廖金英

摘要：為提高天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)水平和教學(xué)質(zhì)量，針對(duì)天然藥物化學(xué)的課程特點(diǎn)、教學(xué)要求和目的，本文從天然藥物化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式等方面結(jié)合個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：天然藥物化學(xué)；PBL教學(xué)法；實(shí)例分析

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）13-0151-02

天然藥物化學(xué)是制藥工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)選修課，重點(diǎn)講授天然藥物中具有生物活性物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定、生理活性、中藥開(kāi)發(fā)等方面的基本原理和實(shí)驗(yàn)技能[1]，眾多的天然藥物化學(xué)教學(xué)工作者就如何提高教學(xué)水平和質(zhì)量也進(jìn)行了多方面的探討[2-5]，本人就在天然藥物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中的心得做些總結(jié)。

一、教學(xué)中情商與智商的結(jié)合

教師從事教學(xué)的對(duì)象是學(xué)生，教和學(xué)需要師生共同完成，師生良好的情感關(guān)系可為后續(xù)的認(rèn)知打好了基礎(chǔ)。許多教師將主要精力投入到為學(xué)生查漏補(bǔ)缺上，但結(jié)果卻收效甚微。原因在于教師沒(méi)有先行解決他們最根本的學(xué)習(xí)情感問(wèn)題。情感問(wèn)題是教學(xué)均衡的動(dòng)力之源[6]。教學(xué)中情和智是緊密相連的，情智協(xié)調(diào)時(shí)，兩者相互促進(jìn)；情智失衡時(shí)，情智俱損。因此，要達(dá)到較好的教學(xué)效果，需要以情養(yǎng)智，以智促情[7]。對(duì)于一門(mén)課程學(xué)習(xí)的情商主要表現(xiàn)在學(xué)習(xí)的態(tài)度，需從根本上提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。其中更為關(guān)鍵的是要關(guān)注學(xué)習(xí)較為落后的個(gè)體。對(duì)于高校的學(xué)生，智商水平基本不會(huì)太差，而部分學(xué)生的學(xué)習(xí)較為落后，就需要從情商加以調(diào)節(jié)，需要從多方面分析原因，如果能夠針對(duì)各個(gè)學(xué)生找出他們的問(wèn)題，并有效地加以解決，對(duì)全體的學(xué)習(xí)將有更大的促動(dòng)作用。

二、教學(xué)內(nèi)容把握基礎(chǔ)與核心

天然藥物化學(xué)主要研究了糖和苷、醌類(lèi)、黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、強(qiáng)心苷、生物堿等幾大類(lèi)化合物，通過(guò)了解各類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和類(lèi)型，掌握它們的物理化學(xué)性質(zhì)，并且能夠利用各自的理化性質(zhì)實(shí)現(xiàn)各類(lèi)化合物的提取與分離，最后還對(duì)各類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)進(jìn)行鑒定。在學(xué)習(xí)一門(mén)課程前首先要明確學(xué)習(xí)的目的，以此來(lái)確定學(xué)習(xí)的要求。天然藥物化學(xué)這一課程是希望學(xué)生能通過(guò)學(xué)習(xí)了解主要類(lèi)型的有效天然成分，并實(shí)現(xiàn)對(duì)其的提取、分離與精制，最終獲得有效成分。其中有效成分的分離與精制的方法與原理是核心內(nèi)容，也是進(jìn)行各類(lèi)化合物研究首先需要解決的問(wèn)題。第一章的總論中重點(diǎn)介紹各種分離與精制方法的原理及應(yīng)用，讓學(xué)生對(duì)各種方法的原理、應(yīng)用條件和注意事項(xiàng)熟悉掌握，在教學(xué)過(guò)程可配合應(yīng)用實(shí)例加強(qiáng)學(xué)生的理解。而這些提取、分離的方法在之后章節(jié)的具體各類(lèi)化合物的分離中都會(huì)被應(yīng)用到，從而再次鞏固這些知識(shí)，也更有利于各類(lèi)化合物的學(xué)習(xí)和掌握。從第二章開(kāi)始為各論部分，各類(lèi)型化合物的結(jié)構(gòu)類(lèi)型和理化性質(zhì)是基礎(chǔ)知識(shí)，是掌握這類(lèi)化合物的前提。只有首先認(rèn)識(shí)所要研究的物質(zhì)是什么，才有可能知道如何去研究它。而每個(gè)化合物的理化性質(zhì)與它們自身的化學(xué)結(jié)構(gòu)有著密切的關(guān)系，所以在教學(xué)時(shí)以每類(lèi)化合物的基本結(jié)構(gòu)為根本，分析它們的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，由此逐步展開(kāi)分析由化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)而決定的它們的物理和化學(xué)性質(zhì)，這樣既容易理解理化性質(zhì)，對(duì)化學(xué)結(jié)構(gòu)也有了更深的印象。

三、教學(xué)方式的科學(xué)應(yīng)用

1.比較歸納法理解和記憶。在天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)中會(huì)遇到比較多不好理解和記憶或比較容易混淆的方法原理和性質(zhì)，采用歸納比較分析，可以獲得較好的效果。各種層析的方法可以列表比較，如表1所示，學(xué)生如此學(xué)習(xí)可以達(dá)到事半功倍的效果。

