孫家林
摘 要 以“生命活動的承擔者——蛋白質(zhì)”為例,意在探討同步追求三維目標的有效教學方法。
關(guān)鍵詞 同步追求 三維教學目標 教學模式
中圖分類號 G633.91 文獻標志碼 B
新課標更加明確了課堂教學的三維目標。在以時間為軸的課堂教學中,教師如何同步追求三個維度的教學目標?實踐發(fā)現(xiàn),在教學過程中,選取其中的一個維度作為活動主線,其余兩個維度作為活動輔線,始終導向主線所指的維度目標,并不失時機地描繪其余兩個維度的輔線,是一種同步兼顧三維目標的有效教學方法。下面以“生命活動的承擔者——蛋白質(zhì)”一節(jié)課的教學簡述之。
1 研讀教材,確定主線
高中生物課堂教學或以陳述性知識“概念圖”的構(gòu)建為主線,或以程序性知識的“流程圖”生成為主線,或以情感、態(tài)度與價值觀的認同、確立或轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€。三種主線中,以前兩者居多,尤以“概念圖”構(gòu)建為最多。
分析學情和“生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)”一節(jié)的教材內(nèi)容,課堂教學提出了如下教學目標:
(1) 知識目標:① 舉例說明蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者;
② 闡明蛋白質(zhì)能成為生命活動主要承擔者的原因。
(2) 能力目標:嘗試自制教具,演示氨基酸的脫水縮合過程。
(3) 情感、態(tài)度與價值觀目標:展示我國科學家在蛋白質(zhì)研究方面所取得的成就,關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進展;體驗運用系統(tǒng)的觀點分析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。
知識目標①是關(guān)于蛋白質(zhì)功能的問題,意在引導學生窮舉蛋白質(zhì)在細胞和生物體中的作用,得出“蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者”的結(jié)論;知識目標②是關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的問題,意在引導學生運用“系統(tǒng)”和“結(jié)構(gòu)”兩個概念作為先行組織者,闡明“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性”原因,認同“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性”的原因是“蛋白質(zhì)具有生命活動的主要承擔者的應(yīng)有素質(zhì)”。
能力目標“嘗試自制教具演示氨基酸的脫水縮合過程”,意在通過學生做中學、說中學,增進學生對氨基酸脫水縮合形成多肽過程的理解。
情感、態(tài)度與價值觀目標——體驗運用系統(tǒng)的觀點分析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性,意在通過學生體驗系統(tǒng)觀點的運用,嘗試解釋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性,初步建立學生的系統(tǒng)觀;展示我國科學家在蛋白質(zhì)研究方面所取得的成就,關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進展,意在培養(yǎng)學生的民族自信心和自豪感,關(guān)注科學、技術(shù)和社會的相互關(guān)系。
通過對三維目標分析可以發(fā)現(xiàn),本節(jié)課的教學是圍繞“蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者”的進行,知識目標是實現(xiàn)其他二維目標的載體,另2個目標是促進知識目標達成的策略和動力,所以本節(jié)課適合選擇以構(gòu)建“概念圖”作為課堂教學的活動主線。本節(jié)課的概念圖如圖1所示。
圖1既反映了本節(jié)課重要概念之間的關(guān)系,又是本節(jié)課的教學藍圖。本概念圖的構(gòu)建運用了“生物體的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一”的觀點和“系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是組成系統(tǒng)的要素組成及其排列秩序”的觀點,這正是本節(jié)課學生需要初步確立的重要觀點,是本節(jié)課情感、態(tài)度與價值觀目標的主要內(nèi)容,教師嘗試運用各種演示方法,才能有效闡明“蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性”,正是本節(jié)課能力目標的教學內(nèi)容。
2 手牽主線,三維共進
在確定教學主線的情況下,為了促進學生的有意義學習,教學過程可按以下步驟進行。
2.1 開啟學生的記憶庫,探求新知的固定點
美國教育心理學家奧蘇伯爾說過:“假如讓我把全部教育心理學僅僅歸結(jié)為一條原理的話,那么,我將一言以蔽之:影響學習的唯一重要因素,就是學習者已經(jīng)知道了什么。要探明這一點,并應(yīng)據(jù)此進行教學。”教師欲引領(lǐng)學生構(gòu)建概念圖,需首先明確概念圖中哪些內(nèi)容是學生已知,哪些是學生未知。學生所知便是概念圖構(gòu)建中的固定點。
