本節(jié)內(nèi)容“認識放線菌和真菌”或其他內(nèi)容時，教師可以安排學(xué)生小組制作放線菌、青霉和匍枝根霉等模型。雖然開始的時候，學(xué)生制作的模型多是對教師模型的模仿，但是模型的自主開發(fā)制作就是一個科學(xué)探究的過程，不僅可以讓學(xué)生對原有的知識進行歸納和演繹，鞏固重要概念，而且能讓學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手、善于合作。經(jīng)過多次自主嘗試和制作后，學(xué)生會不滿足于簡單的模仿，開始精心選擇材料，檢驗?zāi)Ｐ椭谱鞯目茖W(xué)性等。而每個學(xué)生的想法不同，交流合作中就會迸發(fā)和撞擊出思維的火花，從而制作出豐富多樣的模型，很好地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識，使學(xué)生得到更加全面的發(fā)展。