2.問(wèn)題與實(shí)例分析法。PBL（Problem-based Learning）是一種以問(wèn)題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)方法[8]。自20世紀(jì)60年代中期由加拿大Mc-Master大學(xué)的Barrows提出該教學(xué)法，后在許多國(guó)家的醫(yī)藥類(lèi)院校得到廣泛使用[9，10]。在教學(xué)中運(yùn)用PBL教學(xué)模式，能夠激發(fā)學(xué)生自學(xué)能力，讓學(xué)生獨(dú)立自學(xué)、發(fā)揮個(gè)性、符合藥學(xué)要求的目的[11]。

如在學(xué)習(xí)分配柱色譜時(shí)，通過(guò)課堂教學(xué)，學(xué)生已經(jīng)掌握了正、反相色譜的基本原理、應(yīng)用規(guī)律和條件，然后給學(xué)生設(shè)計(jì)了一個(gè)相關(guān)的問(wèn)題：

請(qǐng)用分配柱色譜知識(shí)分析：當(dāng)高效液相色譜系統(tǒng)顯示泵壓力偏高，有沒(méi)可能與流動(dòng)相的選用有關(guān)？流動(dòng)相可如何調(diào)整？被分離物質(zhì)的保留時(shí)間過(guò)大或太小可如何解決？這些問(wèn)題，只要提示學(xué)生可以用正相色譜和反相色譜的理論分析，學(xué)生即可知道了常用的C18柱的高效液相色譜是一個(gè)反相色譜系統(tǒng)，其工作的基本理論就是液-液分配柱色譜，將原來(lái)學(xué)到的分配柱色譜理論和高效液相色譜的實(shí)踐應(yīng)用很好的進(jìn)行結(jié)合。這種課堂問(wèn)題在教學(xué)過(guò)程的應(yīng)用，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和成就感，能夠真正體會(huì)到了學(xué)以致用。天然藥物化學(xué)是實(shí)用性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課程，每個(gè)理論知識(shí)的掌握是為了更好地為實(shí)踐應(yīng)用服務(wù)，而在教學(xué)過(guò)程中，實(shí)例法能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和開(kāi)拓他們的思維。如醌類(lèi)和黃酮類(lèi)化合物顯酸性，生物堿類(lèi)多顯堿性，這幾類(lèi)化合物在分離時(shí)都可采用pH梯度萃取法，而他們的酸堿性差異比較是一難點(diǎn)，這類(lèi)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，實(shí)例分析就顯得極為必要，在課堂上給出具體的各類(lèi)化合物，讓學(xué)生分析比較，解答過(guò)程中就明白了這些化合物為什么顯酸、堿性，并且它們的酸、堿性受哪些基團(tuán)或哪些因素的影響。另外各類(lèi)化合物的提取分離的實(shí)例分析，也讓學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)較為輕松。實(shí)例的講解可以采取幾種不同的方法。一種是漸進(jìn)推導(dǎo)式，可以先與學(xué)生一起分析方法和原理，由學(xué)生逐步推導(dǎo)出下一個(gè)步驟。如大黃的分離提取過(guò)程，先分析出大黃中主要有化合物大黃酸、大黃素、大黃素甲醚等顯酸性化合物，由學(xué)生設(shè)計(jì)出分離的方法和步驟，在這過(guò)程中可以讓學(xué)生先形成小組方案，進(jìn)行討論分析各自方案的優(yōu)缺點(diǎn)[12，13]。第二種可稱(chēng)為提問(wèn)式，把整個(gè)流程先展示給學(xué)生，然后針對(duì)流程中的步驟進(jìn)行提問(wèn)。如大黃的分離提取流程，可以提問(wèn)：如何確定每個(gè)過(guò)程中不同pH值的緩沖液的選用？分離的原理是什么？等等。這些問(wèn)題的解決可以使學(xué)生深入理解和掌握一個(gè)實(shí)例真正的內(nèi)涵。也可以結(jié)合使用前面兩種方法。切不可把一個(gè)實(shí)例直接展示給學(xué)生，然后從頭到尾逐一步驟詳細(xì)給學(xué)生講解了事，那樣最多只能是讓學(xué)生記住這么一個(gè)特例，而失去了實(shí)例應(yīng)用的價(jià)值。實(shí)例學(xué)習(xí)的真正目的在于從一個(gè)特例中學(xué)會(huì)方法，學(xué)到各種理論知識(shí)在實(shí)踐中的結(jié)合和具體應(yīng)用。endprint

四、結(jié)語(yǔ)

本文在如何提高學(xué)生對(duì)天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)質(zhì)量上提出了幾點(diǎn)具體的教學(xué)方法，但天然藥物化學(xué)是綜合性、實(shí)踐性較強(qiáng)的一門(mén)學(xué)科，還需要在實(shí)踐課程和理論知識(shí)的廣度上進(jìn)一步提升，今后還需進(jìn)一步探討和改革課程的考核模式，增加實(shí)驗(yàn)課的操作，這將切實(shí)鞏固學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)并能了解和掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度，真正培養(yǎng)出具備從事天然藥物成分研究的創(chuàng)新人才。

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