背景：本月，被稱為“史上最嚴”的《新食品安全法》正式實施。除將網(wǎng)購食品納入監(jiān)管范圍，用法律法規(guī)保護網(wǎng)絡(luò)消費者的合法權(quán)益外，對備受公眾關(guān)注的“轉(zhuǎn)基因食品”“嬰兒奶粉”“食品添加劑”“保健品”“農(nóng)藥”等熱門食品安全話題，都給出了明確的回應(yīng)，提供了安全保障。尤其是以往多次出現(xiàn)問題的嬰幼兒奶粉，更為民眾所關(guān)注，《新食品安全法》為之制定了更嚴格的規(guī)定。

目前我國嬰幼兒奶粉的品牌和配方存在過多過亂的現(xiàn)象……平均每個企業(yè)有20多個配方，而這些配方都大致相同。以后申請注冊多個產(chǎn)品配方的，產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)有明顯差異，可選擇的營養(yǎng)物質(zhì)相差6種以上，或者由科學(xué)文獻和試驗數(shù)據(jù)證實。企業(yè)借“配方升級”噱頭提價的行為，將被有效遏制。

——乳業(yè)高級分析師宋亮

對于嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)簽標(biāo)識等問題，征求意見稿給出了更為嚴苛的規(guī)定，如對配料表中食用植物油的標(biāo)注，要求應(yīng)當(dāng)將品種名稱在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)注；嬰幼兒配方乳粉使用轉(zhuǎn)基因原輔料的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)示；標(biāo)注使用進口乳粉、基粉等原料的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注原料真實產(chǎn)地；不得標(biāo)注“進口奶源”“源自國外牧場”等模糊性誤導(dǎo)消費者的內(nèi)容。

嬰幼兒配方乳粉命名和標(biāo)簽還不得含有下列內(nèi)容：明示或者暗示具有疾病預(yù)防、治療功能；明示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力、保護腸道等功能以及保健作用；行業(yè)協(xié)會、消費者組織、檢驗機構(gòu)等社會組織推薦或監(jiān)制等；非轉(zhuǎn)基因字樣；零添加字樣。征求意見稿還明確規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉原料為羊乳的，產(chǎn)品名稱可標(biāo)注為嬰幼兒配方羊奶粉，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)明每100克產(chǎn)品中羊乳所占比例以及乳清蛋白粉來源。

——《南方日報》趙兵輝

新修改后的食品安全法明確了不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，主要是考慮僅采用分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉存在著很大的安全隱患，最主要的問題是這種分裝容易引起二次污染，特別是還容易讓一些不法分子在二次分裝過程中，造成非法添加、以次充好。另外，通過禁止嬰幼兒配方乳粉分裝的這種行為，我們還要鼓勵國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)集中力量提升研發(fā)能力和生產(chǎn)的技術(shù)水平，進一步保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。對待這個規(guī)定，我們將結(jié)合食品安全法的貫徹實施，進一步研究完善嬰幼兒配方乳粉的相關(guān)監(jiān)管制度。

——國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材endprint