王利琴

摘要：體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新趨勢(shì)。本文在對(duì)體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游界定基礎(chǔ)上，分析發(fā)展河南省體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)，并在對(duì)河南的體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游存在的問題進(jìn)行思考的基礎(chǔ)上提出了河南省發(fā)展體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的若干思路。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)；體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游；開發(fā)策略

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）13-0076-02

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，以觀光為主的旅游產(chǎn)品逐漸被參與體驗(yàn)性較強(qiáng)的旅游產(chǎn)品所取代。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游是指到農(nóng)村去旅游的游客依據(jù)自己的生活習(xí)慣和自己的個(gè)性化需要來制定旅游的內(nèi)容，即由游客自己參與旅游線路和旅游內(nèi)容的設(shè)計(jì)。由此可見，參與性、獨(dú)特性和體驗(yàn)性是鄉(xiāng)村旅游業(yè)未來發(fā)展的方向。

一、體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的涵義

美國著名學(xué)者阿爾夫·托夫勒20世紀(jì)70年代在他的著作《未來的沖擊》中率先提出了“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，他認(rèn)為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)將是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后的世界經(jīng)濟(jì)新的發(fā)展趨勢(shì)。此后，1999年美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家B·Joseph Pine和James H·Gilmore在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》著作中將體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步定義為“企業(yè)的營銷活動(dòng)是以消費(fèi)者為中心，通過服務(wù)與商品，創(chuàng)造讓消費(fèi)者參與，并給消費(fèi)者留下深刻印象的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)”。這一論述將“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”再次提到人們的面前，并引起企業(yè)的關(guān)注。

參與性較強(qiáng)的鄉(xiāng)村旅游直到20世紀(jì)80年代才在我國開始得到比較快的發(fā)展。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游是指以富含鄉(xiāng)村氣息的農(nóng)家小園、田間地頭、耕種收獲、綠色食品以及獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村民俗為依托，通過調(diào)動(dòng)游客的求新求異的心理需要，進(jìn)而開發(fā)出相應(yīng)的旅游產(chǎn)品，以滿足旅客的個(gè)性化需求為目的，以游客為中心，制定出參與性強(qiáng)、內(nèi)容新穎、活動(dòng)刺激、靈活多變的旅游產(chǎn)品。即在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以農(nóng)村特有的資源為基礎(chǔ)，以游客為中心，圍繞游客需要開展的、能夠使游客參與的、并能給游客留下美好回憶的旅游產(chǎn)品。它有別于傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游，特別注重游客在旅游活動(dòng)過程中的參與性，看重游客在旅游中的心理感受。

二、河南省開發(fā)體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的SWOT分析

1.河南省開發(fā)體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)。20世紀(jì)80年代末，鄉(xiāng)村旅游在我國逐漸發(fā)展起來，現(xiàn)在已經(jīng)成為諸多省份的支柱產(chǎn)業(yè)。河南省開發(fā)鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游有其的特殊優(yōu)勢(shì)，具體狀況如下：①地理優(yōu)勢(shì)。素有“九州腹地”、“十省通衢”之稱的河南，自古以來就是南來北往、東去西行的必經(jīng)之地。而鄭州作為省會(huì)更是我國交通樞紐的心臟，鐵路交通方面京廣、京九、隴海、焦枝鐵路縱橫其間；公路交通方面四通八達(dá)，高速公路更是縱橫交錯(cuò)；村村通工程更增加了農(nóng)村的可介入性，為大力發(fā)展體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游提供了可能性和便利性。②資源優(yōu)勢(shì)。鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游是以農(nóng)村環(huán)境為依托而產(chǎn)生的旅游活動(dòng)，河南是農(nóng)業(yè)大省，鄉(xiāng)村旅游資源豐富。河南地處中原，地域廣闊，歷史文化悠久，而工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，因而保留了大批具備原生態(tài)地方特色的鄉(xiāng)村文化。這里有原始的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)具特色的民居建筑、春耕秋收的田園景色、風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家樂、男耕女織的農(nóng)家生活；文化生活方面有以豫劇為代表的地方戲曲、民間工藝（如朱仙鎮(zhèn)木版年畫）、民間雜技藝術(shù)（如開封的盤鼓、夏邑的嗩吶）等內(nèi)容豐富、形式多樣的鄉(xiāng)土民俗文化資源，均為河南發(fā)展體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游提供了條件。③客源優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)代城鎮(zhèn)居民在鋼筋水泥構(gòu)成的環(huán)境中居住，在節(jié)奏快而又相對(duì)枯燥單調(diào)的工作壓力下生活，解脫枷鎖、回歸大自然的心理油然而生，在此情感需求的驅(qū)動(dòng)下，體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運(yùn)而生。河南省發(fā)展體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)在客源市場(chǎng)上有兩方面，一，體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的客源市場(chǎng)一般是國內(nèi)游客，客源市場(chǎng)距離旅游目的地一般較近，省內(nèi)游客是主要的客源市場(chǎng)，而河南省是人口大省，能為體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游保證充足的客源；二，近年來，河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持了高于全國平均水平的增長速度。有經(jīng)濟(jì)作后盾，加速了城鎮(zhèn)居民奔向鄉(xiāng)村的腳步。④政策優(yōu)勢(shì)。隨著人民對(duì)鄉(xiāng)村旅游需求的增加，政府對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也逐漸重視，相應(yīng)出臺(tái)了一系列政策鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。2008年，中央再次將重心聚集在“三農(nóng)”問題上，將開發(fā)旅游作為發(fā)展農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)的首要方法與手段。河南省也高度重視開發(fā)體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游，從政策到資金均提供了有力的支持與保障。2007年《河南省鄭州市人民政府關(guān)于強(qiáng)力推進(jìn)城區(qū)觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》將鄉(xiāng)村旅游列為項(xiàng)目建設(shè)的重點(diǎn)之一；2011年《河南省貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)意見重點(diǎn)工作分工方案》出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策；2012年《河南省“十二五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中將鄉(xiāng)村旅游列為河南省旅游發(fā)展的工作目標(biāo)之一。