為充分利用學生的已知作為概念圖構(gòu)建的固定點,教師可以提出問題:“同學們,關(guān)于蛋白質(zhì),你都知道什么?說說看?!币源艘l(fā)學生頭腦風暴,鼓勵學生說出有關(guān)蛋白質(zhì)的更多內(nèi)容。從上課情況看,學生可說出雞蛋、牛奶、肉、胰島素、免疫球蛋白、氨基酸等。教師可以一邊呈現(xiàn)以上實物的PPT圖片,一邊將肉、免疫球蛋白和氨基酸寫在黑板上,作為本節(jié)課概念圖構(gòu)建的起始點。
2.2 擴展學生的已知點,生成概念圖的新節(jié)點
教師引導學生歸納生成氨基酸的通式。學生已經(jīng)學過氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。以此出發(fā),教師提出問題:“同學們,你們知道構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有多少種?你能說出它們的名稱嗎?”引發(fā)學生對氨基酸種類的思考。教師展示幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式,啟發(fā)學生觀察、歸納并生成氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。
教師在學生已知氨基酸可以脫水縮合形成“長鏈”的基礎(chǔ)上,展示血紅蛋白的結(jié)構(gòu)示意圖,啟發(fā)學生觀察、思考,引導他們發(fā)現(xiàn)血紅蛋白是由多條“長鏈”組成,從而使學生明了“構(gòu)成蛋白質(zhì)的一級要素是多肽,而非氨基酸”,完善蛋白質(zhì)構(gòu)成要素的層次性。
2.3 明確節(jié)點的次序性,闡明節(jié)點之間的關(guān)系
概念圖由節(jié)點和連接組成。概念圖中的節(jié)點確定以后,如何排列節(jié)點并闡明節(jié)點之間的關(guān)系對于理解和把握教材有著非常重要的意義。在本節(jié)課中,排列節(jié)點和闡明節(jié)點之間的關(guān)系是教學策略的選擇和運用問題,也是世界觀的形成問題。教師可啟發(fā)學生從化學上曾學過的“物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定功能”出發(fā),從“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性”尋找“蛋白質(zhì)功能多樣性”的原因。至于蛋白質(zhì)為什么具有結(jié)構(gòu)的多樣性,需要引導學生站在“系統(tǒng)”的觀點,以結(jié)構(gòu)的概念——結(jié)構(gòu)是系統(tǒng)的要素組成及其排列順序——作為先行組織者,引導學生明確雖然多肽和氨基酸都是蛋白質(zhì)的組成要素,但它們是蛋白質(zhì)不同層級上的組成要素;氨基酸既是蛋白質(zhì)的組成要素,又是多肽的組成要素。根據(jù)這一觀點,學生可以發(fā)現(xiàn):氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序的不同可以構(gòu)成不同種類的多肽;多肽的種類、數(shù)量和排列順序的不同可以構(gòu)成不同種類的蛋白質(zhì);同樣多肽構(gòu)成的蛋白質(zhì),可因其空間結(jié)構(gòu)的不同而形成不同種類的蛋白質(zhì)。若省略“多肽”層次,直接從“氨基酸”層次尋找蛋白質(zhì)多樣性的原因,便有了——由于組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同、數(shù)量不同、排列順序不同和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同,因而蛋白質(zhì)的種類多種多樣,成百上千。
概念圖是人腦吸納、儲存陳述性知識的主要形式。良好的概念圖反映著人腦對相關(guān)知識組織和儲存的清晰性與合理性。合理的概念圖主線清晰,層次分明,布點全面,關(guān)系明確。學生構(gòu)建概念圖時,必然會暴露自己的思維過程,促進對相關(guān)概念的運用,促進相應(yīng)規(guī)則的生成;也必然彰顯對策略的選擇,為教師適時引導學生正確世界觀的形成提供了契機。由此可見,本節(jié)課教學過程雖以概念圖的構(gòu)建為基本目標,但其余2個目標也會相伴實現(xiàn)。
3 評價效果,兼顧三維
在完成本節(jié)的教學后,教師可以布置作業(yè),要求學生畫一張本節(jié)課的概念圖。如果學生能畫出一張合適的概念圖,并能當眾講解之,既能暴露學生對知識點的把握,又暴露了學生策略的選擇,還能暴露學生關(guān)于世界觀的一些深層命題。
為了進一步考查三維教學目標的達成,聽完學生對自己所畫概念圖的講解后,教師還可以進行針對性的提問:
(1) 你能寫出氨基酸的通式嗎?
(2) 你能說出多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系嗎?
(3) 你能用合適的材料制作模型,演示氨基酸脫水縮合形成多肽的過程嗎?若能,請演示。
(4) 假設(shè)每個氨基酸的相對分子量是120,由100個氨基酸構(gòu)成的一條多肽鏈的分子量是多少?
(5) 為什么闡明蛋白質(zhì)功能多樣性要從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)找原因?
(6) 為什么闡明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性要從多肽和氨基酸找原因?
其中(1)、(2)問題是對學生知識目標的考查,(3)、(4)問題是對能力目標的考查,(5)、(6)是對學生情感、態(tài)度與價值觀目標的考查。通過以上三個方面的提問,有效地促進了教學對三維教學目標的達成。
三維目標好似三棱錐的三條棱,在學生的學習活動中相輔相成,相互促進,不可分割。教師采用,一主兩輔,同時刻畫,對于三維教學目標的同步落實,不失為一種有效的教學方法。