2.河南省開發(fā)體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游中出現(xiàn)的問題。河南省在開發(fā)體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的過程中，有跟風(fēng)而上現(xiàn)象，旅游產(chǎn)品技術(shù)含量低、層次少、附加值不高，同時(shí)沒有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，投入與產(chǎn)出、產(chǎn)品與市場(chǎng)尚沒有很好的對(duì)接。①旅游主體管理制度不完善。目前河南省體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)處于較低層次，經(jīng)營管理水平低，從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營主體一般以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的家庭為單位，缺乏統(tǒng)一有效的管理模式，且許多從業(yè)人員均是農(nóng)村家庭成員，沒有受過正規(guī)的專業(yè)培訓(xùn)，整體素質(zhì)偏低。②“文化殖民”現(xiàn)象的影響。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)中較突出的問題是“文化殖民”現(xiàn)象，由于旅游客源地與旅游目的地之間的經(jīng)濟(jì)和文化勢(shì)差，導(dǎo)致旅游者、旅游經(jīng)營者及旅游地居民都在刻意地追求滿足某些不適當(dāng)?shù)囊?，從而改變了鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品原有的面貌。主要表現(xiàn)在：一方面，旅游者的強(qiáng)勢(shì)文化對(duì)旅游目的地的直接沖擊，旅游者按照自身對(duì)體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的理解要求目的地居民加以配合，改變了鄉(xiāng)村原有的生活模式；另一方面，旅游地居民為盡量滿足旅游者而產(chǎn)生的刻意迎合現(xiàn)象，破壞了鄉(xiāng)村旅游原有文化內(nèi)涵，從而使鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游的主題無法充分體現(xiàn)。③旅游產(chǎn)品質(zhì)量不高。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和投資主體多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，政府參與較少，因而導(dǎo)致投入資金有限，經(jīng)營規(guī)模無法擴(kuò)大，多數(shù)經(jīng)營者只利用現(xiàn)有的農(nóng)田、果園、牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)稍加或者不加修飾而直接投入使用，由于基礎(chǔ)建設(shè)跟不上，加上資源的原始化（即仍在生產(chǎn)狀態(tài)而不是旅游接待狀態(tài)），而致使體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游整體接待水平和服務(wù)水平較低，配套設(shè)施不完備。同時(shí)，人云亦云的開發(fā)思想導(dǎo)致體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和形式千篇一律，缺乏地方特色而降低了對(duì)游客的吸引力。endprint

三、河南體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)策略

體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游就是突出鄉(xiāng)村特色，把農(nóng)耕生活形態(tài)的典型景象提純集粹，將農(nóng)耕生活形態(tài)及農(nóng)事活動(dòng)再現(xiàn)于景區(qū)的鄉(xiāng)野大地中。同時(shí)要挖掘當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，真正滿足廣大游客的個(gè)性化需要。①“食”，既注重風(fēng)味，又具有特色。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游注重的是當(dāng)?shù)氐奶厣?，游客在意的就是與平時(shí)飲食所不同的一種感受，所以在開發(fā)食品時(shí)，一方面要考慮外地游客的口味，另一方面也應(yīng)保持地方特色。即在開發(fā)旅游食品時(shí)不能一味追求高檔消費(fèi)，使鄉(xiāng)村旅游喪失了應(yīng)有的風(fēng)味和特色；而應(yīng)在調(diào)配味道的同時(shí)保持一些地方風(fēng)味很濃的制作工藝和菜肴品種。②“住”，既講究衛(wèi)生，又入鄉(xiāng)隨俗。大多數(shù)游客在鄉(xiāng)村旅游過程中，在住宿方面希望房間有獨(dú)立的衛(wèi)生間（連同盥洗、淋?。?，而不愿意與陌生人或房東輪換上農(nóng)村的公共廁所，尤其是農(nóng)村的露天旱廁。農(nóng)村在發(fā)展旅游的同時(shí)，由于資金投入的短缺，基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)跟不上，而導(dǎo)致衛(wèi)生設(shè)施極其簡(jiǎn)陋，廚房、廁所等衛(wèi)生條件與游客要求相差甚遠(yuǎn)。因此，在發(fā)展體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游時(shí)，游客的住宿設(shè)施方面，建筑物以及生活設(shè)施應(yīng)該具有當(dāng)?shù)靥厣?，但也要結(jié)合城鎮(zhèn)居民的生活習(xí)慣。③“行”，既出行便利，又保護(hù)原始環(huán)境。對(duì)于享受體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的游客，對(duì)交通的期望是，進(jìn)入旅游目的地的交通要盡量便利，而旅游景區(qū)內(nèi)的交通要盡量保持原有風(fēng)格。河南現(xiàn)在的“村村通”工程已極大地改善了鄉(xiāng)村的交通條件，能夠達(dá)到進(jìn)入的便利；但部分鄉(xiāng)村片面追求道路的寬廣和便捷，將許多原本具有地方特色的交通工具和線路棄之不用，破壞了鄉(xiāng)村旅游目的地的原始環(huán)境，導(dǎo)致舍本逐末的效果。④“游”，既舒暢心情，又有刺激體驗(yàn)。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游不同于其他旅游形式的主要區(qū)別在于體驗(yàn)，而特色產(chǎn)品是體驗(yàn)式旅游的靈魂，是旅游吸引力的主要源泉。在體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游過程中游客既要玩得開心舒暢，又要回味無窮，那么特色旅游產(chǎn)品是其保障。因此，要發(fā)展河南省的體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游，開發(fā)特色鮮明、形成品牌的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是當(dāng)務(wù)之急。⑤“購”，既新穎別致，又有紀(jì)念價(jià)值。中國式的旅游商品一般是千篇一律，任何旅游景區(qū)的旅游商品基本上一樣，使得游客對(duì)旅游商品均熟視無睹。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的旅游商品應(yīng)該獨(dú)出心裁，走出自己的路，以農(nóng)民自家的土特產(chǎn)品為旅游商品，在新穎別致、與眾不同方面增加吸引力。另外在包裝方面提高檔次，增加其收藏的價(jià)值，進(jìn)而吸引游客去購買。⑥“娛”，既參與性強(qiáng)，又不千篇一律。體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游的核心在于體驗(yàn)、在于參與。因此開發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)應(yīng)重點(diǎn)在發(fā)掘當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情、提高活動(dòng)的娛樂性和游客的參與性等深層次開發(fā)方面，開發(fā)的旅游新產(chǎn)品既具有當(dāng)?shù)靥厣钟袠O強(qiáng)的參與性，進(jìn)而提高旅游新產(chǎn)品的吸引力和游客的重游率。切忌娛樂產(chǎn)品單一，類似麻將室、棋牌室和卡拉OK廳之類的大眾化新產(chǎn)品，只能讓游客覺得厭煩。

總之，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來臨為旅游業(yè)提供了比其他行業(yè)更好的發(fā)展機(jī)遇。通過發(fā)展體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游，將農(nóng)村潛在的鄉(xiāng)村旅游資源轉(zhuǎn)成現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益，增加農(nóng)民收入。

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